什么时候种植羊肚菌合适

一般在每年3-5月或8-9月种植羊肚菌合适。羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样， 一般在出菇，其产量与降雨量有直接的关系。

什么时候种植羊肚菌？人工栽培技术介绍

什么时候种植羊肚菌？人工栽培技术介绍

羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5cm表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。

因此，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。一般来说，羊肚菌多发生在土壤湿润或降雨量多而且容易保湿或地下水位较高的环境中。

光线对子实体的形成有一定的促进作用，子实体的生长发育具有趋光性。足够的氧气和通风良好的场所是保证羊肚菌正常生长发育的必要条件。

扩展资料

1、基质

可在多种基质上生长。可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中，或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。

2、温度

该菌属低温真菌，多于3-4月的雨后发生，8-9月在有常流水的沟渠边缘也有发生。菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为5-16℃。

3、湿度

相对空气相对湿度一般在65%-85%。

4、土壤

选择壤土、沙质混合土，土壤pH值宜为6.5-7.5。

5、空气

野生羊肚菌的发生地，多为丘陵地带或沟渠边缘，通风条件极好。充足的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的重要条件之一。

参考资料来源：

羊肚菌人工栽培高产管理技术，羊肚菌生长条件介绍

羊肚菌是一种珍稀食用菌，是一种价格昂贵、经济效益显著的高营养补品。由于野生羊肚菌产量小、稀有，不能满足市场需求，现在可以人工栽培，下面介绍羊肚菌的人工栽培技术。

培养时间

羊肚菌夏、冬季在日光温室栽培。夏季栽培时间为2～3月，7～8月蘑菇开始生长。冬季栽培时间为9月至10月，次年2月至3月开始出菇。在冬天，羊肚菌生长正常，但在夏天，它生长的季节。羊肚菌冬季结实率显著高于夏季。

消毒发酵

播种前60天，将5%生石灰均匀地撒在地上旋耕，然后进行水淹和土壤消毒。另外，发酵后的羊粪和羊叶可以发酵，发酵后的羊粪发酵产物40%+羊叶发酵产物24%+菌渣30%+生石灰3%+磷酸二氢钾2%+白糖2%搅拌均匀。121高压灭菌后℃, 发酵后的羊粪发酵产物均匀旋耕入地，洒水。

温室建设

用白色塑料薄膜和90%遮阳网搭设，网下网上。同时，在棚膜的顶部和底部都留有一个1米高的通风口，可以随时保暖保湿透气。

播种和接种

根据当地气候条件，确定播种期后，选择菌核较强的菌株，在箱面上播种500瓶/亩（200斤）；均匀覆盖2-3cm营养土（腐殖土夹泥炭土）；喷涂后，用黑色塑料薄膜覆盖。在10-20天内，将隔室上的白色菌丝均匀覆盖后，放入营养袋进行二次接种。

种植后管理

30天后，当菌丝体转化为分生孢子时，除去塑料膜，加入少量水；土壤温度是12℃～ 15℃, 湿度60%～70%，温度15℃℃～ 18℃ 在1的高度。M。2月份播种60-90天后，分生孢子消退，营养袋下出色菌核，气温逐渐升高，黑色塑料膜被揭去，大量加水一次；当空气温度上升到4℃, 地面应喷低氮高磷钾肥。

采摘与收获

羊肚菌子实体长5-7厘米时，采收、干燥、贮藏。

羊肚菌是一种稀有的用两用真菌。市场需求量大，价格高。这是一个很好的种植工程。目前，由于羊肚菌栽培技术复杂，开展该项目的人不多，前景十分看好。如果你有条件，可以试着种植。

湖北宜昌地区能种植羊肚菌吗

湖北宜昌地区能种植羊肚菌，可采用室内栽培，没有区域划分，注意管理即可。

分析说明：

羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。

还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。

宜昌市地形比较复杂，高低相悬殊。仙女山海拔2427米，为全市峰，枝江的杨林湖海拔35米，为全市的点。

宜昌位于中亚热带与北亚热带的过渡地带，属亚热带季风性湿润气候。

所以该区域可以栽培，为便于管理建议室内种植。

栽培技术：

一、熟料脱袋栽培

将料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。

灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。

（1）室内脱装栽培

菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个。

排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。

（2）室外脱袋栽培

室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。

选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。

脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

二、室外生料栽培

在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀。

在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种（12×28cm）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm，压平后再以同法播种。

播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。

盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。