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- 1、温室大棚葡萄种植的方法
- 2、温室大棚葡萄的种植技术
- 3、大棚葡萄的种植方法
温室大棚葡萄种植的方法
大棚葡萄栽培解决了长期以来困扰我们地区露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品种单调及品格次四大难题。下面就跟着我一起来看看大棚葡萄的 种植 要点吧！
关于江西葡萄种植大棚骨架稳定的信息
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大棚葡萄的种植 方法
一、建园
1、大棚结构采取单栋或拱形钢管或竹木棚，棚宽6—8米，肩宽1。6—2。0米，顶高2。8—3。2米，长不限，南北向，覆盖薄膜采取聚长寿膜或乙烯—醋酸乙烯膜等。
2、架式每棚栽培两行，行距为3—4米，采取“Y”形或“双十字”形篱架或每棚栽植1—2行顶高1。8—2。0米的拱形小棚架。
二、定植
1、定植前准备：开直通大沟，深60—80厘米，宽80厘米，长不限。以每4—4。5米间距埋水泥柱，以每亩5000公斤腐熟有机肥混杂加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，并与土充分拌匀翻入沟中，准备定植。
2、定植：成苗在冬季12月或春季2—3月定植完成。电温床育苗在1月下旬—2月上旬催根，4月中下旬出圃定植。大棚内栽植二行，行距3—4米;株距：树势强的品种为1。5—2米，弱势品种为1米。当年幼苗履行避雨栽培。
三、幼苗管理：
1、薄肥勤施定植后浇水，在幼苗发芽或缓苗期停滞后，每隔半月左右施薄肥一次(切忌肥料过浓)，至8月中旬，停滞氮肥施用，施磷钾肥数次，联结喷，增施根外追肥。
2、防病治虫：通常欧亚种葡萄品种对多量或石灰的波尔多液较敏感，嫩叶期间改用杀菌剂，如：百菌清功多菌灵或甲基托津或杜邦福星等，秋季叶片老熟后可用波尔多液或大生m—45防霜霉病等，已发生霜霉病的改用乙磷铝甲霜灵防治。严防金龟子食叶，忌喷除草剂。
3、树形培养：篱架：在幼苗70—80厘米高时摘心定干，选上端2个付梢，在70—80厘米处拉上一铁丝，使二付梢分向两侧作主蔓，当主蔓长82—100厘米时再摘心，增进增粗，其后抽生的二次付梢，留4—6叶摘心;小棚架：使幼苗单轴延长至棚面1米后摘心。这样，至秋季树体均已基本具备结果条件。
四。栽培要点：
1、促成栽培：葡萄冬季休眠需低温时数7。2℃以下约1500—2000小时，充分的低温休眠可提高发芽和开花的整齐度。在江浙沪终年月1月底至2月上旬停滞休眠，因此2月上旬是保温(不加温)大棚覆膜的时期，此时已避开全年温度(1月)，温度开端迟缓上升，充分利用光能，利于蓄热保温。如在冬季落叶后(1—12月)，用20%液解决一年生枝芽，对葡萄有显然的提早一周左右破眠、萌芽、开花、结果的效应。对保温或加温大棚均恰当提早覆盖。先用温水搅拌溶解，积淀后的清液，随时随用，可用毛刷涂刷休眠的芽眼，而对花品质无不良影响。
2、覆膜后萌芽前的管理：
(1)薄膜选择与覆膜。薄膜的强度高低地南方大棚葡萄栽培的重要因素，夏季高温、强紫外线照耀使用薄膜迅速老化，经初秋台风攻击使薄膜损坏漏水，导致果实发生病害。目前国内生产的高强度塑料薄膜地理想的抗老长寿膜。早熟品种从2月覆盖到8月果实采收后揭膜;晚熟品种从3月覆盖至9月果实采收，历时均不超出半年，长寿膜老化不显然，因此能够延续使用2季(2年)。但晚熟品种每档棚架均需加上压膜线，以增长抗风能力，膜取下需第上标签说明棚号，以备用来年盖在相同棚上，大棚膜幅以8米为宜，能够直接覆盖两侧，有利于避雨控水。促成栽培大棚(早、中熟品种)上盖薄膜，下拦围裙保温;避雨栽培大棚(晚熟品种)无需保温，能够不加裙边，使两侧通风性更好，有利于延后成熟。
(2)棚内保柔和保湿。覆膜后大棚应维持日温28℃，夜温不低于10℃。事实上2月份江、浙、沪一带棚内外温度需维持15℃以上，能力使大棚内达到理想的温度，大棚内温度高低地萌芽早晚的决定因素，而提高夜温则比提高昼温更重要。
(3)增长棚内温度的方法：采取双层膜覆盖或在植株上浮面覆盖薄膜，根际覆膜等，增长地温;棚西北面加风障档风提高棚温等。
(4)覆膜前大棚内充分灌水，使棚内空气相对湿度在萌芽期间维持90%以上高湿，有利于萌芽整齐，如萌芽前大棚内空气湿渡过低，枝芽过干，会推延萌芽，甚至枯芽。覆膜后大棚内充分灌水会导致土温下降，因此尽量避免覆盖后中途灌水，能够采取枝上喷水的方法提高芽的湿润度。
大棚葡萄种植的病虫防害
白腐病
症状识别
危害果实、早穗、枝蔓及叶片;其中穗轴是容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。
防治 措施
⑴此病防治关键时期是花后和中旬至8月中旬雨季喷重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。每隔10～15天喷1次，共喷3～4次(喷时加6501粘着剂或洗衣粉)。
⑵实践证明，剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。
⑶生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20～30 厘米以上，也可减少发病。
黑痘病
症状识别
危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶片受病时，在主脉上生有淡逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈“鸟眼状”，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯。
防治措施
⑴此病防治关键是抓住开花前和落叶两次。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。
⑵发芽前喷5度石硫剂。
⑶冬剪时剪除病蔓，清除枯枝落叶。
霜霉病
症状识别
主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡，病斑变成黄褐色或红褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚至枯。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。
防治措施
⑴发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或×40%已磷铝。
⑵清除果园枯枝落叶，集中烧毁。
炭疽病
症状识别
主要危害着色后的果粒。靠近地面的果穗先端早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，变为僵果，易于脱落。
防治方法
⑴7～8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特(用时要加6501粘着 剂或洗衣粉)。
⑵采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。
日灼病
症状识别
葡萄日灼病一般发生在6月中旬至7月上旬(果穗着色成熟期)染病，多发生在于阳光下的果穗上，由于供应果实水分不足引起。果粒发生日灼时，果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后逐渐凹陷，的果穗变为干果。卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位也可遭受日灼伤害，致梢尖或嫩叶萎蔫变褐。
防治方法
合理密植，采用棚架式，使果穗处在阴凉之中。
适当追肥，诱发根群向深层发育，增强树势，提高抗逆能力。
防止水涝或施肥过量烧根现象;在高温发病期适时适量灌水，蒸发量大要及时浇水降低植株体温，同时喷洒壮果蒂灵加新高脂膜协调植株营养平衡，提高葡萄的着色度，避免日灼。
在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施新高脂膜形成保护膜，对日灼病有一定的预防作用。
根瘤蚜
危害状及虫体识别
主要危害根部。根部被害后，生出瘤状物。初为鲜，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明显下怅，时可全株枯。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。
防治方法
⑴此虫是、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。
⑵及时刨除病株，烧毁。
二星叶蝉
(一)危害状及虫体识别
危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。
虫体淡，体长3～3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。
(二)防治方法
⑴成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。
⑵秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。
红蜘蛛
危害性
危害叶片及果穗。叶片受害后呈现很多黑褐色斑纹，时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色，变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。
防治方法
⑴春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。
⑵7～8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。
⑶埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。
十星叶甲
危害状及虫体识别
鞘翅目，叶甲科。危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。
成虫为椭圆形甲壳虫，长12毫米，宽8毫米。硬翅，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，。幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有性气味的液体，并落地假。
防治方法
⑴喷1200×90%或5000×20%速灭杀丁。
⑵捕杀幼虫;或利用假性振落成虫，集中杀。
潜顺壁虱
危害状及虫体识别
危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，为褐色。叶片皱缩不平。
成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。
防治方法
⑴春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。
⑵冬剪下来的枝叶，集中烧毁。
葡萄虎蛾
危害状及虫体识别
危害叶片。幼虫食害嫩叶，时将上部嫩叶全部吃光。幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部，背面淡绿色，每节有大小黑色斑点，其上着生白色长毛。
防治方法
⑴幼虫发生期喷1200×或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。
⑵早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹(虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整)。
葡萄扇叶病
危害症状
葡萄扇叶病是一种病害;在部分葡萄园有零星发生。病株衰弱，寿命短，平均减产在30%～50%。病株叶片略成扇状，叶脉发育不正常，主脉不明显，由叶片基部伸出数条主脉，叶缘多齿，常有退绿斑或条纹，其中黄花叶株系叶片黄化，叶面散生退绿斑，时使整叶变黄，脉带株系病叶沿叶脉变黄。叶略畸形。枝蔓受害，病株分枝不正常，枝条节间短，常发生双节或扁枝症状，病株矮化。果实受害，果穗分枝少，结果少，果实大小不一，落果。病株枝蔓木质化部分横切面，呈放射状横隔。
发病规律
病的传播媒介，一般说有蚜虫、叶蝉、线虫类等，活体枝条、嫁接病菌是远距离传播的主要途径。葡萄扇叶病可由加州剑线虫、考克岁剑线虫、意大利剑线虫传毒，其他昆虫是否传毒尚不清楚。
防治措施
⑴选择土壤内没有传毒线虫的地块建园，栽树前用杀线虫剂(棉隆)杀灭土壤线虫。
⑵现阶段通过生物工程技术，可以用组培法培养无毒苗，栽种不带毒的良种苗。
⑶葡萄园有病株，病株率不高时可以及时刨除发病株并对病株根际土壤使用杀线虫剂(棉隆)杀传毒线虫。
葡萄 种植 效益高、前景好，所以有很多的农民都在种植葡萄，那么温室大棚的葡萄如何种植呢？下面是我精心为你整理的温室大棚葡萄种植的 方法 ，一起来看看。
温室大棚葡萄种植的方法
温室大棚栽培葡萄必须选择极早熟、早熟和中熟的品种，如巨蜂、京亚、早生高墨(紫玉)、凤凰51号、乍娜、里查马特等，以巨蜂为品种。栽培制度有两种，一年一栽制或多年一栽制，以一年一栽制为好。在新建的棚室内根据栽植行距挖深40-60厘米、宽100厘米的定植沟，将充分腐熟的优质有机肥4000公斤和适量的磷钾肥与土混填入定植沟内。实行宽窄行制，窄行距50-60厘米，宽行距2.5米，株距40厘米。选择芽眼饱满健壮的1年生苗，先将根系沾入0.2%磷酸二氢钾的黄泥浆以提高成活率。再按行株距挖宽深各30-40厘米的定植坑。将苗木在坑内栽好，然后浇透水。随即覆盖地膜保墒。
苗高40厘米追施复合肥50-100克，以后每隔50天追一次。11月上旬灌一次封冻水，扣膜;12月下旬或1月上旬升温时灌一次催芽水。开花前灌一次水，花后及浆果着色期灌水2-3次。葡萄萌芽后开始上架，抹副芽留壮芽，去掉无花序新梢。开花时在结果枝花以上留5-6片叶后摘心、摘除卷须。巨蜂系葡萄在7.2℃以下经1200-1500小时才能通过休眠，可在1月上中旬棚室的前屋面覆盖塑料薄膜后再盖草苫，使室内不见光。并打开所有通风口，控制室内温在-10℃～7.2℃，既增加低温量，又不使其受冻害。萌芽到开花期低应在10℃以上，白天达28℃开始放风。花期宜15℃以上，适宜温度18℃～28℃。浆果着色后夜间温度控制在15℃左右，不能超过20℃，白天25℃～32℃有利着色和提高可溶性固形物含量。控制温度在70%～80%.生长期可补充二氧化碳气肥;花前可喷施0.2%硼砂溶液提高坐果率;成熟前喷1500倍乙烯利加0.3%磷酸二氢钾溶液。
温室大棚葡萄病虫害较多。萌芽后可喷1605液1000倍液防治马。花前喷可湿性代森锌800倍液加1500倍氰菊酯，防治穗轴褐枯病、黑痘病、马、红蜘蛛等病虫害。在果实生长期喷1～2次90%乙磷铝700倍液或四基托布津1000倍液防治病、霜霉病。当全穗果粒达到紫红色、有果粉、果肉变软、味甜多汁、略具草莓香味，果穗梗与果枝连接处逐渐木质化并变为黄褐色时，即可采收。因成熟不一致，可分期采收。
温室大棚葡萄栽培方法
(一)促成栽培地的选择
应选择背风、向阳，没有高大遮荫物的地方，土质要疏松肥沃，浇灌方便的地方。
(二)促成栽培的种类
1、日光温室
不加温利用阳光来提高室温。温室要求透光、保温、工作方便，在生产上多用塑料薄膜型的。温室的后墙高1.6-1.7m，脊柱高2.8-3.0m，中柱高2.2m，前柱高1.55m，宽6-7m，(宽度增加1m，需增高20cm的温室高度)长度可在60-70m。 该温室的三面墙(后墙、左右两面墙)可用土坯、砖、泥土等来建造，墙的厚度40-50cm。因为此时外界气温趋于平稳，而且葡萄已通过自然休眠期，只要给予适宜的温度、湿度葡萄即可萌发生长，可比露地提前45天成熟，经济效益是露地的2-3倍，该温室可在棚膜上增加覆盖物如草帘等物，来增强夜间保温效果。因为这一类型成本低、效益高、发展较快。
2、加温温室
在日光温室的基础上，内设加温系统如暧气、柴油机、火墙等设备，棚上增加覆盖物，于12月上旬扣棚生产，此时的葡萄还处在休眠期中，必需人为配合打破休眠的 措施 ，如用5倍的澄清液，1:1的美利脱清液，20%氯化乙醇化学试剂来涂抹或喷洒在枝蔓上都有一定的促萌作用。此种温室经济效益高，但造价也高、管理费工，所以在生产上应用的相对较少。
3、塑料大棚
该大棚于3月上旬在露地生长的葡萄行上直接扣棚生产，用竹片搭成拱形骨架，上覆塑料膜(聚无滴膜为理想)，不加覆盖物，垮度7-8m， 长度根据工作方便而定，高度视原有的葡萄架而定。此种大棚要求透光、保温、抗风，可比露地提前15-20天成熟，该棚建造简单易行、成本低、效益显著，早春蔬菜间作生产，667m2多收益2000元。
以上三种促成栽培形式各有利弊，从栽培效益上看，日光温室优于塑料大棚，果实成熟期较早，塑料大棚的果实成熟期界于露地和温室之间，填补了鲜食果实的供应空白，不仅达到葡萄供应的目的，而且增加收益。
(三)品种
1、乍娜 欧亚种，是促成栽培的早熟优良品种之一，在棚内表现良好，不裂果，着色好。在塑料大棚内可比露地提前20-25天成熟，在加覆盖物的日光温室可提前60天成熟。
2、凤凰51 欧亚种，是早熟的优良品种，在大棚或温室生产均表现很好，从生产到采收基本没有病害。在塑料大棚内可比露地提前25天成熟(3月中旬扣棚，6月中旬上市)。
3、京亚 ，品质中上，长势较强，丰产，抗病早熟。
4、京秀 欧亚种，抗病较强，丰产不裂果，耐运输，是风味优良的早熟鲜食品种。
5、藤稔 杂交种，抗病性强，耐贮运，是优良的中熟品种。
6、巨峰 ，植株生长健壮，丰产，抗病力强，在温室生产一定要注意控制产量，否则影响上色或推迟成熟期(一般产量控制在1500-2000kg/667m2)。
(四)葡萄促成栽培的管理
1、栽培架式
温室与大棚的栽培架式不受限制，篱架和棚架都可，一般生产采用的篱架南北行栽植，行距2m，株距0.5-1m。(如冬季不埋土，行距可在1.5m)
2、冬季修剪
温室或塑料大棚，由于塑料薄膜的阻挡，影响光的入射，使棚内的光照强度比露地少1/3左右，而且棚内的空气流动量小，直接影响叶片光合产物的合成， 所以不论是温室或大棚生产一定要保证葡萄架面的通透性，否则枝蔓过密造成架面郁闭，枝蔓徒长，节间过长影响坐果，所以促成栽培的冬剪要比露地轻些，以中梢修剪为主，结合长、中、短梢混合修剪，为保证每平方米的架面上有8-12个新梢， 灵活掌握留芽量。结果母枝的粗度在0.8cm左右即可。
3、扣棚与撤棚时间
扣棚一般在葡萄自然休眠期结束后进行，河北省在2月下旬或3月上旬都可以，此时的外界气温趋于平稳，扣棚生产比较安全，当露地气温升高至25-26℃时撤棚为好。
4、温度管理
温度管理是温室和大棚生产的关键。在人为的调控下保证葡萄免受低温和高温的危害。为保持不加覆盖物的温室和大棚的温度，可在棚的周围挖防寒沟，宽40-50cm，深50cm，沟内填上杂草或锯沫等隔热的填充物，防止棚内地温向外扩散，寒气向内侵袭，还可以在棚内地面上铺地膜，白天增加地温，又可以保持土壤水份，调节夜间的温度。
升温催芽：葡萄自然休眠期一般在1月下旬至2月上旬结束，有覆盖物的日光温室，可在此期升温催芽。如没有覆盖物要推迟20天左右升温催芽，此时的温度要控制在15-20℃，夜间温度要在5-10℃，到第三周温度可提高到20-25℃，夜间20℃，地温要在12℃以上。这样经过15-20天左右芽子就可萌发，没有覆盖物夜间不能加温的塑料大棚需经过30-40天萌动。此期温度不能太高，因为此时的地温上升较慢，根系活动较弱，如果棚内温度过高，芽子很快萌发，会造成地上和地下失调，影响芽子生长及花穗分化。湿度要保持在90%以上。
从萌芽到开花：此期新梢生长较快，但是冬芽内的花穗分化还在继续进行，所以棚内温度、湿度不要过高，白天保持在20-25℃，湿度保持在60%，防止新梢徒长。
花期：进入开花时期可控制在25-28℃，相对湿度小一点，空气干燥有利于花粉成熟和撒播有利于授粉、授精，此期要注意棚内的通风换气。
幼果膨大到成熟：此时温度要保持在25-28℃，对果粒膨大至成熟上色都是有利的，一般的大棚在此时宜撤掉塑料膜。注意：生长期的温度不能超过35℃。
(五)新梢管理
温室或大棚葡萄常因气温偏高，加上塑料膜不够清洁影响光照强度，造成枝蔓徒长，节间长生长不充实，所以对枝蔓的管理比露地要求更严格。
1、要适时上架抹芽、定梢
当新梢长到40cm左右就要上架捆绑，当花穗吐出能分辨结果枝时要抹去无花和过强过弱的新梢，使新梢生长整齐。
定梢：留枝不宜过密，一般篱架结果枝间离20cm左右一个新梢。保证架面通风透光。每平方米架面保持12个左右的新梢即可。
2、适时摘心与副梢处理
结果新梢须在花前7天左右摘心，以提高座果率，摘心强度应在果穗上方4-6片叶(对座果的巨峰可在3-4片叶摘心)， 摘心后发出的副梢除留顶端两个延长外， 其它 的全部去掉，两个顶端延长副梢3-4片叶反复摘叶。
3、开花前掐穗尖去副梢
掐穗尖应是果穗的1/3-1/4，使果穗紧凑，穗形规整。
4、调整座果量
去掉弱梢上的果穗，座果后每枝新梢只留一个果穗，结果母蔓前端的壮结果枝，可留2个果穗，保证每穗有10片左右的功能叶片，每平方米的架面上留8-10个新梢，
预备枝留10片叶摘心，产量控制在1500-2000Kg/667m2。
(六)土、肥、水管理
温室和大棚的土壤利用率较高，要求土壤要疏松肥沃，为葡葡创造一个良好的土壤条件。一般温室生产少施化肥，应以有机肥为主，667m2施肥3000Kg左右， 基本可以满足葡萄一年生长的需要;尿素的使用每株控制在25- 50g，可增施磷钾肥(每生产100Kg的巨峰葡萄消耗纯氮1.5Kg、磷3Kg、钾1.5Kg)， 在大棚或温室内由于温度较高肥料分解的快，肥效发挥的迅速。为避免枝蔓徒长，在温室施用氮肥要比露地少，施肥的方法：应在距根颈30-40cm处开深40-50cm、宽40cm的沟施用。下一年在另一侧施用使根系年年得到更新，在施足底肥的情况下，植株生长正常，没有缺肥表现，可不追肥、直到幼果膨大期开始，每隔10天连续喷施磷酸二氢钾3-5次(浓度为0.3%)可增强植株的抗性，提高果实含糖量，促进着色和枝条成熟，在葡萄萌芽时可增施尿素1-2次，每株25-50g或叶面喷0.2%的尿素溶液。
水的管理：灌水要和葡萄的各生育期相结合：在催芽和萌芽期要求水量较大，所以在扣棚以后需灌透水，空气湿度要求在90%有利于发芽。可铺地膜提高地温保持水份，促进根系生长。发芽以后通过放风来降低温度，控制浇水防止枝蔓徒长。开花期要求空气干燥停止浇水，有利于花粉成熟。座果后到果实膨大期需灌透水有助于果粒迅速生长。果实成熟和果实着色要停止浇水来提高浆果品质。落叶后浇冬水。
温室大棚葡萄种植要点
1，上市时间
大棚葡萄之所以有较高的价格主要原因在于他的上市时间与反季节销售的特点，一般在南方温室大棚早上市在四月份左右，而在北方早的大棚葡萄上市在六月份左右，所以在大棚葡萄种植上可以选择一些早熟品种来强占水果在四到六月销售市场，因为在这个季节主要以北方水果为主。
2，采摘周期
如果大棚面积比较大可以考虑多品种套种的方式，如早熟，中熟，晚熟品种套种的方式，这样可以延长一个大棚的采摘时间，但在同一棚内不可多过四个品种，因为过多的品种种植会带来葡萄花期不同用方式等不同，再一个种植面积少对葡萄花期授粉也有很大的影响。
3，温室大棚与冷棚之间的别
所谓温室大棚主要是指可调温度，或是带夜间保温措施的大棚，冷棚指的是不可以对棚内温度调节只是有普通塑料大棚。两者之间的葡萄种植方式不同，冷棚种植方式与露天葡萄种植一样，只是在光合作用下比露天葡萄早上市一个月左右，所以冷棚种植时更应该选择一些高产高收的葡萄品种。而温室大棚一般选择口感好，外观品质好，的葡萄品种。
4，主要温室大棚种植品种与冷棚葡萄种植品种。
温室大棚葡萄以口感好品相好的品种;如，维多利亚，美人指，金手指，早巨峰，无核等葡萄品种。
温室大棚葡萄的种植技术
大棚葡萄栽培解决了长期以来困扰我们地区露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品种单调及品格次四大难题。下面就跟着我一起来看看大棚葡萄的 种植 要点吧！
大棚葡萄的种植 方法
一、建园
1、大棚结构采取单栋或拱形钢管或竹木棚，棚宽6—8米，肩宽1。6—2。0米，顶高2。8—3。2米，长不限，南北向，覆盖薄膜采取聚长寿膜或乙烯—醋酸乙烯膜等。
2、架式每棚栽培两行，行距为3—4米，采取“Y”形或“双十字”形篱架或每棚栽植1—2行顶高1。8—2。0米的拱形小棚架。
二、定植
1、定植前准备：开直通大沟，深60—80厘米，宽80厘米，长不限。以每4—4。5米间距埋水泥柱，以每亩5000公斤腐熟有机肥混杂加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，并与土充分拌匀翻入沟中，准备定植。
2、定植：成苗在冬季12月或春季2—3月定植完成。电温床育苗在1月下旬—2月上旬催根，4月中下旬出圃定植。大棚内栽植二行，行距3—4米;株距：树势强的品种为1。5—2米，弱势品种为1米。当年幼苗履行避雨栽培。
三、幼苗管理：
1、薄肥勤施定植后浇水，在幼苗发芽或缓苗期停滞后，每隔半月左右施薄肥一次(切忌肥料过浓)，至8月中旬，停滞氮肥施用，施磷钾肥数次，联结喷，增施根外追肥。
2、防病治虫：通常欧亚种葡萄品种对多量或石灰的波尔多液较敏感，嫩叶期间改用杀菌剂，如：百菌清功多菌灵或甲基托津或杜邦福星等，秋季叶片老熟后可用波尔多液或大生m—45防霜霉病等，已发生霜霉病的改用乙磷铝甲霜灵防治。严防金龟子食叶，忌喷除草剂。
3、树形培养：篱架：在幼苗70—80厘米高时摘心定干，选上端2个付梢，在70—80厘米处拉上一铁丝，使二付梢分向两侧作主蔓，当主蔓长82—100厘米时再摘心，增进增粗，其后抽生的二次付梢，留4—6叶摘心;小棚架：使幼苗单轴延长至棚面1米后摘心。这样，至秋季树体均已基本具备结果条件。
四。栽培要点：
1、促成栽培：葡萄冬季休眠需低温时数7。2℃以下约1500—2000小时，充分的低温休眠可提高发芽和开花的整齐度。在江浙沪终年月1月底至2月上旬停滞休眠，因此2月上旬是保温(不加温)大棚覆膜的时期，此时已避开全年温度(1月)，温度开端迟缓上升，充分利用光能，利于蓄热保温。如在冬季落叶后(1—12月)，用20%液解决一年生枝芽，对葡萄有显然的提早一周左右破眠、萌芽、开花、结果的效应。对保温或加温大棚均恰当提早覆盖。先用温水搅拌溶解，积淀后的清液，随时随用，可用毛刷涂刷休眠的芽眼，而对花品质无不良影响。
2、覆膜后萌芽前的管理：
(1)薄膜选择与覆膜。薄膜的强度高低地南方大棚葡萄栽培的重要因素，夏季高温、强紫外线照耀使用薄膜迅速老化，经初秋台风攻击使薄膜损坏漏水，导致果实发生病害。目前国内生产的高强度塑料薄膜地理想的抗老长寿膜。早熟品种从2月覆盖到8月果实采收后揭膜;晚熟品种从3月覆盖至9月果实采收，历时均不超出半年，长寿膜老化不显然，因此能够延续使用2季(2年)。但晚熟品种每档棚架均需加上压膜线，以增长抗风能力，膜取下需第上标签说明棚号，以备用来年盖在相同棚上，大棚膜幅以8米为宜，能够直接覆盖两侧，有利于避雨控水。促成栽培大棚(早、中熟品种)上盖薄膜，下拦围裙保温;避雨栽培大棚(晚熟品种)无需保温，能够不加裙边，使两侧通风性更好，有利于延后成熟。
(2)棚内保柔和保湿。覆膜后大棚应维持日温28℃，夜温不低于10℃。事实上2月份江、浙、沪一带棚内外温度需维持15℃以上，能力使大棚内达到理想的温度，大棚内温度高低地萌芽早晚的决定因素，而提高夜温则比提高昼温更重要。
(3)增长棚内温度的方法：采取双层膜覆盖或在植株上浮面覆盖薄膜，根际覆膜等，增长地温;棚西北面加风障档风提高棚温等。
(4)覆膜前大棚内充分灌水，使棚内空气相对湿度在萌芽期间维持90%以上高湿，有利于萌芽整齐，如萌芽前大棚内空气湿渡过低，枝芽过干，会推延萌芽，甚至枯芽。覆膜后大棚内充分灌水会导致土温下降，因此尽量避免覆盖后中途灌水，能够采取枝上喷水的方法提高芽的湿润度。
大棚葡萄种植的病虫防害
白腐病
症状识别
危害果实、早穗、枝蔓及叶片;其中穗轴是容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。
防治 措施
⑴此病防治关键时期是花后和中旬至8月中旬雨季喷重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。每隔10～15天喷1次，共喷3～4次(喷时加6501粘着剂或洗衣粉)。
⑵实践证明，剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。
⑶生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20～30 厘米以上，也可减少发病。
黑痘病
症状识别
危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶片受病时，在主脉上生有淡逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈“鸟眼状”，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯。
防治措施
⑴此病防治关键是抓住开花前和落叶两次。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。
⑵发芽前喷5度石硫剂。
⑶冬剪时剪除病蔓，清除枯枝落叶。
霜霉病
症状识别
主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡，病斑变成黄褐色或红褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚至枯。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。
防治措施
⑴发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或×40%已磷铝。
⑵清除果园枯枝落叶，集中烧毁。
炭疽病
症状识别
主要危害着色后的果粒。靠近地面的果穗先端早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，变为僵果，易于脱落。
防治方法
⑴7～8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特(用时要加6501粘着 剂或洗衣粉)。
⑵采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。
日灼病
症状识别
葡萄日灼病一般发生在6月中旬至7月上旬(果穗着色成熟期)染病，多发生在于阳光下的果穗上，由于供应果实水分不足引起。果粒发生日灼时，果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后逐渐凹陷，的果穗变为干果。卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位也可遭受日灼伤害，致梢尖或嫩叶萎蔫变褐。
防治方法
合理密植，采用棚架式，使果穗处在阴凉之中。
适当追肥，诱发根群向深层发育，增强树势，提高抗逆能力。
防止水涝或施肥过量烧根现象;在高温发病期适时适量灌水，蒸发量大要及时浇水降低植株体温，同时喷洒壮果蒂灵加新高脂膜协调植株营养平衡，提高葡萄的着色度，避免日灼。
在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施新高脂膜形成保护膜，对日灼病有一定的预防作用。
根瘤蚜
危害状及虫体识别
主要危害根部。根部被害后，生出瘤状物。初为鲜，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明显下怅，时可全株枯。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。
防治方法
⑴此虫是、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。
⑵及时刨除病株，烧毁。
二星叶蝉
(一)危害状及虫体识别
危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。
虫体淡，体长3～3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。
(二)防治方法
⑴成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。
⑵秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。
红蜘蛛
危害性
危害叶片及果穗。叶片受害后呈现很多黑褐色斑纹，时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色，变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。
防治方法
⑴春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。
⑵7～8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。
⑶埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。
十星叶甲
危害状及虫体识别
鞘翅目，叶甲科。危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。
成虫为椭圆形甲壳虫，长12毫米，宽8毫米。硬翅，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，。幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有性气味的液体，并落地假。
防治方法
⑴喷1200×90%或5000×20%速灭杀丁。
⑵捕杀幼虫;或利用假性振落成虫，集中杀。
潜顺壁虱
危害状及虫体识别
危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，为褐色。叶片皱缩不平。
成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。
防治方法
⑴春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。
⑵冬剪下来的枝叶，集中烧毁。
葡萄虎蛾
危害状及虫体识别
危害叶片。幼虫食害嫩叶，时将上部嫩叶全部吃光。幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部，背面淡绿色，每节有大小黑色斑点，其上着生白色长毛。
防治方法
⑴幼虫发生期喷1200×或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。
⑵早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹(虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整)。
葡萄扇叶病
危害症状
葡萄扇叶病是一种病害;在部分葡萄园有零星发生。病株衰弱，寿命短，平均减产在30%～50%。病株叶片略成扇状，叶脉发育不正常，主脉不明显，由叶片基部伸出数条主脉，叶缘多齿，常有退绿斑或条纹，其中黄花叶株系叶片黄化，叶面散生退绿斑，时使整叶变黄，脉带株系病叶沿叶脉变黄。叶略畸形。枝蔓受害，病株分枝不正常，枝条节间短，常发生双节或扁枝症状，病株矮化。果实受害，果穗分枝少，结果少，果实大小不一，落果。病株枝蔓木质化部分横切面，呈放射状横隔。
发病规律
病的传播媒介，一般说有蚜虫、叶蝉、线虫类等，活体枝条、嫁接病菌是远距离传播的主要途径。葡萄扇叶病可由加州剑线虫、考克岁剑线虫、意大利剑线虫传毒，其他昆虫是否传毒尚不清楚。
防治措施
⑴选择土壤内没有传毒线虫的地块建园，栽树前用杀线虫剂(棉隆)杀灭土壤线虫。
⑵现阶段通过生物工程技术，可以用组培法培养无毒苗，栽种不带毒的良种苗。
⑶葡萄园有病株，病株率不高时可以及时刨除发病株并对病株根际土壤使用杀线虫剂(棉隆)杀传毒线虫。
葡萄 种植 效益高、前景好，所以有很多的农民都在种植葡萄，那么温室大棚的葡萄如何种植呢？下面是我精心为你整理的温室大棚葡萄种植的 方法 ，一起来看看。
温室大棚葡萄种植的方法
温室大棚栽培葡萄必须选择极早熟、早熟和中熟的品种，如巨蜂、京亚、早生高墨(紫玉)、凤凰51号、乍娜、里查马特等，以巨蜂为品种。栽培制度有两种，一年一栽制或多年一栽制，以一年一栽制为好。在新建的棚室内根据栽植行距挖深40-60厘米、宽100厘米的定植沟，将充分腐熟的优质有机肥4000公斤和适量的磷钾肥与土混填入定植沟内。实行宽窄行制，窄行距50-60厘米，宽行距2.5米，株距40厘米。选择芽眼饱满健壮的1年生苗，先将根系沾入0.2%磷酸二氢钾的黄泥浆以提高成活率。再按行株距挖宽深各30-40厘米的定植坑。将苗木在坑内栽好，然后浇透水。随即覆盖地膜保墒。
苗高40厘米追施复合肥50-100克，以后每隔50天追一次。11月上旬灌一次封冻水，扣膜;12月下旬或1月上旬升温时灌一次催芽水。开花前灌一次水，花后及浆果着色期灌水2-3次。葡萄萌芽后开始上架，抹副芽留壮芽，去掉无花序新梢。开花时在结果枝花以上留5-6片叶后摘心、摘除卷须。巨蜂系葡萄在7.2℃以下经1200-1500小时才能通过休眠，可在1月上中旬棚室的前屋面覆盖塑料薄膜后再盖草苫，使室内不见光。并打开所有通风口，控制室内温在-10℃～7.2℃，既增加低温量，又不使其受冻害。萌芽到开花期低应在10℃以上，白天达28℃开始放风。花期宜15℃以上，适宜温度18℃～28℃。浆果着色后夜间温度控制在15℃左右，不能超过20℃，白天25℃～32℃有利着色和提高可溶性固形物含量。控制温度在70%～80%.生长期可补充二氧化碳气肥;花前可喷施0.2%硼砂溶液提高坐果率;成熟前喷1500倍乙烯利加0.3%磷酸二氢钾溶液。
温室大棚葡萄病虫害较多。萌芽后可喷1605液1000倍液防治马。花前喷可湿性代森锌800倍液加1500倍氰菊酯，防治穗轴褐枯病、黑痘病、马、红蜘蛛等病虫害。在果实生长期喷1～2次90%乙磷铝700倍液或四基托布津1000倍液防治病、霜霉病。当全穗果粒达到紫红色、有果粉、果肉变软、味甜多汁、略具草莓香味，果穗梗与果枝连接处逐渐木质化并变为黄褐色时，即可采收。因成熟不一致，可分期采收。
温室大棚葡萄栽培方法
(一)促成栽培地的选择
应选择背风、向阳，没有高大遮荫物的地方，土质要疏松肥沃，浇灌方便的地方。
(二)促成栽培的种类
1、日光温室
不加温利用阳光来提高室温。温室要求透光、保温、工作方便，在生产上多用塑料薄膜型的。温室的后墙高1.6-1.7m，脊柱高2.8-3.0m，中柱高2.2m，前柱高1.55m，宽6-7m，(宽度增加1m，需增高20cm的温室高度)长度可在60-70m。 该温室的三面墙(后墙、左右两面墙)可用土坯、砖、泥土等来建造，墙的厚度40-50cm。因为此时外界气温趋于平稳，而且葡萄已通过自然休眠期，只要给予适宜的温度、湿度葡萄即可萌发生长，可比露地提前45天成熟，经济效益是露地的2-3倍，该温室可在棚膜上增加覆盖物如草帘等物，来增强夜间保温效果。因为这一类型成本低、效益高、发展较快。
2、加温温室
在日光温室的基础上，内设加温系统如暧气、柴油机、火墙等设备，棚上增加覆盖物，于12月上旬扣棚生产，此时的葡萄还处在休眠期中，必需人为配合打破休眠的 措施 ，如用5倍的澄清液，1:1的美利脱清液，20%氯化乙醇化学试剂来涂抹或喷洒在枝蔓上都有一定的促萌作用。此种温室经济效益高，但造价也高、管理费工，所以在生产上应用的相对较少。
3、塑料大棚
该大棚于3月上旬在露地生长的葡萄行上直接扣棚生产，用竹片搭成拱形骨架，上覆塑料膜(聚无滴膜为理想)，不加覆盖物，垮度7-8m， 长度根据工作方便而定，高度视原有的葡萄架而定。此种大棚要求透光、保温、抗风，可比露地提前15-20天成熟，该棚建造简单易行、成本低、效益显著，早春蔬菜间作生产，667m2多收益2000元。
以上三种促成栽培形式各有利弊，从栽培效益上看，日光温室优于塑料大棚，果实成熟期较早，塑料大棚的果实成熟期界于露地和温室之间，填补了鲜食果实的供应空白，不仅达到葡萄供应的目的，而且增加收益。
(三)品种
1、乍娜 欧亚种，是促成栽培的早熟优良品种之一，在棚内表现良好，不裂果，着色好。在塑料大棚内可比露地提前20-25天成熟，在加覆盖物的日光温室可提前60天成熟。
2、凤凰51 欧亚种，是早熟的优良品种，在大棚或温室生产均表现很好，从生产到采收基本没有病害。在塑料大棚内可比露地提前25天成熟(3月中旬扣棚，6月中旬上市)。
3、京亚 ，品质中上，长势较强，丰产，抗病早熟。
4、京秀 欧亚种，抗病较强，丰产不裂果，耐运输，是风味优良的早熟鲜食品种。
5、藤稔 杂交种，抗病性强，耐贮运，是优良的中熟品种。
6、巨峰 ，植株生长健壮，丰产，抗病力强，在温室生产一定要注意控制产量，否则影响上色或推迟成熟期(一般产量控制在1500-2000kg/667m2)。
(四)葡萄促成栽培的管理
1、栽培架式
温室与大棚的栽培架式不受限制，篱架和棚架都可，一般生产采用的篱架南北行栽植，行距2m，株距0.5-1m。(如冬季不埋土，行距可在1.5m)
2、冬季修剪
温室或塑料大棚，由于塑料薄膜的阻挡，影响光的入射，使棚内的光照强度比露地少1/3左右，而且棚内的空气流动量小，直接影响叶片光合产物的合成， 所以不论是温室或大棚生产一定要保证葡萄架面的通透性，否则枝蔓过密造成架面郁闭，枝蔓徒长，节间过长影响坐果，所以促成栽培的冬剪要比露地轻些，以中梢修剪为主，结合长、中、短梢混合修剪，为保证每平方米的架面上有8-12个新梢， 灵活掌握留芽量。结果母枝的粗度在0.8cm左右即可。
3、扣棚与撤棚时间
扣棚一般在葡萄自然休眠期结束后进行，河北省在2月下旬或3月上旬都可以，此时的外界气温趋于平稳，扣棚生产比较安全，当露地气温升高至25-26℃时撤棚为好。
4、温度管理
温度管理是温室和大棚生产的关键。在人为的调控下保证葡萄免受低温和高温的危害。为保持不加覆盖物的温室和大棚的温度，可在棚的周围挖防寒沟，宽40-50cm，深50cm，沟内填上杂草或锯沫等隔热的填充物，防止棚内地温向外扩散，寒气向内侵袭，还可以在棚内地面上铺地膜，白天增加地温，又可以保持土壤水份，调节夜间的温度。
升温催芽：葡萄自然休眠期一般在1月下旬至2月上旬结束，有覆盖物的日光温室，可在此期升温催芽。如没有覆盖物要推迟20天左右升温催芽，此时的温度要控制在15-20℃，夜间温度要在5-10℃，到第三周温度可提高到20-25℃，夜间20℃，地温要在12℃以上。这样经过15-20天左右芽子就可萌发，没有覆盖物夜间不能加温的塑料大棚需经过30-40天萌动。此期温度不能太高，因为此时的地温上升较慢，根系活动较弱，如果棚内温度过高，芽子很快萌发，会造成地上和地下失调，影响芽子生长及花穗分化。湿度要保持在90%以上。
从萌芽到开花：此期新梢生长较快，但是冬芽内的花穗分化还在继续进行，所以棚内温度、湿度不要过高，白天保持在20-25℃，湿度保持在60%，防止新梢徒长。
花期：进入开花时期可控制在25-28℃，相对湿度小一点，空气干燥有利于花粉成熟和撒播有利于授粉、授精，此期要注意棚内的通风换气。
幼果膨大到成熟：此时温度要保持在25-28℃，对果粒膨大至成熟上色都是有利的，一般的大棚在此时宜撤掉塑料膜。注意：生长期的温度不能超过35℃。
(五)新梢管理
温室或大棚葡萄常因气温偏高，加上塑料膜不够清洁影响光照强度，造成枝蔓徒长，节间长生长不充实，所以对枝蔓的管理比露地要求更严格。
1、要适时上架抹芽、定梢
当新梢长到40cm左右就要上架捆绑，当花穗吐出能分辨结果枝时要抹去无花和过强过弱的新梢，使新梢生长整齐。
定梢：留枝不宜过密，一般篱架结果枝间离20cm左右一个新梢。保证架面通风透光。每平方米架面保持12个左右的新梢即可。
2、适时摘心与副梢处理
结果新梢须在花前7天左右摘心，以提高座果率，摘心强度应在果穗上方4-6片叶(对座果的巨峰可在3-4片叶摘心)， 摘心后发出的副梢除留顶端两个延长外， 其它 的全部去掉，两个顶端延长副梢3-4片叶反复摘叶。
3、开花前掐穗尖去副梢
掐穗尖应是果穗的1/3-1/4，使果穗紧凑，穗形规整。
4、调整座果量
去掉弱梢上的果穗，座果后每枝新梢只留一个果穗，结果母蔓前端的壮结果枝，可留2个果穗，保证每穗有10片左右的功能叶片，每平方米的架面上留8-10个新梢，
预备枝留10片叶摘心，产量控制在1500-2000Kg/667m2。
(六)土、肥、水管理
温室和大棚的土壤利用率较高，要求土壤要疏松肥沃，为葡葡创造一个良好的土壤条件。一般温室生产少施化肥，应以有机肥为主，667m2施肥3000Kg左右， 基本可以满足葡萄一年生长的需要;尿素的使用每株控制在25- 50g，可增施磷钾肥(每生产100Kg的巨峰葡萄消耗纯氮1.5Kg、磷3Kg、钾1.5Kg)， 在大棚或温室内由于温度较高肥料分解的快，肥效发挥的迅速。为避免枝蔓徒长，在温室施用氮肥要比露地少，施肥的方法：应在距根颈30-40cm处开深40-50cm、宽40cm的沟施用。下一年在另一侧施用使根系年年得到更新，在施足底肥的情况下，植株生长正常，没有缺肥表现，可不追肥、直到幼果膨大期开始，每隔10天连续喷施磷酸二氢钾3-5次(浓度为0.3%)可增强植株的抗性，提高果实含糖量，促进着色和枝条成熟，在葡萄萌芽时可增施尿素1-2次，每株25-50g或叶面喷0.2%的尿素溶液。
水的管理：灌水要和葡萄的各生育期相结合：在催芽和萌芽期要求水量较大，所以在扣棚以后需灌透水，空气湿度要求在90%有利于发芽。可铺地膜提高地温保持水份，促进根系生长。发芽以后通过放风来降低温度，控制浇水防止枝蔓徒长。开花期要求空气干燥停止浇水，有利于花粉成熟。座果后到果实膨大期需灌透水有助于果粒迅速生长。果实成熟和果实着色要停止浇水来提高浆果品质。落叶后浇冬水。
温室大棚葡萄种植要点
1，上市时间
大棚葡萄之所以有较高的价格主要原因在于他的上市时间与反季节销售的特点，一般在南方温室大棚早上市在四月份左右，而在北方早的大棚葡萄上市在六月份左右，所以在大棚葡萄种植上可以选择一些早熟品种来强占水果在四到六月销售市场，因为在这个季节主要以北方水果为主。
2，采摘周期
如果大棚面积比较大可以考虑多品种套种的方式，如早熟，中熟，晚熟品种套种的方式，这样可以延长一个大棚的采摘时间，但在同一棚内不可多过四个品种，因为过多的品种种植会带来葡萄花期不同用方式等不同，再一个种植面积少对葡萄花期授粉也有很大的影响。
3，温室大棚与冷棚之间的别
所谓温室大棚主要是指可调温度，或是带夜间保温措施的大棚，冷棚指的是不可以对棚内温度调节只是有普通塑料大棚。两者之间的葡萄种植方式不同，冷棚种植方式与露天葡萄种植一样，只是在光合作用下比露天葡萄早上市一个月左右，所以冷棚种植时更应该选择一些高产高收的葡萄品种。而温室大棚一般选择口感好，外观品质好，的葡萄品种。
4，主要温室大棚种植品种与冷棚葡萄种植品种。
温室大棚葡萄以口感好品相好的品种;如，维多利亚，美人指，金手指，早巨峰，无核等葡萄品种。
葡萄实行大棚设施栽培可提早20-25天左右,早熟品种于6月初成熟,中熟品种于6月底至7月上旬成熟,经济效益可倍增。下面是我精心为你整理的温室大棚葡萄的种植技术，一起来看看。
温室大棚葡萄的种植技术
一、品种选择
我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。
二、栽培形式
为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。
三、整枝修剪
我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2～1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓结果。
第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20～25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4～5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5～7节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部2～3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。
四、温、湿度管理
1.揭、盖膜时间
一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有异。博乐地区入冬前(大约10月下旬～11月初)扣膜为好。
揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在20℃以上时进行，时间为7月上中旬。
温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。
温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。
2.升温催芽
葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4～5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30～40天，芽眼才能萌发。
3.加温催芽
为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15～20℃，夜间5～10℃;第2周保持白天15～20℃，夜间10～15℃;第3周保持白天20～25℃，夜间10～15℃;第4周保持白天25～28℃，夜间13～15℃;第5周保持白天25～28℃，夜间13～15℃;第6周保持白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日(当外界晴天温度达到15℃，棚内温度达到28℃时)停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。
4.萌芽期到开花期的温、湿度调控
在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40～45天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。
从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃;开花期白天室温保持在20～25℃，不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16～18℃，控制白天的温度在20～25℃，不超过27℃，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。
5.果粒膨大期的温度调控
为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。
浆果成熟期(6月20日左右)，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温，白天仍控制在28～30℃，不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15～16℃或更低些。
五、土肥水管理
1.土壤
为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。
2.肥料
①有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。
②追肥 催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前(4月16日)结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3%磷酸二氢钾或肥3～5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。
3.灌溉
保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。
灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。
六、葡萄新梢的管理
1.抹芽
抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽;留饱满芽，去瘦弱芽;留有果穗的芽，去无果穗的芽;留下部芽去上部的芽;留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2个芽。
2.定枝
见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。
3.摘心
摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3～4片叶反复摘心，保持架面通风透光。
七、花果管理
花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10～15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。
八、病虫害防治
葡萄下架时，清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3～5度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、病分别用科博、必备、喷克等剂进行防治。
大棚葡萄冬季种植技术
一、修剪
葡萄的冬季修剪是一项较为复杂而又十分关键的技术。当年修剪的好坏可影响到次年甚至以后2-3年葡萄的生长与发育。正确地掌握修剪技术至关重要。
1、修剪时期
大棚栽培的葡萄冬剪时期要在葡萄植株落叶后完全进入深休眠后进行，本地于12月中旬开始至12月底前完成，过迟影响其后续管理工作。
2、修剪方法
根据栽培的不同架式，品种的特性、树势的强弱决定修。剪的具体方法。首先剪除病虫，过粗过细的枝蔓。
①不同架式的修剪：本地大棚葡萄栽培架式一般采用篱架、V型架和小棚架。挂果前两年用篱架，挂果后以V型架为主。篱架修剪时选留结果母枝蔓的方位留顺葡萄架拉线朝上的枝芽;V型架结果母枝蔓的选留方位应偏向两侧;小棚架因定植株距相对要密则应采取小龙杆的整形方法，在主蔓上直接选留结果母枝。
②按品种特性修剪：大多数欧亚种在本地栽培均表现生长势旺盛成花难的缺点，实行大棚种植果实品质比杂交种要好。如紫脆、早红提、夏至红等，对此类品种的修剪应采用中长梢剪头，中庸的结果母枝留4-6芽短截。偏壮的结果母枝留6-8芽剪头。亩留芽量7000-8000个，以备抽稍后能辨花穗时进行调节。易成花生长势中庸的品种如紫玉、金星无核、藤稔等对结果母枝实行2-3芽短梢重剪，亩留芽量5000个左右。
二、清园消毒
1、清园：葡萄修剪结束后，清除园内所有的枯枝落叶和剥除主杆、主蔓上的老皮进行集中烧毁和深埋，减少病源。
2、消毒：用波美2-3度的石硫合剂加0.5%钠对园内的地面、棚架及植株全面进行一次喷雾消毒。2月上旬植株芽绒球期时再用0.5-1度的石硫合剂加0.2%钠重复喷雾一次，铲除病源。
三、处理
大棚葡萄冬季修剪后用15-20%液处理葡萄枝芽可促进葡萄早萌芽3-5天，提高萌芽率30%左右。处理时间：12月底至次年元月上旬。选择晴天中午进行为。
四、盖棚时间
大棚促成栽培，盖膜时间的早晚，直接关系到葡萄果实成熟的迟早。根据本地的气候特点不能过早也不可太迟，若过早盖棚葡萄的自然休眠时间达不到，需冷量不足影起萌芽率降低，而且过早的萌芽抽梢还会遭到早春倒春寒的威胁引起枝梢冻害。但盖棚过迟显示不出提早栽培的效果。本地盖棚的时期根据不同栽培品种特性适当进行，需冷量短的品种如金星无核、早玉、紫玉可于元月上旬盖棚，需冷量长的品种如藤稔、夏黑、京亚可于元月中下旬盖棚，晚要在元月底以前完成。
五、肥水管理
葡萄盖棚后及时灌足水一次，全棚封闭，萌芽前一周亩施15㎏尿素或30㎏碳铵加3㎏硼肥，施后再灌水一次。同时用0.5%尿素液加100㎎/L九二O对葡萄枝芽进行一次喷雾，促进萌芽和提高萌芽率。
六、盖棚后温湿度控制
1、盖棚后至萌芽前：全棚封闭，相对保持棚内高温高湿状态，温度控制在35℃以下。超过临界温度适当放风降温;湿度低于90%时对葡萄枝蔓进行喷水，提高相对湿度。
2、萌芽后至绒球期：温度控制在30℃以下，温度控制在5℃以上，低于临界温度要采取保温措施，如进行双膜覆盖(即大棚内植株枝架上再盖一层膜、大棚膜上夜间加盖一层无纺布等。相对湿度控制在60%以下。若湿度过高可在园内保护行覆盖地膜，既降低湿度又可提高地温，调节上下生长平衡。
大棚葡萄的种植方法
大棚葡萄栽培解决了长期以来困扰我们地区露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品种单调及品格次四大难题。下面就跟着我一起来看看大棚葡萄的 种植 要点吧！
大棚葡萄的种植 方法
一、建园
1、大棚结构采取单栋或拱形钢管或竹木棚，棚宽6—8米，肩宽1。6—2。0米，顶高2。8—3。2米，长不限，南北向，覆盖薄膜采取聚长寿膜或乙烯—醋酸乙烯膜等。
2、架式每棚栽培两行，行距为3—4米，采取“Y”形或“双十字”形篱架或每棚栽植1—2行顶高1。8—2。0米的拱形小棚架。
二、定植
1、定植前准备：开直通大沟，深60—80厘米，宽80厘米，长不限。以每4—4。5米间距埋水泥柱，以每亩5000公斤腐熟有机肥混杂加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，并与土充分拌匀翻入沟中，准备定植。
2、定植：成苗在冬季12月或春季2—3月定植完成。电温床育苗在1月下旬—2月上旬催根，4月中下旬出圃定植。大棚内栽植二行，行距3—4米;株距：树势强的品种为1。5—2米，弱势品种为1米。当年幼苗履行避雨栽培。
三、幼苗管理：
1、薄肥勤施定植后浇水，在幼苗发芽或缓苗期停滞后，每隔半月左右施薄肥一次(切忌肥料过浓)，至8月中旬，停滞氮肥施用，施磷钾肥数次，联结喷，增施根外追肥。
2、防病治虫：通常欧亚种葡萄品种对多量或石灰的波尔多液较敏感，嫩叶期间改用杀菌剂，如：百菌清功多菌灵或甲基托津或杜邦福星等，秋季叶片老熟后可用波尔多液或大生m—45防霜霉病等，已发生霜霉病的改用乙磷铝甲霜灵防治。严防金龟子食叶，忌喷除草剂。
3、树形培养：篱架：在幼苗70—80厘米高时摘心定干，选上端2个付梢，在70—80厘米处拉上一铁丝，使二付梢分向两侧作主蔓，当主蔓长82—100厘米时再摘心，增进增粗，其后抽生的二次付梢，留4—6叶摘心;小棚架：使幼苗单轴延长至棚面1米后摘心。这样，至秋季树体均已基本具备结果条件。
四。栽培要点：
1、促成栽培：葡萄冬季休眠需低温时数7。2℃以下约1500—2000小时，充分的低温休眠可提高发芽和开花的整齐度。在江浙沪终年月1月底至2月上旬停滞休眠，因此2月上旬是保温(不加温)大棚覆膜的时期，此时已避开全年温度(1月)，温度开端迟缓上升，充分利用光能，利于蓄热保温。如在冬季落叶后(1—12月)，用20%液解决一年生枝芽，对葡萄有显然的提早一周左右破眠、萌芽、开花、结果的效应。对保温或加温大棚均恰当提早覆盖。先用温水搅拌溶解，积淀后的清液，随时随用，可用毛刷涂刷休眠的芽眼，而对花品质无不良影响。
2、覆膜后萌芽前的管理：
(1)薄膜选择与覆膜。薄膜的强度高低地南方大棚葡萄栽培的重要因素，夏季高温、强紫外线照耀使用薄膜迅速老化，经初秋台风攻击使薄膜损坏漏水，导致果实发生病害。目前国内生产的高强度塑料薄膜地理想的抗老长寿膜。早熟品种从2月覆盖到8月果实采收后揭膜;晚熟品种从3月覆盖至9月果实采收，历时均不超出半年，长寿膜老化不显然，因此能够延续使用2季(2年)。但晚熟品种每档棚架均需加上压膜线，以增长抗风能力，膜取下需第上标签说明棚号，以备用来年盖在相同棚上，大棚膜幅以8米为宜，能够直接覆盖两侧，有利于避雨控水。促成栽培大棚(早、中熟品种)上盖薄膜，下拦围裙保温;避雨栽培大棚(晚熟品种)无需保温，能够不加裙边，使两侧通风性更好，有利于延后成熟。
(2)棚内保柔和保湿。覆膜后大棚应维持日温28℃，夜温不低于10℃。事实上2月份江、浙、沪一带棚内外温度需维持15℃以上，能力使大棚内达到理想的温度，大棚内温度高低地萌芽早晚的决定因素，而提高夜温则比提高昼温更重要。
(3)增长棚内温度的方法：采取双层膜覆盖或在植株上浮面覆盖薄膜，根际覆膜等，增长地温;棚西北面加风障档风提高棚温等。
(4)覆膜前大棚内充分灌水，使棚内空气相对湿度在萌芽期间维持90%以上高湿，有利于萌芽整齐，如萌芽前大棚内空气湿渡过低，枝芽过干，会推延萌芽，甚至枯芽。覆膜后大棚内充分灌水会导致土温下降，因此尽量避免覆盖后中途灌水，能够采取枝上喷水的方法提高芽的湿润度。
大棚葡萄种植的病虫防害
白腐病
症状识别
危害果实、早穗、枝蔓及叶片;其中穗轴是容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。
防治 措施
⑴此病防治关键时期是花后和中旬至8月中旬雨季喷重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。每隔10～15天喷1次，共喷3～4次(喷时加6501粘着剂或洗衣粉)。
⑵实践证明，剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。
⑶生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20～30 厘米以上，也可减少发病。
黑痘病
症状识别
危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶片受病时，在主脉上生有淡逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈“鸟眼状”，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯。
防治措施
⑴此病防治关键是抓住开花前和落叶两次。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。
⑵发芽前喷5度石硫剂。
⑶冬剪时剪除病蔓，清除枯枝落叶。
霜霉病
症状识别
主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡，病斑变成黄褐色或红褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚至枯。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。
防治措施
⑴发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或×40%已磷铝。
⑵清除果园枯枝落叶，集中烧毁。
炭疽病
症状识别
主要危害着色后的果粒。靠近地面的果穗先端早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，变为僵果，易于脱落。
防治方法
⑴7～8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特(用时要加6501粘着 剂或洗衣粉)。
⑵采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。
日灼病
症状识别
葡萄日灼病一般发生在6月中旬至7月上旬(果穗着色成熟期)染病，多发生在于阳光下的果穗上，由于供应果实水分不足引起。果粒发生日灼时，果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后逐渐凹陷，的果穗变为干果。卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位也可遭受日灼伤害，致梢尖或嫩叶萎蔫变褐。
防治方法
合理密植，采用棚架式，使果穗处在阴凉之中。
适当追肥，诱发根群向深层发育，增强树势，提高抗逆能力。
防止水涝或施肥过量烧根现象;在高温发病期适时适量灌水，蒸发量大要及时浇水降低植株体温，同时喷洒壮果蒂灵加新高脂膜协调植株营养平衡，提高葡萄的着色度，避免日灼。
在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施新高脂膜形成保护膜，对日灼病有一定的预防作用。
根瘤蚜
危害状及虫体识别
主要危害根部。根部被害后，生出瘤状物。初为鲜，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明显下怅，时可全株枯。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。
防治方法
⑴此虫是、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。
⑵及时刨除病株，烧毁。
二星叶蝉
(一)危害状及虫体识别
危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。
虫体淡，体长3～3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。
(二)防治方法
⑴成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。
⑵秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。
红蜘蛛
危害性
危害叶片及果穗。叶片受害后呈现很多黑褐色斑纹，时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色，变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。
防治方法
⑴春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。
⑵7～8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。
⑶埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。
十星叶甲
危害状及虫体识别
鞘翅目，叶甲科。危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。
成虫为椭圆形甲壳虫，长12毫米，宽8毫米。硬翅，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，。幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有性气味的液体，并落地假。
防治方法
⑴喷1200×90%或5000×20%速灭杀丁。
⑵捕杀幼虫;或利用假性振落成虫，集中杀。
潜顺壁虱
危害状及虫体识别
危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，为褐色。叶片皱缩不平。
成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。
防治方法
⑴春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。
⑵冬剪下来的枝叶，集中烧毁。
葡萄虎蛾
危害状及虫体识别
危害叶片。幼虫食害嫩叶，时将上部嫩叶全部吃光。幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部，背面淡绿色，每节有大小黑色斑点，其上着生白色长毛。
防治方法
⑴幼虫发生期喷1200×或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。
⑵早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹(虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整)。
葡萄扇叶病
危害症状
葡萄扇叶病是一种病害;在部分葡萄园有零星发生。病株衰弱，寿命短，平均减产在30%～50%。病株叶片略成扇状，叶脉发育不正常，主脉不明显，由叶片基部伸出数条主脉，叶缘多齿，常有退绿斑或条纹，其中黄花叶株系叶片黄化，叶面散生退绿斑，时使整叶变黄，脉带株系病叶沿叶脉变黄。叶略畸形。枝蔓受害，病株分枝不正常，枝条节间短，常发生双节或扁枝症状，病株矮化。果实受害，果穗分枝少，结果少，果实大小不一，落果。病株枝蔓木质化部分横切面，呈放射状横隔。
发病规律
病的传播媒介，一般说有蚜虫、叶蝉、线虫类等，活体枝条、嫁接病菌是远距离传播的主要途径。葡萄扇叶病可由加州剑线虫、考克岁剑线虫、意大利剑线虫传毒，其他昆虫是否传毒尚不清楚。
防治措施
⑴选择土壤内没有传毒线虫的地块建园，栽树前用杀线虫剂(棉隆)杀灭土壤线虫。
⑵现阶段通过生物工程技术，可以用组培法培养无毒苗，栽种不带毒的良种苗。
⑶葡萄园有病株，病株率不高时可以及时刨除发病株并对病株根际土壤使用杀线虫剂(棉隆)杀传毒线虫。