百香果是什么？

百香果，我们又称其为鸡蛋果，百香果是一种草质藤本植物，一些常年生在好于北方地区的人，可能没有见过百香果这种水果，因为百香果原产地为安的列斯群岛，即便是将百香果移植，也只能生长于热带或者亚热带地区，那么百香果是什么呢？

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百香果是什么

1、百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁”、“摇钱树”等美称。

2、百香果的果汁色、香、味、营养，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。

关于百香果是什么的相关内容就介绍到这里了。

百香果的介绍（颜色,名字,外形,特点）

至今还记得次吃百香果的场景：用水果刀把百香果从中间切开，果肉露了出来，香气逼人。用勺子挖了一勺果肉放进嘴里，“哇！怎么这么酸……”皱起眉头，勉为其难地咽下去。心想这个果子名字这么好听，可是味道竟这么酸，一点也不好吃！后来，网上看到很多卖百香果的都会搭配蜂蜜一起吃。果真，加了蜂蜜后的百香果味道是超级棒的！

百香果的功效和吃法

百香果有什么功效呢，应该怎么吃呢，下面我为大家介绍关于百香果的功效和吃法，欢迎大家阅读。

百香果的功效有哪些

1.排毒美颜 ：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

2.塑造体态 ：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因为，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美的体态。

3.促进代谢 ：百香果能够促进，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的性物质，避免其肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病机率。百香果中的VC参与新陈代谢，能降低胆固醇，净化血液，另外，百香果中富含的B-胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会，并达到养颜抗衰老作用。

4.提高免疫力 ：百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

5.缓解便秘 ：因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

百香果的食用方法

1.百香果果酱

材料：百香果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。

做法：柠檬洗净榨出果汁备用;鸡蛋果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

2.百香果蛋蜜汁

材料：柠檬1颗，鸡蛋果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量。

做法：柠檬对切，压汁;鸡蛋果对切，将果肉挖出备用。将柠檬汁、鸡蛋果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。

3.百香果巧克力球

材料：蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。

做法：将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。将百香果汁加水稍微加热，再加入以上材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。