大棚里能种花菜吗？

①采用营养钵育苗，施磷钾肥壮苗。每立方米营养土中应加入100-150克或5%多菌灵，以控制脱湿。播种后，如果有冷空气，可以在温室内建一个小拱棚。棚内温度不低于8℃。出苗后，病弱的种子可以去掉。3-4片叶子后，应不断加大营养盆之间的距离，以利于培育壮苗。苗木应在播种前7-10天低温锻炼，并逐渐减少到2℃-5℃晚上，为了适应田间生长环境。苗期防治霜霉病、霉变和青枯病。

大棚里种植菜花应该注意以下细节：细节一：通风要分次进行现在大棚夜温低、湿度大，由此造成大量的雾气在蔬菜的叶片上及果实表面凝结，易出现结露现象。针对这种情况，通风应该循序渐进地进行。在晴天刚揭开草苫时，棚内空气中的二氧化碳浓度，为保证棚内蔬菜对二氧化碳的需求，不使二氧化碳因通风造成浪费，这时不要急于通风，而应在揭开草苫后1小时再通风。通风时先开小口，这时的主要目的是缓慢排出棚内的湿气，防止果实表面的露水急剧干燥导致裂果。随着棚内温度的升高，再逐渐将通风口加大，以利于棚外二氧化碳进入棚内，促进蔬菜的光合作用。到下午也不要一次性将通风口关闭，因为通风口关闭后棚内的温度又会上升，这样覆盖草苫后容易导致夜温过高，加大植株对叶片制造有机物质的呼吸消耗。应逐渐将通风口关闭，可先将通风口关闭一半，30分钟后完全关闭通风口。也可先将通风口关闭，然后再将通风口打开通风降温10～15分钟，如此重复两次，当棚内温度稳定在15℃左右时即可将通风口完全关闭。 如果遇到连阴天，外界温度较低时，大棚应以保温为主，但不可因此不通风。如果不通风，棚内湿度过大，就会为病害的浸染、传播提供条件。 通风应在中午12时至下午2时进行，将通风口开到宽10厘米即可，每次通风10～15分钟，每20～30分钟通风1次，连续通风2～3次即可起到很好的降湿作用。 细节二：增光是必须的 进入冬季以后，光照不足就成为影响蔬菜产量提高的重要原因。多数菜农都知道在棚内设置反光幕有利于蔬菜的生长。但是有的菜农将反光幕挂得太低，蔬菜植株容易将光挡住，导致反光幕的使用效果。在张挂反光幕时，应将宽1～1.2米的反光幕挂在后墙1.7米高的地方。不可将整个棚的后墙都悬挂反光幕，以防降低后墙的储热量。 细节三：棚内悬挂湿度计 控制湿度是冬季大棚蔬菜管理的重点之一。现在，不少菜农知道棚内湿度在70%～80%是比较合适的。但因为很多棚内没有悬挂湿度计，菜农不能准确把握棚内湿度，导致病害多发。因此，应在棚内悬挂湿度计，这一点对于种菜新手来说尤为重要。当棚内湿度过大时，菜农除可通过通风降湿外，还可向地面撒施草木灰降湿。

大棚种植花菜亩产多少斤(大棚花菜的管理)

大棚种植花菜亩产多少斤(大棚花菜的管理)

4.3地膜选择

大棚黄瓜亩产量一般多少斤

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的用价值。

大棚黄瓜一般每亩地可以种植4000株左右，假如一棵黄瓜可以产5-7斤左右的话，产量可以达到20000-50000斤，注意种植的时候，一定要避开冬季冷的那段时间才行。

大棚黄瓜亩产量

大棚黄瓜一般每亩地可以种植4000株左右，假如一棵黄瓜可以产5-7斤左右的话，产量可以达到20000-50000斤，注意种植的时候，一定要避开冬季冷的那段时间才行。

大棚黄瓜种植前景

大棚黄瓜在种植前期，亩投入大约在1.28万元左右，如果按照亩产2万斤来计算的话，每亩地的纯利润是可以达到上万元的，种植前景十分不错。

大棚黄瓜目前的市场需求，已经从数量型向质量型转变了，随着人们生活水平的提高，对于黄瓜品质的要求也是越来越高到了，所以黄瓜生产的产业化发展是非常重要的。

1、品种选择

大棚油菜每亩地的产量通常在300斤左右，如果选择的品种好、环境适宜、管理方式得当的话，也可以达到350斤以上，如果水肥都能跟上亩产可以达到400-500斤。黄瓜这种植物在我国的分布是比较广泛的，分为华南型、华北型等多个品种，想要其获得高产的话，一定要选择合适的品种进行种植，是产量高、抗病性强的品种。

2、施肥整地

黄瓜是一种连续收获的作物，对于养分的需求是很大的，所以在种植前一定要施足底肥，这是获得高产的关键，肥料以有机肥为主。

花菜高产栽培技术

利用温室大棚栽培蔬菜已经成为一种趋势，尤其是在气候变化较大的北方地区，要想在四季都能食用到新鲜的蔬菜，必须靠大棚栽培。大棚蔬菜栽培是蔬菜中的主导产业，拥有广阔的发展前景。为了提高大棚蔬菜的产量，保证蔬菜的品质，必须掌握蔬菜栽培技术，以获得良好的经济效益。本文就大棚蔬菜栽培技术进行了分析。

花菜高产栽培技术

花菜又名花椰菜，含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克，分别是大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。目前，花菜的种植方法较为传统，花菜的产量不高，花心较小，影响种植户的经济效益。

1)、选种：选择粒大饱满、无损伤的花菜种子。

2)、育苗：将选好的种子用温水浸泡消毒，然后与百菌清混合均匀，播撒在育苗大棚内，播撒种子后覆盖1cm厚的细土，然后在细土上铺设薄膜，种子出苗率达到70％后揭掉薄膜，当花菜苗生长至6片叶子后进行移植。

3)、选地：选择海拔在800-1500米、土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙壤土。

5)、定值：将花菜苗移植在定植沟内，株距40-50cm，然后浇水定根。

6)、2、加强管理。冬春季温度低，幼苗易受冻害或冷害，为避免淋水引起土温急剧下降，苗期应注意控制浇水次数和浇水量，防止因棚内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生。肥水管理。

浇水：定值后3天内，每天6-7点、17-18点各浇一次水，后每月中旬浇水一次。

施肥：定值后次追肥；花蕾直径生长到3-5cm时，第二次追肥；花蕾直径生长到6-8cm时，第三次追肥；花蕾直径生长到10-12cm时第四次追肥；次追肥，施过磷酸钙和钾镁肥，每亩过磷酸钙20-30kg钾镁肥15-20kg，第二次追肥施硫酸铵，每亩15-20kg，第三次追肥，施腐熟的农家肥，每亩400-500kg，第四次追肥，施复合肥，每亩20-30kg。

7)、中耕除草：定值浇水后进行一次中耕，封行前在进行一次中耕。

8)、病虫害防治；

黑腐病：采用50％农用硫酸链霉素3000倍液喷雾防治；

黑斑病：采用69％安克锰锌800倍液喷雾防治；

霜霉病：采用75％百菌清500倍液喷雾防治；

蚜虫：采用1％杀虫素3000倍液喷雾防治；

小菜蛾、菜青虫、夜蛾：采用5％抑太保2000倍液喷雾防治；

9)、采收：花菜的边缘未开裂时及时采收。

大棚蔬菜种植技术

定植前7天～10天进行炼苗，可在晴天中午通风降温，使幼苗逐渐适应室外的低温环境，以提高移栽成活率。每天进行的炼苗时间应逐渐延长。一般株距35 厘米～40厘米，依品种不同每亩栽0株～3000株。大棚等设施内栽培的，密度则应该稍稀些，每亩栽2000株～0株。定植后及时浇定根水，促活棵。活棵后因气温低，蒸发量较小，一般不需浇水，如土壤过干，可在中午温度较高时浇稀薄人粪尿。

一、搭建大棚

在搭建大棚前应确定是用来长期栽培蔬菜还是短期栽培，长期栽培应加大资金投入，建设标准比较高、设施齐全，坚固的大棚。如果是用来短期栽培，可搭建简易的大棚，可降低投入成本。符合高标准要求的大棚，应具备高为2.2米以上、跨度为12米左右、使用金属或木质材料建设等基本条件。短期栽培蔬菜搭建中棚或小棚即可，标准为高度1.5米左右，跨度为3-5米。大棚内的土地面积主要依靠大棚的长度来确定，如果蔬菜栽培的量比较大，可以适当增加大棚的长度。

为了合理利用大棚，不至造成浪费，提高大棚投资回报率，应在经过市场调查的基础上，根据不同蔬菜的栽培及生长规律，在不同季节进行套作和间作，使大棚资源得到充分的利用。春季以栽培黄瓜、番茄、茄子等时令蔬菜为主，夏季可栽培豆角、辣椒等，秋季可栽培大_菜、花椰菜等，冬季可栽培油麦菜、生菜、等，也可根据市场的需要对栽培品种进行调整。进行套作和间作，就是按照蔬菜不同的成长期和成熟期交替栽培，使一年四季都有新鲜蔬菜上市。

三、栽培与管理技术

3.1育秧栽培

3.2田间管理

（1）水分管理

定植后要立即进行浇水，以确保为秧苗提供充足的水分，还可以用水控制土壤的温度，避免发生低温冷害。浇水要在晴天、棚内温度达到20℃以上进行，避免浇水导致土壤温度过低。

（2）二、选择蔬菜种类中耕培土

中耕培土应根据秧苗的生长和土壤表面的板结情况，适时进行。及时进行中耕培土可以疏松土壤，提高土壤温度，清除田间的杂草。培土一般一年中需进行2-3次，幼苗期培土易浅，防止伤到苗根，成秧期可稍深，破坏土壤板结，有利于土壤保温保墒，使幼苗在适温和良墒的条件下生长。稍深培土还可以将杂草根部斩断，防止杂草再生。

幼苗的生长期应进行适时炼苗，提高秧苗的抗性，使其对温度变化逐步适应。炼苗可选择在晴天进行，将大棚的通风口打开，进行适当通风。晴天时大棚内的温度会达到30℃以上，可利用通风的方法降低大棚内的温度，让秧苗适应稍低的温度环境，可以防止冻害或其它病虫害。

四、大棚的保温措施

大棚蔬菜栽培，控制温度是管理的核心内容。大棚白天的温度较高，但到了晚上温度会大幅度降低。为了防止秧苗出现冻害，应采取为大棚保温的措施。

4.1盖草帘

可采用晚上加盖草帘，白天揭去的方法，达到为大棚保温的目的。加盖草帘后，可减少大棚热量散失，使夜间大棚内的温度也能保持在18℃左右，比较适宜秧苗的生长。

4.2覆地膜

大棚育苗应以三膜育苗的方式为宜，三膜即覆盖三层地膜保温。层膜可在播种后覆盖钵体或苗床上，第二层膜覆盖在层膜上部50厘米处，双膜覆盖可以有效地隔绝冷空气。而第三层膜应在夜晚气温非常低时覆盖，在第二层膜上方30厘米处再覆盖一层膜。三重保险，可以确保幼苗远离冻害，健康生长。而在幼苗定植栽培后，要在地面上覆盖一层地膜，覆盖时应将地膜支起，与苗的尖部保持20厘米左右的距离，使秧苗生长空间内的氧气充足，并可以较好地储存热量。如果遇到极严寒天气，在夜晚于棚顶加盖草帘的同时，还应在草帘上再覆盖一层地膜，形成新的保温隔寒层，可防止大棚内温度过低。

地膜应尽量选择深颜色的，有利于紫外线顺利透过地膜，辐射至大棚内，起到杀菌作用，还可以抑制秧苗徒长，提高秧苗对养分的吸收力。另外，深色膜还具有保温性好的特点，更有利于保温。浅颜色的地膜会阻止紫外线通过，不利于大棚内秧苗的生长。

五、防治病虫害

大棚蔬菜常见病虫害包括菌核病、灰霉病、霜霉病、蓟马、粉虱等。防治的主要措施是经常对大棚进行通风炼苗，增强秧苗的抗病性。将大棚内的温度和温度控制好，因为许多病虫害都是在高温高湿的环境条件下产生的。病虫害发生后要立即采取防治措施，将发现的病秧拔除，利用对症的农兑水后喷洒。

总之，栽培大棚蔬菜，是增加经济收入的一个良好渠道，也是改善人们生活质量的途径之一。各地应该鼓励和支持大棚蔬菜栽培业的良性发展，为这项产业提供政策和资金方面的支持，农业科技人员也应对大棚蔬菜栽培给予技术指导和服务，使大棚蔬菜栽培得到进一步发展。

花椰菜栽培方法

采取育秧栽培的方法，可提高秧苗的成活率及生长效率。育秧一般是在钵体中进行的，钵体多用塑料制成，具有吸热保温的功能。土壤是秧苗生长的重要依托，育秧前应先进行营养土的配制，可选择山地腐殖土，过筛后与腐熟的有机肥掺混均匀，有机肥也需过筛。土和肥的比例为3：1，混匀后装入每个钵体内中。有机肥以鸡粪或牛粪农家肥为宜。用这种方法配制成的营养土，肥力高、疏松性好，可保温保墒，有利于幼苗根系发育，培育出健壮蔬菜秧苗。营养土配制完成并装入钵体后，在每个钵体中播种2-3粒，用薄土覆盖，再适量浇水，使钵体内的土壤始终保持湿润状态。待秧苗长到5厘米高时，进行分苗定植，即将秧苗分植在大棚土壤里。定植时可先将适量的生根粉撒在栽植坑里，可起到壮根的作用。

品种选择

②应选择肥沃的土地进行整地和施肥。每亩施用分解有机肥3000-4000公斤，三元复合肥50公斤。施用后，应及时翻耙，及时清理排水沟，保持排水沟畅通。

③大棚2月中旬、小拱棚2月中旬、地膜覆盖3月中旬为播种期。适宜苗龄65-80天，真叶5-6片，土栽，行距50-55厘米，株距45厘米，亩产2700-2800株。为了早日上市，应该使用地膜覆盖。如果苗木大小不一，就需要分层次种植管理。种植后防止晚霜害。

④春雪品种的田间管理要推进到底，种是要有充足的阳光，然后地方不要太潮湿，稍微要有一些温度，然后平时多施肥浇水，还有适当去修剪，这样的话就能够让他们茁壮成长。植后要大量浇水施肥，春旱时要经常浇水，保持土壤湿润。为了提高地温，促进生根成活，拱棚栽培应封闭3～5d。退苗后，应根据天气变化及时进行通风换气。棚子里的温度应该是25℃-28℃白天和晚上10℃-15℃在晚上。种植后10天左右，根据花椰菜生长趋势，每亩施尿素15kg，并及时浇水。为提高产量，防止花球黑心、空心，每亩施用30公斤三元复混肥、1-2倍硼肥和2-3倍磷酸二氢钾，配合增根追肥。追肥时应及时清除杂草、老叶和黄叶。

大棚花菜的栽培尺寸是多少？

4)、整地：土地深耕后施基肥，每亩地施腐熟的农家肥3000-5000kg，复合肥50-75kg，尿素10-15kg，深耕后做畦，畦中间开定值沟，畦宽1.3-1.5m，高30-40cm，定值沟深10-15cm。

一般大棚花菜的栽培尺寸是：

[吉山花瑶]花蕾期间进行叶片喷肥，喷施0.3％磷酸二氢钾和0.1％硼砂溶液，每隔7-10天喷施1次，连续3次，花蕾直径生长到5cm时，采用0.5尿素溶液进行叶片喷施，间隔7-10天再喷施1次。植物主要靠根部吸收养分，叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分，花菜的花心在生长阶段，对于养分的需求量很大，单单靠根部吸收不能够满足生长需求，通过液面喷施，使得花菜能够充分吸收养分，使得花心生长个头会增大，生长周期缩短。

1.2m垄（连沟）定植2行，行株距60CM60CM或65CM，一般亩栽密度1800-2200株。

密度大，一亩地2200株，单球就会小，一般1-1.2kg，适合一家三口消费。

密度小，一亩地1500-1800株，单球会大，一般2kg，压秤有产量。

香春大棚的亩产多少斤

品种的选择是非常重要的。一般来说，早熟品种不适合春季栽培。为了明年初上市，应选择80-100天的品种，如春雪3号、金品50号适合春季大棚栽培，春雪9号可大棚露地栽培。这些品种栽后60天成熟，内叶扭曲，保球性好，平均单球重12公斤。具有较强的抗病性。

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。

古代称香椿为椿，称臭椿为樗。人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒病虫害防治的农要注意轮换使用，一般隔7天～10天防治1次，连续2次～3次，一次用要严格遵守安全间隔期。、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

花菜种植技术

（3）适时炼苗

花菜种植分为四个步骤：

一、整地施基肥

选择肥沃、富含有机质的粘质壤土或沙质壤土作园地，并施入有机肥作基肥。亩施有机肥1500—2000公斤、过磷酸钙50公斤。按畦宽1·5米(包沟)作畦，横向开沟后施入，与土拌匀后便可栽植。

二、育苗栽植

气温稳定在15℃左右即可播种。一般以3—11月播种为宜。播后30—40天，苗高20厘米左右、具3—4片叶时即可定植。株距30厘米，行距40厘米。密植栽培的，株距20厘米，行距20厘米，间拔采收后成40厘米×40厘米，并作两次采收用。

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管理你的蔬菜基地！生长期病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、软腐病等，除搞好农业防治技术外，化学防治方法为：霜霉病发病初用60％灭克或64％杀毒矾或58％雷多米尔或 72％克露500倍～600倍喷雾。菌核病在发病初及多雨天用50％扑海因1000倍或50％速克灵1500倍喷雾。黑腐病、软腐病在移栽成活后用80％必备500倍或77％可杀得500倍或47％加瑞农800倍喷雾。

三、田间管理

苗期宜少水勤浇，特别是种子发芽出土后淋水要轻，以免溅伤细嫩幼苗。栽植后淋定根水，以后要经常保持园土湿润。淋水要结合加施速效氮肥，每50公斤水加入粪肥200—300克，由稀到浓施入。疏植，采收2—3次侧芽者，每采收一次，施肥一次。次追收主茎(芽)时宜施复合肥，可促其侧芽持续生长，提高产量。

四、采收和留种

播种后60—70天，株高约30厘米时即采收嫩茎叶。密植栽培(20厘米×20厘米)的，一般采用一次性拔收，或间拔采收。疏植栽培(30厘米×40厘米)的，采收主茎叶后15天左右再采收一次。每亩产量可达1500—2000公斤或以上。

花菜的种植方法

想要在大棚种植青花菜，应该掌握怎样的栽培管理技术呢？

3、合理控制苗龄。冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天～60天，具4片～5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植怎样种大棚黄瓜才能高产的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。

(一)栽培方式及季节青花菜适应性比洋花菜强,品种类型多,根据不同气候,选择不同的品种,可以四季栽培,供应。(二)播种育苗青花菜是的细菜,种子昂贵。苗床必须认真整地,施足底肥,做到土细,畦平,肥足,每亩地约需种子15-30克,苗床6-7平米。低温季节可用小拱棚覆盖保温,高温及雨季育苗宜用遮阳网搭阴棚,降温防暴雨。定植后逐步揭去覆盖物,进行炼苗。夏秋播25-30天既可定植,冬春播则要40-50天。(三)定植及密度定植前要选好地,施足底肥。每亩农家肥2000-3000公斤,复合肥30公斤,硼砂0.5公斤,雨季作成高畦,旱季平畦或低畦。(四)田间管理在定植成活后,封行前,中耕2-3次,疏松土壤,清除杂草,有利于青花采生长。定植缓苗后适当减少浇水次数,促进根系生长,营养生长旺盛期及花球形成期应增加灌水量及次数,防止干旱,雨季注意排水,防止涝渍。

在种植的时候一定要选择肥沃的土壤，种植期间也应该多给青花菜浇水，多给它施肥，这样种植出来的青花菜，它会非常的高产。

油菜亩产量一般多少斤，种植亩产及利润是多少

参考资料：

油菜每亩地的产量通常在300斤左右，如果选择的品种好、环境适宜、管理方式得当的话，也可以达到350斤以上，如果水肥都能跟上亩产可以达到400-500斤，现在油菜在很多行业中都占有非常重要的位置，可提供大量的油料和饲料，所以种植的前景是有的。

油菜亩产量

油菜种植前景

油菜的成本大概就是购买油菜种子的费用、肥料费用、土地租用、以及人工费用等，一年大约需要一千多，油菜的市场价格为三到五块钱一斤，一年平均亩产量在八百斤到一千斤左右，收益大概是两千四到三千块钱。

油菜对环境的适应性比较5、田间管理。温度管理上，春季花菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田间管理上，生长前期要求做好保温工作，防止受冻。大棚栽培的要及时闭棚保温，露地栽培的要尽早开沟排水防冻，遇突发性大霜或冰冻天气应采取遮阳网浮面覆盖的补救方法。生长后期，4月气温升高以后，设施栽培的要及时做好通风降温工作，花球成熟后要及时采收。强，管理起来比较简单，而且油菜在很多行业中都占有非常重要的位置，可提供大量的油料和饲料，也能带动旅游业的发展，所以种植的前景是有的。

怎样种油菜才能高产

1、选种浸泡

可以用上一年油菜花荚果里的种子，选择颗粒饱满无虫害的种子，将选好的种子放在盐水中进行消毒，10%的盐水浓度即可，浸泡5分钟左右并进行搅拌，之后冲洗种子即可，能够将种子里混有的菌核杂质等除去。

2、选地整地

选择方便排灌且土质疏松肥沃的地段，可以用犁耙翻耕土地，将土块耙碎，细耕翻透至少20公分，土壤肥力不足可以适当添加农家肥，将农家肥混入土壤中一起翻耕，疏松透气的土壤有利于种子的萌发呼吸。

3、进行播种

土地翻耕后等待2-3天再进行播种，在田地里挖出几条小沟，油菜籽撒在沟坡上，撒完种子后覆盖1.5公分厚的土层就可以，适当的在土坡处洒水，小沟里浇水，轻轻洒水即可，避免直接冲水将种子冲刷出来。

4、施肥管理

对于油菜种植我们要进行科学施肥，一般施足基肥、早施苗肥、重施腊肥、稳施苔肥，同时油菜种植一定要重视硼肥的使用，促进花芽分化和结实率。

5、田间除草

油菜的除草工作相比小麦、水稻来说要轻松一点，但是油菜的种植也要做好芽前封闭，一旦封闭管理好，后期化学除草的压力就很小，另外种植之前也要做好大龄草的灭茬工作。

怎样种植花菜

4、将花菜幼苗从培养土中移植出来，可以用带有原土壤的方式移动幼苗，然后将其栽培到准备好的花盆或者其他器皿里，扶正压实、浇水管理。

1、选地、整地 ：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。

六、结语

2、花菜的培育适温比较狭窄，只有根据品种的生育期，把花菜生长时间安排在适温范围内，才能使栽培上达到理想的收获。

3、在稍大一点的空地或者培养容器里进行播种，花菜的种子是十分细小的，播撒时一定要注意力度保证均匀，然后在地面的种子上覆上一层有机土，浇水等待萌芽，一般在一周之内就能移栽了。

5、花菜从种植到采收要经历大约三个月的时间，直至花菜成型、个头长足才可以摘取。

培育壮苗除了掌握常规秋冬栽培的育苗技术外，冬春栽培育苗还应采用以下几条技术措施：

1、采用保护性设施育苗。冬春季节栽培的青花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗。有条件的要提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期。

4、定植。青花菜适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥 25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按连沟1.5米整地作畦，深沟高畦，整地后喷除草剂禾耐斯或丁草胺封闭防草害。有条件的要采用地膜覆盖栽培，不但可提高土壤温度，保墒防涝，减轻杂草危害，海涂地还可延缓返盐，减轻盐害，明显增加植株长势和增强植株抗病性，增产效果明显。

肥水管理上要注意施足基肥，促进早缓苗，缓苗后稍为控肥水，提高抗逆性。2月下旬天气转暖后，要及时追肥，以促为主，一促到底，特别是花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，一般每亩用复合肥1公斤加尿素8公斤，促进花球膨大。为防治花茎空心，现蕾前15天～20天用16％的液体硼肥1000倍喷施2次～3次进行叶面追肥。青花菜生长前期气温低，一般无需灌水，为避免浇水引起土温急剧下降，浇水宜在中午进行，浇水量也不宜过多。气温回升后，要保持土壤一定的湿度，特别是结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。露地栽培的大雨后要及时排水，切勿积水，并及时喷杀菌剂，以防病害的发生与蔓延。

6、病虫害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72％普力克或64％杀毒矾或60％灭克500倍～600倍喷雾；立枯病发病初期用10％世高1500倍喷雾。

虫害主要有育苗前期及生长后期温度回升后发生的蚜虫，防治方法为10％的吡虫灵0倍液或20％康福多5000倍防治。

花菜的种植方法

宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。

花菜学名花椰菜 也称“番芥蓝”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝的变种。以巨大花蕾供食，珍蔬之一。

花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。何时传到尚不可考，据传地中海东岸曾广为栽种，传入江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植，产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。现代又用包心菜提取维生素U治胃病，这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄 弟，为医学做了重大贡献。

花菜分白色和绿色两种，称“菜花”，但与油菜花易混淆，故称花菜为妥。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。

花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克，分别是大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。

花菜烹饪时爆炒时间不可过长，也不耐高温长时间处理，以防养分丢失及变软影响口感，不如热水短时焯过之后加调料食用。购买花菜时也应注意，为使花菜色白鲜艳，偶见菜农用熏制，此举恐违反卫生要求。加工花菜时，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整，花托鲜嫩，也可食用，较长的花托应用刀横切成片，可与花瓣同炒。

花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化，由于其质地细嫩，不宜加热过久，以免软烂而失去风味。常用的烹调方法是采用焯水或划油的方法断生，然后再入锅调味，迅速出锅，以保其清香脆嫩。除炒的方法外，适宜于多种烹调方法：拌、熘、烩、炝和渍等，也可以作汤菜，荤素皆宜。

花菜的质量以个体周正，花球结实，颜色乳白，化粒细而均，不发黄、无虫者为佳。初加工时宜于用手掰碎而不宜用刀切。

一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C，但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，分开煸炒，然后混合装盘。

花菜用于食疗举例如下：

滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。绿花菜克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。

补肾强身方：适于脾胃虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。

益气止咳方：用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰酸腿软，消瘦乏力等症。花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。 品种选择青花菜春季栽培应选择适应性强、耐寒、较耐热、株型紧凑、花球紧实的中温型中熟或中早熟品种，如圣绿、春秋4号、春秋44号、博爱1号等。

培育壮苗除了掌握常规秋冬栽培的育苗技术外，冬春栽培育苗还应采用以下几条技术措施。

1、采用保护性设施育苗。冬春季节栽培的青花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗。有条件的要提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期。

4、定植。青花菜适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥 25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按连沟1．5米整地作畦，深沟高畦，整地后喷除草剂禾耐斯或丁草胺封闭防草害。有条件的要采用地膜覆盖栽培，不但可提高土壤温度，保墒防涝，减轻杂草危害，海涂地还可延缓返盐，减轻盐害，明显增加植株长势和增强植株抗病性，增产效果明显。

肥水管理上要注意施足基肥，促进早缓苗，缓苗后稍为控肥水，提高抗逆性。2月下旬天气转暖后，要及时追肥，以促为主，一促到底，特别是花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，一般每亩用复合肥1公斤加尿素8公斤，促进花球膨大。为防治花茎空心，现蕾前15天～20天用16％的液体硼肥1000倍喷施2次～3次进行叶面追肥。青花菜生长前期气温低，一般无需灌水，为避免浇水引起土温急剧下降，浇水宜在中午进行，浇水量也不宜过多。气温回升后，要保持土壤一定的湿度，特别是结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。露地栽培的大雨后要及时排水，切勿积水，并及时喷杀菌剂，以防病害的发生与蔓延。

6、病虫害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72％普力克或64％杀毒矾或60％灭克500倍～600倍喷雾；立枯病发病初期用10％世高1500倍喷雾。

虫害主要有育苗前期及生长后期温度回升后发生的蚜虫，防治方法为10％的吡虫灵0倍液或20％康福多5000倍防治。