小天给大家谈谈醋泡姜比例是多少合适，以及醋泡姜要加什么配料吗应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

醋泡姜比例是多少合适(醋泡姜要加什么配料吗)

醋泡姜比例是多少合适(醋泡姜要加什么配料吗)

醋泡姜比例是多少合适(醋泡姜要加什么配料吗)

1、材料：仔姜3斤、盐1小勺、陈醋900ml、糖3大勺。

2、醋泡姜做法：1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。

3、老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。

4、2、新鲜的仔姜清洗干净，表皮的芽衣等都剥去。

5、3、处理干净的仔姜切成片。

6、（不建议成块泡，一来不容易泡，二来吃的时候份量不好控制）4、密封瓶清洗干净，将姜片放入其中。

7、5、加入1小勺盐。

8、6、加入3大勺糖。

9、7、将陈醋倒入瓶中，醋的量要没过姜片。

10、8、置于冰箱中密封保存。

11、泡上一周左右就可以开吃啦，泡的越久味道越好。

12、注意事项：1、醋泡姜也可以直接用甜醋，甜醋=陈醋+糖，这样就无需再加糖了。

13、2、泡好的姜置于冰箱中，最长可放置1年，所以完全不用担心吃不完。

14、3、3斤的姜泡了2个罐子，一个1000ml，一个300ml，供大家参考。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。