请问哪位大侠知道一些关于盐皮蛋(松花蛋或皮蛋都行)的参考文献
2007,(08)[1]
魏建春,杨宝进,张一鸣.
影响浸泡法加工松花蛋质量的因素新探[J].
现代食品科技,
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杜健,史书军,仝军,张庆茹,郭红斌.
生石灰与纯碱使用比例对松花蛋料液碱浓度的影响[J].
黑龙江畜牧兽医,
2005,(04)
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陈学通.
无铅松花蛋生产配方试验研究[J].
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2005,(03)
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王长青.
松花蛋一周速成法[J].
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刘风娟,潘磊庆,屠康,章建浩.
新型中草松花蛋的研制[J].
畜牧兽医科技信息,食品工业科技,
2009,(05)
.[6]
潘磊庆,屠康,章建浩,刘凤娟.
食品工业科技,
2009,(02)
.[7]
马力,谢林,苏赵.
松花蛋形成过程中碱液含量控制机理的微观研究[J].
四川工业学院学报,
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马力,白琦,谢林,苏赵.
松花蛋“松花”晶体结构的研究[J].
四川工业学院学报,
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沈慧.
制作无泥松花蛋[J].
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朱炳娣.
松花蛋的制作[J].
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罗俊.
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1995,(09)
[2]
张玄.
美味松花蛋[J].
绿色,
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童红梅,
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松花蛋制作中的化学[J].
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就“无铅松花蛋机”答读者问[J].
农村实用科技信息,
2000,(12)
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吴洣麓,
马佳.
松花皮蛋铅污染[J].
品牌与标准化,
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王正永.
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当代畜禽养殖业,
1995,(09)
[10]
罗俊.
快速制作无铅松花蛋[J].
农家参谋,
1996,(12)
农艺园林专业期刊有哪些农业信息论文发表
《农业与技术》 2100字符/版《园艺文摘》 刊物 3400字符《林业产业》 ;0字符/版《乡村科技》 省级刊物,0字符/版《环球人文地理》 0字符/版《山西农经》 省级刊物 2000字符/版《环境与发展》 ,3300字符《农家参谋》 省级0字/版《新农村》陈正斌. 省级 2300字符/版《地球》 0字/版面《科学种养》 省级3000字符/版 《当代旅游》 省级0字符/版《农业与技术》 2100字符/版《农业信息》 刊物,0字符/版《当代畜禽养殖业》 省级刊物,1900字符/版《农家顾问》 省级刊物,2600字符/版《科技创新与应用》 省级刊物 3000字符/版《民营科技》 省级,3000字符/版《江西水产科技》 省级;2200字/版《农家科技》 省级 0字符/版《科技风》 省级 0字符/版 《科技创新导报》 3500字符/ 《农村经济与科技》 省级 2400字符/版《战略新兴产业》 ;0字/版《农民致富之友》 省级 0字符/版
请问哪位大侠知道一些关于盐皮蛋(松花蛋或皮蛋都行)的参考文献
[1]
魏建春,杨宝进,张一鸣.
影响浸泡法加工松花蛋质量的因素新探[J].
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生石灰与纯碱使用比例对松花蛋料液碱浓度的影响[J].
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中学生数理化(教与学),.[8]
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赵剑鸣.
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无铅松花蛋的加工[J].
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农村实用科技信息,
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无铅松花蛋的制作[J].
当代畜禽养殖业,
1995,(09)
[10]
罗俊.
快速制作无铅松花蛋[J].
农家参谋,
1996,(12)
农业科学类论文可以发哪些期刊
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《林业产业》 ;0字符/版
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《山西农经》 省级刊物 2000字符/版
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《农家参谋》 省级0字/版
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《农业信息》 刊物,0字符/版
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有本就叫《新农村》 省级 2300字符/版农业科学啊,汉斯出版社出版的
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