富硒大米的特点有哪些

表8-8 硒生态景观界限值 单位：mg/kg

摘要：富硒大米富含硒，是一种营养丰富的大米，它的种植方法和普通大米不同。天然的富硒大米一般是从富硒土壤里长出来的，不过这种方法生产的大米硒含量不稳定，因此，一般会采用施加有机硒肥的方法来种植富硒米，一般在水稻始穗到齐穗期施肥。富硒米富含硒，且安全、优质，对保健身体也有一定功效，因此深受欢迎。下面一起来了解一下富硒大米是怎么种出来的吧。一、富硒大米是怎么种出来的

富硒土壤适合种植 富硒土壤适合种植什么果树

富硒土壤适合种植 富硒土壤适合种植什么果树

富硒大米属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值，可以帮助人体补硒，那么富硒大米怎么种的呢？

1、天然的富硒大米是从富硒土壤里长出来的，其种植方法与普通大米的种植方法一样，只是种在富硒土壤里，来自土壤中的可溶性硒酸盐、盐等会通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过根-茎－叶－颖壳/籽粒的路径，参与了蛋白质的合成，，来自土壤的离子状态的硒，被以含硒蛋白的形式保存在种子里。

二、富硒大米的特点有哪些

1、富含硒：富硒大米的硒含量达较高，符合强化营养食物划定的规定，是安全理想的补硒食品。

2、安全：富硒水稻的出产基地选择在环境柔美、无污染、水源前提好的种植区域；富硒水稻在水、肥、的治理上，严格按无公害农产品的出产要求，实施优质化栽培，不施用高毒、高残留农。

4、保健：通过吃米饭补硒是比较直接、有效、经济、安全的补硒途径。硒被世界卫生组织和中华医学会定为二十一世纪继碘、锌后必补的第三大微量营养保健元素，在人体中起着抗氧化，延缓衰老，解毒、排毒、抗污染，保护肝和Ⅰ级：具有一定的分布范围，较高的富集程度（Ⅰ～Ⅱ级），较高的有效度（Ⅰ级）、良好的土壤环境（Ⅰ～Ⅱ级）和明显的生物效应。造血系统；防止细胞老化，降低心脑血管疾病，预防癌变，进步免疫力等多项功能。

富硒土壤种出来的食物一定含有很高的硒元素

满意请采纳~！

大蒜、猪肉、动物肝器官、眼球、蚕豆、螃蟹、鲤鱼、大黄鱼、对虾、墨斗鱼、带鱼、牡蛎、猪肝、猪肾、鸭蛋、人参、鸡蛋黄、富硒茶、富硒蜂蜜、富硒杂粮、富硒含锗量大于1.3mg/Kg的算富锗，锗是一种具有多种生物活性的微量元素，对人体具有广泛的防病治病等功效。大米、富硒食用油等. 但是平常食物中的硒很难被人体所吸收，建议选用富硒农产品，如富硒大米、蜂蜜、杂粮等，可以百度了解一下湖南亲硒元的农产品。

农业用地土壤含硒量多少为富硒？含锗量多少为富锗

3）一般粮油产业区：受土壤环境质量、土壤肥力条件及地质地球化学背景等制约，以及城市化、工业化发展的影响，难于形成规模化、基地化生产的区域。

农业用地土壤硒含量大于0.4mg/kg的土壤称为富硒土壤。境内富硒地区有：湖北恩施、贵州开阳、陕西紫阳、湖南桃源、湖南新田、广西永福、但仲裁应该是比较不错的一种血站，但是要加效果。青海平安等富硒地区。

粮油作物适宜区

根据上述产区划分原则，全省可划分5个绿色粮油产业区和11个富硒粮油产业区，它们集中分布于杭嘉湖平原、浙东沿海平原和金衢盆地等地区（表8-1）。

1.产区划分

4）土壤环境质量：Hg、Cd、Pb、Cr等重金属与Se常处于同一系统中，当这类重金属含量超过土壤安全标准，不仅影响Se的有效性，还可能对农产品的安全造成影响。所以，土壤环境质量也同样是资源评价的重要指标之一。

1）绿色粮油重点产业区：具有规模化生产和加工能力，产地环境质量符合绿色、无公害农产品生产要求，产品具有安全保障，并具有农业生产可持续发展能力的区域。

2）富硒粮油开发区：具备天然富硒粮油农作物生长的地质环境前提，符合安全农产品生产农业环境条件，具有开发前景的区域。

如何生产富硒农产品？

3、优质：选用优质品种，通过现代加工设备生产，所产的富硒大米无黄粒米、无杂质、无黑米，口感好，米饭清香馥郁，松软爽口，营养丰富。

硒元素属于品质元素，果实含硒不仅可以提高果实的品质及口感，还可以提高果实的抗氧化能力，耐存储能力也可以提高不少，而且给植物使用硒肥后植物生病的概率也会下降不少，但是硒肥有很多，使用方法不对也是不行的。

对于植物来说硒的需求量很小，因此从应用角度来说叶面喷施是比较好的，地下使用也行不过成本及植物吸收转化效果都没有叶面喷施好。

另外对于硒肥来说常见的有机硒比较多，还有一种活性比较好的生物硒，生物硒由于是也微生物菌结合的，因此叶面喷施对于预防植物病害发生相对会更好，而且由于硒活性高，因此生产富硒果实的效果也会很好。

对于富硒肥这里建议大家叶面喷施使用，一般建议全程使用2-3次以上，根据不同作物去把握就行，选择硒肥也要选择放心使用方便活性高2、天然的富硒米硒量无法恒定，因此现在富硒大米的生产一般都是通过喷施富硒叶面肥来种植的，在水稻生长过程中，通过给水稻施加有机硒肥，即可产出富硒大米，施肥以水稻始穗到齐穗为期。的！

富硒农产品具有什么样的特点？

硒能提高人体免疫能力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护作用。专家认为，鄱阳湖地区的调查也再次说明硒与人体健康密切相关，足硒利于人体健康，缺硒(及硒不足)容易导致人体疾病，甚至出现癌症高发现象。

富硒农产品为人们科学补硒，增进身体健康提供方便。一方面硒元素利用农作物改变了存在形式。由无机转变成为蛋白硒，存在于食物中，变补为食补，既科学又安全。

另一方面，富硒农产品出售前都经过权威检验机构检验并在包装物和标签上标明希含量，明显改善了产品的品质，农产品中硒含量适度提高后其中的氨基酸维生素可溶性糖分及大部分矿物元素的含量也相应增加。细胞纤维排列紧密阜新瓜果表光细腻，口感清香，甘甜。所以富硒农产品既好看也好吃。加上西的抗氧化特性使复欣农产品相对耐储藏耐运。货架保存期长。质量安全性有保障。

就我了解到的信息来看，他们拥有先进的培育技术，确保农产品在培硒是人体和动物必需的微量元素，研究表明，硒能改善动物机体的免疫力，提高人体抗癌能力，抑制镉、砷、汞、银等重金属毒性。由于饮食是动物和人体摄取硒的主要途径，土壤-农产品系统中硒的迁移累积规律以及主要影响因素，如土壤硒含量与赋存形态，是硒生态地球化学与生命健康研究的热点，其开发利用已为广泛关注。育过程中富含大量的硒元素，产品加工过程中也不会造成成分的流失。

富硒土壤有什么特点

3）面积较大的对指标进行分级，有利于更合理、科学地评价。在各参评指标中，有效度和生物效应是2个起重要作用的指标，在综合评价中具有较大的贡献。依据评价指标及调查所获的实际资料，在综合的基础上，采用选置法将富硒土壤作3级划分（表8-9）。富硒区，多是由一些局部的高硒区组成，即在同一地质背景条件下，土壤富硒程度并不完全相同，这一现象说明，富硒土壤的形成不仅受地质背景的控制，同时还可能与该区土壤的理化性状、地形地貌特点、小气候有关。

富硒土壤资源评价

Ⅲ级：具有一定的分布范围，中等富集程度（Ⅱ～Ⅲ级）和有效度（Ⅱ～Ⅲ级）、较好的土壤环境（Ⅱ～Ⅰ级）。

资源评价是资源管理的重要手段之一。对富硒土壤资源的评价，既是满足资源管理的需要，也是开发利用资源的需要。从地学角度分析，富硒土壤是在特定的地质背景条件下发育的，具有专属性生态地球化学特征及生产力价值的特殊资源。尽管从不同角度对环境中硒的研究较多，但尚未从资源的角度对土壤硒的资源价值进行过研究。浙江省农业地质环境调查的广覆盖性，调查的多层面性（土壤母岩、土壤母质、表层土壤等），分析指标的多样性（元素的总量、有效量、相态等）及环境评价的多元性（地质环境评价、地球化学环境评价、环境质量评价等），为全省富硒土壤资源的研究与评价提供了前提与可能。

（一）评价指标

依据所获的调查资料和研究成果，富硒土壤资源的评价指标，首先依据硒的生态景观限值对土壤的含硒水平和硒反应性作出评价，并将土壤富硒的面积、土壤硒的富集程度、土壤硒的有效性、土壤环境质量和生物效应等指标进行综合评价。作为资源评价，主要针对富硒区，而低硒区和硒中毒区不在富硒资源评价之列。

需要说明的是，以上指标仅适用于区域性评价，以便形成区域性的认识，获得区域性成果，为资源利用区划及富硒农产品生产布局提供依据。而用以直接服务于开发应用的评价，即局部评价，还应包括土地可利用性、植物硒可吸收性、农产品种植适宜性及经济等指标。

1）面积：即土壤Se含量介于0.4～3.0mg/kg的分布范围。通常认为，富硒土壤的面积越大，表明“Se营养库”容量越大，即土壤继承的富硒母岩或母质的范围越大。

2）富集程度：用富集系数反映表层土壤对母质层而言的相对富集程度，富集系数用以下公式求取：

富集系数（R）＝（表层土壤实测值∕TiO2）∕（深层土壤实测值∕TiO2）

3）有效性：土壤Se的有效性是反映生物效应能力的重要指标，硒酸盐、盐是水溶性的，易被植物吸收，也是植物的重要Se源。土壤中水溶性Se的高低，反映了土壤Se对植物的供给水平。采用表层土壤Se的有效量（水溶性）与总量之比富硒农产品就是含有丰富硒元素的农产品，主要特点就是富含硒元素，质量安全，耐储存。求取其有效度（K）。即：

K ＝ 土壤Se有效量（水溶性）∕土壤Se总量

5）生物效应：是指富硒土壤区生产的农产品中，是否有Se的富集并在卫生安全范围之内。如果土壤环境中的Se不能为植物或农产品所吸收，或农产品中Se含量超过卫生安全标准，都影响富硒土壤资源等级的评价。

（二）评价指标分级

Ⅱ级：具有一定的分布范围，中等以上的富集程度（Ⅱ～Ⅲ级）和有效度（Ⅱ～Ⅰ级）、良好的土壤环境（Ⅰ～Ⅱ级）和较明显的生物效应。

富硒土壤的资源优势

在环境中，硒的过量或缺乏都会产生不同的生物效应，这是硒的一个重要生物地球化学特点。湖北恩施地区是知名的硒中毒区，研究已证实人体硒中毒是由于摄入过量的在高硒土壤种植的农产品引起《中华地方病与环境图集》（谭见安，1989）依据我国硒的分布特点，提出了划分生态景观硒的标准（表-8）。的；而我国北方的克山病（地方病）则是与环境硒的缺乏有关。

富硒土壤的具体特征

富硒土壤是富含硒的地质体及其风化产生的土壤，是农、林、果业发展的优势土壤资源。富硒土壤区中平均含硒量在0.44mg/kg以上（平均含硒量超过0.40mg/kg即算富硒），平均值达0.84mg/kg。

依据对富硒土壤的分级标准，结合现有的调查资料及开发利用情况，可以将Ⅰ级区定义为宜开发区、Ⅱ级区为较宜开发区、Ⅲ级区为次宜开发区。从评价结果可以看到，全省富硒土壤资源分布具有以下特点。

1）富表8-10 浙江省主要农业区富硒土壤资源分布一览表硒土壤主要分布于丘陵山地区。

2）富硒土壤的分布与地质背景关系密切，在浙江东部地区主要与中生代的中酸性火山岩有关，而在浙江中部则主要与古生代的沉积岩有关。

需要说明的是，上述评价成果不仅改变了长期以来人们对浙江贫硒的认识，也丰富了全省农业自然资源的类型，为资源的利用与管理提供了依据。从对3个重点调查区内农产品的调查研究表明，一级和部分二级富硒土壤分布区内，不添加外源硒的情况下，部分农产品（大米、白菜、白莲、杨梅、茶、青梅、蔬菜等）中的硒含量已达到了标注富硒农产品的含量要求，这无疑增加了富硒土壤的经济和效益。