关于养殖业酵素制作教程，酵素在养殖的作用与功效这个很多人还不知道，今天小栢来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、制做环保酵素的比例是：1:3:10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。

2、以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、1.8斤果菜皮、6斤水。

3、其它容量的桶可以此为准相乘除。

4、步骤：1：把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。

5、2：将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余（重量是红糖的三倍）放进糖水中，轻轻搅匀。

6、要使所有原料都浸于水中。

7、3：将盖盖上，标注日期。

8、放阴凉通风之处，满三个月即可使用。

9、4：三个月后，用纱布、滤网等工具过滤出原液。

10、环保酵素制作注意事项：1：制作过程中个月要每天搅拌使原料浸到水里，发酵会有气体产生，可将盖子旋松放置。

11、一个月之后不再有气体，将盖子密封，继续静置至三个月期满即可。

12、2：建议用塑料容器做，而且要保有20%的发酵空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。

13、3：酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（这些可作堆肥用），会有腐臭味。

14、各种新鲜的果菜皮均可做。

15、放果菜皮3）平均的撒下糖。

16、最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

17、白霉无害，黑霉就全功尽弃了！的种类越多，成品的效果越好。

18、4：请尽量将酵素原料切碎，切得越小，越有助于分解。

19、但尽量不要用搅拌机，因高速会破坏活性。

20、6：若一时无法收集足够份量的鲜果菜皮，可一次在桶内放好足量的水、红糖，然后每天陆续加入鲜果菜皮至足量即可，3个月的期限由一次加入的日期算起。

21、7：酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。

22、酵素是时间的产物，酵素不会过期，跟传统的酿酒醋一样，越久越醇。

23、如家里做的多，三个月满不急用的时候，不需要过滤，让它继续发酵，随用随取。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。