罗氏虾可以怎么制作？
（2）基围虾和罗氏虾相比肉质要更细软一些，同时气味上没有罗氏虾清香。清蒸罗氏虾作方法
准备食材：罗氏虾500克、生姜一大块、香葱一把、大蒜少许、小米辣2颗、黄酒适量、生抽、蚝油、香醋、香油
把生姜洗净切片、香葱洗净一半打结一半切末，大蒜去皮切末，小米辣洗净切圈备用，接着罗氏虾清洗干净，沥干水分后，放入碗中，加入黄酒、姜片和葱结，搅拌一下，腌制10分钟，达到去腥的效果。
准备一个小碗，把切好的葱蒜和小米辣倒入碗中，加入一勺蚝油、适量的生抽、香醋，少许香油，调成酱汁，把蒸好的罗氏虾剥去虾壳，蘸上酱汁即可食用，味道十分鲜美哦。
01
锅中放入适量的水，加入盐和姜片
03
然后把虾倒入锅中，大火煮开
04
煮开大约2到3分钟调小火焖煮个5分钟左右，待虾全部煮熟即可
05
然后把虾盛出，摆盘，用一只小碗调入适量的醋和生抽调成酱汁
06
去头取出虾尾，剥去泥线，蘸上一口酱汁，真美味。
来了宝
锅中放入适量的水，加入盐和姜片
然后把虾倒入锅中，大火煮开
煮开大约2到3分钟调小火焖煮个5分钟左右，待虾全部煮熟即可
然后把虾盛出，摆盘，用一只小碗调入适量的醋和生抽调成酱汁
去头取出虾尾，剥去泥线，蘸上一口酱汁，真美味。
将虾用牙刷刷洗干净，用剪刀剪去虾脚和虾头，虾背开刀，剪开虾皮，再用清水清洗干净，生姜、香葱拍碎，放入虾中，加入高度白酒，抓匀腌制10分钟，大蒜切末，生姜切末，小米辣切碎，香葱切葱花，起锅烧油至6成热，放入腌好的虾，炸至香脆捞出。
罗氏幼虾培育过程中的麻烦
如果你是中小型的养殖场，不如请可以清蒸，也可以油炸哦一个对水产养殖有经验的老师傅来看看。有谁懂如何养虾苗吗
罗氏虾是目前世界上养殖量的三大虾种之一，是一种大型淡水虾，那么罗氏虾养殖周期是多久呢？一、养虾稻田的选择与改造 选水源充足，排灌方便，无污染，保水力强，面积在2000-4000㎡的稻田做养虾田，田埂各加高、加宽0.5m，并在田中挖虾沟和水槽，沟宽35-70cm，深30cm以上，沟呈“田”字型或“棋盘”形，并在各交叉点上挖好虾槽，槽深1m以上，面积约6-10㎡，使虾沟和虾槽的面积占到稻田的15%-20%，并尽可能把田头沟、田间塘包容进去，以扩大养殖水域。进、出水口均安装6-8目的过滤网以防逃。 二、罗氏沼虾虾种的放养 虾种放养是稻田养殖罗氏虾的重要一环。应着重搞好沟槽消毒和虾苗培育以及虾种放养等工作。 1、沟槽消毒、施基肥虾种放养前20-25天生667㎡养虾沟用生石灰60-75kg消毒。毒性消失后，即可进水。每667㎡虾沟施有机肥300-500kg，以培养浮游动物。 2、移栽水生植物罗氏治虾喜欢栖息在水草丛中，故应在虾种放养前移栽轮叶黑藻、苦草等水生植物，水覆盖面应占虾沟面积1/2，为虾种或虾苗下沟提供一个良好的栖息生长环境。 3、虾苗的培育选择一段条件好的虾沟，经过消毒和施基肥，待水肥后养虾苗，然后投喂鱼糜加鸡蛋煮制成的饲料，日投饲量为50g/万尾，每天投喂5-6次。也可用虾苗配合饲料进行投喂。并注意水质管理，搞好病害防治。经7-10天的强化培育，虾苗就可长到1.5-3cm虾种。 4、虾种的放养一般当外界气温不低于20℃时就可以放养。放养密度随稻田条件，养殖技术以及达到的出池产量不同而不同。通常每667㎡稻田平均产量在20kg以上的，可放规格为1.5cm以上的虾种2000尾左右；每667㎡产成虾在30-50kg的，可放虾种3000-5000尾。也可直接放虾苗，每667㎡放虾苗4000-8000尾。 三、饲料的投喂 稻田养殖罗氏沼虾，应投喂质优量足的饲料，限度地满足罗氏沼虾的需求，提高饲料利用率。 1、在饲料的组合与选择上，因地制宜，就地取材。可投喂螺蛳蚌肉，每长lkg虾，要消螺蛳lO-20kg，配合饲料1-1.5kg；也可以按每长1kg虾消耗配合饲料2-2.5kg，小杂鱼100-125g，要统筹规划，多渠道落实饲料来源。要注意饵料的适口性：虾苗阶段应投喂粉状配合饲料、小杂鱼应粉碎打成浆状投喂。幼 虾阶段可投喂粒径较细的配合颗粒。成虾阶段可投喂配合饲料。还要注意饵料的多样性。以配合饲料养虾为主的，应适量补充一些小杂鱼等动物性饲料；以螺蛳小杂鱼等为主的，应补喂一部分谷物饲料，使虾吃饱吃好，促进生长。 2、投喂方法：罗氏沼虾在适宜温度下，摄食量大，生长快，需要的饵料量多，且随着虾的长大，饵料需求量也在不断增加。因而在饲养过程中，要坚持定量、定质、多点、分次投喂，并采取看季节、看天气、看水质、看虾的生长活动情况，适时调整，掌握合理的投喂量。饵料要求新鲜适口，质优量足，投喂均匀。在一般情况下。在一般情况下，每天应投喂3次。 四、水质管理 1、根据罗氏沼虾不同发育阶段管理稻田水质：罗氏沼虾最适生长水温为26℃-28℃，故虾种放养初期，为提高水温，促进沼虾生长，虾沟水深保持在0.6-0.8m即可。7-9月高温季节，则应将虾沟内水位加深到1.5m以上，使稻田田面保持水深O.1m，让罗氏沼虾进入田中觅食，加快罗氏沼虾生长。 2、根据罗氏沼虾摄食生长情况管理稻田水质：罗氏沼虾对水质比较敏感。要通过巡田，观察其摄食生长情况，采取相应的措施，始终使虾沟、田面水质保持状态，满足沼虾摄食、生长的需要。 3、根据渔时季节来管理稻田水质: 春末夏初，气温水温偏低，为促进罗氏沼虾生长，虾沟水深相对要浅一些。湖南郴州的养殖基地兴东江湾有养殖罗氏虾和青虾的。青虾的养殖：在二晚稻田中放养青虾苗种，将其培育成商品虾，养殖虾田首先要选择那些水质无污染，水源充足，能够保水、保肥的稻田；其次要尽量选择那些交通比较便利的田块。为虾苗准备丰富适口的天然饵料。苗种下田后，水质既不能浓也 不能淡，在养殖前期，水质应稍浓，少换水，后期应稍淡，多换水，水的透明度应保护在40厘米左右。施肥应堆施牛、猪、鸡、鸭等有机粪肥。青虾收获在晚稻收割时或收割以后进行，收获时逐渐降低田水，将青虾集中至沟和池中，用拉网捕捉或用专用虾笼捕捉。罗氏虾的养殖：罗氏虾在不同的生长阶段有不同的营养需求，从幼虾到中虾，从中虾到成虾都需要用不同水平的饲料。许多虾农为了减少麻烦，缩短了转料时间，突然转料影响罗氏沼虾的摄食量和消化吸收。一般转料时间要求在2—3天为好。在转料期间，原用饲料和新用饲料混和投喂，并逐渐减少原用饲料量和增加新用饲料量，直至过渡到仅用新饲料为止。罗氏虾一般是均匀分布在塘底的，白天在池中间较为密集，四周较少，晚上则相反。所以投饵时，白天往深水区多投些，晚上往浅水区多投些，投饵面要宽，饵料要撒得均匀。
罗氏虾养殖前景怎么样
二、罗罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃，对水体溶氧量要求较高。氏虾养殖周期市场需求大，技术成熟度高等。
罗氏虾养殖前景怎么样
1、罗氏虾能市场需求大：罗氏虾是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，受到消费者的青睐。随着人们对健康饮食的追求和对高品质水产品的需求增加，罗氏虾市场需求持续增长。用淡水养吗市场需求大，技术成熟度高等。
物养殖的罗氏虾是狠科技吗
（1）罗氏虾具有壳薄肉多的优点，吃起来肉质非常细嫩鲜美，爽口弹牙，而且成熟之后的罗氏虾虾头里面还有类似“蟹黄”的美味。罗氏虾是科技狠活的产物。
罗氏虾是世界上最养殖量的三大虾种之一，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。网络上有人发帖宣称，罗氏虾是科技狠活的产物。养殖过程中密度大，会大量使用抗生素。还会添加牛磺酸和磺酸激素，目的是让虾长得又快又大。虾无法排出，只能留在体内自身吸收掉，也就是留在虾肉里面。
建议大家能不吃就不吃，但其实，在养殖业中，物的使用是非常普遍的。这主要是因为，由于环境压力、营养不均衡、疾病等因素，可能会出现各种健（2）基围虾的养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，所以价格上就会比较便宜。康问题。需要物来进行治疗和预防，只要严格按照规定和标准使用，就是安全可控的。
设备和技术
在养殖技术上，可能会使用到一些现代化的养殖设备和技术。如水质监测设备、饲料投喂系统、病害检测技术等。此外，也可能会采用一些先进的养殖模式，如生态养殖、循环水养殖等，以提高养殖效率和产品质量。
为了保障食用安全，消费者在选购罗氏虾时应选择信誉好、质量有保障的商家，并在食用前确保烹饪。同时，为保障营养均衡，建议消费者在日常饮食中多样化选择。如适当食用鱼类、畜肉、蔬菜、水果等其他食品。网络迷雾重重，信息真真假假，希望大家擦亮双眼，切勿因噎废食。
罗氏虾养殖周期
人家问为啥不吃东西，不是要问你罗氏虾的介绍罗氏虾是长臂虾科、沼虾属的一种虾类，也叫马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾、白脚虾等，原产地为厄瓜多尔沿岸，目前印度洋、太平洋热带地区在都有分布，主要生活于淡水或咸淡水水域。1、大小不同
罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
罗氏虾的养殖周期一般为2-4个月，养殖周期和养殖技术、气候也有关，以实际的养殖周期为准。
三、罗氏虾的养殖注意事项
1、要科学换水，因为换水不科学，养殖的中后期，池水过肥，引起池塘的水温波动太大，容易影响虾的摄食和生长。
2、不能盲目加深水位，罗氏沼虾养殖的最适水深为1.5-1.8米，水体过浅，则水温波动较大，溶氧量减小，易影响虾的生长；水体过深，池底不能照射到阳光，浮游植物数量少，光合作用产生的溶氧量少，加上池底有机物的分解，使下层水中溶氧越来越少，加重底质的恶化。
罗氏虾买回来怎么养活一天，罗氏虾和基围虾的区别
（1）罗氏虾大部分都是从厄瓜多尔进口而来，由于国内养殖环境，以及水溶氧量等很难达到罗氏虾生长要求，因此罗氏虾的养殖成本比较高，价格较贵。准备1个口径比较宽且有一定深度的容器，加入适量淡水，放入罗氏虾。然后投喂一些麦麸、黄豆、豆饼、蛋黄等，主要在午夜投喂。保鲜时可以将鲜虾装在空饮料瓶里，灌满水后拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻，这样虾完全与空气隔绝也不会串味。或者把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里，不用放水，盖好保证没有缝隙后直接放入冰箱速冻。
一、罗氏虾买回来怎么养活一天
1、罗氏虾买回来后可以准备1个口径较宽且有一定深度的容器，加入适量淡水，放入罗氏虾即可。然后给其投喂一些麦麸、黄豆、豆饼、蛋黄等，投喂时间一般在午夜，投喂量以罗氏虾能在1个小时吃完为宜，而且一定要根据天气、水质、罗氏虾的生长情况合理的调整投喂量。
2、还可以将罗氏虾进行保温，将其装在空饮料瓶里，灌满水后再拧紧瓶盖，然后放到冰箱里面冷冻，这样就可以完全与空气隔绝也不会串味，吃之前取出提前解冻即可。这种方法比较简单方便，而且不易干、不串味，由于虾与空气隔绝，就会导致虾肉和新买的一样鲜，不会变的干柴，可以很好的保持新鲜度。
3、或者把虾须和虾枪全部剪掉后整齐的码在保鲜盒里，盒子里面不用放水，盖好后保证没有缝隙就可以直接放入冰箱进行速冻。吃的时候拿大点的水果刀就能撬下来，而且还很完整。
二、罗氏虾和基围虾的区别
（1）罗氏虾的个头比基围虾大，可以长到40cm左右。
（2）基围虾的个头普遍比较小，只能长到20cm左右。
2、外观不同
（1）罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢比较长为青蓝色，头部比身体要大，由头到尾会逐渐变小。
（2）基围虾全身的颜色呈黑褐色，虾须呈现红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部一样大烹饪过程：。
3、种类不同
虽然罗氏虾和基围虾都属于淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属。
4、口感不同
5、价格不同
罗氏虾淡水能养吗，人工养虾喂什么
蒸锅里加入适量的清水，大火烧沸腾后，把装有罗氏虾的盘子，倒出一些酒水，再将其放入蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸10分钟，时间一到关火，焖两分钟即可取出。罗氏虾一般能用淡水养殖，它有淡水虾王之称，属于一种大型淡水经济虾类，在养殖过程中需要控制养殖密度，保证每只罗氏虾都有足够的空间生长，在投喂动物性饲料时需要注意投喂量，避免投喂过量导致水质过肥。而在饲养的每个阶段它对于水体的肥度也各有要求，比如饲养早期要求有比较肥的水质，饲养中期则要求水质肥度适当。罗氏虾在南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地。
一、罗氏虾淡水能养吗
罗氏虾一般能用淡水养殖，它又被称作白脚虾，是一种大型淡水经济虾类，其生长速度快、壳薄体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美且具有很丰富的营养，因此也被称为淡水虾王。
2、养殖的注意事项
（1）养殖密度不宜过大，保证罗氏虾有足够的空间可供生长。
（2）在饲养早期，一般要求水质比较肥，而在饲养中期，要求水质肥度适当，一般不能大量换水，会影响罗氏虾进食。
（3）罗氏虾的食物一般以饲料为主，需要控制动物性饲料的用量，一般宜少不宜多，过量的动物性饲料会造成水质过肥。
二、人工养虾喂什么
