大棚里养殖蘑菇的具体步骤方法!

（3）出菇的这段时间里，空气湿度保持在80-90%左右。

首先进行棚内的消毒。大棚内杂物收拾干净后，盆洒消毒剂并闷棚至少一天。消毒后配置培养物料，一般将培养材料（稻杆等）混合拌匀后放入灭菌炉里灭菌即可。如果不是规模化生产建议购买现成物料进行生产，否则会大大增加成本。平菇种植技术培训加盟

物料装填：将新鲜的物料进行磨碎、添加、拌匀后，装入培养袋（一般为聚乙烯塑料袋）中，装袋时均要留有一定的空间，不易装的过满，装料时边装边压实。塑料袋为两头开口，一头用扎口绳打活结捆扎，另一头用无棉盖(直径3cm)封口。

装袋结束后要再进行灭菌，灭菌后等物料冷却后就可进行接种了，接种过程要注意消毒。接种后就可移入大棚中进行发菌生产，塑料大棚内要干净整洁，通风良好，遮阴防虫，温度适宜(最适温度为30℃)，保持70%的相对湿度。除了加强保温通风管理外，要勤检查，发现有杂菌感染者，及时清除，以免引起其他菌袋感染。一次物料可连续生产3-4茬，通常3个月左右。

参考苏北地区瓜菇轮作模式中的蘑菇生产。

菌菇怎么养

提前2-3天将木屑预湿后，拌料、装袋、灭菌应当天完成，不可将拌好的培养料放置过夜；

蘑菇就是食用菌，它的养殖方法很多，地域不同，采取的方法也各不相同。就东北而言，采用下面四种方法比较普遍。

图为野生牛肝菌

一，畦式养殖，一般在室外养殖时采用。这种方式，大多选择背风避阳的地块，在地上开畦，畦深80～100厘米，长宽依地势，可宽可窄，畦过宽，可在畦中留过道，以利于采摘，触手可及为宜。畦做好后，晾晒数日，畦面撒生石灰，或喷洒波尔多液，进行消毒灭菌。之后即可撒种、覆土、保湿，进入养殖过程。另外，如所选地块向阳，可用遮阳网遮阴，不影响蘑菇生长。此法一般用于养殖金针菇、鸡腿菇、平菇等，缺点是温度控制难，蘑菇品质较。

图为蘑菇养培养菌筒的场地需提前消毒、杀虫，避开家禽家畜等各类污染源，尤其在脱套袋时更应该注意周边环境卫生，采取措施预防病虫害。殖畦示意图

二，袋式养殖，此方法室内、室外养殖均有采用。所谓的袋式养殖，就是将蘑菇培养基和菌种装入特制规格塑料袋中，进行养殖。蘑菇品种不同，所需塑料袋的规格也不相同。平菇大多选用18×40厘米或20×50厘米（直径×长度）规格，金针菇、木耳、杏鲍菇大多选用17×24厘米规格。培养基和菌种装袋后，进入养菌期，待菌丝发满菌袋，采用或码垛（平菇）或摆袋或挂袋方式，将菌袋放入养殖场地，即可开袋进入出菌过程。

图为棚内码垛的袋装平菇

三，槽（碟）式养殖，此方法只能室（棚）内养殖。这种养殖一般在室内或棚内设置层架，把把特制的槽或碟置于层架上按顺序排列好，槽（碟）内装培养基和菌种，让蘑菇在槽或碟内生长。北虫草和滑子菇一般采用此方式进行养殖。

图为养殖室内滑子菇生长状态

图为工厂化养殖自动接种设备

以上就是蘑菇养殖中采取的、比较普遍的几种方法，供大家参考。

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家庭蘑菇的种植技术与管理

一、食用菌菇平菇的栽培条件

对于从来没有栽培过平菇的人们来说，首先要做的就是给自己补一堂有关平菇生长条件的课，这样才能避免“瞎忙一场”。

1、平菇生长的温度要求

最适合平菇生长的温度是20-28摄氏度，因此在家里种平菇是选择当时气温在这个区间内或者能够人为地控制好温度因素。

2、平菇生长的湿度要求

在栽培平菇时要保证其生长环境中的湿度在85%-96%，这也就是为什么在种平菇时平时要注意浇水问题了。

3、平菇生长的光照要求

平菇不适合在光照较强的环境下生长，有一些散光就行，大致能够看得清楚书本上的字的那种光照是最为合适的。

1、购买菌棒

现在物流比较发达，可以直接在网上购买菌棒即可，价格比较便宜，一般的只要5元/个，为防止失败可以多买几个备用，买菌棒时是要买已经长了白色菌丝的，这样有利于出菌。

2、菌棒养护

在获得菌棒之后，要将菌棒放置在阴暗的地方，并每天定时喷洒水，直到菌棒长满白色的菌丝。

之后将长满白色菌丝的最上面的菌棒外的塑料袋打开，露出一个头，并用湿毛巾盖住，放在泡沫箱或者塑料箱里。

注意在出菇之前要每天早上和晚上喷洒一次水。

3、菌菇管理及采收

大概一周之后小菌菇就会陆续从菌棒的头出来（偶尔也会二、家庭食用菌菇平菇的栽培技术有一些从侧面冒出来），菌菇出来后不需要在上面浇水，只需继续保持菌棒湿润以及保证温度在20-28摄氏度即可。

大概一周的样子种植的平菇就可以采收食用了。采摘时要轻轻地掰菌菇的根部，不要伤到菌棒，这样后续才能快速出菇。

温馨提示四，工厂化养殖。所谓的工厂化，顾名思义就是把蘑菇养殖按工厂模式予以体现。从菌种培育、培养基制作 、装袋、灭菌消毒、接种、养菌、生长、出菇实现流水化作业。运用水电设备、机械设备、温控设备、喷淋雾化设备、灯光、密闭厂房等人工模拟蘑菇生长环境，全天候控制蘑菇生长。目前计算机科学也已在此领域广泛应用。采用这种方法的蘑菇养殖只是前期投入大，但是产品质量好，很轻松的就能生产出有机产品，见效也很快，工厂建成投产后，一个养殖周期即可获得可观的效益。是蘑菇（食用菌）养殖的发展方向，也代表着蘑菇（食用菌）养殖的发展水平。我国、日本、加拿大这种养殖比较普遍，近些年，我国很多大企业也参与其中，在南北方均有大的养殖工厂建成投产。：如果在栽培菌菇的过程中出现菌棒发霉变绿等现象应立即舍弃，不要食用上面长出来的菌菇，以免中毒危害身体健康。

蘑菇，伞菌目伞菌科蘑菇属植物。蘑菇本身具备一定的好气性，不需要进行光合作用。它是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多都有栽培。

蘑菇的种植方法和技术

（3）管理：播种后注意保湿，当菌丝开始萌发生长时，加强室内的通风性；当菌丝体发满表面并且已经深入培养料时，菇床上覆盖一层细泥团，先盖粗土（2.4cm厚，含水量为20%），再盖细土（1.2cm厚）。

种植蘑菇的时候要提前准备好菇房，通常选地势平坦、空阔、地势高的地方建造，大棚要选散光材质，地面要用水泥修缮。菇房内还要设好菇床，可用木制的、也可用砖砌。此外，还要准备窗户或者卷帘。以上内容参考

养料的主要成分是麸皮、稻草、家畜粪便、玉米杆等，通常在7月份前后堆制养料。先将粪便晒干，并将其他的养料切断，混合适量的石膏用水浸透，然后按照一层养料一层粪便堆积起来进行发酵，隔三四天翻一次，大概半月左右就行了。

要对菇房进行的杀菌消毒，将养料搬入菇房内，菇床铺好，将门窗关闭，室内控温在60度左右，三小时后降温到50度，维持一周左右，让养料发酵。发酵期间还可对养料消毒，促使养料留下来的都是有益的微生物，这样才可促使蘑菇更好的生长。

蘑菇养殖

8、连续晴天时注意及时掀棚降温通风，避免棚温过高；遇到温度回升快时，需随时检查棚温，通风换气，避免形成高温高湿环境而滋生病虫害。

希望对你有5、管理。帮助！

你好，不知道你是哪里的朋友，建议你找一些食用菌研究所，那里一般都能学到一些基本的技术。可以的话告诉你的地址，我们可以帮你找找。

蘑菇怎么养殖方法 蘑菇培养基料如何配制

麸皮，购买时选择饲养猪用的，贮藏时需防潮、防虫；

1、蘑菇房。1、种植时间：蘑菇的种植时间为春季3月份。

（1）蘑菇房选择建立在地势较高的地方，并且在蘑菇房的房顶上设风筒，墙壁上开设天窗和地窗。

（2）蘑菇床规格为宽1.2m，床底距离地面0.3m，床与床之间距离0.4-0.6m，层与层之间距离0.6m左右，四周留出走道。

2、培养料。

（1）原料：禽畜粪便、麦草、稻草、石膏粉、过磷酸钙。其中粪便和草的比例为7：3或者是6：4。

（2）方法：将稻草晒干切断，粪便晒干后粉碎，用清水浸湿，按照一层草一层粪堆成堆，然后使用草帘覆盖在混合堆上；3-4天后，进行次翻堆，如果混合堆中水分不足加入适量清水；7-8天后，进行第二次翻堆，并且每100平方米的培养料中加入1.5kg的石膏粉；11-12天后，进行第三次翻堆，每100平方米的培养料中加入150g过磷酸钙；13天的时候，趁热将培养料搬入蘑菇房，均匀铺在菇床上，密闭蘑菇房，将菇房内的温度升高到60℃左右，持续2-3小时；2-3小时后，将温度降到52℃，持续4-7天左右。

（1）播种时间：当培养料的温度降低28℃的时候，播种。

（2）方法：按照株行距9cm×9cm进行播种，每平方米的面积播750ml的菌种。

4、水分。

（1）培养料和覆盖的土层保证底部湿润上层干，内部湿润外表干，温度控制在10-18℃。

（2）当粗细土层上长出小菌蕾时，喷施出菇水；当子实体长到豆粒一般大小时，多喷水。

（1）在采收3次秋菇以后，使用0.2%尿素/硫酸铵，腐熟的人粪尿，或者是1%葡萄糖进行追肥。

（2）春菇从3月份开始，注意保温保湿，并且在每次采收，下批菇蕾形成前追肥。

蘑菇怎么养 蘑菇养殖方法

初始农人

2、选择菌种：选择合适的菌种，并使用通用面粉对菌种进行搅拌发酵。

4、栽植入土：2、适宜的温湿度：把菌种撒播在盆土表面，喷水后覆盖报纸。

蘑菇培养种植技术

无聊大棚或者是家庭种植。其技术要求是一样的。所以你可以直接在百度搜索蘑菇种植技术，就可以看到网上很多相关的技术资料和视频。不妨参考一下。

1、蘑菇种植步骤

蘑菇在种植前要先准备好用玉米芯、花籽皮、有机鸡粪 、麸皮 、玉米面、 锯末粉碎混合堆放，让其充分发酵好的土壤。，然后再将选好的品质良好的菌丝均匀撒在土壤上。需要注意的是，种植蘑菇的土壤要先做好杀菌处理，并加入适量的腐植土来提高肥力。在播完种后浇上适量的水，之后用一层卫生纸覆盖，放置在阴暗潮湿处等待其生长即可！

蘑菇的种植方法

2、蘑菇的温湿度控制

蘑菇适宜的生长温度在24摄氏度左右，过高或过低的温度都会影响它的生长，对其品质造成相当大的影响。同时每隔两三天还需要对植株浇一次水以保证土壤足够湿润，确保蘑菇的顺利生长。此外，蘑菇对于阳光相当敏感，在光照情况下会停止生长，因此，隔离光线对蘑菇的生长至关重要！

3、蘑菇的病虫害防治

蘑菇在生3、播种。长过程中非常容易患上白腐病，或是受到菇蝇危害。因此，在平时的养护中需要保持良好通风，必要时喷洒50%可湿性粉剂1500倍液防治白腐病，使用杀灭菊酯等剂防治菇蝇。

蘑菇养殖技术

2、育菇时若菇棚湿度大、温度高，菇面色较黑，这时应多通风降低湿度。

我听说在室内用泥土墙养蘑菇效益好一点，我也是正在了解，可以讨论一下QQ1042195933

蘑菇的品种很多，不知你想养那一种。各品种设备5、适当延长转潮期养菌时间，提高转潮养菌温度，让袋内菌丝充分恢复后再补水催下一潮菇。也不同，大体上要有大棚或菇房，有原料。根据不同的品种控制不同的温度，湿度，通风和光照。具体的设备要根据你的品种才说吧。

灭菌锅、接种箱（室）、培养室（或大棚）

至于技术，因品种不同而各异

菇类的种植养殖技术

一、栽培季节

秋栽香菇菌筒制作时间根据温度而定，各个地区均有异，以湖北地区为例，制作菌筒时间为7月下旬至9月下旬，只要室温低于30℃即可生产菌筒。

温度高的地区制袋时间应推迟，温度低的地区制袋时间可提前。不可随意提前制袋。

二、培养料

制作香菇菌筒所用的培养料，应采用适宜的配方和正宗的原辅材料。若使用不合格的麸皮或假麸皮、假石膏等原辅料会导致香菇烂袋、不转色等异常现象。

1、配方适宜：

干木屑80.8%，麸皮18%，食品级石膏粉1%，石灰0.2%，水50%-55%（以手捏料能成团，掷地能散为宜）。

2、主料粗细搭配：

木屑，采用直径16毫米左右的木屑栽培，同时添加少量（10%-20%）直径10毫米的木屑。

3、适宜原辅材料：

石膏，选用食品级即可以用于打豆腐的石膏，常规用量1%，可提高到1.5-2.0%；

石灰，白度越高、光泽越强的石灰粉品质越好。

三、制袋

1、拌料：

2、灭菌：

争取在6小时内达100℃后，不掉火、不降温，灭菌36～48小时即可，在保证灭菌时，不得随意延长灭菌时间至3天3夜以上，可少量多次灭菌；

3、冷却：

运送菌棒的工具、冷却菌棒的场地需提前消毒和杀虫；菌袋需冷却至28℃以下才能接种。

四、到书店买本相关的书，那样信息既权威，又全面。接种

1、接种前，接种场地、接种工具、培养区需提前分别消毒和杀虫，防止将病虫代入菌筒。

2、气温、袋温低于28℃时，严格按无菌作程序消毒、点种。按三方十穴点种可提高产量，季节太晚时应增加点种穴数。

五、发菌管理

1、环境处理：

香菇菌丝最适生长温度为20—25℃，应尽量降低培养场地温度，经常通风保持环境干燥，防止高温高湿引起病虫害。

3、脱套袋：

接种孔菌丝直径长至8cm以上时，应在袋温28℃以下时脱去套袋，袋与袋相交处用竹杆隔开，加强通风降温、排湿，并且严格做好杀虫处理。

4、刺孔：

刺孔要在气温低于25℃时进行，刺孔用4mm至5mm的铁针，每袋刺孔4排，孔深5cm以上，3、配制土壤：在专用的蘑菇土中加入腐殖土、田园土，再暴晒消毒。以后两至三周内，重复刺孔两遍。每次刺孔后需做好杀虫处理，并加强通风。

六、出菇管理

1、达到菌龄后，白天气温低于20℃时，转色适宜的菌筒可直接上棚出自然菇，若气温较高应推迟上棚时间。若上棚后持续几天高温，菌袋表面会再次形成一层菌皮，致使年内出菇困难。因此，掌握上棚出菇的温度非常重要。

3、菌筒菌龄不足或转色太浅时，潮菇遇较高温度时，出菇太集中，菇偏小，菇质下降。生产上菌筒菌龄应足，转色应略深，出菇时注意菇棚温度，控制在最适出菇温度。

4、减少，控制不让头潮菇出菇过多。

6、浸泡补水时，增加菌袋的刺孔，将浸泡时间减少为不超过36小时，控制在24小时内，一般补至上潮出菇前菌袋重量的90%即可。

7、结冰期不泡袋，补水后注意将多余的水分沥干，保持一定的棚温，防止菌袋结冰。