关于山羊养殖各种汤做法大全，养山羊的配料法这个很多人还不知道，今天乐乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

2、在炖羊肉汤的时候，食盐要在汤出锅以后，再加盐来调味。

3、 一开始炖羊肉的时候，是不能加盐来调味的，否则羊肉容易发柴。

4、 炖羊肉汤的方式，是采用小火慢炖，而且一定要采用砂锅，砂锅煲出来的羊肉汤才最正宗。

5、在炖羊肉汤的时候很多人都做错了，他们也是会习惯性的直接加盐加料酒，认为这样既能起到入味的同时，还能对羊肉去腥。

6、其实这样的做法是最错误的，如果你这样做了以后，羊肉不仅难吃，汤还非常腥，完全起不到作用。

7、炖羊肉汤做法用料：羊肉，小茴香，葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮，白芷，陈皮，步主料：羊肉500克，羊肚克，羊血200克骤：1、首先，我们也要准备一些新洗干净的羊肉，清洗羊肉的方法，我前两天已经和大家分享了，还没学会的朋友，记得关注我一下。

8、为了让大家能更好了解清洗羊肉的过程，我还专门出了个视频，能让你一学就会。

9、2、炖羊肉汤不像炖排骨汤，还要用到焯水处理，羊肉汤是不需要焯水处理的，直接开大火盖上盖子，对羊肉进行炖制就可以了。

10、大火慢炖5分钟左右，锅中的清水就会被完全加热，这时羊肉汤的表面，就会有一些浮沫。

11、这些浮沫就是羊肉中腥味、膻味的根源，我们要用汤勺将其打扔掉。

12、把这些浮沫撇干净后，我们要盖上盖子，并转小火继续对羊肉进行炖制。

13、3、小火慢炖的这个时间段，我们要准备一些葱段、姜片，还有两根的，这是一种特殊的调味品，能够去腥的同时，还能增加汤的鲜味。

14、有些地方也称为香草，既能去腥，又能增鲜，是炖羊肉汤的必备调料品。

15、接着我们还要准备两个长干椒，将干辣椒剪成辣椒圈备用，再准备20粒花椒，以及一小勺的小茴香，两颗白芷、一块桂皮，一个八角，两块陈皮。

16、这些香料都不需要准备太多，随便准备少许即可。

17、，我们要准备一根胡萝卜、以及适量西芹将其清洗干净切块备用。

18、等香料香味并完全煮出后，开盖把这些蔬菜食材加入了羊肉汤中，将其煮断生以后，就可以把做好的羊肉汤，出锅食用了。

19、搭配一些蔬菜食材炖出来的羊肉汤，喝起来一点也不油腻哦。

20、总结：炖羊肉汤的方式，是采用小火慢炖，而且一定要采用砂锅，砂锅煲出来的羊肉汤才最正宗。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。