您好,今天小深来为大家解答以上的问题。香辣虾蟹的做法家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料：300g蟹子、g虾；配料：50g豆瓣酱、10g麻椒、20ml油、适量葱、姜、蒜、150g笋尖、150g土豆、5g盐。

2、1、将蟹子刷洗干净，蟹子切开成两半；2、把虾在开水里焯烫变色捞出；3、将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用；4、将笋尖改刀成小段；5、起锅热油，将郫县豆酱煸香出红油，加入麻椒葱姜煸香；6、倒入蟹子和虾一起翻炒；7、加入少许清水中火收汁，加入笋尖和土豆炒匀；8、出锅前加盐炒匀即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。