白色海参怎么回事 海参吃之前如何处理
腌萝卜 15g 10卡1 白色海参怎么回事 正常现象。
白海参的养殖方法 白海参怎么做好吃又简单
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A 菜 100g 40卡
海参上面有白色属于正常现象，这是因为海参为海产品，里面含有一定盐分，当海参经过脱水晒干之后，这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面。再加上海参在加工的过程中还会格外的加入些许盐，这样就会使得海参表面发白，这是一种正常现象。
2 海参放盐是为什么 脱水
海参属于还海产品，里面含有大量的水分，在加工的过程中加入适量盐的话，能够利用渗透压将海参中间的水分析出来，这样就有利于海参脱水，使海参得到更好的保存。
杀菌
盐具有杀菌的作用，在加工海参的时候放入适量的盐能够帮助杀灭海参中多余的细菌，从而能够延长海参的保存时间。
防腐
将海参中的水分和细菌除去之后，再将海参的表面裹上盐，这样就能够使得外界空气中的水分和细菌不易渗入到海参里面，这样就能起到防腐的作用。
3 海参吃之前如何处理 浸泡
干的海参在食用前首先要做的就是浸泡，将干海参的表面稍稍冲洗干净后，放入洁净无油的干净纯净水中进行浸泡1-2天左右，直至海参泡发变软，注意期间要给海参换3-4次水，以免出现细菌滋生的情况。
清洗
海参泡发了之后下一步就是清洗了，将海参沿着部位把海参从头到尾剪开，并将海参头部的杀醉以及海参的牙齿剪掉。
4 吃海参的注意事项 肾功能不好人群慎用
消化功能不好的人慎食
海参营养价值较高，食用后并不是很容易就能被人体所消化吸收，所以如果是本身消化功能不太好的人的话，就不建议食用。像那些消化能力弱的老人小孩都不宜食用。
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炸芝麻球 1个(35g) 112卡 炸地瓜球：10颗=407卡一种海参饵料及其制备方法
技术投资分析：
使用该技术可改变现有的海参育苗技术，。该技术是使用海带和扇贝等作为育苗饵料，进行海参育苗，连续5年获得成功。
其特点如下：
1.用料科学 完全遵循生物生长所必需的营养五要素进行合理搭配。
2.成本低 选用的动植物原料为海带、谷穗菜、扇贝等经济实惠。
3.用少 主要用于饵料的消毒灭菌
4.出苗率高 从初饵到稚参，成活率不低于70%。
5.长健壮、均匀、上色率高 从初饵到稚参开始上色不超过40天。
6.饵料单一 饵料单一，无需变料，利于作管理，并贯穿整个育养过程。
技术的应用领域前景分析：
本技术应用于海洋水产养殖行业，市场前景十分可观。该技术可改变传统的单胞藻育苗技术，可防止多种疾病的发生，如果其他条件具备，可达到90%以上。其保苗率不低于50%，一般而言，养成率在2年以内。
海参市场前景十分可观，近年来，海参被加工成多种保健食品，肾不好人群应该要谨慎食用海参，因为海参中含有丰富的蛋白质成分，如果肾不好的人食用的话不但起不到滋补的作用，反而还会增加肾的负担，从而加重会肾的损害，所以不建议食用。更是受到了国内外消费者的欢迎。海参的营养价值和经济价值在海珍品中首屈一指，特别是世界华人素有吃海参“食补”的习惯。但由于海参的天然资源量极为有限，为适应国内外对海参的迫切需求，发展海参养殖业显得尤为重要。
由于本发明采用包含海参成长、发育、繁殖其始终离不开的营养五要素蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐以及矿物质的做原料，因此解决了以往饵料不易保存、受外界影响大等弊病，具有成本低、出成率高、效果好等优点，具有一定的推广价值。
（三）海上 “筏养”法
筏式养殖就是使用类似养鱼的网箱在海上进行海参的人工养殖。
筏式养殖的海区要选择三面环山、背缓、水深5-9米的优良港湾。网箱用板材或是粗细适中的原木制成边长4米或是6米，高度可根据海水的深度和潮大小定在3-4米。
每年的春秋两季，当海水温度达到8-12摄氏度，是投放海参幼苗的时节。
这时，养殖车间里的海参幼苗每公斤约为200-400头，因为个体较大，身体强健，这时投苗，成活率可达95%以上。
像这样6米见方的网箱，可投放每公斤200头左右的海参苗种20-25公斤左右。
在饵料和浮泥比较多的海区，网箱上的食物基本能够满足海参的需求。如果发现食物不够，就要进行喂食。最简单的办法就是选择流水通畅的海区，拖一些微生物含量丰富的泥沙进行补充，也可以用藻类自制一些人工合成饵料进行喂养。
平时要经常检查网箱是否破损，及时清除网箱内的鱼苗、螃蟹、海星等天敌以及牡蛎、海绵体等杂物。
筏式养殖海参的优点就是管理方便，收获率高，一般需要经过2年左右的时间，就可以收获成品海参了。
关于海参有多少知识？
小笼包 ( 1笼 ) 813卡野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
野生海参需要自己寻找食物，通过底足行动来，所以底足长得短而粗壮，沙嘴大而坚硬。而圈养海参人工喂养，活动较少，纤细没有力量的感觉。野生海参，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富，口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实
海参的加工方法：分为淡干海参，冻干海参、盐干海参、糖干海参。
淡干海参：的海参加工方法是“淡干”，即鲜海参干化过程中不添加任何东西。但“淡干”海参个头较小、重量很轻，在样子上也不起眼。淡干海参的成本每斤达到3000元到4000元之间。
冻干海参：是在真空鱼 浆 类环境下，加工的海参，限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。冻干海参致命的缺点就是：口感绵软，不如淡干海参口感有弹性。（美食失去口感，不如不吃。）
海参发白怎么回事
第二步：将无油的盆倒入纯净水，将洗干净的海参放到水中浸泡48个小时。期间每隔24小时换一下水，用手摸起来没有硬芯就可以。可能是因为发霉导致，海参在加工时，如果没有将其体内的内清除干净，内中残留的有机物则会被细菌慢慢侵蚀，从而导致海参发霉变白。还有可能是脱水而导致发白，一般海参脱水的做法是采用盐和高温，让海参体壁紧缩，使其水分排干，从而变得干燥，但此步骤可能使海参体表粘附白色的盐粒小肌寿司 1份 214卡或盐沫，因而看起来海参发白。
一、海参发白怎么回事
1、发霉：海参出现发白的情况可能是因为发霉而导致的，海参在加工时，如果没有将其内部的内清除干净，内中残留的有机物则会被细菌慢慢侵蚀，从而导致海参表面出现发霉的白色物质。
2、脱水：脱水是制成干海参的重要步骤，一般脱水的做法是采用盐和高温，让海参体壁紧缩，使其体内水分排干，从而变得干燥，但此步骤可能使海参体表粘附白色的盐粒或盐沫，因而看起来海参发白。
二、海参养殖方式
1、潮间带沉笼、沉箱养殖
（1）选择风浪小、没有淡水注入、滩面平缓、潮流畅通且管理方便的内湾做养殖海区。沉箱、沉笼可以用水泥制作成，也可以用钢筋网衣编制而成，但都需稳固的固定在海底。
（2）此方式的优点在于安全系数较高，方便观察和管理，但是需要不停的疏散，以免影响其生长，目前还未大面积运用。
2、室内控温养殖
（1）养殖水池不宜太大，以长方形的水池为宜，池内要有固定或不固定，多层或多孔的海参“隐蔽物”，以便后期管理。
（2）将水温控制在10-13℃左右，选择3-5厘米左右规格的海参放养，放养密度根据殖条件而定，一般每平方放养50-100头左右。
（3）喂食时保证喂食饵料的质量，一般日投喂量为海参自身体重的1-8%左右，投喂量根据上次海参的进食情况适时调整。
（4）日常饲养时定期观察海参的生长、活动及摄食情况，并根据情况作出相应的应对措施，同时做好病虫害的防治工作。
3、多品种混养
（1）混养品种较多，有扇贝、鲍鱼、参虾、参鱼等混养方式。
（2）在混养中，注意需根据实际养殖条件，确定主要养殖种类，从而决定不同养殖品种的放养数量、规格等，已达到生态及效益的优势互补及充分利用养殖水体。
175卡路里等于多少食物
炸地瓜条 1份 296卡每种食物的卡路里含量都不同，因此不能确定175卡路里有多少食物，只能根据每种食物的卡路里含量计算食用后的卡路里摄入，以下是各种食物的卡路里含量标准，根据标准查阅：
馅 料 包 子 饺 子 类
锅贴 1个(30g) 75卡
锅贴 6个 411卡
煎饺 10个 1卡
咖哩饺 1个 245卡
猪肉韭菜水饺 10个(112克) 255卡
猪肉水饺 1粒(30g) 40卡
韭菜饺 1个 90卡
水晶饺 203卡
水煎包 1个 120卡
小笼包 1个(42g) 120卡
芋泥包 1个(74g) 200卡 奇美芋泥包1个174卡
红豆沙包 1个(35g) 卡
豆沙包 1个(84g) 215卡 日式豆沙包1个241卡
菜包 1个(90g) 202卡 奇美高丽菜包1个139卡
叉烧包 1个(100g) 265卡 莱尔富叉烧包1个255卡
肉包 1个(90g) 270卡 奇美鲜
笋香大肉包 1个 卡
葱烧牛肉包 1个 270卡
奇美芝麻包 1个 176卡
奇美奶皇包 1个 173卡
芝麻包 1个(80g) 280卡
山乐核桃包 1个 240卡
花卷 1个 300卡
韭菜盒子 130g/ 1个 300卡
润饼 1个 225卡
烧卖 1个(30g) 52卡
馄饨 1个 27卡 温州馄饨 1个(35克)45
春卷 1个 120卡
肉圆 1粒 365卡
芝麻汤圆 1个(20克) 69卡
鲜肉汤圆 1个(20克) 55卡
章鱼烧 1份 305卡
糕 饼 类
烧饼 1个 230～卡
牛肉馅饼 1个(90克) 221卡 蛋白质：9.6g 脂肪：10.2g 醣类：3.1g
萝卜丝饼 1份 230卡
蛋饼 1份(235g) 260卡 蛋白质：11g 脂肪：10g 醣类：30g
古早味蛋饼 1张 305卡
葱油饼 1张 510卡 1/4片80克 240卡
葱抓饼 1张 290卡
油条 1条(45克) 252卡
烧饼油条 1套 415卡 蛋白质：8g 脂肪：7.5g 醣类：60g
萝卜糕 1块 90卡
广式萝卜糕 1片70克 97卡
草粿 1个(45g) 106卡
红龟粿 1个(100g) 235卡
红豆年糕 1份(390g) 905卡
四色糕 1个(22g) 57卡
甜糯米糕 1个(150g) 260卡
紫米糕 1份(135g) 210卡
甜年糕 1个(380g) 880卡
福连糕 100g 308卡
鸡蛋糕 1个 55卡 100g313卡
鸡蛋糕米粒麻酪100g 372卡
花生麻酪 100g 388卡
芝麻麻酪 100g 434卡
沙其玛 100g 500卡
月饼 1个 300卡
红豆饼 1个 81卡
红豆沙饼 1个(45g) 119卡
红豆酥饼 1个 240卡
奶油车轮饼 1个 120卡
芋头车轮饼 1个 160卡
萝卜丝饼 1个 115卡
鲷鱼烧 1个(花生) 226卡 (红豆) 235卡 (奶油) 235卡
绿豆凸 1个(85g) 320卡
绿豆椪120g 1个 46卡
卤肉绿豆凸 1个(85g) 350卡
绿豆润 1个(30g) 90卡
先麦芋头酥 1个 227卡
凤梨酥 1个 121卡
蛋黄酥 1个 384卡
杏仁片 1个 395卡
麻糬(甜) 1个 180卡
麻糬(咸) 1个 125卡
淀 粉 馒 头 面 米 饭 类
三角馒头 1个 215卡
白馒头 1个 280卡
芋香馒头 1个 200卡 阿Q芋头馒头1个212 卡
小麦馒头 1个 280卡
黑糖馒头 1个 290卡
马拉糕 381卡 蛋白质：8.5 g 脂肪：15.5 g 醣类：52.4 g
鲜奶馒头 210卡 阿Q鲜奶馒头1个235卡
全麦馒头 233卡 义美全麦馒头1个225卡
银丝卷 1条75克 230卡
刈包 1份 340卡
碗粿 1碗 140卡
蚵仔煎 1盘 370卡
马铃薯泥 1份(200g) 245卡
玉蜀黍 1根 220克 144卡
甘藷 1个 150克 148卡
马铃薯 1/2个90g 70卡
西谷米 1汤匙10克 36卡
粉圆 2汤匙20g 70卡
米苔目（湿） 80g 70卡
薏仁 3汤匙40克 150卡
栗子 9粒(2两) 111卡
莲子 32粒20克 70卡
菱角 7粒 72卡
冬粉 1把 70卡 各家不同
山 1个 70g 70卡
面 条
面条 1束75克 220卡
面线 1碗 100g 330卡
麻油鸡面线 455卡
意面 228卡
油面 165卡
鸡蛋面 355卡
蛋花蒟蒻汤面1碗 110卡
切仔面 1碗 223卡
担仔面（加蛋）1碗 310卡
榨菜肉丝面 1碗 322卡
海鲜面 1份 555卡
肉丝面 1份 440卡
锅烧乌龙面 1锅 452卡 乌龙面热量很高
温州大馄饨面1碗 460卡
馄饨面 1碗 560卡 馄饨汤（10个）280卡
排骨面 1碗 480卡
蚵仔面线 1碗(小) 220卡
当归鸭面线 1碗 240卡
鱿鱼羹面 1碗 370卡
花枝羹面 1碗 280卡
鱼酥羹面 1碗 355卡
土托鱼羹 1份 315卡
肉羹面 1份 385卡
大卤面 523卡
鸡腿面 1小碗 500卡
锅烧意面 1份 450卡
酱油拉面 335卡
味噌拉面 520卡
干面 1份 400卡
麻酱面 1碗 440卡
榨酱面 1份 460卡
阳春面 1份 300卡
鹅肉面 1份 320卡
红烧牛肉面 1碗 570卡
牛肉面 1份 470卡
牛肉汤面 1份 395卡
什锦炒面 1盘 680卡
广东炒面 1盘 1卡
凉面 1份 402卡
鸡丝凉面 1份 372卡
麻酱凉面 1份 265卡
荞麦凉面 1份 310卡
板条(汤) 1份 260卡 (干) 390卡
米粉汤 1碗 185卡
炒米粉 1盘 350卡
牛肉河粉 1份 372卡
牛肉细粉 1份 425卡
肉羹米粉 1碗 350卡
米粉（干） 20g 70卡
米粉（湿） 30-50 g 70卡
米 饭
白饭 1碗(200克) 284卡
鲁肉饭 1份 300卡
油饭 1份(180g) 320卡
肉粽 1个 350卡
豆沙粽 330卡
筒仔米糕 1筒 330卡
糯米肠 1条(80g) 150卡
饭团 1个 275卡 一个中型饭团550卡以上(油条是主因)
饭团 (两个) 480卡 蛋白质：14.5g 脂肪：7.5g 醣类：85g
炒饭 1盘 682卡
虾仁炒饭 1份 550卡
火腿蛋炒饭 533卡
凤梨炒饭 512卡
蛋炒饭 1份 682卡
什锦蛋炒饭 1份 724卡
什锦烩饭 1份 666卡
三鲜烩饭 528卡
窝蛋牛肉饭 580卡
咖哩猪排饭 585卡
鸡肉咖哩饭 1份 575卡
咖哩饭 1份 585卡
蛋包饭 1份 590卡
牛肉蛋包饭 1份 500卡
蜜汁猪排饭 1份 530卡
叉烧饭 1份 750卡
三宝饭 1份 560卡
烧鸭便当 805卡
蜜汁叉烧饭 530卡
玫瑰鸡腿饭 630卡
鼓汁肉排饭 533卡
梅干扣肉饭 530卡
炸鳕鱼排饭 1份 555卡
炸鸡排饭 1份 645卡
炸鸡腿饭 1份 780卡 鸡腿便当 835卡
炸排骨饭 1份 880卡 排骨便当 1055卡
鱼排饭 1份 555卡 鱼便当 675卡
爌肉便当 650卡
猪脚便当 830卡
烤肉饭 1份 450卡
素食便当 705卡
鳗鱼便当 770卡
牛腩饭 1份 575卡
鸡肉饭 1份 330卡
猪排定食 715卡
韩式拌饭 548卡
日式便当 520卡
粥 类
稀饭 1碗(克) 142卡
地瓜粥 (310g) 210卡 蛋白质：6g 脂肪：0g 醣类：45g
皮蛋瘦肉粥 324卡 蛋白质：18.8g 脂肪：6.2g 醣类：46.5g
牛肉粥 334卡 蛋白质：18.8g 脂肪：7.2g 醣类：46.5g
香菇鸡片粥 334卡 蛋白质：18.8g 脂肪：7.2g 醣类：46.5g
皮蛋瘦肉粥 1份(g) 338卡
碎肉粥 1碗 165卡
小米粥 1份(270g) 210卡
虱目鱼粥 1份 220卡
寿 司 类
章鱼寿司 1个(30g) 40卡 握章鱼生寿司1份140卡
握花枝生寿司1份 145卡 花枝鱼卵寿司1份167卡
海胆花枝寿司1份 182卡
刺贝寿司 1份 155卡
北极贝寿司 1份 137卡
干贝寿司 1份 141卡
海苔鱼卵 100克 150卡
鱼卵鲍鱼寿司1个(30g) 55卡
卵花寿司 1个(40g) 55卡 鲑鱼子寿司1份175卡
椰花寿司 1个(40g) 55卡
虾卵寿司 1份 158卡
甘虾寿司 1份 173卡
虾寿司 1个(70g) 100卡
鲜虾寿司1份163卡
凤梨虾寿司1份163卡
鲔鱼寿司 1个(90g) 140卡
握鲔鱼生寿司1份170卡
鲔鱼葱寿司1份175卡
握红魽生寿司1份 163卡
握鲑鱼生寿司1份 170卡
熏鲑鱼寿司1份170卡
柴鱼寿司 1份 146卡
潮鲷寿司 1份 155卡
黄金白鱼寿司1份 163卡
龙虾沙拉寿司1份 177卡
铁火卷寿司 1份 313卡
铁炮寿司 1份 245卡
河童寿司 1份 308卡
合鸭寿司 1份 236卡
肉松寿司 1份 241卡
海带寿司 1份 140卡
海苔寿司 1个(40g) 45卡
花寿司 1个(40g) 65卡
稻荷寿司 1份 350卡
如意稻禾寿司1份217卡
木下寿司 1份 410卡
综合寿司 1份 470卡
玉子烧寿司 1份 180卡
豆皮寿司 1个(30g) 55卡
蛋皮寿司 1个(40g) 45卡 100g 120卡
三角饭团 1个(115g) 170卡
三角鲑鱼饭团1份 174卡
黄瓜手卷 1份 142卡
芦笋手卷 1份 182卡
虾手卷 1个(100g) 180卡
虾芦笋手卷1份160卡
鲔鱼手卷 1份 175卡
鲑鱼卵手卷 1份 178卡
鳗鱼手卷 1份 231卡
油 炸 油 煎 类
炸芋丸 1个(25g) 85卡
炸烧卖 1个 95卡
炸马蹄条 1条(25g) 80卡
炸椰子饼 1个(25g) 125卡
炸干贝酥 1个(15g) 78卡
米佬 100g 375卡
炸春卷 1个 300卡
椰子佬 100g 358卡
炸油粿 1个 280卡
炸糯米肠 1根 215卡
炸米血 1份 230卡
炸银丝卷 1条 478卡
双胞胎 1个100g 348卡
芝麻酥饼 1个(120g) 350卡
炸马铃薯 1份(200g) 480卡
炸薯条 1份 270卡
玉米可乐饼 1个 120卡
炸排骨 1盘 400卡
盐酥鸡 1份(100g) 450卡
炸虾球 1个(18g) 50卡
炸蚝 3个 200卡
炸虾卷 1串 312卡
炸虾 70g 225卡 虾天妇罗70克
炸虾饼 1份(15g) 80卡
炸秋刀鱼 1尾 340卡
炸花枝圈 1尾 369卡
炸鸡块 1份 358卡
炸鸡心 3块 240卡
炸鸡胗 3块 315卡
炸鸡腿 1支 300卡
炸鸡翅 1个 240卡
炸鸡排 1份 500卡
炸猪排 100g 494卡 日式炸猪排1份280卡
炸甜不辣 1份 300卡
炸茄子 2块 120卡 炸茄子1份161卡
炸洋葱圈 100g 390卡
炸四季豆 1份 70卡
炸天妇罗 1份 280卡
炸豆腐 6个 319卡
炸臭豆腐 1份 465卡
烤 卤 炖 类
卤鸡翅 1支(65g) 115卡
卤大鸡腿 1支(225g) 300卡
卤鸭翅膀 1支(80g) 115卡
卤小鸡腿 1支 173卡
猪耳朵 100g 350卡
咖哩鸡腿 1支(105g) 195卡
卤鸭舌 1份(40g) 40卡
卤素鸡 1个 150卡
卤豆干 80g(3块) 135卡
卤蛋 1个 75卡
爆米花（不加奶油）1杯15g 70卡
烤地瓜 1个(75g) 140卡
烤花枝丸 1份(60g) 125卡
烤花枝 1只 200卡
烤鸭 1份(30g) 75卡
烤香鱼 1条 135卡
烤鱼 1块 120卡
烤鳗鱼 1片 卡
烤秋刀鱼 1条 245卡
烤柳叶鱼 1条 80卡
烤鸡肉串 1串 67卡
烤鸡 1只 560卡
烤鸡腿 1支 172卡
叉烧肉 1份(30g) 55卡
烤培根串 1串 101卡
烤饭团 1个 119卡
烤天妇罗 1份(80g) 160卡
烧肉串 1串 235卡
烤香肠 1条 359卡
当归鸭 1份 75卡
奶油炖鸡肉 1盘 248卡
土窑鸡 1只 560卡
炖排骨 1碗 365卡
蒸 煮 类
清蒸臭豆腐 1份 200卡
清蒸猪血糕 1枝(50g) 150卡
清煮玉米 1枝 210卡
煮马铃薯 1份(200g) 100卡
猪血糕沾花生粉1份 115卡
麻辣锅汤底 1人份 1800卡
羊肉炉 1人份 400卡
韩式锅 1人份 300卡 一般以海鲜居多→可搭配一碗饭，恰有约600大卡
涮涮锅 1人份 卡
酸菜白肉锅 1人份 600卡 五花肉热量、油脂都相当高
饮 品
甜豆浆 1杯 133卡
咸豆浆 1杯 190卡 蛋白质：12.6g 脂肪：6.5g 醣类：5.8g
米浆 1杯 245卡 米浆 240cc 145卡
黑豆浆 78卡 蛋白质：2.2g 脂肪：1.2g 醣类：14.8g
香豆奶 cc 150卡
甜 汤 类
烧仙草－不加料 100卡
烧仙草－加料 150卡
花生豆花 180卡
传统豆花 180卡
红豆豆花 138卡
三色豆花 150卡
芋圆豆花 185卡
布丁豆花 190卡
综合豆花 300卡
绿豆汤 135卡
仙草蜜 80卡
芋头西米露 180卡
中 式 汤 肴
紫菜汤 1碗 10卡 紫菜蛋花汤70卡
四神汤 1碗 11卡
味噌汤 1碗 40卡
鸡蓉清汤 1碗 39卡
冬瓜汤 1碗 45卡
蟹肉蛋花汤 1碗 61卡
什锦蔬菜汤 1碗 67卡
蛋花汤 1碗 75卡
菜头鱼丸汤 1碗 105卡
咸汤圆（含3粒汤圆）1碗 120卡
蛤蜊蛋花汤1碗 145卡
酸辣汤 1碗 180卡
贡丸汤 1份 150卡
蛤仔汤 1份 70卡
猪肝汤 120卡
金针排骨汤 83卡
猪血汤 35卡
青 菜 类
烫青菜 70卡
炒高丽菜 52卡 蛋白质：1.3g 脂肪：3.3g 醣类：4.2g
炒剑笋 56卡 蛋白质：2.2g 脂肪：3.2g 醣类：5.6g
凉伴莲藕 57卡 蛋白质：1.4g 脂肪：0.2g 醣类：13.1g
炒青菜 1盘 148卡
凉拌牛蒡丝 1盘 38卡
甜煮南瓜300g1份 80卡
味噌炒茄子 1盘 187卡
麻婆蒟蒻片 1份 78卡
菜脯 1碟 51卡
海带片 1片 20卡
绿豆芽 3两 37卡 豆芽菜 1杯 125g 35卡
紫菜 10g 23卡
菜豆 3两 33卡
香菇 3朵 30卡 香菇 1杯 70g 20卡
洋菇 5朵 20卡
蕃薯叶 3两 34卡
青花菜 3两 30卡 花菜 1杯 125g 30卡、绿花椰菜100g35
竹笋(去皮) 3两 5卡 竹笋 100g 40卡
3两 22卡 1杯 180g 40卡
牛蒡 1根 90卡
冬瓜 100g 40卡
苦瓜 1条 76卡 100g 18卡
瓠瓜 1条104卡
丝瓜 100g 40卡
南瓜 100g 50卡
地瓜 100g111卡
小黄瓜 1条 17卡 黄瓜 6片 28g 5卡
蕃茄 1个 28卡 蕃茄 1个 135g 25卡
小白菜 3两 14卡 100g 40卡
青江菜 3两 26卡
青椒 1个 22卡 青椒 1个 74g 15卡
甜椒 100g 25卡
茄子 1条 26卡 100g 25卡
红萝卜 1条 37卡 胡萝卜 1条 72g 30卡
白萝卜 1条115卡
空心菜 3两 27卡
四季豆 3两 43卡
洋葱 1颗117卡 洋葱 1杯 210g 60卡
芦笋 1杯 30卡
芥蓝 1棵 180g 45卡
包心菜芽 1杯 155g 55卡
包心菜 1杯 145g 30卡
玉米 1穗 140g 70卡
芹菜 1条 40g 5卡
芥菜 1杯 140g 30卡
雪菜 100g 60卡
菜心 100g 40卡
生菜 100g 40卡
苋菜 100g 40卡
马铃薯 1个 156g 145卡
蕃薯 1个 114g 160卡
大蒜 100g 50卡
豆苗 100g 40卡
青豆 1杯 170g 150卡
香菜 100g 27卡
青葱 100g 28卡
辣椒 100g 63卡
茼蒿 100g 32卡
酸菜 100g 20卡
玉米 100g 71卡
莴苣 100g 11卡
苜蓿芽 100g 21卡
山 100g 72卡
莲藕 100g 74卡
韭黄 100g 17卡
韭菜 100g 17卡
金针菇 100g 41卡
鲍鱼菇 100g 25卡
芋头 100g 57卡
西洋芹 100g 13卡
发菜 100g 270卡
紫苏 100g 20卡
生姜 100g 17卡
木耳 100g 35卡
秋葵 100g 37卡
高丽菜 100g 23卡
海 鲜 鱼 类
肉鱼 1尾152克 158卡 蛋白质：10.5g 脂肪：12.5g 醣类：0g
白带鱼 155卡 蛋白质：14g 脂肪：11g 醣类：0g
昒子鱼 26卡 蛋白质：5.3g 脂肪：0.4g 醣类：0.1g
白酒清蒸蛤蜊1份(100g) 50卡
炒三鲜 1盘 427卡
红烧吴郭鱼 1条 350卡
炒花枝、黄瓜、胡萝卜1盘 110卡
炒虾（虾90g）1盘 200卡
炒花枝 1盘 159卡
水煮蚝 1个 50卡
生鱼片 1盘 220卡
马加鱼 1片(4两) 236卡
鳕鱼 1片152克 150卡
柳叶鱼 6尾/100克 160卡
金线鱼 210克 240卡
秋刀鱼 1尾(4两152g)244卡
鳕鱼 1片(4两) 150卡
鲑鱼 1片(半斤) 264卡 生鲑鱼 100克156卡
白鲳 1尾(6两228) 117卡
日式靖鱼 90克 255卡
鲔鱼罐头(水渍) 100g 200卡
油清鲔鱼罐头 350卡
蟳 1只(6两228g)107卡
螃蟹 215克 65卡
海参 1条(4两152g) 42卡
白海参 100g 55卡
蚵 9粒(2两76g) 57卡
蚬 10粒(1两=38g) 8卡
文蛤 9粒(4两152g) 17卡 60g 55 大卡
牡蛎 65g 55卡
草虾 30g 55卡
虾米、小鱼干 10g 55卡
小虾米、牡蛎干 20g 55卡
干虾仁 100克 卡 虾仁 70 140克
鱼脯干丝、百页、百页结 25g 75卡 30g 55卡
海带丝 100克 23卡
小管 1尾(1两38g) 38卡
鲜鱿鱼 1尾(5两190g) 122卡
小卷（咸） 35g 55卡
花枝 40g 55卡
章鱼 55g 55卡
腌 渍 类
腌菜心 28卡 蛋白质：1.1g 脂肪：0g 醣类：5.5g
咸蛋 (两颗) 212卡 蛋白质：15.5g 脂肪：14.8g 醣类：4.3g
菜哺 (一小盘) 52卡 蛋白质：2.4g 脂肪：1.3g 醣类：8.9g
肉松 176卡 蛋白质：13.4g 脂肪：10.0g 醣类：8.1g
卤萝卜 46卡 蛋白质：1.9g 脂肪：0.5g 醣类：9.4g
蛋 豆 类
皮蛋豆腐 152卡 蛋白质：15g 脂肪：7g 醣类：7.3g
皮蛋 1个 87卡 皮蛋豆腐(半个豆腐一个皮蛋)195卡
鸡蛋 1个 78卡
鹌鹑蛋 1个 17卡
茶碗蒸 1碗 130卡
千层蛋 二个 150卡
红烧五香豆干7个 300卡
小方豆干 1块 51卡
五香豆干 1块 84卡
鸡蛋布丁 1个 190卡
盒装豆腐 1盒 153卡
板豆腐 1块(4方格) 94卡
三角油豆腐 1块 39卡
油豆腐 35g 75卡
豆腐乳 30g 55卡
臭豆腐 60g 55卡
大豆 100g 180卡
黄豆 20g 55卡
豌豆 100g 167卡
蚕豆 100g 124卡
毛豆 60g 55卡
豆皮 15g 55卡
豆包（湿） 25g 55卡
花生 (一盘) 373卡 蛋白质：16g 脂肪：30.1g 醣类：10.5g
豆枝 20g 75卡
红豆枝 卡 蛋白质：7.0g 脂肪：11.8g 醣类：29.6g
大红豆 220卡 蛋白质：4g 脂肪：0g 醣类：50g
甜豆枝 430卡 蛋白质：4g 脂肪：0g 醣类：50g
面肠 40g 55卡
面丸 40g 55卡
烤麸 40g 55卡
凉拌干丝 150卡
豆豉 35g 75卡
素鸡 50g 75卡
油 脂 类
沙茶酱 1汤匙 110卡
素沙茶酱 1大匙15g 110卡
芝麻酱 1大匙15g 100卡
花子油、葵花子油、花生油 5g 1 茶匙 45卡
花生油 15ml 14g 120卡、葵花油 15ml 14g 120卡
玉米油 15ml 14g 120卡、大豆油 15ml 14g 120卡
猪油 15ml 13g 115卡
麻油 5g 1茶匙 45卡
椰子油 5g 1茶匙 45卡
鲜奶油 15g 1汤匙 45卡
奶油乳酪 12g 2茶匙 45卡
沙拉酱（法国式、义大利式） 10g 2茶匙 45卡
蛋黄酱 5g 1茶匙大卡 45卡
玛琪琳 5g 1茶匙 45卡
奶油 15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
人造奶油 15ml 14g 100卡
甜不辣 5条(2两) 150卡
贡丸 2个(1两) 90卡
鱼丸 3个(1两) 53卡
福州鱼丸 1个(1两) 63卡
鱼卵卷 4个(1两) 40卡
鱼饺 5个(1两) 103卡
燕饺 4个(1两) 118卡
虾饺 4个(1两) 102卡
蛋饺 3个(1两) 68卡
关东煮(鱼板、黑轮)50g 105卡
大黑轮 80g 140卡
鳕鱼棒 1支116g 125卡
水 果 类
莲雾 2个(5两) 64卡
泰国芭乐 1个(480克) 183卡
青龙苹果 1个(4两) 70卡 (中) 青苹果1个60卡、红苹果1个60卡
加州樱桃 8个(2两) 53卡
龙眼(去枝) 15个(4两) 69卡
百香果 2个(5两) 61卡
荔枝 9个(5两) 61卡
绿枣 1个(2两) 32卡
哈蜜瓜 1片(6两) 60卡 哈密瓜 1片(240g) 60卡
美浓香瓜 1个(10两) 95卡
红西瓜 1片(10两) 63卡 西瓜 1片(240g) 40卡、小玉西瓜1片60卡
香瓜(中) 1个 120卡
爱文芒果 1片(4两) 40卡 芒果 1个 240卡
杨桃 1个(6两) 77卡
奇异果 1个(80克) 39卡 奇异果 2个 60卡
木瓜 半个(5两) 60卡
葡萄柚 1个 120卡
释迦 1个(6两) 133卡
橘子 1个(7两) 61卡
柳丁 1个(4两) 60卡
粗梨 半个(4两) 65卡
廿世纪水梨 1个(6两) 69卡
西洋梨 1个(5两) 120卡
水蜜桃 1个(4两) 62卡 桃子 1个 45卡
加州李 1个(3两) 62卡 李子100g 57卡
葡萄 15个(4两) 70卡 葡萄1个5卡
加州葡萄 12个(4两) 78卡
草莓 8个(4两) 53卡
小蕃茄 10个(2两) 27卡
香蕉 1条(5两) 120卡
甘庶 1根60 60卡
樱桃 20粒 50卡
凤梨 1片(120g) 60卡
杏梅 1个 45卡
草莓 1个 7卡
莲雾 1个 20卡
红柿 1个 120卡
榴梿 1片 151卡
金桔 1个 10卡
枇杷 1个 6卡
柚子 1个 60卡
柠檬 1个 30卡
酪梨 1个 135卡
山竹 1个 12卡
椰子汁 1个 120卡
百香果 1个 30卡
香起士 1个 116卡
枣子 100g 46卡
红龙果 100g 50卡
火龙果 1个 110卡
红枣 1两(12个) 79卡
黑枣 1两(11个) 80卡
芒果干 35克(4片) 115卡
葡萄干 24克(40颗) 73卡
凤梨罐头 40克(1圆片) 30卡
水蜜桃罐头60克(1片) 39卡
果 菜 汁 类
苹果纯汁 200cc 101卡
葡萄柚纯汁 200c 98卡
葡萄纯 汁 200cc 134卡
柳橙纯汁 200cc 102卡
西瓜纯汁 200cc 70卡
椰子汁纯汁 200cc 36卡
蕃茄纯汁 200cc 42卡
甘蔗汁 cc 128卡
30%柳橙汁 cc 125卡
30%芭乐汁 cc 103卡
30%葡萄柚汁 cc 93卡
30%杨桃汁 cc 110卡
40%果菜汁 cc 108卡
30%葡萄汁 cc 108卡
20%芦笋汁 cc 90卡
坚 果 类
杏仁果 10克(9粒) 67卡
瓜子 1两(100粒) 74卡
葵瓜子 15克(100粒) 44卡
油炸花生 10克(18粒) 63卡
开心果 10克(9粒) 35卡
每种食物的卡路里都不一样麦当劳食物卡路里指数 早晨全餐 1份 510k 热香饼+牛油糖酱 1份 410k 奶昔 + 糖浆 1杯 374k 朱古力新地 1杯 340k 云呢拿软雪糕(24g) 1杯 145k 芝士汉堡 1个 320k 鱼柳包 1个 360k 麦香鸡 1个 510k 麦乐鸡 6件 290k
每种食物的卡路里含量都不同，因此不能确定175卡路里有多少食物，只能根据每种食物的卡路里含量计算食用后的卡路里摄入，以下是食物的卡路里含量标准，根据标准查阅：
锅贴 1个(30g) 75卡；
煎饺 10个 1卡；
水晶饺 203卡；
水煎包 1个 120卡；
小笼包 1个(42g) 120卡；
芋泥包 1个(74g) 200卡；
红豆沙包 1个(35g) 卡；
豆沙包 1个(84g) 215卡。
在我国养殖海参的话，需要注意什么问题？
需要注意海参的生活环境，还有海参的品种 ，要3.每12小时换一次水，前三天换水6次！只是简单的换水！一定要纯净水，净化机或者桶装水都可以！保证海参养殖的温度与水质，适量的喂一些适合海参的饲料，随时关注他们的生长动态
养参池避开养参密集区，尽量选择在海区较近、潮流通畅、能纳自然潮水、附近无大量淡水注入和其它污染源、水质条件好、适于刺参摄食的基础饵料生物丰富
一是生活环境，海参一般生活在浅海区域，所以我们要尽炸虾定食 690卡量在养殖场中放入比较大块平整的石头，并且在水池中种植一些藻类植物，让它更快的适应环境，提高成活率
二是海参的食物，水里的食物往往不能让海参吃饱，所以我们还应该准备一些适合海参的饲料
为什么市场上的海参那么便宜？
花生车轮饼 1个 120卡海参的便宜与贵和海参的生长环境有很大关系，市场上卖的很便宜的海参多以养殖为主，批量生产，便于管理和打捞，价格也就相对便宜，而深海底播海参在海中自然成长起来的，充分吸收天然海洋精华，营养价值可向而知，而大渔场海参正是北纬39°正宗辽参，深海底播海参，品质值得信赖。
1. 品种：海参有多种品种，其中一些品种的价格比其他品种更便宜。例如土芭乐 1个(4两) 60卡，光参的价格通常比刺参便宜。
2. 产地：海参的产地有很多，不同的产地可能导致不同的价格。例如，福建产的海参价格可能比辽参和山东的海参便宜。
3. 加工方式：海参的加工方式也会影响价格。一些加工方式，如糖干海参和料干海参，可能会比淡干海参便宜。
4. 销售方式：海参的销售方式也会影响价格。一些商家可能会采用直销、网络销售等方式来降低成本，从而使得海参价格更便宜。
总之，海参价格便宜的原因有很多，消费者在购买海参时应该注意选择品质好、价格合理的海参。
如何发海参快又好
炒高丽菜苗 48卡 蛋白质：1.2g 脂肪：3.3g 醣类：3.8g现在的自然环境大部分破坏，生态环境极其恶劣，造成了人们的发病率比以往增高很多，人们为了健康选择养生，好多人选择海参滋补身体，但好多人对淡干海参的发制方法还不是那么了解，那么淡干海参怎么发制呢？下面给您介绍一下宫品海参干海参的发制方法。
海参的发制方法一、回软：将淡干海参全部用清水洗净表面浮尘，将洗净海参放入无油器皿中，加入凉的纯净水，水一定要淹没过淡干海参，将装有海参的器皿放入0-5度冰箱冷藏室内24-36小时（每天换一次纯净水），能将海参掐透为止。
海参的发制方法二、清洗：先将手和剪刀洗干净，将回软好的海参用剪刀在腹部开口处剪掉海参前端白状物（海参沙嘴），在用剪刀将海参筋剪断（不是剪掉），将剪好的海参清洗干净。
海参的发制方法三、水煮：将清洗干净的海参倒入无油的锅中，加入凉的纯净水大火煮开，然后小火煮40-60分钟左右，关上火盖上锅盖焖到自然凉透。将凉透的海参全部捞出，逐个检查海参肉壁是否有弹性无硬心即为煮好的海参。
海参的发制方法四、水发：将煮好的海参放入无油器皿中，加入凉的纯净水，将装有海参的器皿放入0-5度冰箱冷藏室内24-36小时（每天换一次纯净水）。
海参的发制方法五、保存：将发泡好的海参捞出，每一个海参一个密封袋，放入冷冻室里保存，方便以后食用。
海参的发制注意事脆瓜 56卡 蛋白质：2.0g 脂肪：0.1g 醣类：12.7g项：
1、 一定要用纯净水；
2、 每次发制海参应选择相同品种、相同规格的海参一同煮发；
3、 发制海参时手一定要洗净，不要有油和化妆品。所有器皿和水都不能沾油和盐，油和化妆品可使海参溶化，盐可以使海参不易发透。
泡发海参其实就这么简单！
用纯净水泡发，用没有油的容器，不能沾一点油，因为遇到油海参会自溶！
2.泡发海参在0-2度之间，所以放在冰箱保鲜层，温度设定在0-2度！
4.前6次换水后，用剪刀从海参嘴剪开，用指甲把白色的沙嘴抠掉，然后再用剪刀把内壁的海参筋剪两刀成三份！这样海参泡发出来不变形！
5.然后用水洗净，用无油容器大火烧开，中火煮，最少煮50分钟以上，有的甚至一个半小时，因为海参的捕捞季节不同，海域不同，所以煮的时间会有区别！ 煮的程度，就是用筷子夹住海参中间然后抖几下，海参的两头有颤抖，就说明合适了。 给老人，食道，胃有问题的人，可以适当煮时间加长，这样泡发出来容易消化吸收！ 如果追求口感弹性，可以适当缩短煮的时间！
6.煮好后，盖着锅盖闷一会自然冷却一下，然后捞出放到容器中，放置冰箱保温层0-2度，每12小时换水一次，第六次后就可以装真空袋里，放到冷冻层保存，吃的时候提前拿出来自然化冻。
干海参怎么泡发？有什么最简便的方法
麻婆豆腐 1盘 349卡在家里自己泡发干海参的办法。
干拌面 1份 425卡首先我们要准备一个无油的不锈钢锅，一定要是没有油的，像家里的炒菜的锅是坚决不能用的，即使你觉得刷干净也不行，因为海参有个特点，就是一碰到油就容易化成水。
步：将干海参用纯净水洗两次，洗掉表面的杂质。
第三步：找一个不锈钢锅，加入纯净水，将泡发好的海参放到锅内，小火煮40分钟，期间用手掐一下，能掐动，就代表煮好了，如果掐不动，就再增加煮的时间。
第四步：将煮好的海参倒出，过透凉，将刚才煮海参的锅刷干净，接入纯净水，里面加入一些冰块，将过透凉的海参放入，再将锅放到冰箱的保鲜中，低温泡发海参，找一个干净的塑料盒也行。
大约泡发三天左右就可以，泡发后的海参能变大很多，下图是干海参和泡发后的对比。
用手捏一下，一用力能捏透就是发好了，如果捏不动就再泡发一天，如果一捏烂了就代表泡发大了。
泡发好后，如果一次吃不了，可以将海参放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻，再加工就可以了。
干海参怎么泡法？有什么最简单的方法？我觉得海参对人身体非常的营养，凭此应该吃点海。省这样吃起有力气海参应该放在水里泡4~5个小时，这样才能不吃。
干海参很好泡发，你可以用暖瓶泡芙，这样既简单，又方便。最简便的方法还有可以用高压锅，但是时间一定要掌握好。
干海参要想泡花最简便的方式就是用水泡放点盐，这样泡的很快。
海参怎么泡发？有什么最简便的方法？该干海参泡发一定要记住，不能用热水，要用温水泡安海，这样就发起来的干海参就特别的饱满，吃起来特别的爽口
浸泡海参：用清水将海参表面杂质和盐分清晰干净，放入纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。剖洗海参：将泡好的海参沿着腹部中心刀口从头至尾剪开，剪掉海参头部的沙嘴，抠除残留白色海参牙，然后仔细清洗海参体表和体腔。
泡发干海参一定要用无油的容器，加上洁净的水，就用普通的温水就好了，泡一晚上还剩一个泡发好了。
干海参泡发一般建议选择使用一些温水或者是凉水，完全浸泡在液体之中以后，等待1~5个小时基本可以完全泡发，恢复到曾经还是饱满的状态。这个时候食用海参的营养价值，可以吸收海参中丰富的胶原蛋白、氨基酸、维生素c、维生素e和矿物质。可以吸收其中丰富的dha，营养脑神经改善记忆力。但是需要注意吃多之后容易引发过敏现象。
干海参怎么泡发？有什么最简便的方法
效益分析：干海参怎么泡法，有什么最简便的方法吗？有啊。你可以把海参洗干净以后，搜一个开水，放到暖壶里，把海参放到暖壶里发。一天换一次水，一天换一次水就可以了。发到七天。
热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内,然后换上新水,上火煮50分钟左右
海参的泡发方法，总结起来就是3步：泡—煮—泡。先将海参浸泡48小时左右，然后再把海参剪开将内外清洗干净，接下来就是大火烧开后转小火煮制，再浸泡48小时左右。
1.将海参冷水浸泡12个小时。
2.将海参沿腹部剪开。
3.取出沙嘴、内筋和杂质。
4.将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。
5.煮好后继续用冷水泡48个小时。
6这样海参握旗鱼生寿司1份 160卡就泡发好了。
干海参泡发时水温度控制在五度到零度，这样不伤害海参的外皮。把干海参放入冷水中浸泡24小时后，看泡发程度有无变软透，没有则换水继续浸泡。
1.浸泡海参：用清水将海参表面杂质和盐分清晰干净，放入纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。
2.剖洗海参：将泡好的海参沿着腹部中心刀口从头至尾剪开，剪掉海参头部的沙嘴，抠除残留白色海参牙，然后仔细清洗海参体表和体腔。
干海参的泡发首先将海参放入一个无油的容器中倒满水，然后放入冰箱中冷藏1到1天半格八道小十个小时，换一次水，如果完全捏的透，没有硬皮就可以取出放入冰箱，然后去除还是那沙嘴和牙齿，用清水清洗一下内里就可以
准备一个干净无油且有盖子的容器；海参洗干净后倒入纯净水没过海参，放入冰箱冷藏室，12小时后换水；泡发24小时后，将海参腹部有口儿的地方剪开，把顶端牙状物清理干净再清洗，放入开水中煮30分钟，放凉后继续浸泡48小时，期间每12小时换水即可。
干海参泡发最有效的方法就是用温水来泡发，不能用直接用开水开水不会泡发海参里面的营养成分。