如何建立种鸡场的生物安全体系

2.1 决策机构：突发应急处理的决策机构。

如何建立种鸡场的生物安全体系鸡场场址的选择；

养殖公司生物安全管理制度_养殖场生物安全管理制度

养殖公司生物安全管理制度_养殖场生物安全管理制度

6.2调查总结

1， 鸡场地下水水质必须过关，不能被污染，使用100米以下的深水井

2， 远离屠宰场和其他养殖场，符合生物安全需要。

3， 交通方便，不影响饲料车进场和鸡出栏时车辆进出。

4， 电力必须有保障，现在都是设备养鸡，没有电，玩不转。

5， 鸡场建在依山傍水的缓坡上是比较好的，有利于排水。

6， 鸡场不要建在风口上，不利于鸡舍冬季保温，增加取暖成本，并且鸡舍小环境控制得困难加大。造成鸡群疾病的频发。

农业转基因生物加工安全管理规章制度

3.1.2 原料运输过程的安全控制措施

给你一份转基因生物加工审批管理办法，可以用来参考：

农业转基因生物加工审批工作培训材料

农业转基因生物加工资质

申请材料的填写及行政审查要点

山东省农业厅科教处

二○○六年八月

农业转基因生物加工资质

申请材料的填写要求及行政审查要点

一、《加工审批办法》执行中的关键问题

（一）加工审批的范围。根据《加工办法》第二条的规定，目前属于审批范围的农业转基因生物加工活动应当包括利用进口大豆、玉米、油菜籽作原料所进行的榨油、饲料加工活动和利用国内生产的转基因生物（主要是转基因抗虫棉）作原料进行的轧花、榨油加工活动。鉴于转基因抗虫棉在我国已经进入大面积商业化生产阶段，故农业转基因生物加工审批采取分步实施的办法，先对利用进口转基因生物作原料的加工活动进行审批，近期暂不实施对转基因抗虫棉的加工审批。

（二）《加工许可证》的发放。加工企业一址一证。对拥有多个分公司的加工企业，应针对加工地址发放《加工许可证》，跨省的分公司到属地省级农业行政主管部门申请办理。首次申请时，同一个企业所有种类的加工原料或同一种原料涉及不同的贸易商和不同的产地，只需申请办理一个《加工许可证》即可。若首次领取的《加工许可证》尚未到期，而企业因更换名称需要重新换发许可证时，可以简化申报材料和审批手续，按附表1所列内容填写许可证换发申请表。

（三）专家小组现场考察。由省级农业行政主管部门根据需要决定专家小组现场考察的有关事宜。

1.酌情决定是否进行专家现场考察。在企业首次申请《加工许可证》或者在改变加工地址、设立分厂重新申请时，应当进行专家小组现场考察。但在许可证有效期内，企业因更换名称或改变加工转基因生物原料需要换发或再次申请许可证时，可以酌情决定是否进行现场考察，其中对硬件条件基本没变且管理制度落实情况好的企业，可以不再组织考察。

2.专家小组的组成。对每一份申请，其专家考察小组由省级农业行政主管部门根据加工产品所属类别，从省直以及加工企业所在市县有关单位选定3名以上权威性较强的专家组成，并授权其中一名专家为考察组长，全权负责考察工作。

3.现场考察的内容。考察企业的生产条件、仓储设施、加工废弃物的灭活处理设备、原料加工转换污染处理控制措施等是否符合转基因生物安全控制的要求，核查安全管理制度的执行记录。考察结束后，应当向省农业厅转基因管理办公室提交考察报告，考察组长在《申请表》上签署意见。

4.考察时限。专家小组在接受任务后一个月内完成考察工作，其考察时限不包括在20天行政审查时间内。

（四）对转基因生物与非转基因生物原料加工转换污染处理控制措施有效性的认定。企业采取装备两条生产线，或者只有一条生产线但具备可行的污染处理控制措施且现场检查其措施落实情况到位，都可认定该企业转基因生物原料和非转基因生物原料加工转换污染处理控制措施符合安全控制的要求。

（五）重新申请办理和申请换发《加工许可证》的规定。

1.《加工许可证》有效期为三年。期满后继续从事加工的，持证单位和个人应当在期满前六个月，重新申请办理《加工许可证》；

2.超出原《加工许可证》规定的加工范围的、改变加工地址的（包括异地加工和设立分厂），应当重新申请办理《加工许可证》；

3.从事农业转基因生物加工的单位和个人变更名称的，应当申请换发《加工许可证》。

二、加工资质审查的要点

（一）申报材料审查的要点

1.申报材料的齐全性和真实可靠性；

2.企业安全管理人员的素质是否满足工作需要，每位安全管理小组成员的岗位职责与企业《应急预案》中的相应内容是否一致；

3.查看农业转基因生物产品标识样本，对照《申请表》所列产品名称审查是否都已办理标识审查认可手续；

4.转基因生物安全管理规章制度的可行性和落实情况。从以下几个方面审查：

（1）岗位制度的内容。审查原料采购、运输、储藏、加工（包括转基因生物与非转基因生物原料加工转换污染处理控制措施）、销售各个环节的安全管理制度是否能够保证具有活性的转基因生物原料不流入环境，是否在一旦发生扩散等突发时能够做到可追溯。

（2）原料采购、运输、贮藏、加工、销售管理记录的档案是否齐全。

（3）《企业农业转基因生物扩散突发应急预案》应体现“预防为主”的原则，明确原料采购、运输、储存、加工和废弃物处理环节的安全控制措施，明确企业应对转基因生物扩散等突发时的应急组织机构与各岗位的职责，明确应急报告、应急处理的具体规定。

（二）专家小组现场考察的要点

1.生产条件、仓储设施、加工废弃物的灭活处理设备是否符合安全控制要求，是否能够保证具有活性的转基因生物不流失到环境中去。

2.转基因生物与非转基因生物原料加工转换污染处理控制措施是否符合安全控制要求。

3.核查关键环节安全管理制度的执行情况，比如：查看原料采购发运及接受情况记录、运输人员与仓储保管员在原料进仓的交接记录、卸车产生下脚料交接记录、加工车间散落原料和下脚料搜集记录、杂料废弃物焚烧记录、产品销售记录、原料加工转换实施污染处理控制措施的记录等。

4.与企业法人和仓库保管、生产车间、加工废弃物灭活处理等关键岗位上的人员座谈，了解企业应对转基因生物扩散突发工作机制的建立情况，了解职工对转基因生物安全管理有关知识的掌握情况。

三、企业申报材料的填写要求

（一）《申请表》填写注意事项

1、产品名称（种类）：应写出所有系列的详细商品名称，比如：色拉油、调和油、毛油、一级大豆油、豆粕等。

2、用途：食用、饲料加工、加工油。

3、产品流向：简要说明国内外主要销售地，并在后边的销售管理档案中列出产品销售的具体单位名称（成品油经销商、毛油精加工企业、饲料加工企业）。

4、申请单位意见：法人代表对申报材料真实可靠性的声明。

（二）农业转基因生物加工安全管理制度文本

企业对农业转基因生物加工进行安全管理的最终目的，是在转基因生物原料采购、运输、储藏、加工、销售等环节，通过加强有效的控制和管理，以确保具有活性的转基因生物不被扩散流失到生产环境中去。企业各项安全管理制度和岗位职责都要围绕这个目的而制定。

1.岗位制度。主要包括原料采购、运输、储藏、加工、转基因生物与非转基因生物原料加工转换污染处理控制、销售六个环节的安全管理制度。这些环节的安全岗位应与“（三）农业转基因生物安全管理小组人员名单”所分管的岗位相对应。每项制度一般包括：工作职责、人、工作内容、安全措施、工作记录。

2.原料采购、运输、贮藏、加工、销售管理档案。指上述各主要管理环节与安全有关的活动档案记录，比如：原料采购发运及接受情况记录、运输人员与仓储保管员在原料进仓的交接记录、卸车产生下脚料交接记录、加工车间散落原料和下脚料搜集记录、杂料废弃物焚烧记录、产品销售记录（概括写出成品油经销商、毛油精加工企业的名称和总量）、转基因生物与非转基因生物原料加工转换实施污染处理控制措施的记录。

3.企业农业转基因生物扩散等突发应急预案。此《预案》是在一旦发生农业转基因生物扩散等突发时，企业应该采取的应急措施。主要包括以下内容：

1 总则

1.1 概念界定

1.2 编制目的

1.3 工作原则

1.4 编制依据

2 应急组织机构与职责

2.2 组织机构：指企业负责处理转基因生物扩散突发的应急工

作机构，如：应急处理小组办公室、技术指导组、协调落实组

、物质保障组，具体职责要明确详细。

2.2.1应急处理小组办公室

2.2.2技术指导组

2.2.3 协调落实组

2.2.4物质保障组

2.5应急联动机制。指企业内部各部门的工作联动、外部与农业

行政主管部门的工作联动。

3.1 预防

3.1.1原料采购阶段的安全控制措施

3.1.3原料储存环节的安全控制措施

3.1.4原料加工环节的安全控制措施

3.1.5加工废弃物处理环节的安全控制措施

3.1.6转基因与非转基因生物原料加工转换的安全控制措施

3.2 重点环节

4 预警

4.4.2 确认

4.4.3 向农业行政主管部门报告

5 应急行动

5.1 应急响应

5.3 应急结束

6 后期处置

6（三）农业转基因生物安全管理小组人员名单和专业知识、学历证明。在名单中应注意明确每位安全管理小组成员的岗位职责，每个工作小组的职责，这些内容应与企业《应急预案》中的相应内容一致起来。.1善后处置

7 应急保障

7.1 通信保障

7.3 经费保障

7.4 技术保障

7.5 监督检查

7.6 与奖惩

8 预案管理

（四）农业转基因生物安全法规和加工安全知识培训纪录。一般包括：培训内容、组织部门、培训时间、培训地点、参加人员、培训结果。注意要有针对性地组织培训，要实事求是地记录培训情况。

（五）农业转基因生物产品标识样本。根据《农业转基因生物标识管理办法》的规定，目前共有五类十七种产品列入了首批实施标识管理的目录，企业生产销售的产品只要属于这个目录范围，就应到当地县级以上农业行政主管部门办理标识审查认可手续，申请加工许可证时就应提供所有产品的标签标识样本。其中属于散装油批发的应在发货单上注明“本产品由转基因生物加工而成”，并提醒零售商到农业行政主管部门办理标识审查认可手续。

（六）加工原料的《农业转基因生物安全证书》复印件。按照9号令的规定，利用进口转基因生物作为加工原料的，其贸易商需对每个批次的进口原料申请办理《农业转基因生物安全证书（进口）》。申请加工许可的企业应提交上一年度所有批次加工原料的《农业转基因生物安全证书（进口）》（复印件）。

（七）专用生产线、封闭式仓储设施、加工废弃物灭活处理设备和设施的照片及产权证明。上述设备和设施是对加工硬件条件提出的要求，为保证材料审查的可靠性，我省在《加工办法》规定申请材料的基础上，要求申请者提供这些硬件的实物照片和产权证明，以便初审确认后决定是否组织专家小组现场考察。产权证明是指设备购置（复印件），实在找不全就提供企业《营业执照》（复印件）或者出入境植物检验检疫部门对仓储、加工等环节防疫措施出具的《考核报告》。

四、加工企业应如何配合行政监管

（一）建立企业转基因生物安全管理小组。加工企业要成立农业转基因生物安全管理小组，由相对固定的且具备农业转基因生物安全知识的人员负责管理工作，真正掌握加工环节安全管理的有关要求，对重点岗位的安全性控制措施落实情况进行不定期检查，发现问题及时解决。

（二）认真落实重点岗位的安责。企业应针对加工转基因生物原料安全管理的要求，制定完善的岗位制度，建立应对转基因生物扩散等突发的应急工作机制，对重点岗位人要加强业务培训，认真落实好各项安全控制措施。

（三）做好安全措施落实情况的档案记录。加工企业转基因生物安全管理贯穿于从采购到销售的整个过程，应当按照批准的品种、安全管理要求组织加工，做好各关键管理环节的工作记录，以便在一旦出现转基因生物扩散等安全时可以追溯原因，在行政人员检查时可以证明企业有能力或者已按要求落实了安全管理措施。

（四）及时报告转基因生物加工情况。企业应自觉接受农业行政主管部门的监管，加工过程中发生基因安全时，应当立即采取安全补救措施，并向所在地县级农业行政主管部门报告；每年5月、11月底分两次分别向所在地县级、省级农业行政主管部门提供进口、加工和产品流向的报告；

（五）做好与标识管理制度的衔接。企业销往市场的转基因生物产品应当根据《转基因生物标识管理办法》的规定，及时到当地县级以上农业行政主管部门办理转基因标识审查认可手续，并按规定在产品标签或发货单上加以标注。

养殖场的相关知识有哪些？

7.2 应急队伍保障

技术路线。养殖场依据本指南，针对不同疫病本底调查情况，一场一册制定相应净化方案。采取“监测、免疫、消毒、隔离、扑杀”相结合等综合措施，淘汰或扑杀野毒感染羊，对假定阴性群加强综合防控措施，逐步扩大净化效果，最终建立净化场。同时加强、物流管控，降低疫病水平传播风险；强化本场引种的检测，避免外来病原传入风险；建立完善的防疫和生产管理等制度，优化生产结构和建筑设计布局，构建持续有效的生物安全防护体系，确保净化效果持续、有效。养殖场应设置明显的防疫标志，门口设置门卫室。进入养殖场的车辆、人员和物品应经严格消毒，场区门口设置消毒池或喷雾消毒设施用于车辆消毒；设置喷雾、喷淋或负离子臭氧消毒设备用于人员消毒。生产区门口应设置人员消毒设施，采取沐浴、更衣等综合消毒方式。每一栋栏舍前设置消毒盆，用于人员出入消毒；舍内配备喷雾消毒机。3.兽医室。养殖场还应设置兽医室，用于开展日常诊疗、采样和血清分离工作，储备常用品和，兽医室的设置应与生产区有效隔离。4. 无害化处理设施设备。养殖场应有无害化处理设施，采用有效方式进行无害化处理，并有无害化处理记录。养殖场应配备处理粪污的环保设施设备，有固定的羊粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施，或及时转运。5. 生产设施设备。开展动物疫病净化的养殖场应配备相应的生产设施设备，在满足基本生产需要的同时，应有利于降低疫病传播风险。对关键的设施设备应进行有效的卫生管理。建有青储饲料设施、精料库和饲料加工车间。栏舍设计合理，料槽易于清洁，配备必要的供水系统。

4.4.1 内部报告

养殖场应设置明显的防疫标志，门口设置门卫室。进人养殖场的车辆、人员和物品应经严格消毒，场区门口设置消毒池或喷 雾消毒设施用于车辆消毒；设置喷雾、喷淋或负离子臭氧消毒设备用于人员消毒。生产区门口应设置人员消毒设施，采取沐浴、更衣等综合消毒方式。每一栋栏舍前设置消毒盆，用于人员出入消毒；舍内配备喷雾消毒机。养殖场应有无害化处理设施，采用有效方式进行无害化处理，并有无害化处理记录。养殖场应配备处理粪污的环保设施设备，有固定的羊粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施，或及时转运。

养殖场依据本指南，结合本场实际，制定动物疫病净化目标和具体实施，分阶段实施净化工作，达到《规模化养殖场动物疫病净化场评估认证标准（试行）》中相应病种的净化评估认证标准。种羊场建设符合《动物防疫条件审查办法》中选址、布局、 设施设备、技术人员及管理制度和档案管理的相关要求，取得 《动物防疫条件合格证》。同时，还应选址在地势高燥、排水良 好、采光好的地方，周围1千米内无化工厂、矿厂、皮革、肉品 加工厂等；圈舍设计有利于夏季通风，冬季保暖，夏秋季灭蝇驱 蚊；生产区与生活区分离，有病畜隔离区，并位于生产区的下风向，与生产区保持50米以上的间距。

水产养殖质量安全管理规定的第四章　渔用饲料和水产养殖用

农业转基因生物加工资质的审批工作也是帮助申请企业进一步理解《条例》有关安全管理规定的过程，其根本目的是确保具有活性的转基因生物原料不被流失到环境中，确保生态环境的安全。《条例》第21条、23条、24条、25条、41条，《进口安全管理办法》第16条等，对从事农业转基因生物加工的单位加强安全管理提出了具体而明确的要求。为使转基因生物加工资质能够顺利通过省级审批，避免和消除加工过程中的不安全因素，下面，提请加工企业在以下方面做好工作，第十五条使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和《无公害食品渔用饲料安全》(NY5072—2002)。鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜(冻)饵料，防止残饵污染水质。以配合监管。

生物安全法的管理制度是多少个

五、适当提早断奶。

10个。建立生物安全风险监测预警制度。建立生物安全名录和清单制度。建立生物安全标准制度等等。

法律依据：

《中华生物安全法》

第十四条建立生物安全风险监测预警制度。生物安全工作协调机制组织建立生物安全风险监测预警体系，提高生物安全风险识别和分析能力。

第十八条建立生物安全名录和清单制度。及其有关部门根据生物安全工作需要，对涉及生物安全的材料、设备、技术、活动、重要生物资源数据、传染病、动植物疫病、外来入侵物种等制定、公布名录或者清单，并动态调整。

第十九条建立生物安全标准制度。标准化主管部门和国务3 预防和预警机制院其他有关部门根据职责分工，制定和完善生物安全领域相关标准。生物安全工作协调机制组织有关部门加强不同领域生物安全标准的协调和衔接，建立和完善生物安全标准体系。

小型养猪场怎样制作和管理

（4）查看培训记录，了解企业对职工开展农业转基因生物安全法规和加工安全知识的培训是否具有针对性，关键岗位的人员是否参加了培训。

对于和大多数养殖户而言，大成本的投入建设大型的养猪场是有困难的，小型养猪场是养殖户的更多选择，但小型养猪场也要进行科学合理的维护管理，下面就是金宝贝发酵床专家对小型养猪场管理的一些介绍。

一、重视生物安全体系建设。

(1)猪场规模虽小，但也应注意猪场的内外环境，猪舍要求通风、向阳、干燥；

(2)猪舍远离居民区，猪舍周围应植树种草。猪场周围种植5～10米宽的落叶防风林，有利于猪群健康；

(3)冬季对新生仔猪和断奶的猪舍除垫稻草外，还要用保温灯、保温箱等设施提高环境温度。夏季对成年猪要做好防暑降温工作，如：淋浴、加大通风等。

二、重视科学饲养方法。

(1)猪场应聘请专职兽医，如果条件限制，可几个猪场共同聘请一名富有经验的兽医，要求兽医每10～15天来场检查一次，以便及时发现隐患，及早处理；

(2)猪场虽小，但也应注意消毒，任何人进出猪场要穿工作衣并严格消毒；

(3)畜禽的下脚料不能直接喂猪，经蒸煮杀菌后方可用。也可使用金宝贝饲料发酵剂发酵过后进行饲养。

（4）使用金宝贝发酵床养殖，发酵床已经是非常成熟的技术，现在提倡环保、绿色养殖，对许多不符合环保的养殖场强力的拆除，停止养殖。发酵床更是许多环保不达标的养猪场的选择，发酵床养殖零污染、零排放、省事省力，一次投入可使用3年。

三、采用人工受精技术。

许多小规模猪场本身不养猪，的办法就是采用人工受精，减少疾病传播，这也是降低成本行之有效的办法。

四、合理配制饲料。

青饲料不宜用得过多。请技术顾问根据本场猪的品种和当地饲料条件专门制订饲料配方，不同阶段的猪应采用不同的饲料配方。

改以往40～60日龄断奶为28～35日断奶，以保证母猪年产羔超过2胎。

六、根据市场规律随机应变。

(1)小规模5.2 应急处理措施猪场的生猪往往销在当地，应根据当地居民的喜好选择品种，保证肥猪价格高时顺利销售；

(2)猪场可根据市场规律及时调整上市猪的体重。当苗猪价格高时，断奶后可出售。

小型养猪场更需要科学管理，防治发生，合理控制成本才能养殖成功、赚钱。