小龙虾高价入市上涨了多少？

以餐饮行业为例，小龙虾净利润高达40%左右。一名餐饮业内人士指出，小龙虾的进货价通常在30元到32元，都是八九块钱一只的大虾，加工后的售价在60元/斤左右。这样算来，饭店的毛利率将近。刨去人工、房租、水电等费用，净利润也高达40%左右。外卖小龙虾的利润则更高。不需要门店租金成本，从采购到制作方式都比较简单，很容易和批量化生产，可以大大降低成本。

年5月1日讯，眼下，正是小龙虾上市的季节，在小龙虾的主产区湖北省潜江市，记者发现，今年那里的小龙虾价格依然维持着上涨的态势，一些高等级的小龙虾价格，涨幅甚至达到了60%。

潜江养殖小龙虾政策补贴 潜江龙虾养殖基地排名

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湖北省潜江市小龙虾经销商：今记者了解到，仅在加工环节，全国如今拥有小龙虾生产企业1000多家，产值达亿元的企业数量超过20家，截至目前，已有数家企业获得大额融资机会。年销量同比增加了20%以上。

记者：你从哪里来的

整个交易中心小龙虾的销量同比增幅也在20%以上，而小龙虾的价格今年仍然维持上涨态势。

经销商表示，小龙虾交易通常按照个头大小来区分等级，一般分为统货和大、中、小四个类别，今年大龙虾时卖到了39元一斤，比去年上涨了60%。虽然价格高涨，但需求却持续扩大。

湖北省潜江市小龙虾经销商：比如之前很多客户需求是3000斤的，今年就成了5000斤了，采购量很大。

由于消费者的需求旺盛，很多加工企业、餐饮店都提前采购小龙虾，更造成小龙虾的热销。与此同时，产量却没有同步增加，记者在湖北、江苏等小龙虾主产区了解到，今年初南方的极寒天气导致小龙虾长势缓慢，也就造成小龙虾上市较晚。

水产流通与加工协会数据显示，全国范围内，目前小龙虾已上市数量与去年相当，但需求同比增加超过30%，供需失衡导致价格飞涨。

小龙虾市场火爆 “抢货”又“扩地”

小龙虾价格的一路飞涨，让养殖户们的钱包也鼓了不少。伴随着对市场行情的看好，多地的农民都纷纷加入了“养虾热”的大军，而小龙虾的养殖面积在这几年，更是呈现出了爆发式的增长。

湖北省潜江市赵脑村小龙虾养殖户 赵甫军：以前是我们自己去市场卖，今年都不用，商贩上门来收，抢着要。

赵甫军告诉记者，由于最近商贩抢购虾，原来一天收购一次的常态也改为一天两次。晚上八点，今天的第二次收购开始了，附近几个村的养殖户带来了一百多箱小龙虾，苗场村的郭孝斌告诉记者，这么好的行情他根本没想到，在2013年潜江稻田养虾试行时，他并不看好前景没敢加入养殖的行列。第二年他按捺不住了。

湖北省潜江市瞄场村小龙虾养殖户 郭孝斌：一看行情那么好，看着风险并没有想象的大，就开始养殖了。

几分钟，郭孝斌就卖了十几箱货，往年这是不可能的，由于眼下正值小龙虾刚上市，大个头的虾更是受青睐，因此他把大虾留在。

郭孝斌说，由于今年小龙虾加工企业、餐饮店、商贩需求都很旺盛，行情火爆，一箱小龙虾几个商家抢购的情形很常见。很多养殖户和公司看到了市场机会，因此，现在潜江养殖龙虾的土地每年以40%以上的速度在增加，承包费用也在逐年上涨。

一些没有在本地承包到土地的养殖户，开始走出去，前往江西、安徽、四川等地承包稻田养虾。以江苏宿迁为例，当地稻田养虾的面积已经从去年的3万亩猛增至15万亩，是去年的5倍。

水产流通与加工协会小龙虾产业分会副会长 聂晓峰 ：现在全国范围内，小龙虾的养殖面积达到一千多万亩，今年面积同比扩大了30%多。

小龙虾火爆的行情，也使得资本闻风而动，加速入局。无论是在消费终端还是加工环节，小龙虾不断吸引着资本的进入，更是借此形成了一个千亿级规模的消费市场。

从2015年至今，已有数十家公司获得资本的青睐，2015年下半年大虾来了融资3000万，同年卷福小龙虾在京东股权众筹了1330万。

周黑鸭控股有限公司 郝立晓：随着市场的消费升级，人们已经不满足进行围桌式的就餐，而是进行个性化的、休闲式的餐饮文化，小龙虾满足了这一特点，因此我们进军这一领域。

湖北交投莱克副 修琪：在将近半年的时间里，不多10家机构和我们洽谈，而且都是一些大型的投行。

渔业协会小龙虾分会副秘书长 陶忠虎：去年我国小龙虾消费规模达到1370多亿元，而且每年还在以30%以上的速度在递增，未来更多资本注入这个行业必将成为一种趋势。

潜江小龙虾介绍

潜江还将举办潜江龙虾世界吉尼斯纪录认证暨名店名菜评选、潜江龙虾文化创意设计大赛、潜江龙虾科幻、动漫作品开发等活动，为节日增添更多时代气息和青春元素。

2、潜江市属北亚热带季风性湿润气候湖北省潜江市赵脑村的赵甫军从2014年开始养殖小龙虾，当时潜江试行在稻田里养虾，因此每亩地的收成既有水稻又有小龙虾的，他的收入也翻了几倍。按照今年的价格，他40亩地的收入可以达到24万元，其中八成来自小龙虾。由于今年大个龙虾的价格上涨了50%，他由此多增加了几万其实现在并没有什么出路，而且现在小龙虾的价格是比较低的，没有什么成本可言。元的收入。不仅行情好，而且还不愁卖。，四季分明：春暖、夏炎、冬寒，气候适宜，素以水乡园林著称。龙虾20世纪50年代开始传入潜江。全年有效积温5125℃，年平均温度16.1℃，适宜龙虾生长。潜江龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，腹部清洁透明；两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色，性成熟个体呈红褐色，无附着物。

小龙虾为何利润那么高？

另外，其他地区的小龙虾上市季节如下：

门槛低、利润高吸引大量1、深圳：深圳小龙虾一般在4月份开始上市，不过如果天气不好的话，可能会影响到上市时间。资本涌入

亚马逊雨林一只蝴蝶翅膀的偶尔振动，两周后能引起美国得克萨斯州的一场龙卷风，而弥漫在街头的小龙虾热潮，则不仅让湖肯定是可以的，他们的小龙虾很便宜，还是很好吃的，特别的多。北潜江小龙虾养殖户收入倍增，也改变着水产养殖户们的世界观，一些养殖户甚至舍弃螃蟹改养小龙虾。门槛低、利润高这两个显著特征使得大量资本涌入小龙虾行业，全然无视每年行业大洗牌的残酷事实。

周黑鸭高层曾表示，做小龙虾的难点是品质要稳定。而引得周黑鸭不惜打造一条小龙虾专属供应链也要进入小龙虾行业的原因，正是小龙虾行业的超高利润。

除了利润高以外，更重要的是单价高，小龙虾的消费额水准较高，一份2斤的冰镇小龙虾卖122元，食客往往一次会吃两三份，再配上饮料，客单价较高。美团点评数据研究院去年发布的一项调查表明，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模超过千亿元，上海、等一线城市小龙虾专营店人均消费达到90元。

潜江市顺风顺水小龙虾养殖专业合作社怎么样？

位于湖北潜江的龙虾交易中心，是全国的龙虾交易市场，2017年这里的交易金额达到20多亿元。虽然在上午的十点多钟，但是前来这里采购龙虾的客商络绎不绝，比起往年采购高峰足足提前了一个半小时到两个小时。

潜江市顺风顺水小龙虾养殖专业合作社是2017-12-05在湖北省省直辖县级行政区划潜江市注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于潜江市张金镇红金村一组。

从目前来看现在还是不要养殖，要知道目前的价格不会增长。要知道目前的情况来看，人们会用钱去做其他的各种东西，但是如果你选择养殖，也不会赔钱。因为还是有很多人餐饮业喜欢小龙虾。可以将小龙虾卖出去的。养只小龙虾还是有出路的，要知道现在年轻人很多人都很喜欢小龙虾。在吃烧烤的时候也会点小龙虾。所以养小龙虾养虾还是很有出路的。

潜江市顺产量低需求旺 小龙虾价格“飞”起来风顺水小龙虾养殖专业合作社的统一信用代码/注册号是93429005MA4CWC2D1E，企业法人刘娟英，目前企业处于开业状态。

潜江市顺风顺水小龙虾养殖专业合作社，本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

现在是小龙虾价格的冰点，养虾还有出路吗？

4、岳阳：湖南岳阳小龙虾一般在5月份开始上市。

说实话是没有的，因为我的爸爸就是养虾的，今年我们可以说是没有赚一点钱，甚至还赔了。

通周黑鸭于去年5月宣布进军小龙虾市场，推出聚一虾品牌。今年获得资本注入的企业数量也超过5家。过

每年都会有热销时候，也会有淡季，生意本来就如此，有没出路关键还是看个人技术和销路。

潜江龙虾节6月15日举行

资本入局搅动小龙虾千亿元市场

说起吃小龙虾，我想大2、苏州：苏州小龙虾一般在3月份上市，大批量上市要到4月中旬。家都会想到湖北潜江小龙虾，现在已经是世界名菜了。关注喜欢美食的朋友！最近一段时间是小龙虾的成熟季节，湖北会有很多活动！这个夏天我们一起吃虾吧！ 第十届湖北潜江龙虾节暨第三届虾稻产业博览会

时间： 2002年6月15日至18日

主题： “潜江龙虾，世界共享”

活动期间，将举办开幕式、小龙虾绿色发展经验交流会、名特稻发展经验交流会、品牌建设经验交流会、水产品电子商务发展经验交流会、经贸招商会等活动。 活动安排

同时，4月以来，潜江龙虾走进、上海等活动不断开展。接下来，潜江龙虾还将走进，进军运动会，走进总部，出现在美国纽约时代广场。 据了解，6月15日开幕式将举办“潜江龙虾之夜”文艺晚会，6月17-18日将举办“魅力虾乡”自驾游暨文化旅游节。活动期间，潜江还将举办潜江龙虾世界吉尼斯纪录认证及名店名菜评选、潜江龙虾文化创意设计大赛、潜江龙虾科幻动漫潜江小龙虾今年上市上的特别早，3月以来就开始陆陆续续的上市，而且行情也相当红火。作品开发等活动。

今年潜江将举办第十届湖北潜江龙虾节暨第三届虾米产业博览会(以下简称“一届”)。本次“一届”的主题是“潜江龙虾，与世界共享”。整个活动将于2008年3月至6月举行，主要活动将于2008年6月15日至18日举行。 活动期间，将举办开幕式、小龙虾绿色发展经验交流会、名特稻发展经验交流会、品牌建设经验交流会、水产品电子商务发展经验交流会、经贸招商会等活动。

同时，这个节日还安排了一系列特别活动： 从4月份开始，潜江龙虾不断进入、上海、、美国、全运会和总部。

6月15日，举办“潜江龙虾之夜”文艺晚会，在潜江全国范围内特别邀请500名小龙虾从业者参加； 6月17-18日将举办“魅力虾乡”自驾游暨文化旅游节。

潜江小龙虾的

食品产业评论员朱丹蓬指出，跃升为餐饮界网红的小龙虾已经拥有了完整的产业链，净利润率可达80%，成为餐饮行业可以和火锅比肩的高利润产品。

潜江记者注意到，物流中心发货地点牌，也几乎覆盖了全国绝大部分地区，与往年相比增加了很多地方。市委朱汉桥介绍，2009年，潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩，产量达到麻辣旗下的热辣生活和麻小外卖品牌已于2016年9月获得数千万元A轮融资，新辣道旗下的供应链品牌信良记于去年3月获得了5000万元的A轮融资。3.8万吨，小龙虾产业创总产值18.2亿元。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个和地区，出口创汇8200万美元，分别占全省的65%和全国的35%。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居。2010年5月，潜江市被评定为“小龙虾之乡”。世界小龙虾，小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。

湖北是我国小龙虾“省”，这里的人能实现龙虾自由吗？

1、潜江龙虾，湖北省潜江市特产，全国农产品湖北省潜江市小龙虾经销商：今年统货的价格在25元左右，去年才18元。地理标志。

能。湖北是小龙虾高产量区域，将小龙虾做出了各种花样。邻居湖南，不仅会吃，麻辣小龙虾做得非常美味，还很会养小龙虾，有很多小龙虾养如今，资本已经从小龙虾的消费终端投入，逐渐前移到加工环节。这家湖北小龙虾生产企业负责人告诉记者，最近他们刚刚接受了一家国企的注资，而此前，也有众多投资机构前来洽谈。殖基地。

不能。这里的龙虾虽然也比较便宜，但是有点贵的，因为市场价比较统一。

潜江小龙虾几份上市？潜江小龙虾好在哪？

湖北省潜江市小龙虾经销商：规格货的价格在36元左右，去年只有25元。

临近清明假期，市场上早一批的小龙虾也陆陆续续上市了，而想尝鲜的朋友，可能有些“烫嘴”了，因为目前市场上的小龙虾批发价格在35元/斤左右。

因此，吃货朋友们不在人的餐桌上，每三只小龙虾就有两只来自潜江。妨等到夏季小龙虾大量上市的时候再来品尝，不仅味道更好，而且价格更便宜。

临近清明假期，市场上早一批的小龙虾也陆陆续续上市了，而想尝鲜的朋友，可能有些“烫嘴”了，因为目前市场上的小龙虾批发价格在35元/斤左右。

因此，吃货朋友们不妨等到夏季小龙虾大量上市的时候再来品尝，不仅味道更好，而且价格更便宜。

那么作为主产地之一的潜江小龙虾其上市季节在几月？潜江小龙虾好在哪？一起来了解下吧。

2021年潜江小龙虾几月份上市？

3、盱眙：盱眙小龙虾要到6月份的时候才能够成熟上市，最早的一批也要到5月中旬。

5、上海：上海小龙虾一般在4月底会批量上市，5月份小龙虾将会大量的上市。

潜江小龙虾好在哪？

俗话说，世界小龙虾，小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。

潜江，是当之无愧的“小龙虾加工出口市”。

2010年5月，潜江市被评定为“小龙虾之乡”。

2012年，经工商总局商标局认定，“潜江小龙虾”荣获地理标志证明商标。

2017年，潜江小龙虾被纳入清单，成为和欧盟互换认证的100个地理标志产品之一。

如今在潜江采购商：温州，来抢购，大家都在抢。，小龙虾养殖面积已达50万亩以上。

食、娱、游、商、学，潜江小龙虾集科研、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化于一体的行业化格局已然成型。

总的来说，目前已到了潜江小龙虾的上市季节，对于爱吃小龙虾的朋友们，可以放心购买尝鲜。

但注意一定要从正规渠道购买，不要自行捕捞，也不要食用野生小龙虾。