青甘蓝和包菜怎么区别 青甘蓝和包菜如何区别
1、颜色上区别
圆包菜和青甘蓝有什么区别_圆白菜和青甘蓝的区别
圆包菜和青甘蓝有什么区别_圆白菜和青甘蓝的区别
圆包菜和青甘蓝有什么区别_圆白菜和青甘蓝的区别
把紫甘蓝和包菜放在一起，就知道紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。
2、外形上区别
紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形，因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时候，常常会放入一些紫甘蓝，一来是增加沙拉的口感，二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的，非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，所以外形上，两者也是有细微的别的。
3、营养上区别
紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的，都含有大量的维生素C、维生素E等成份，也有胡萝卜素，也是必不可少的。
圆白菜和绿甘蓝的区别
圆白菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，没有区别。圆白菜也叫卷心菜、疙瘩白、绿甘蓝、包菜，呈扁球形，直径约10-30cm，乳白色或淡绿色，基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长、宽达30cm，上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm。
一、圆白菜自然界分类
圆白菜属于被子植物门、双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属植物。
二、圆白菜外形特征
1、圆白菜为二年生草本植物，被粉霜，植株矮而粗壮，一年生茎不分枝，肉质，绿色或灰绿色。
2、圆白菜基生叶多数，质厚，层层包裹，呈扁球形，直径约为10-30cm（或更大），颜色为乳白色或淡绿色。二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30cm。顶端呈圆形，基部骤窄成极短、有宽翅的叶柄，边缘部位有波状的不明显锯齿。上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm，基部抱茎。最上部的叶片呈长圆形，长约4.5cm，宽约1cm，抱茎。
三、圆白菜生长周期
圆白菜从移栽定植至收获大约需要50-70天左右，具体时间与圆白菜品种有关。
1、发芽期：大约需要8-10天左右。
2、幼苗期：大约需要25-30天左右。
3、莲座期：如果是早熟品种，大约需要20-25天左右。如果是中、晚熟品种，大约需要30-35天左右。
4、结球期：如果是早熟品种，大约需要20-25天左右。如果是中、晚熟品种，大约需要30-50天左右。
甘蓝和包菜的区别
甘蓝和包菜的区别：
包菜是结球甘蓝，又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，听名字就知道，它的茎叶包裹成球，茎肉质矮而粗壮，植株不分枝，外表颜色为绿色或灰绿色，基部有多数叶，质厚，层层包裹住结球。甘蓝主要是指紫甘蓝，俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是呈紫红色的，所以才得名紫甘蓝，这是它和包菜的区别。
营养价值不同：它们二者的营养成分也有一定的区别，包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上，有极好的抗衰老、抗氧化的作用。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素，还富含花青素，这是包菜所没有的，花青素有极好的抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病。
功效不一样：包菜的脂肪含量低，但是富含维生素以及膳食纤维，有促进肠胃蠕动，有减肥的功效，另外还可对胎儿畸形有很好的预防作用，孕妇和正在生长发育的儿童应该多吃。甘蓝能减轻关节疼痛症状，还能预防因感冒引起的咽喉疼痛，尤其在冬春季感冒高发时期，要多吃甘蓝。
是的，西北那边叫甘蓝，主要是说绿的那种（还有一种叫紫甘蓝）南方一般叫包心菜或卷心菜。【摘要】
面包甘蓝是包菜吗【提问】
是的，西北那边叫甘蓝，主要是说绿的那种（还有一种叫紫甘蓝）南方一般叫包心菜或卷心菜。【回答】
绿甘蓝和圆白菜的区别
1、从本质上来讲，圆白菜就是绿甘蓝，或者说圆白菜是绿甘蓝的一种，而绿甘蓝其实包括了一大类的菜品。绿甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。绿甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用。
2、甘蓝其实包括了一大类的菜，所以本质上来讲，包菜就是甘蓝，绿甘蓝就是我们常见到的和紫甘蓝相对的那一种甘蓝。甘蓝类的蔬菜之一圆白菜中含有叶酸，因此怀孕和贫血的人要多吃圆白菜。圆白菜是西方最为重要的蔬菜之一，来自欧洲地中海地区，16世纪开始传入。其特点是高产、耐储存、且是四季佳蔬。圆白菜营养价值和大白菜相无几，但是维c含量比大白菜高出一倍，日本的科学家认为圆白菜含有防衰老、抗氧化的作用。
青甘蓝与卷心菜的区别
颜色不同，青甘蓝颜色偏深绿色，而卷心菜的颜色有绿色和浅绿色。外形不同，青甘蓝似球形，而卷心菜多为球形、牛心形、扁圆形。吃法不同，青甘蓝常用来制作沙拉，而卷心菜常见的吃法是炒卷心菜。营养不同，青甘蓝的胡萝卜素含量比卷心菜的含量高。
整体上，青甘蓝的外叶较少，心叶为浅绿带白色。卷心菜外叶占比大，心叶为黄白色，市面上常见的卷心菜多为黄白色。
甘蓝和包菜的区别
甘蓝和包菜没有区别，二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。甘蓝较矮壮，颜色多为绿色或灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，球茎多为淡绿色，直径达到10-30厘米左右。甘蓝的基生叶和下部茎生叶为长圆状倒卵形，长宽为30厘米左右，顶端圆形，基部骤窄成叶柄，边缘有波状锯齿。
一、甘蓝和包菜的区别
1、甘蓝就是包菜（也叫大头菜、莲花菜、圆白菜、卷心菜），它们没有区别，只是各地的叫法有所异。
2、甘蓝株型较矮壮，外表呈绿色、灰绿色，基生叶较多且质厚，层层包裹成球状体（扁球形），球茎呈淡绿色或乳白色，直径为10-30厘米或更大。
3、甘蓝的基生叶、下部茎生叶呈圆形，或长圆状倒卵形，长、宽为30厘米左右，顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不明显的锯齿。
4、甘蓝的上部茎生叶呈卵形，或长圆状卵形，长度为8-13.5厘米左右，宽度为3.5-7厘米左右，基部抱茎，最上部的叶片抱茎，呈长圆形，长4.5厘米左右，宽1厘米左右。
二、甘蓝的种类
1、尖头型
（1）多为早熟品种，植株较小，叶球呈心形，叶片呈长卵型，中肋较粗，中柱较长。
（2）此类品种的产量一般较低，可作为春甘蓝进行种植。
2、圆头型
（1）多为早熟、中熟品种，植株中等大小，开张度较小，叶球呈圆头型，单球重为0.5-1.5公斤左右，在南方地区可越冬栽培。
（2）此类品种容易先期抽薹，且产量通常低于平头型甘蓝。
3、平头型
（1）多为晚熟品种，植株较大，叶片开张，叶球呈扁圆形，中柱短缩。
（2）此类甘蓝品质好，产量高，单球重一般可达到1.5公斤以上。
包菜,卷心菜,青甘蓝有啥区别
1、青甘蓝和包菜都属于十字花科甘蓝种，青甘蓝是风采甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同。青甘蓝外叶为深绿色，内叶是浅绿带白色，市场上所见的包菜多外叶为淡绿色，内叶黄白色。青甘蓝上市早，在定植后60天左右就可成熟，包菜需要为70至100天。
绿甘蓝和圆白菜的区别
绿甘蓝和圆白菜没有区别。
本质上圆白菜是绿甘蓝的变种，它来自欧洲地中海地区。圆白菜一般指卷心菜，绿甘蓝俗称卷心菜，因此两者是一种菜，只是叫法不同，在南方还称圆白菜为包菜。两者在吃法上有着明显区别，绿甘蓝多用来做沙拉或和花生蘸醋拌着吃，包菜有名的做法是做手撕包菜。
圆包菜又叫做洋白菜或者是卷心菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而圆包菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分高，而且冬天也能够吃到圆包菜，德国人认为圆包菜是蔬菜当中吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到圆包菜的身影。
圆白菜挑选方法
普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的圆白菜，会很新鲜的。
这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉，我们购买圆白菜的时候，可以用手试试圆白菜的分量，如果感觉很软乎，没有什么重量，那么就不要购买了，建议大家挑选时候主要选择较沉的圆白菜。