如果我想种植蘑菇需要什么条件

1、季节安排：高温型蘑菇，一般在4月中旬进行堆料，5月上旬播种，5月下旬覆土，6月中旬出菇，8月采收；秋菇一般在9月下旬堆料，10月播种，11月出菇，次年4月采收。

1）、 原料及其配方

蘑菇种植库房要求规范标准 种蘑菇棚有要求吗

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一、原料。栽培蘑菇的主要原料是农作物的秸杆（如稻草、麦草、玉米杆、油菜杆等）、农产品加工的副产品、野草和家禽、家畜的粪便等。另外，添加一定量的矿物质元素。

菌 种 瓶 100 农家肥 担 40-50

干1/5页稻（麦草） 斤 3000-3500 尿 素 斤 20-25

蘑菇专用肥 斤 200 石 灰 斤 50-80

其中无尿素，可用n、p、k为15-15-15的复合60斤，或n、p食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。二是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。四是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。、k为13-5-7的复合肥120斤替代。

蘑菇栽培方法，蘑菇栽培种植技术

3、控制湿度，菌丝是依靠基内水分生产，不需要外界供水，所需要足够潮湿的环境，先弄些腐烂的以室内空气相对湿度要能达60%。

2、调配基质。准备好鱼缸之后，我们就要调配合适的基质了。一般养殖蘑菇所使用的基质都是生物质的基质，以方便蘑菇寄生，因此我们可以使用棉籽壳、玉米芯、木屑、莲子壳等，在容器底部掺入一些石灰后再倒入基质效果更好。

一、培养基配方

4、养护工作。蘑菇在养殖栽培的过程中需要我们将容器搬到较为阴暗的角落，或是用遮光的东西将容器遮盖住，保证其周围的环境温度稳定在21摄氏度左右，不能过高，3周左右长出白色的菌丝后再盖一层土壤，喷水保湿，保证空气处于湿润状态。

平菇的种植很广泛，平菇该怎么种植栽培？

传统的双孢菇制种技术成本高，偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的达99．9％，制原种的达98．1％．制栽培种的93．2％。

选择未栽培过食用菌、场地无霉源、排水牲好的钢架大棚或温室。在发菌前，对场地做消毒灭菌处理。在200平方米的大棚中均匀放置盛有少许易燃刨花的4个铁桶（或铁锅），每个桶中加入2.5千克，点燃后将大栅密闭熏蒸1-2天。

纯白平菇营养要求全，基质营养应当丰富，配方为：棉壳62%、废棉20%、麸皮10%、豆饼3%、石灰2%、石膏1%、糖1%、尿素0.5%、磷酸二氢钾0.3%、多菌灵0.2%。选用20厘米×45厘米×0.03厘米的低压聚乙烯筒料，每筒装0.8千克干料，两头扎口，常压灭菌，100℃保持10小时，火焖一夜出炉、冷却。冷却至30℃，趁热接种，每瓶原种接15-20袋，接种后，茵袋置培养室发菌。培养室每周喷1次3%来苏尔或1%漂降尘消毒。

首次种植平菇的场所，应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒，撒在地面的生石灰在次日清扫出去；其次，选料与配料也是十分重要的，要选择干净的原料，并搞好消毒处理，凡是富含纤维素的玉米秸、玉米心、麦秸、稻草和多种野草均能作平菇的培养料。实践证明，经过2~3个月堆放的秸秆、草料发菌效果。注意，发霉的秸秆不能用来栽培平菇。如用玉米秆或玉米心，在使用前要用铡刀或铡草机将其切成豌豆大小的颗粒；如用草料，要切成2~4厘米长的小段。

在种植平菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的菌种。加强管理平菇在自然温度条件下，出菇期的管理是光照、水分和通气。在出菇期间，一靠散射光即可满足蘑菇需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补充，以诱导出菇。

选种处理：选种处5、无病虫杂菌，无粪块臭味、酸味、氨味等不正常的气味，具有蘑菇特有的香味。理是平菇种植最简单方法中的基本要求，应选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，先放在阳光暴晒一天左右，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合，再放在密封的环境中，并且每天翻动一次，让其充分发酵即可。

应该把平菇放在大棚里面栽培，这样平菇就可以长得比较好。

蘑菇的种植方法

温度高了会导致菌丝生长过快，容易老化早衰，温度低的话到4度以下就会停止生长，对于在冬天种植的蘑菇温度就该重视点了。

预湿管理，首先将玉米芯、干牛粪预湿，在整洁的水泥地面上把玉米秸秆铺在底层，盖一层干牛粪；建堆处理，建造堆长宽要合理，料和牛粪尽量混匀，料偏干装水；初次翻堆新建堆后地温逐渐下降时进行；翻堆打孔，首三、播种1、若是在晴天，安排在下午3点以后。2、播种量为每m2 1——1.5瓶菌种。先在表层料上洒水，随后上下内外交替翻料；合理浇水，菇蕾生长期间，应多喷水。

1、预湿管理

2、建堆处理

挑选地形比较高、近水资源且挨近菇房、路面硬化的地点，建造堆长宽要合理，料和牛粪尽量混匀，料偏干装水，用草苫遮盖隔热保温补水，第2天逐渐测料温，通常情况下堆温在第3天应升到70℃。

1、选择容器。我们在栽培蘑菇时，一般来说要选用有足够的大小，但并不妨碍我们进行搬动或是进行遮盖的容器，且是透明的材质，方便我们观察情况，因此的选择是使用玻璃鱼缸一类的容器，进行蘑菇的栽培。3、翻堆打孔

当菌丝逐渐长出来的时候，可适当喷水水分，保持表面微微湿润，之后等长成黄豆大小的时候，再次喷水，菇蕾生长期间，应多喷水，后期的话可适当减少喷水，以提高产量。

蘑菇的种植方法 蘑菇如何种植

5、光线蘑菇在菌丝体和子实体生长发育的整个阶段都不需要直射光线。

1、栽种时间

二、配方。（以0.25亩种植面积，净播1000平方尺为计量单位）。

蘑菇对环境的要求不高，喜欢生长在温暖潮湿的地方，若是能很好的控温保湿，一年四季都能栽种。不过更建议选在春季种，湿度高，气候温暖些，更能满足需求。

2、菌种选择

种植蘑菇要先选择菌种。可以用面粉和适量清水搅拌发酵，或者直接去购买蘑菇菌种进行种植，这样更简单，方便。

4、菌种种植

先将备好的菌种种在土壤里，适量喷水，让土壤湿润些。之后及时覆盖一层塑料膜来保湿处理。温度应控温在25度左右，温度适宜能加速蘑菇的生长，大概一周左右菌种就能生长处理。

初期蘑菇惧怕光照，要遮光处理，5、后期管理不能放在光线下。若是温度过高，要适量洒水提高湿度，帮助降温。此外，还要保湿处理，每间隔两三天就要浇水一次，不需给肥，湿度温度适宜它就能很好的生长。

如何种植猴头菇

参考资料来源：

1、栽培方式：由于猴头菇的生长发育对温度、湿度等环境条件要求比较严格，使其栽培场地受到限制。北方地区栽培猴头菇宜在塑料大棚进行，菇农也可利用冬季蔬菜大棚、库房、山洞、室内等场地。建造塑料大棚，应选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。

原 材 料 单位 数 量 原 材 料 单位 数 量

2、栽培管理：根据配方要求选料、配料。翻晒、预湿、拌料之后进行装袋，料袋要在装袋前进行灭菌， 装袋完毕，要立即将料袋装进灭菌灶，并迅速加温开始灭菌。以防微生物繁殖，将物质分解，导致酸败。

1、根据自然气温确定菌4、合理浇水袋入培养室后的堆放方式。

2、调节室温，以使所接菌种，在最适环境中尽快吃料，定植生长，造成优势，减少杂菌污染。

4、查菌袋，7天后检查菌丝生长情况和有否污染杂菌。一旦发现杂菌污染菌袋立即清出，焚烧或深埋处理以防传染。

金针菇的种植与栽培技术

金针菇的种植与栽培技术：培答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种养基配方、装瓶灭菌、冷却接种、培养搔菌、病虫害防治。

新菌种的营养吸收能力强，一般的配方均能保障生产的正常，但每个菌种都有的营养配方，而科学的配方是高产，稳产的基础。

配方的核心C/N比，新菌种的灭菌后的培养料控制在1.1％-1.5％，均为状态，培养基配置可以减少部分氮源的（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。比例，降低成本。其主要配方：玉米芯40％，米糠32％，麸皮7％，棉籽壳5％，大豆皮5％，啤酒糟5％，甜菜渣4％，碳酸钙1％，贝化石1％。

二、装瓶灭菌

配方完成后，加水搅拌，然后装瓶灭菌，干拌时间一般为27min，湿拌时间33min，加水过程持续20-25min，搅拌均匀后装瓶，装瓶要求误＋-20g，高度为瓶肩上1.5cm，松紧适中，打五孔。

灭菌首先抽真空，然后在100℃保温40min，110℃保温30min，121℃保温60min，焖制20min。栽培关键技术：均一的培养基和完全的杀菌都在这个环节，因此装瓶灭菌是出菇稳定的基础。

三、冷却接种

接种环节是整个栽培无菌要求最为严格的工序。培养基灭菌后冷却至16-20℃即可接种，接种量和接种均匀度都要定时定量进行检测，接种环节重点就是环境卫生，重点需要注意的为冷却回流空气引起灭菌后培养再次污染，以及接种贯彻无菌意识和作。

培养分为前置和后置培养，前置区的卫生环境要求较高，金针菇接种后菌丝萌发较快，48小时能够封面，封面后污染的风险大幅度降低。

培养的温度19℃左右，二氧化碳浓度控制在0-3000ppm，湿度80-90％，新菌种培养基孔隙度较高，菌丝生长速度快，适当增加湿度可以保湿。健全的培养是栽培高产稳产的关键。培养22天发满即可搔菌，相比于其他菌种可提前1-2天搔菌。

五、病虫害防治土壤要调配成疏松，透气且排水能力好肥沃度高的。栽培的时候主要用蘑菇土，适量加入田园土，腐殖土当它的基质来进行种植。

金针菇栽培病害主要为锈斑斑，绵腐病，根腐病三大病害，新菌种的优点之一就是对病害的抗性较强，锈斑病主要原因为：库房的清洗不干净，空调等设备的结霜水，污的包菇片，以及菇帽上附有水珠和杂质，绵腐病主要在于库房卫生的清洗和培育菌株的健壮。

根腐病主要为培养异常出芽孱弱，库房环境卫生，房间湿度大等原因导致。另外，细菌污染和霉菌污染做到培养基灭菌，无菌接种即可得到有效解决。

蘑菇种植技术

现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。究竟怎样才能种植好食用菌，记者采访了有关农业专家。

食用菌蘑菇种植技术. 室内栽培蘑菇，要求一定的设施，如房屋、床架等。在种植过程中，培养料和土粒的搬运又大大增加了菇农的种植成本和大量人工，并且菇房由于年年种菇，房间内杂菌、害虫的密度增大，消毒灭虫工作稍有疏忽，会造成蘑菇减产，质量降低。近年来，加强了对土地的管理，要大规模发展食用菌，建设标准化的蘑菇房将会遇到较大困难。因此，将蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向。 重庆沙坪坝区蘑菇生产基地的菇农，在专家的技术指导下，成功地在闲置的冬季稻田种植，其产量达到每平方米7~9千克，而且设施简单，成本低，病虫害少，降低了劳动强度和用工量。种植蘑菇后的菌渣，就地处理，又成为稻田的有机农家肥，创造了良好生态农业模式，取得了效益、经济效益双丰收。 其栽培措施是： 1．选地搭棚 稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。厢沟又作作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。 2．培养料的发酵 培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。 方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8~8。然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8~1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆

加强管理方面：

温度迅速上升到62℃以上。 当高温结束后，每天降温1~2℃，通风3~4次，每次30分钟。控温在50℃左右，6~7天发酵结束，将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。 3．铺料与播种 在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。 培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7~7.5，无氨味。铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，力度均匀。料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的消毒。播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于，并用干净木板轻轻压实。 4．发菌及出菇管理 播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料。3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在上。当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。 开春后，气温上升，注意增加喷水量，力争多出春菇，4月份整个稻田种菇结束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有机肥料，可增加稻谷产量，减少了化肥的施用量。稻田种菇，是一项开发稻田资源，农民致富的好途径。 香菇种植技术 一、概述 香菇是我国特产之一， 多年一直出口，我国香菇产量1999年已达100多万吨，居世 界。香菇也是世界性消费的菇类。我国香菇多以干品销售，近年也有一定鲜品出口。 二、栽培方式、工艺和品种类型 1．栽培方式和工艺 香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完 善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培， 其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。 2．栽培委节 主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播 冬春出这样几大生产运作方式。 3．品种类型 香菇品种繁多，可

每天都应吃点蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。

怎样选择种植蘑菇的场地

2、原料选择：每种植100平方米蘑菇用稻草2400公斤、沼渣2400公斤、豆饼粉50公斤、尿素40公斤、过磷酸钙50公斤、石膏粉50公斤、石灰50公斤、碳酸钙25公斤。

沼渣种植双孢菇技术

3、土壤要求

⑴建堆。先铺1层2米宽、0.3米厚的稻草，再铺1层0.02米厚的沼渣，这样1层稻草1层沼渣地堆，边堆边补充水分，并均匀加入尿素、过磷酸钙等辅料。堆10-12层后，使堆高约达到1.8米左右。将堆顶堆成龟背形，使堆边垂直，再用草帘或薄膜将其覆盖，以防雨淋。

⑵翻堆。根据天气和堆料温度变化通常翻堆4次，间隔时间分别为4、4、3、2天，将沼渣和稻草拌松翻匀，外部料翻到中间。第1次翻堆要补足水分；第2次翻堆要将料堆缩至1.8米、高1.6米，并加入1/3石膏粉；在进室内发酵的前1天，堆料四周和场地要用0.5%的敌敌畏均匀喷洒1次，并用塑料薄膜密封6-12小时，使堆料微有肥味，稻草生熟适中，且有韧性，不易折断，柔软有光泽；达到含水量在62%左右、pH值为7.5-8的标准。

4、后发酵（室内发酵）：

⑴进料堆放。前发酵结束后，把上下里外的培养料抖松，均匀拌放在菇床上，底下2层不入料，并关紧门窗。

⑵培养料加湿。料进房后第2天开始加温，在10小时左右使室温达到60℃，维持7天以上。随后待温度自然降到50℃左右，保持5-7天，每隔3-10小时换气15分钟。

⑶后发酵结束，培养料要长满白色有益微生物菌丝。并要求达到一些条件：无氨味、有香甜面包味，呈深褐色，柔软有弹性，且不粘手，含水量62%左右，pH值7.2-7.5。

5、翻格：将培养料均匀铺在各层床架上，拣去杂质，边翻料、边拌松，边平整，做到厚薄均匀、松紧适中、平整。

6、播种：待料湿下降到28%以下即可播种。每平方米需“谷粒种”菌种四、培养搔菌1.2-1.5瓶，播种方法：采用混播加面播方法，先用其1/2菌种均匀撒播于料里，后用清洁工具轻轻拍，用平板压紧，松紧度适中，播完种后，清理菇房、保持菇房清洁卫生。