我是一个养猪户，对防疫还不明确。如果我在外买回了不好的猪肉到家了，该怎么办

5. 肉质问题，如果猪肉是脂肪肉，也就是瘦肉，那么这种猪肉口感也很多。

养猪场不能从外面购买猪肉到场内做菜，甚至场外不远都不好，用自家猪肉。

养殖场的猪肉不好吃怎么办 在猪肉行猪肉不好卖怎么办

养殖场的猪肉不好吃怎么办 在猪肉行猪肉不好卖怎么办

10. 猪肉在烹饪过程中没有加现在猪肉是很贵，那咱们可以不吃，用别的来代替猪肉，比如说鸡肉和鸭肉都可以很好的代替猪肉。入一些能够增加香味的调料，如姜、蒜、八角等。

为什么养的时间长，猪肉就好吃？

通货膨胀导致生活用品价格上涨，猪流感等疾病也会导致生猪产量下降从而使价格上涨，影响进出口贸易会使价格上涨，对肉禽产品监管力度加大会使一些小的生产者被淘汰导致价格上涨。农村散养的猪肉和大规模养猪场的猪肉，两种猪肉相比，当然是农村散养的猪肉更好。农村猪肉可以说几乎不会喂饲料之类的，而且猪肉吃着更香，口感更好

一般养的猪是在一年左右才出栏，如果是三个月六个月这样子比较快出来的话，那些猪都是比较乱那个肉，没有养的久的猪那么结实，所以说营养也没有那么高，还是养时间越长的猪肉，那些肉质口感更加好，更加结实一些。

你好：

因为时间长猪肉长的大，慢肉质细腻饱满，不是喂东西速成的，这样的话肯8. 猪肉在烹饪过程中经过了太多的加工处理，如焯水、调味等，使得猪肉的香味被冲淡了。定好，所以建议还是吃这样的猪肉

因为猪长到时间节点了，猪的骨骼筋脉成熟了，不再寡淡。

猪肉为什么没有味道

6. 烹饪方式不对，如果猪肉是用来爆炒或者烤制的话，那么需要提前腌制一下猪肉，这样烤制出来的猪肉口感更好。

1. 品种不好，杂交猪或饲料猪，不是农村土猪，这种猪肉在养殖场里一般是圈着养，吃饲料长大的，这种猪肉就没有农村土猪的那么香。

小型养殖场不可能做到自繁自养自食用，没有好办法，加强日常管理、消毒、免疫吧

3. 烹饪方法不对，如猪肉没有味道的原因可能有几下几种：果烹饪方法不对的话，做出来的猪肉口感也不会好。

9. 猪肉在储存和运输过程中受到了影响，如长时间冷藏、冷冻等，导致猪肉中的水分流失，口感和香味都会降低。

11. 猪肉在烹饪过程中使用了过多的调味料，如盐、糖等，这些调味料会掩盖住猪肉本身的香味。

因此要想让猪肉美味可口,不仅要选择优质的猪肉,还要注意烹饪方式和技巧,以及控制好火候和时间,这样才能让猪肉更加美味可口。

现在的肉不如以前好吃了，这是什么原因？

总之，运用宏观调控保障猪肉供应和价格问题，小幅度的波动属于市场行为下的正常现象。

在发展，比我们小的时候已经有了长足的进步。现在大家都丰衣足食了，已经不是那个时候的缺衣少食的年代了，肉已经天天出现在大家的餐桌上，天天都能吃到肉所以大家对肉已经没有那么强烈的欲望了。没了欲望自然就不会觉得肉有多么的好吃了。说得夸张点，就算是龙肉天天吃也会腻。

“好吃”是相对的，以前物资匮乏，按凭肉票购买，大家肉票的量是一样的。每月都能凭肉票购买，但是每月购买的量不是很多，所以不比现在，随时买随时可以做来吃。吃的少，所以更加珍惜，物以稀为贵，所以也就能感觉到以前的更加好吃。

速成养殖造成猪、鸡、鱼等都是饲料喂养，不比以前的农家猪，吃粮食，家畜的口粮都是快餐，当然没什么营养，自然味道不好，这个也没有办法，我国以全球7%的耕地养活全球22%的人口，要想大家餐桌没有危机，一定是农业要“速度”，现在连我们的大米都没有香甜味道，原因是亩产量太高，纯粹的高产不高质。

猪肉的来源，以前的猪我想是1年或者更长的时间才宰杀，猪的体质好，肉的质量也就会更好，吃起来相应的也就会好吃。

“物以稀为贵”以前肉少，在心里上渴望，不仅是吃在嘴里的味道，更是心里的幸福，美味+幸福当然让你回味无穷。

现在空气、水都受到污染，家畜的生活环境也恶化了，影响也蛮大的。

你肉一定吃多了，经常吃，而4. 肉龄太大，猪的饲养期太久，那么长的肉龄，导致猪肉的质地变柴变干，吃起来也就不香了。且吃到的肉做法就那几样。

为啥猪场现代化水平高，还拿补贴，老反而吃不起肉了？

我以前喜欢吃猪肉，的就是红烧肉。但最近一年热衷于健身，在饮食方面也很控制，吃的肉最多的是鸡胸肉和牛肉。猪肉天价对于我来说并没有什么影响，也不会有别的想法。

影响猪肉价上涨的因素有很多：

2. 没有去除腥味，猪肉本身是有腥味的，如果清洗不干净，猪肉的腥味就会影响口感。

因为猪肉的价格太高了，以老目前的收入根本就吃不起猪肉，吃猪肉对他们来说是一件非常的事情。

养猪模式变了，以前是农民家养，现在是养猪工因为现在猪肉实在是太贵了，即使吃了自己养的猪也相当于花了钱。厂化控制市场供不应求，猪肉价格虚高，资本运作下的垄断，如此一来深受其害。

因为现在的这些猪场成本变高了，所以就导致售价也变高了，然后老就承担不了这样的价位。

虽然现在养殖技术提高了，但是有很多不安全的现象，很多肉类不健康卫生，所以人们还是不敢吃。

因为现在市场上的猪肉特别少，所以猪的价格特别高，所以很多老都吃不起肉了。

养猪需要的条件太高，而且吃的方面也需要花费很多。

为什么农户说现在养猪的都快吃不起猪肉了？

肯定是农村散养的猪好。

养猪的卖不出去，想买猪肉的买不起，导致互相伤害了

是不要吃外边买的猪肉，如果吃也得深加工过后的或者高温蒸煮过后的，如果是生肉到家里件事情就是生产区和生活区全面消毒液喷洒消毒，猪肉高温蒸煮变成熟肉

因为猪肉实在是太贵了，所以卖不出去，导致养猪的赚不到钱

因为12. 猪肉在烹饪过程中没有控制好火候和时间，如烤制时间过长、煮汤时间过短等，导致猪肉口感和香味不理想。养猪的人自己都不舍得吃，因为价格太贵了，所以都留着去卖了

这个可能是猪肉太贵了，人们买不起，卖肉的卖不出去

因为在这几个月以来猪肉的价格上涨是非常迅速的，甚至比牛羊肉都顾

请问是农村散养的猪肉好，还是大规模养猪厂养的猪肉好？

刚开始的时候真的是有一些不习惯。现在时间久了，反而会觉得吃一些青菜更好。

相比之下，当然是农村散养的猪肉更好一些，因为这些猪吃的饲料是比较少的，所以吃这样的猪肉更健康，而且肉质也非常的鲜美。

1.养的时间长了，猪的肉就会更加的紧致，咬起来比较有嚼劲，有口感，没有那么松散。

农村散养的猪肉好。因为散养的猪非常的健康。它们的身心非常的轻松。这样的猪肉是比较好吃的。

猪的发育规律是先骨骼和肌肉，后脂肪沉淀，而脂肪沉积规律是先内后皮下，是肌间。普通商品猪6个月出栏，而此后恰好是沉积脂肪的时候，猪肉的风味物质主要来自于脂肪，因此养殖10到12个月的猪肉更好吃。

农村散养的猪肉味道更好，养殖场的猪都是饲料喂出来，活动量不够，肉质没有散养的猪好，农村的猪虽然也喂饲料，但是也喂自己种的粮食，而且养殖的时间也长，农村散养的猪和养殖场的猪品种不一样。

农村散养的猪肉会更好吃。农村上来的猪肉一般都是吃野菜剩饭，长大的，那个肉会更香。大规模养个猪肉，可能打了激素，还有吃猪饲料长大的那个肉，没有散养的好吃

生产队时，农民几乎家家养猪却很少能吃到猪肉，猪肉去哪里了？

猪肉供应给了城市的一些地区或者是分配给大家了，当时一些猪的品种不是特别的好，产肉量是比较少的，这样7. 猪肉本身没有太大的香味，如果猪肉本身没有太大的香味，那么做出来的猪肉口感和香味都会很多。的话供应的猪肉不是特别的多。

这些猪肉大多数去了答:散养的猪肉味道更好，农村散养的猪多半是吃些农村家庭剩余的残汤剩饭、青菜、米糠等等，都是一些本土的粗饲料，杀猪肉称为“土猪肉”，大规模养猪场都是以商品饲料为主，不喂青菜，杀猪肉普遍称为“饲料猪肉”，按常理，土猪肉肯定比饲料猪肉质鲜美些。市场，但当时人多肉少，供应不足，而应该并非肉不如以前好吃了，小时候吃月饼和一毛钱一个的豆沙冰棒感觉超级好吃，那真是一点点咬，一点点舔着吃，而现在的月饼，冰棒五花八门，确根本吃不出儿时那么美的味道了，所以现在说的肉不如以前的好吃了，有说因为肉都是饲料喂的，肉禽兽的品种变了等等，我认为都是次要因素。且需要使用肉票，所以农民几乎家家养猪却很少能吃到猪肉。

他们大部分都把猪肉送到生产队里面了。而且他们都不舍得吃肉，把肉卖给了生产队。

那个时候的猪肉都被运往城市了，因为那个年代是属于农村供养城市的发展模式。

我现在养猪而现在猪肉价很不好怎么办

可能是选错了部位,做出来的猪肉就没有味道了。现在的猪肉基本上都是饲料养殖的,所以味道很淡

没办法，现在养猪的都赔。。。。。

2，饲养时间短，并不是不好吃的原因，关键是【添加剂】造成的快速成长，肉质肯定不如正常1，纠正一下：猪【正常饲养】长大的，肉质才好吃，并不是时间长！成长的猪（肉质）好吃了。

如果你是大型养殖场的话，建议把猪肉先存入冷库等涨价再出货，市场规律有落必有涨！物极必反！

保留

不养，可以养别的

农村散养的猪肉和大规模养猪场的猪肉，哪种猪肉更好？为什么？

因为养时间长的猪肉，会很肥怀恋猪肉，果然还是猪肉比较香。甚至想去养猪赚钱。还是希望价格能够把控下来。，很有犟劲，也会很香的。快速养殖的小猪，不好吃。

农村散养的猪肉肉质和口感会比普通的养猪场养的猪肉现在的猪是工业化生产，不像以前的家猪养上9-12个月，肉的品质肯定不同。更好一些。这种猪肉肉质紧实，营养价值也会更加丰富。

因为农村散养的猪跑的路多，肉紧实，而且他有吃到各种各样的蔬菜和草，杀了吃肉肉的口感也会更好。