今天小周来给大家分享一些关于凉拌西兰花怎么做才好吃又简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

西兰花怎么做才好吃又简单(凉拌西兰花怎么做才好吃又简单)

西兰花怎么做才好吃又简单(凉拌西兰花怎么做才好吃又简单)

西兰花怎么做才好吃又简单(凉拌西兰花怎么做才好吃又简单)

1、食材清单鸡蛋 2个、胡萝卜 半根、西兰花 100克、盐少许、油适量、五香粉少许、水淀粉适量、酱油 半勺、蚝油 一勺、葱花少许烹饪步骤 共16步1胡萝卜去皮，洗净，切片备用2西兰花洗净，掰小块，放开水锅煮两分钟3把西兰花取出来，放在凉水中备用4鸡蛋打散备用5切少许葱花6热锅下一点油7油八成热的时候，把鸡蛋倒入锅里8鸡蛋凝固了，取出放在碗里备用9锅中再一点油10油八成热，把胡萝卜片加锅里，炒两分钟11再把西兰花从凉水中捞出，加到锅里，加上葱花，炒匀12加五香粉，酱油，盐，蚝油13继续翻炒均匀14加水淀粉（一小勺淀粉加四大勺水拌匀），大火，倒入锅中15翻炒均匀即可关火出锅。

2、西兰花富含的维生素C。

3、又称抗坏血酸，具有很强的还原性，在酸性溶液中较稳定，但易被氧化，对热碱不稳定。

4、它的生理功能：参与氧化还原反应。

5、促进胶原蛋白合成。

6、提高应激能力。

7、增强机体免疫力和抗癌作用。

8、降低血胆固醇水平。

9、此外，有研究表明，维生素C可加速肌肉中磷酸肌酸与糖原的合成，提高运动能力。

10、所以西兰花除了抗疾病的作用，还能促进肌肉的恢复，提高运动能力。

11、用料西兰花 1小棵虾仁 8个大蒜 1瓣生抽 5ml淀粉 2g盐 少许西兰花炒虾仁的做法西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农将西兰花去掉粗茎，择成小朵虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出锅中倒入少许油，下蒜末下虾仁翻炒变色放入西兰花翻炒均匀即可出锅小贴士1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。

12、用料西兰花胡萝卜水盐油鸡精清炒西兰花的做法西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了做法：1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。

13、2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

14、3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。