谈谈黄鳝养殖技术 养殖黄鳝的技术
池建好后，塞好总排水口，灌满池水，浸泡5~7天后放干池水，然后塞住底下的排水孔，放水保持每个池内水深5厘米，有微流水，这时即可放养鳝种。鳝种在放养前需要消毒，每吨水投入硫酸铜8克、漂10克，充分搅拌，待溶化后将鳝种置于液中浸洗20~30分钟(设定水温为10～15℃)。注意：液随配随用，浸洗时间应视鱼体健康状况和水温高低作适当调整。鳝种消毒后及时放养，放养规格为35～50条/千克的鳝种4~5千克/平方米。同池的鳝种要大小一致。黄鳝又叫鳝鱼、长鱼等。近年来，有的地方试验家养，已获得成功。黄鳝肉味鲜美、蛋白质含量高，是淡水鱼中的佳品之一，畅销国内外市场。黄鳝生活能力强，对环境条件要求不高，养殖设备简单，易于饲养管理。下面给大家介绍一下黄鳝养殖技术须知。
一、黄鳝的主要特点
黄鳝栖息于沟渠、池塘、稻田等处，常潜伏在泥洞或石缝中，夜间出穴寻食。黄鳝适宜生长的温度是13～15℃，在10℃以下时，即逐渐停食而入穴冬蛰。蟮体润滑无鳞，离水时以口咽腔器官，帮助呼吸空气。
2．放养鳝种。选择健壮无伤、规格大（一般每条半斤左右）、个体整齐的黄鳝做种。摄食力强，增重快，成活率高，产量也高，规格整齐，可避免弱肉强食。
三、如何抓好管理
1．每日投饵。要根据鳝鱼食性投以喜食饵料，如蚯蚓、蝇蛆，螺、蚌、蚬、小杂四、投喂鱼、蚕蛹或猪、禽内等下脚料。也可以兼投饼块、麦粉、小浮萍及粉坊，豆腐坊的下脚料等。晕素结合，以补充动物性鲜活饵料的不足。如有条件，可设灯诱虫，增加动物性活饵料。
2．控制水位。池水不宜过深，一般底泥厚30厘米，水深5～10厘米。夏天雷雨时，如池水上涨，黄鳝外逃量很大，甚至全部逃光。所以，这时一定要及时排水，控制好水位，保持水面与池顶的距离。因黄鳝习居穴中，头不时伸出洞外窥测或呼吸，水层过深，将迫其游出洞外，不利生长。
3．改善环境，调节水质。黄鳝对水质要求不严格，但仍以清新水质为好。7－8月，水温高，摄食量大，除及时清理残饵外，还应注意适当换水，以防水质恶化。池中可以种植水葫芦、水浮莲等。池上也可以搭棚种瓜、豆，以降低水温。
4．越冬方法。在黄鳝越冬期间要做好防冻工作。可排水越冬或加覆盖物防冻，二、黄鳝的养殖技术也可带水越冬，但水层不可过浅，以防结冰到底。
黄鳝幼苗养殖技术
黄鳝是食同源的名特小水产品之一。利用自然资源进行寄养式的人工饲养，是一种投入少、时间短、效益高的养殖模式。鄂州市杜山乡柯营村十四组村民柯明祥，突破常规的庭院式小规模黄鳝饲养方法，从 1994 年起开展了稻田养殖黄鳝新技术， 3 . 8 亩的稻田当年出产食用鳝 130 多千克，创收 5 000 余元。开创了鄂州稻田养鱼中以黄鳝为主养对象的先河。1、建池：用水泥、砖块修建饲养池，每个饲养池的面积为15平方米左右，深40厘米左右，宽2米左右，池内需设置一高一低的进水管与出水管。注意防止鼠、蛇等天敌的侵害。重视感冒病、毛细线虫病、梅花斑病的防治。
3、放苗：对鳝苗做消毒杀菌处理，然后放苗入池，规格为15厘米左右的鳝苗每个饲养池可投放5斤左右。
一、建池
1、若进行大规模养殖，可用水泥、砖块修建开放式饲养池，每个饲养池的面积为15平方米左右，深度为40厘米左右，宽度为2米左右，池内分别设置宽度为3厘米、一高一低的进水管与出水管。
将生石灰化水进行全池泼洒，经过3天后再灌水，灌水浸泡7天后将池子洗净，然后排出污水，再重新灌入新水（厚度要达到5-10厘米）准备放养。
三、二、消毒放苗
2、投放量根据鳝苗的规格而定，若规格为15厘米左右/条，则每个饲养池可投放鳝苗5斤左右
1、放养前3天，让鳝苗在水中自由觅食浮游生物，3天后适当投喂切碎的蚯蚓、蚌肉、螺蛳肉。
2、投喂量为鳝苗总体重的1%，若鳝苗将食物全部吃完，可适当增喂蝉蛹、鱼粉、米粒等饲料。
3、一般情况下投喂次数为2次/天，投喂的饲料中蛋白质含量应占到1/3。
五、管理
1、让池水保持干净、清澈，避免病菌滋生。
2、让水温保持恒定，不可时高时低，否则黄鳝很容易感冒。
3、饲养一段时间后要进行人工分苗，当黄鳝的规格达到8条左右/斤时，即为养殖成功。
求一大棚养殖黄鳝的技术（详细）
在黄鳝上市旺季以较低的价格大量收购体质健壮、无病无伤的黄鳝，放入塑料大棚内暂养，在秋冬实行反季节养殖，等到元旦、春节期间黄鳝销价高时上市，效益相当可观。采用塑料大棚高产养殖黄鳝技术进行黄鳝养殖，不仅延长了黄鳝生长期，还提高了黄鳝越冬成活率。一、建饲养池2、若养殖地的水源不足，可修建封闭式循环过滤饲养池，修建方式与开放式饲养池基本一致，但要另设曝气池，并增加一些净抽水设备。
①开放式饲养池。适合在长年有温流水的地方建池，适于较大规模的养殖。饲养池用砖和水泥砌成，单池面积为10~20平方米，池深0.4米，宽1～2米。池埂宽20~40厘米。在池内的相对位置设进水管、排水管各2个，其直径均为3～4厘米。进水管的高度与池底一样，其中一个排水管与池底等高，另一个高出池底5厘米，进、排水管口均应设金属网防逃。为了便于管理，宜将若干饲养池并列排成1个单元，每单元的面积以不超过500平方米为宜。
②封闭循环过滤式饲养池。适宜在大城市或缺乏水源的地方使用。饲养池的建法与开放式相同，另需建造曝气池、沉淀池，配备净水、抽水、加温设备。
二、投放鳝种
三、投喂饲料
黄鳝放养2～3天后，将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎，放在饵料台内进行引食，并适当增大水流。第1次的投饲量可为黄鳝总体重的1％～2％。第2天早上检查，若能全部吃光，再投喂时可增加到黄鳝总体重的2％~3％，以后可逐渐增加到5％左右。随着食量的增加，可在饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内和血粉、鱼粉、豆饼、菜籽饼、麸皮、米糠、瓜皮等，直至完全投喂人工饲料。当黄鳝吃食正常后，每天投饲两次，早上8~9时、下午2～3时各投饲1次。饲料的蛋白质含量应控制为35％~40％。
四、日常管理
饲养一段时间后，同一池的黄鳝若大小不均，要及时分开饲养。定期对食台进行洗刷、暴晒，或用漂等物消毒，每隔5-7天，用生石灰20克/平方米消毒水体。及时换水，不是微流水的鳝池，高温季节每5天向池内注新水1次，同时排出相同体积的老水。冬季及早春，晴天上10时至下午3时，从塑料棚上取下稻草帘，其余时间应盖帘保温。
五、病害防治
轻松学习大棚养黄鳝技术，建议你登陆3、投放密度不能过大，避免影响到水质。投放后要按时更换新水，避免爆发病害。网络电视台cctv7农业频道收看（科技园）（农广天地）栏目。有详细的讲解大棚养殖黄鳝技术的视频观看，成套技术讲授更多更详细更直观易学。我也喜欢经常观看。希望能帮到你，祝你心想事成。
黄鳝怎么养
黄鳝是肉食性凶猛鱼类，性贪食，摄食量大，喜欢吃小鱼、小虾、蚌、螺、昆虫幼虫及蛙、蝌蚪等各种小动物，也兼食有机碎片、丝状藻类和人工投放的蝇蛆、螟虫、蚕蛹及一些素食性饵料。1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。1、鳝苗入池前，用稀释的石灰水将它们浸泡20多分钟进行消毒杀菌，然后开始投放。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂化水，全池泼洒。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
5、放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
