关于蕉城黑山羊养殖基地，福建黑山羊养殖场这个很多人还不知道，今天小乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、比较好的南方黑山羊一般有雷州黑山羊、浏阳黑山羊、湘美黑山羊、贵州黑山羊、大别山黑山羊等品种。

2、1、雷州黑山羊：肉质鲜美且膻味小，羊皮则具有弹性好的特点、2、浏阳黑山羊：是我国少有的纯黑山羊地方品种，它的肉质带有鲜羊肉固有气味，无臭味与异味，烹饪之后则具有特有的鲜香味。

3、3、湘美黑山羊：体格较大且四肢矫健有力，羊毛油光发亮，属于十分的黑山羊品种之一。

4、4、贵州黑山羊：体型较大，游走能力与抗逆性均强。

5、马山黑山羊以肉质细嫩、香甜可口、膻气少而著称。

6、1992年广西中研究所的专家对马山黑山羊的生长环境及品种资源进行考察后，对其用价值作出了肯定，并指出了马山黑山羊的28种用方向，测定出马山黑山羊的羊胎素等主要物成份的含量均高于其他的山羊品种。

7、②浏阳黑山羊具有鲜羊肉固有气味，通常没有臭味和异味，将其烹煮之后，肉汤的颜色为呈乳白色，在表面聚集着脂肪团，具有特有的鲜香味。

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