养鳗鱼需要什么水质

鳗鱼又名河鳗、鳗鲡、白鳝，学名日本鳗。 A、鳗鱼的形态 鳗鱼体细长，前部呈圆筒状，后部侧扁，体长为体高的16．0～20．7倍，为头长的6．9～7．8倍；头长为吻长的4．4～5．5倍，为眼径的10．7 ～13．7倍，为眼间距的4．8～6．0倍．眼小，吻突，头上颌骨上有一纵向齿带．鳃孔发达，有两个胸鳍，无腹鳍，背鳍和臀鳍低而长，臀鳍与尾鳍相连接。背部暗褐色，腹部白色，无斑点，体表多粘液，鳞呈席状，埋于皮下。 B、鳗鱼的特性 鳗鱼主要在夜间摄食，成体主食动物饵料，白仔鳗主要摄食浮游动物、水生昆虫和有机碎屑。体重5克左右的幼鳗即开始捕食鱼苗。100克体重的小鳗能够追捕小鱼、小虾类。鳗鱼的摄食水温在12℃以上，即3~11月间，其中以6~7月和9~10月间强度较大。 鳗鱼是一种降河性鱼类...

1、养殖场要求。养殖场地选择是鳗鱼养殖最重要的一个条件，如果没有合适的养殖场，养殖鳗鱼是比较难的。鳗鱼养殖场地一般需要50亩左右的规格，养殖场中要2.放养密度。一般每亩池塘可放养50克的鳗鱼 7000尾左右， 另外可适当搭养少量滤食性或底栖杂食性鱼类如鲢、鳙、鲤、鲫等。 这样不仅可以达到保持水质清新的目的,而且可以提高鳗鱼池塘单位面积的生产效益。配有注水系统、排水系统、增温和降温系统、增氧机等，同时还要规划好鳗鱼池。

日本鳗养殖条件 日本鳗鱼养殖技术

日本鳗养殖条件 日本鳗鱼养殖技术

日本鳗养殖条件 日本鳗鱼养殖技术

3、饵料要求。鳗鱼养殖饲料主要以肉食性鱼类为主，在养殖的时候，如果饵料选择不合理，会导致养殖失败。一般情况下我们需要有充足的蚯蚓或者是小型的昆虫和小鱼之类的饲料供给。其次就是可以用人工养殖的新鲜的鱼类通过绞肉机绞碎后进行投喂。

鳗鱼的构造鳗鱼的组成部分？

当鳗鱼长到50克以上时，即可作为成鳗饲养。

全世界鳗鱼共有19个种，分布于太平洋、大西洋、印度洋。除了欧洲鳗和美洲鳗分布于北大西洋两岸外，其余皆分布于印度—太平洋一带。大陆沿海有两个种，即日本鳗和花鳗鲡，在近海除了日本鳗和花鳗鲡外还有两个种，双色鳗鲡和西里伯斯鳗。另外，澳洲鳗和宽鳍鳗鲡两个主要分布于澳大利亚沿海。最重要的养殖对象是日本鳗，其次是花鳗鲡。花鳗鲡主要分布于我国的长江以南，浙江、福建、广东、海南以及等省沿海，由于资源少，养殖也不普遍，目前仅我国海南省和省有部分养殖。日本鳗分布较广，分布在北纬20°～40°太平洋西部沿海诸国，如朝鲜、日本、、菲律宾、泰国等。在我国南自北部湾，北至渤海湾，东至，西部可洄游至长江和黄河上游金沙江和渭水一带。黄河以北则仅限于沿海江河 下游或河口。

在自然状态下生长的鳗鱼是一种回游性鱼类，在我国长江、珠江等水域均有分布。每年春季，大批幼鳗自海洋进入河口，并逆流而上，进入各江支流与江相通的湖泊中生长发育。近些年来，养殖户采用现代生物技术进行人工引种饲养，在我国南方许多省市(区)都成功地进行了鳗鱼人工繁殖饲养，并获得了大面积高产的养殖效果。一般来说，只要能保证鳗鱼生长发育所必需的温度、阳光、水质和饵料等条件，采用人工池养或网箱饲养方法，各地都可以进行饲养，但最适宜鳗鱼饲养的地方应该是我国东南沿海的广东、广西、福建、浙江和江苏等地区。

鳗鱼身体细长，前端圆筒状，向后逐渐侧扁。头长而尖钝，眼睛构造复杂，具有白天观色、夜间感光的两种作用，吻突出，口大，前位，上下颌及犁骨上均有带状排列的细齿。鳃孔小，位于胸鳍基部下方。鳗鱼的皮是由外皮和鳞所构成，外皮又分表皮和，鳞片细小椭圆形，埋于下，呈席纹状排列，全身皮下黏液腺发达。鳗鱼体之两侧有侧线系统，起感觉作用。鳗鱼的嗅神经特别发达，在寻食时起重要作用。鳗鱼没有舌头，但味觉非常敏感，用口中神经末梢来辨别食物。鳗鱼背鳍、臀鳍发达，与尾鳍相连。胸鳍圆短，尾鳍圆钝，无腹鳍。根据它的鳍型长短，大致可分为长鳍型 (背鳍前端基部至的长度为鱼体全长的9%～17%) 和短鳍型 (0～5%)。野生鳗鱼背青灰色，腹淡白色，池塘养殖的鳗鱼背蓝黑色，腹洁白。但随着水质和饵料的质量不同，或其他环境条件的异，养殖鳗鱼的体色也略有变化，呈褐色、暗蓝色或黑色等。性成熟的亲鳗在降河入海产卵时，体侧呈金属光泽的婚姻色，腹部浅紫色。

鳗鱼

又名河鳗、鳗鲡、白鳝，学名日本鳗。 A、鳗鱼的形态 鳗鱼体细长，前部呈圆筒状，后部侧扁，体长为体高的16．0～20．7倍，为头长的6．9～7．8倍；头长为吻长的4．4～5．5倍，为眼径的10．7 ～13．7倍，为眼间距的4．8～6．0倍．眼小，吻突，头上颌骨上有一纵向齿带．鳃孔发达，有两个胸鳍，无腹鳍，背鳍和臀鳍低而长，臀鳍与尾鳍相连接。背部暗褐色，腹部白色，无斑点，体表多粘液，鳞呈席状，埋于皮下。 B、鳗鱼的特性 鳗鱼主要在夜间摄食，成体主食动物饵料，白仔鳗主要摄食浮游动物、水生昆虫和有机碎屑。体重5克左右的幼鳗即开始捕食鱼苗。100克体重的小鳗能够追捕小鱼、小虾类。鳗鱼的摄食水温在12℃以上，即3~11月间，其中以6~7月和9~10月间强度较大。 鳗鱼是一种降河性鱼类...

想投资养殖海鳗，现在养殖海鳗前景怎样？

前景还是很好的，现在很多人都会去投资这个行业，也带来了很大的收益，所以应根据鳗鱼的不同生长期调节饲料的配方，饲料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，视水温、天气和吃食情况/日天，饲料量占鱼体量的2～3%。每7～10天调整一次投饲量，日投饲次数为2次，投喂前用饲料搅拌机搅拌并加适量的豆油，饲料都投在固定的食台上，以减少饲料失散，便于观察鳗鱼吃食动态。该去投资。

前景是非常不错的，而且可以卖很多的钱，经济也很好，并且也会赚取很多的金钱，是很不错的。

就目前的经济形势而言，养殖海鳗的前景还是不错。但是养殖起来十分困难，希望经过系统的学习再作出决定。

就目前而言，养殖前景十分好，因为人特别爱吃美食，而海鳗又是最近比较流行的食物。

现在养殖海鳗前景还是比较不错的。而且在市场中也是比较吃香的一个行业，所以可以进行尝试。

欧洲鳗鲡的人工饲养

我并不看好这样的投资，因为养殖业十分日本千叶县市原市的永野德先生在小河川底部设置了一个诱捕鳗鱼的竹筒，一周后在筒内发现了一尾长约50公分，呈黑、白、橙色相间的七彩鳗鱼，放在家里用泥鳅喂养。据悉，这是鳗色素变异的白化个体的一种，在世界是极为罕见困难，稍有不慎就会亏得破产。所以说还是要谨慎入场。

养成池面积150～400平方米，池深l．2～l．5米，池坡度应稍比日本鳗养殖地坡度大。排污并规格（1.0一1．2）米x（l.2～1．8）米，控温、排污、增氧等配套设施完整，鳗池顶用黑色塑料薄膜遮荫，占养殖总面积75%。

2018年鳗鱼养殖前景

在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒，以保持充沛精力。地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。

鳗鱼是一种肉食性特种养殖鱼类，具有很高的经济价值，鳗鱼的养殖前景是不是很好呢?下文是我收集的2018年鳗鱼养殖前景，欢迎阅读!

3.饲料投喂。在池塘各边放置数个饲料台， 把人工配合饲料放在饲料台上让鳗鱼摄食， 日投饵量可为鱼体重的2%～3%。 为避免饲料残渣污染水质，投喂量一般以投喂后15～25分钟能吃完为宜。

2018年鳗鱼养殖前景如何

一、适宜养殖地区

二、鳗鱼的主要生物学特性

鳗鱼不喜阳光、昼伏夜出。成鳗喜欢穴居，白天多在洞穴、石砾等阴暗处活动。鳗鱼为温性鱼类，最适水温为20～28℃。鳗鱼可通过皮肤进行呼吸，只要保持皮肤湿润，离水后也可较长时期生存。鳗鱼是肉食性鱼类，喜食小鱼、虾、蟹、螺、蚌、蚬、轮虫、水生昆虫和陆生动物尸体等。一旦食物缺乏，鳗鱼也会互相残杀。鳗鱼的食性有明显的阶段性，幼鳗(白仔鳗)主要摄食轮虫、水蚤、丝蚯蚓、水生昆虫幼虫、贝壳残屑和有机碎屑。体重达到5克左右的幼鳗，开始追捕鱼苗;体重长到100克以上的鳗鱼则追捕小鱼、小虾和咬食各类动物尸体。

据鳗鱼市场价格资料，供应市场的商品鳗鱼，广东市场平均每公斤45元，为44元/公斤，为46元/公斤;广东出口菜鳗售价80元/公斤，65元/公斤;广西钦州鳗鱼平均售价为42元/公斤，出口为58元/公斤;浙江市场的鳗鱼平均售价为24元/公斤。

据对广西钦州市鳗鱼养殖场的调查，一般养鳗鱼专业户，平均每建设667平方米(1亩)水面鳗鱼池并饲养一个周期(一年)，年需投入：(1)鳗鱼池建设费5238元(其中建材费1760元，人工费2450元，排灌设施费578元，水电费等450元)，(2)鳗鱼苗费6元(投苗5000尾，当地自养自繁鳗鱼苗每尾1.25元)，(3)饵料费8100元(以饵料系数1.8计)，(4)防疫品费100元。以上各项共需投入19688元。据调查，一个新建鳗鱼池，一般每年4～5月份投苗，饲养6～7个月，到年底(12月～次年1月)可收入鳗鱼1.2吨左右，以当地现行市场价(42元/公斤)计，可收入50400元，除去投入1.97万元，当年即可收入3.07万元，第二年可收入3.5万元。如果建设精养鳗鱼苗养殖场，以饲养鳗鱼苗供应市场，以每667平方米水面平均收鳗苗2万～3万尾，每尾6～8元计，则每667平方米有12万～24万元的收入。可见，饲养鳗鱼经济效益极为可观。

鳗鱼养殖食用价值

日本菜经常使用淡水鳗(うなぎ; unagi)及海水鳗(康吉鳗;Conger eel,anago)。粤菜及上海菜也常使用鳗鱼。在及其他地方则食用欧洲鳗及其他淡水鳗。一道传统的伦敦菜即为鳝鱼冻(jellied eels)。

据《护理报》，鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。

DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必须的脂肪酸、氨基酸的理想食品。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防朽迈和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。

富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝、恢复精力有很大益处 。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸)，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。

鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

美洲鳗鱼和日本鳗鱼区别

美洲鳗鱼和日本鳗鱼区别鳗鱼由于到目前为止还不能做到人工育苗，所有的养殖鳗鱼都是由渔民在太平洋沿岸捕捞收集再人工鳗鱼属于降河性洄游鱼类。海中产卵，仔鱼为透明的叶鳗，春季，当仔鱼发育成幼鳗时，成群游人江河，在于支流或湖泊中肥育，成熟后降河泅游至海中繁殖，以食小鱼、螃蟹、虾和水生昆虫为主。一般夜间活动。生长迅速，肉质细嫩多脂、营养丰富。现已进行人工养殖。养殖的。目前大陆与日本的养鳗业，包括，韩国养殖的大都是日本鳗，尽管两国都是禁止鳗苗资源的出口，但是民间还是有很多办法交换鳗苗资源，因此品种来说日本出产的鳗鱼与基本是一样的，而且由于的鳗鱼主要是出口日本的，在养殖的标准上也是严格按照日本的标准，4p也就是一公斤4尾的大小，目前国内市场上面的比较大的是内销的鳗鱼，有可能品质会比出口的一点。日本鳗鱼只是一个品种，这个品种的鱼苗出自，鱼比较小，肉比较嫩，鱼苗比较贵，价格也比较贵，日本的鳗鱼养殖营养价值餐厅用的都是现杀现烤的日本鳗鱼。养殖的也有一部分在广东有养殖日本鳗，但是更多的是福建江西一带养的美洲鳗和欧洲鳗，鱼苗比较便宜，养的时间比较长，但是口感也是没多少的。从营养价值来说，不管哪种鳗鱼都很高。

我想养鳗鱼怎么养

鳗鱼分为海水的海淡水的鳗鱼，如果是海水里的鳗鱼，你必须用海水养殖，一般淡水的鳗鱼，生长在海水和淡水的交界处！

鳗鱼的池塘养殖技术

鳗鱼学名镘鲡，为暖水性名贵食用鱼类， 营养价值 高，有“水中人参”养称，在国内外享有盛名。 ?鳗鱼是一种降河性鱼类， 每年秋季性成熟的亲鳗到深海中产卵繁殖。鳗苗于春季到河口附近索饵,在淡水中生长1，到翌年春，可长到15厘米,体重5克左右。鳗鱼性情凶猛、贪食、好动，昼伏夜出，趋光性强,喜流水。 水温12℃以上，鳗鱼开始摄食。 白仔鳗主要摄食浮游动物、水生昆虫和有机碎屑。体重5克左右的幼鳗开始捕食鱼苗，100克体重的小鳗能够追捕小鱼、小虾类。成鳗主食动物性饵料。人工饲养，可投喂人工配合饲料。

一、鳗苗的培育

1.池塘设置。池塘面积可在0.5亩左右，要设进排水装置，并安置30目的纱窗布，以防鳗苗随水流失。 池塘水深保持在80厘米左右。 有条件的可在池塘堤顶面铺砌地砖，地板砖向池塘内延伸出5～10厘米, 堤顶至水面的距离要保持40厘米左右，以防鳗苗逃走。

2.池塘消毒。池塘清整后， 至少要经过一周的阳光曝晒， 如果时间充足，曝晒塘底以淤泥开裂为佳。放养鳗苗前10天每亩用150公斤生石灰或20公斤(30%)的漂消毒。一周后排干消毒池水，加注新水。鳗苗放养前要进行试水。

3.放养密度。每平方米水面放鳗苗约0.1公斤。

4.鳗苗的饲养。鳗苗进塘的前4天，可在全塘范围内均匀投喂活水蚤或红虫。第5天开始，即可训练鳗苗由原来的夜间吃食为白天吃食，由分散吃食改为集中吃食,由吃天然活饵料改吃人工配合饲料。 方法为：在池二、成鳗饲养塘边建一饲料台，饲料台上方挂一个60瓦的电灯泡,利用鳗苗夜间趋光的特性，引诱鳗苗前往摄食。 日间在饲料台上搭篷遮阴，造成一个阴环境， 亦可引诱在白天喜暗的鳗苗前往摄食。鳗苗养成集中摄食的习惯后， 可逐渐把投喂的时间从夜间推迟到早晨至日间。尔后， 再逐渐加大配合饲料的比例。饲喂的时间一般为每天的上、下午。日投饵量为鱼体重的4%～6%。 由于各上鳗苗的生长发育速度不同，每隔1个月左右，要进行一次分疏，即把个体小的鳗苗拣出来，放在另外池塘中饲养。

5.水质管理。池塘的水质要求每升水溶氧5毫克以上，池水透明度在40厘米左右，氨态氮含量在2PPM以下， 亚盐含量在0.2PPM以下。 为保证水中的溶氧量，可在池塘设置增氧机用以增氧。 为维持水的透明度基本衡定，可在池塘中混养一些鲢、鳙、鲤、鲫鱼， 每亩可混养50 尾左右。每隔一段时间要换注一部分新鲜水，以降低水中氨态氮和亚销酸盐的含量。

1.池塘设置与消毒。 池塘设置与消毒要求与养殖鳗苗的池塘基本相同，只是池塘的面积需在1～2.5亩之间。水深保持在1米左右。

4.水质管理。 鳗鱼在溶氧量为5～10毫克/升，PH值7.2～9，透明度20厘米左右的水质条件下才能生长良好。如水色变为暗褐色、 黄褐色或乳白透明色，说明水质已变坏，此时应排出部分旧水，注入新水。 如发现鳗鱼集中在水面并围绕池塘边转，说明水中的溶氧量不足， 此时应启动增氧机增氧。

? 5.分级饲养。一般每隔1 个月要分疏一次， 以便使同池塘饲养的鳗鱼规格整齐、密度适宜。分疏时,可使用光滑的鱼筛间格，并用水花淋洒鳗鱼，使它们活跃起来，自然滑过鱼筛间格。

鳗鱼不用海水能养活吗？

三、成本概算与经济效益

鳗鱼分海鳗跟淡水鳗吧，如果是淡水鳗鱼是没问题的。

2、水质要求。鳗鱼养殖对水质要求特别的高，水质是微酸性，这样鳗鱼的生产力更强。还有就是水体重钙元素、盐以及这期、、氨气以及铁元素等含量都要合理，不然也会影响鳗鱼的正常生长。

七彩鳗鱼如何饲养！喂什么？好养嘛？

不赞同。动物的性别是天生的，通过人为干预改变，可轮捕轮放是鳗鱼养殖的增产技术，主要在于符合鳗的生长规律。鳗鱼生长至7月份鳗鱼有50%达到规格鳗（0.4斤/尾），符合出口要求，每隔1个月捕一次，轮捕前停食1～2天。能导致不良后果，对就餐者不负责。

为满足雌性鳗鱼市场需求，日本直接给其变性，对此你怎么看？

为了满足磁性的鳗鱼市场需求，日本他们直接给鳗鱼变性，对此我认为这是违背了生态的一个稳定性，而且这么做难免会出现一系列的问题。

为了谋取利益，不惜改变鳗鱼性别，这确实是优点过分，不过这也二、养殖技术说明，日本地区的旧思想比较

太让人惊讶了。只知道泰国有人变性，现在还能为了市场需鳗鱼不用海水能养活求，把鱼进行变性，人真的什么想法都有，让人感到震惊。

鳗鱼养殖技术（淡水鳗鱼养殖技术）

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

鳗鱼具有生长快、产量高、肉质鲜美，营养丰富等特点，故享有水中人参，长期以来我国成鳗养殖区主要集中在广东、福建等南部沿海地区。东台巿温泉养鳗场率先在长江以北露天养殖成鳗试验并取得较好的效益。现将该场生产过程中的主要技术措施介绍如下。

一、池塘条件

该场地处里下河地区，水源充足，水质清新，交通和电力方便。池塘面积156亩，单个塘口面积8～12亩，计16个塘口，每个塘口均能单独进排水，并配备有1～2台增氧机和2～3个固定食台。

1、池塘的整修与消毒

春节后对池塘进行整修，干塘曝晒，4月中旬每亩用35千克生石灰和水泼酒全池（包括塘边）消毒，5月上旬进水15～20公分，每亩用20斤茶籽饼进行清塘、清杂、增肥。

为延长鳗鱼最适生长期，鳗苗前期一直在配有锅炉，温度为28摄氏度的大棚恒温室内养殖，6月初水温恒定在24摄氏度以上放入土池，放养规格为60～100尾/千克，放苗时用进行消毒，并分规格分塘，每亩放养量1800尾左右。

3、水质管理

做好水质调控工作是鳗鱼取得高产高效的关键所在。一是勤换水，每月加换水2～3次，每次15公分，特别是在养殖后期需勤换水，并加大换水量。二是勤开增氧，塘口配备水车式增氧机，视天气情况调节增氧时间，在养殖后期，特别是高温季节，每天增氧时间不低于8小时，提高溶氧来改善池塘水环境。三是定期使用生物制剂，在养殖后期由于塘存量大，残饵、物较多，水质易变坏，我们每月用1～2次em菌原露500克/亩，另外适当使用光合细菌和芽孢杆菌等。

4、饲料投喂

三、病2、鱼种放养害防治

养殖期间每隔15天杀菌、杀虫一次，同时定时使用生物制剂和水质改良剂，此外每月使用2次大黄、黄莲、大蒜等中草粉碎与饲料拌和投喂，这样可有效预防和降低疾病发生，近几年来该场采取上巿措施后成活率均在90%以上。

四、轮捕轮放及越冬管理

越冬管理是我地区成鳗养殖的瓶颈。该场通过秋季育肥和加大水位保证了鳗鱼顺利越冬。10月份以后随着水温逐步下降，在保证吃食的同时，在饲料中加大脂肪含量，直到水温降至10摄氏度停食停喂。在越冬期水位保持在2米左右，水表结冰时及时破冰，以防冻上，确保成活率。