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帝王鲑在淡水养殖吗 帝王鲑在淡水养殖吗能活吗

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1、帝王鲑是鲑鱼家族中体型的品种，和普通三文鱼相比，帝王鲑的鱼身更圆，鱼肚更厚实，鱼尾更短，可切出更大片美观的鱼片，是生食刺身或三文鱼鞑靼的理想食材。

2、同时高鱼油含量也使烹饪过程中始终保持湿润，不容易烹饪过度。

3、因其鱼鳞很精小，在烹饪中通常会融化，所以在准备烹饪时可以不必去除鱼鳞和鱼皮。

4、三文鱼贵，三文鱼是人工养殖的成本很高的，有漂亮的三文鱼粉红，橙颜色等，三文鱼才两三块搭配萝卜丝，就要几十块钱，特别的贵。

5、虹鳟因体侧淡淡的彩虹色而得名，因为可以淡水养殖，所以成本较低。

6、虹鳟肉多，刺软，少腥味，日本等国常以油炸虹鳟鱼块、生鱼片、酱渍酥鱼、盐渍鱼籽等作为烹饪手段。

7、而0.5千克以上的成鱼在欧、美各国多制成熏鱼出售。

8、两种鱼的价格别不大，因为它们的营养价值不同，所以并不能说哪个更贵，因人而异。

9、南极犬牙鱼和阿拉斯加盖鱼（黑鳕鱼）鳕鱼是个概念名词，鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。

10、其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的重要经济鱼类，好多鱼都能叫鳕鱼，品质价格层次不齐。

11、三文鱼又名大马哈鱼，鲑鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，被美食界誉为"冰海之皇"。

12、所以三文鱼的价格要贵。

13、，都是俗称银鳕鱼，非真鳕鱼，但比真鳕鱼更贵，新西兰冰川淡水养殖帝王鲑，养殖三文鱼的天花板，银鳕鱼比帝王鲑略贵，。

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