豆浆面条怎么做

用料

冰爽豆浆面条_韩国吃播吃炸酱面

冰爽豆浆面条_韩国吃播吃炸酱面

冰爽豆浆面条_韩国吃播吃炸酱面

豆浆

面条

油辣椒

葱末

盐豆浆面的做法

熟豆浆一碗。可豆浆机自制，豆子泡隔夜，第二天一早打豆浆。

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另起锅煮面，不要煮太烂。

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把面捞到盛放豆浆的碗中，加入油辣椒和适量盐，撒葱花。开吃咯~

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小贴士

只要有豆浆和油辣椒，煮面煮粉都好吃^ω^，辣椒才是灵魂所在，特别是新制的油辣椒，很香。

豆浆能做粉浆面条吗

豆浆可以做粉浆面条，但相对来讲没有豌豆粉做法好吃。如果自己喜欢的话也可以尝试做。

下面来看一道粉浆面条的做法：

用料

豌豆粉浆 1500g

鲜面条 适量

生菜 适量

黄豆芽 适量

九菜 1把

干苋菜 适量

芹菜 2棵

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

面糊 适量

葱花 适量

姜末 适量

麻椒 适量

芝麻酱 适量

做法步骤

1、买回的豌豆粉浆倒入锅中备用

2、准备配菜，干苋菜提前温水浸泡至软，九菜洗净切碎，葱姜切末，芹菜叶子用热水焯一下也切碎备用

3、生菜洗净再用清水浸泡后沥干水份

4、芹菜茎洗净切碎，喜欢吃辣可以再切一个青椒混在一起用盐、香油和鸡精拌匀腌制一会儿

5、用面粉和水混在一起搅成面糊

6、炒锅烧热放油，小火将麻椒放进去炸出椒油

7、炸好后把麻椒捞出不要，留下椒油在锅里，把葱姜末放进去炒香

8、放入黄豆芽翻炒，翻炒均匀后放盐调味

9、炒熟后的豆芽放置备用

10、放粉浆的锅可以开火煮了，期间要不停搅拌，避免粉浆沉淀糊锅，不等粉浆烧开把提前备好的面糊倒进去

11、继续搅拌避免糊锅

12、粉浆烧开后放入焯过水的芹菜叶和干苋菜

13、倒入炒好的黄豆芽

14、下入面条

15、放入生菜搅拌均匀

16、期间还是不停用勺子搅拌，面条煮熟后放盐

17、放入九菜，搅拌均匀后放鸡精调味即可。

韩国吃播hamzy究竟是个怎样的人？她是怎样在我国火起来的？

一、hamzy介绍

Hamzy，是韩国的一位网络主播，以日常制作、进食美食为主。在微博平台有着300多万的粉丝，在社交平台上也有着几百万粉丝。

二、走红经历

Hamzy是比较早做吃播直播的韩国人，每次吃的东西比较正常和家常，不以吃得多博眼球，大多是展示做饭和吃饭的完整过程，加上温馨的拍摄方式收获了中韩两边不少粉丝的喜欢。为了迎合粉丝，她还会吃一些麻辣烫和小龙虾一类的特色美食。

Hamzy不止在外网进行吃播视频更新，在的视频网站上也累积了将近200万的粉丝和700万的点赞。

三、直播风格

1、勤更

约定隔天更新一期不落

2、不吃

四、菜品特点

hamzy的菜做得真的都很简单，调料就是那些，配菜也是那些，而且她的菜的烹饪技术顶多就是炖煮或者油炸，不会出现爆炒这些需要一些技术含量的方式。

五、hamzy究竟是个怎样的人？

我们通过网络视频并不能看透一个人，但是我们可以看她到底做了什么。

六、

有网友发现Hamzy在国外社交平台有不当的言论，例如有暗讽我们“抢”包饭、对于因为李子柒泡菜为美食的评论，Hamzy直称泡菜属于韩国，此外甚至出现了“某某子”的侮辱性词汇。

在网络引发争议后，美食博主Hamzy立即在微博平台进行道歉，虽然全文很长但大意就是不是有意的，还表明态度“但是我真的是很尊重的饮食文化，希望大家感受到”。不过，细心的网友发现这明显是Hamzy签约的公司的公关发文，当晚Hamzy称在直播中会解释道歉，然而全程都是翻译姐在表明态度，还是表示是不小心点到，但错了就是错了为此道歉，整个过程Hamzy就说了一句话。

然而，在Hamzy道歉直播后再度在国外社交平台回复网友，并且阳奉阴违，称“因为全部人都说了话，所以所属公司好像道歉了，当然我认为泡菜或者包饭当然是我们的食物”，显然这句话证实了之前的道歉发文是公司所发，而后句依然认为是泡菜属于韩国，引发众怒。

1月17日晚，与Hamzy签约的公司发文表示已经解约不再合作，全文叙述也是上文所述，最初是失误进行了点赞，为此进行了直播道歉，然而道歉后被公司员工发现私自回复网友再度伤害了粉丝，以及伤害到公司的信任，为此决定解约。同时表明处罚措施，将下架Hamzy的视频以及继续处理因为此事引发的退货退款问题等。

”这一话题有多沉重？影响有多恶劣？在短短半日之内hamzy掉粉50万，所在公司宣布暂停所有业务，这是网友们的一致态度，更是对这一的零容忍。网上各类文章与视频也是对其口诛笔伐，女网红hamzy也算是腿上碰到钉，距离退出市场也是日不久矣。

事实上，艺人与网红们身上所带有的公众人物这一鲜明标签，需要明白的就是“尊重”二字，靠着捞金的劣质做法，秉着厌恶的抵触心理，终究不能让国人们所接受，这是教训，也是人们退让的底线。

hamzy是一名韩国的网络主播，并且日常就是以制作美食并且播吃播为主，他在我国火起来的原因就是因为不少的网友在观看了她的直播之后，觉得她吃饭的样子看起来特别的有食欲，也就是吃起来特别香，这刚好满足了，不少网友看吃播的意愿，正是因为吃饭的样子看起来特别香，所以才会让人感觉非常的有食欲，所以就是这一点，让她在火起来了。

但是最近她翻车了，因为在1月16日的时候，她点赞了多条对的侮辱性评论，这引发了非常剧烈的讨论，随后hamzy在多个社交平台公开道歉并开设直播回应了这一件事情，但是她的处理方式并不好，这让大家觉得她的态度并不端正，所以对此并不接受，并且有不少的网友觉得说这并不能够被原谅，因为一旦说这种侮辱的事情已经产生了，那么说明她就是存在着这一种侮辱的心态，其实最嘲讽的事情无非就是她在吃着人的钱，但是却又一边在侮辱了，这就非常的讽刺，像是韩国人其实已经是非常的多了，甚至有不少的韩国艺人被纷纷爆出来，有侮辱的嫌疑，很多的网友都自觉的去了。

hamzy是比较早做直播的韩国人，并所以说这也让她的粉丝积累量。非常的惊人，她在外网进行吃播视频的更新，在的视频网站上也累积了将近200万的粉丝和700万的点赞，网传说她已经被公司给解约了，不少的网友觉得说这非常的大快人心，作为一名韩国人在捞着粉丝的钱，还一边侮辱着这种行为，本身就极具讽刺性，所以她有这一个下场也是罪有应得。

是个虚伪至极的女人，花着粉丝的钱，却在攻击。她火是因为她的小白莲长相和会说一些哄人开心的话。

她是一个比较活泼的博主。她主要是通过做吃播的视频在我们慢慢的积累人气逐渐火起来的。

是一个经常做吃播的人，因为她的职业就是吃各种东西，开始在油管上火起来的，才在平台进行播放。

两面人。她是靠在网络上玩吃播火起来的，然后签约了国内的经纪公司。

伪善虚的人，起初因为自己吃播以及性格开朗的原因火了。

延吉有哪些美食？

延吉美食有豆浆面，酱汤，牛肉汤。

1、豆浆面

豆浆+面，这种营养搭配在素有满汉全席的中华料理中似乎不多见，印象当中的豆浆跟油条是天生一对儿，豆浆里似乎只容得下油条的倩影，可是在延吉，豆浆+面可被认为是“八字绝配”的料理。

满口的花生芝麻香，醇厚浓郁，回味悠长，也是冰冰的，可以根据个人口味放糖或者盐。

2、酱汤

朝鲜族酱汤用的大多都是自家做的黄豆酱，食材也多种多样，但五花肉、豆腐、洋葱、角瓜、青椒是基本食材，金针菇也好、粉丝也好、海带也好，似乎没有什么添加进去不好吃的，简单好做，调好咸淡，十分美味。

3、牛肉汤

看似简单的牛肉+水的组合，在延吉人的手中也能吃出“花儿”来。手撕肉、带皮肉等将牛肉的不同部分做出的汤品是不一样的。

加上家家特制的牛肉辣酱，不仅调节了牛肉汤的味道，更增加了食欲和美感。配上一碗米饭，特别香！

延吉的美食有：冷面，拌饭，烤串等。

冷面：朝鲜族的冷面至少有一二百年的历史。入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉。而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水。再配嚼冷面菜,令人食欲大增。越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。

拌饭：拌饭是很常见的韩国菜式,在延吉也很流行,很多家庭菜谱里都有拌饭。拌饭不难做,但是做的地道、入味就不那么容易了,有幸去延吉的朋友可以尝尝当地正宗的拌饭,不虚此行。炕出的锅巴非常美味,一定要尝一尝哦!

烤串：烤串不是当地最有名的小吃,但作为自助烤串的发源地之一,当地人还是津津乐道。延吉的烤串主要有羊肉串、牛肉串、鸡脆骨、烤韭菜、烤辣椒、烤芸豆。肉新鲜,腌得到味、入味。串烧这种特色，别地儿难得一见,三五朋友边烤边喝、边吃边聊,很有聚会的气氛。丰茂串城的烤串十分有名。

延吉的美食有：包 饭，辣肥肠，甜辣原味炸鸡等。

1、包 饭

包饭也是常见的韩国菜式,具体说就是用蔬菜叶包肉、包饭,比如五花肉、蒜片、青椒圈、辣椒、小菜叶都是包饭里最常见的配料。香喷喷的五花肉,配上蒜片,青椒圈,辣椒,裹上小菜叶,生活真美啊~包饭很有特色,用生菜叶/海带/圆白菜叶/苏子叶等各种包着饭、咸菜、肘子肉等,米肠汤也很美味,大份,一个人要是喝一整碗应该都饱了吧。强烈。

2、辣肥肠

辣肥肠已经成为延吉民俗美食的代表之一，对于无辣不欢的小编来讲，没有什么是比他家的肥肠更过瘾的了，喜欢吃辣的各位一定不要错过！辣肥肠，顾名思义，主打菜就是肥肠，特点也就一个字辣！朝鲜族美食的辣和川味的辣还是有所不同，川味的辣讲究的是麻辣，而朝鲜族美食的辣讲究的是辛辣，那种越辣越想吃，越吃越辣的相信喜欢吃辣的亲一定都有所同感。

3、甜辣原味炸鸡

延吉的炸鸡，随便找出一家都会比其他地方的炸鸡好吃，尤其是吃惯了肯德基的人们，这里的炸鸡会给你不一样的口感。在吃甜辣味炸鸡的时候，一定会被这个味道震惊，从来没吃过这种味道的炸鸡，用甜味去冲淡辣味，又甜又辣的感觉让你回味至今。

延吉美食有：米肠、冷面、玉米温面、烤肥肠、土豆饺子、辣白菜等。

辣白菜是朝鲜族吃的美食之一，在延边朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐。

口味辣、脆、酸、甜，清新爽口，色白带红，四季皆宜，既可生吃，又可熟吃，简直是让人不得不爱的美食。

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

所以吃辣白菜需要细嚼慢咽，这样不利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。

辣白菜之所以这么受朝鲜族的欢迎，原因还在于它食用方式多种多样：即可当作小菜直接品尝，也可以进行在加工，例如：辣白菜火锅、辣白菜炒饭、辣白菜炒肉、辣白菜泡面、辣白菜豆腐汤等等。

延吉的特产有:包饭、延边冷面、瘦猴麻辣烫、泉州石锅拌饭、石锅拌饭、米肠、金刚山泡菜、糕点制作、牛肉汤饭、狗肉汤、味噌汤、糖稀释营养品等。延吉(县级)是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，是全州、经济、文化和对外交往的中心。位于吉林省东部，延边州中部，长白山北麓。延吉，地处东北亚经济圈腹地，是拟定的图们江地区“”的一个支点。从中俄边境往东只有60公里。

闫记冷面

是一种享誉海内外，深受人们喜爱的传统民族食品。其中，荞麦面以冷面闻名。一般用牛肉汤或鸡汤配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、胡椒粉、味精、盐等。吃的时候，先在碗里放少量的冷汤和面条，然后加入调料，再把汤倒出来。

延吉十大美食有：延吉冷面、米肠、翡翠人参茅台鸡、朝鲜打糕、狗肉火锅、灶台鱼、清花缘饺子、富临园灌汤包、松饼、朝鲜族辣白菜。

延吉有许多美味的小吃，其排名如下：米肠、冷面、辣炒年糕、玉米温面、烤肥肠、土豆饺子、辣白菜、小鱼饼等等。

延吉的美食有夜大肠、冷面、锅包肉、包饭、麻辣小排、米酒、月牙骨饭团、参鸡汤、朝鲜族打糕、牛肉汤饭、酱汤、烤串等等。延吉美食有很多，以朝鲜族美食为主，所以大家值得一试。

延吉市是延边朝鲜族自治州的首府，韩式的美食也比较多正宗，一定要去吃延吉冷面，延吉烤肉，菜包饭，参鸡汤都超级好吃的。

吃播流行于韩国，你知道那些吃播界的鼻祖吗？

韩国吃播界的鼻祖应该是奔驰哥，而且曾经也是很有名气的，虽然现在已经消失了

密子君就是吃播的鼻祖吧，因为这个密子君就特别喜欢吃东西。她可以吃下很多东西，经常看到她点一些龙虾来吃。

吃播起源于韩国2014年到2015年流行的“美食真人秀”节目，形式就是坐在家里直播吃东西，观众会根据吃播的喜爱程度给予打赏。电影《孤独美食家》的主角应该是最早的吃播鼻祖，让吃播这一概念正式与人们见面。

安迪沃霍尔，郑万洙都是非常的吃播界鼻祖，不过他们现在因为各种原因都不干了。

吃播流行于韩国，被称为韩国的吃播界鼻祖“奔驰小哥”，本名郑万洙。后因为涉嫌发布虚广告，所以被韩国检方判处6个月的。

“奔驰小哥”郑万洙韩国吃播界的一哥；JaeYeol，最早一批的韩国吃播。

冷面（用普通的细面条做）怎么做好吃

主料

细面条(比如寿面)适量 泡菜适量

酸黄瓜适量 海苔适量

火腿肠适量 黄瓜适量

酱油两勺半茶匙 白醋一勺

红糖至少一勺 喜欢甜可以自行添加 葱花

鸡蛋一个 辣椒粉

胡椒粉 类似法香 用来点缀鸡蛋

冷面(用普通的细面条做)的做法步骤

1. 先调汁 调好味道后 加水 变汤

2. 盖上保鲜膜放冷藏里

3. 将鸡蛋放入水中 然后用小火煮鸡蛋~ 水开了以后 再盖盖煮一分钟 然后关火 闷三分钟

4. 各物质切丝

5. 煮面 盛出面来 过冰水 将水倒掉 吧冰镇的汤汁倒入 放入各种丝~和鸡蛋~撒上法香 辣椒粉 胡椒

6. 开吃啦

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的，二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面有冷面和温面两种，面条的做法一样，只是汤的凉热有别。汤是凉的，称做冷面；汤是热的，称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等，在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来，冷面已开始出口，且出口量逐年递增。由于它营养丰富，而且具有用价值，因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条，面条色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。

冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油，冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。

冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。另外，冷面经济实惠，普通都能接受。

共21张

食物

做法

做法一

食材准备

材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。

制作步骤

1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。

2、另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片。

3、将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。

4、将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条

韩式豆浆海鲜面的好吃做法？

参考做法如下：

1、煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠，冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎；

2、将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可，吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法。

韩式豆浆面的做法

1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟

2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮

3.将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆

4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏

5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用

6.鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开

7.开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠

8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎

9.将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可

10.吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法

1、准备所有材料。蛤蜊先吐沙备用，鲜虾去除肠泥，中卷去除外皮及内并切成刻花块状。

2、另准备一锅热水，预备汆烫面条及青菜用。

3、使用一个汤锅放入一匙油热锅后，加入葱白爆香，再将海鲜及蛤蜊全都下锅拌炒。

4、炒至海鲜约9分熟时，先起锅放一旁备用，亦可留一半的海鲜在锅里，可增添浓郁的风味。

5、加入高汤煮滚。

6、煮滚高汤的同时，另一锅的热水沸腾时，面条也可以下锅开始汆烫。

7、将汆烫好的面条放入汤碗里。

8、另外再汆烫小白菜。

9、面条及青菜都完成。

10、放入刚才炒好的海鲜材料。

11、高汤煮滚后加入盐及胡椒粉做调味，撒上香料(芹菜末/香菜/油葱酥)，再将高汤淋入装满海鲜及面条的汤碗里即完成。

家常海鲜面怎么做好吃技巧：

1.海鲜类易熟不适合久煮，炒香海鲜至9分熟时先起锅，完成汤面时再加入，可保留海鲜的鲜甜及口感。

材料

蛤蜊10粒，豆芽菜适量，木耳1朵，蒜头(末)3瓣，高汤500CC，辣豆腐乳1大匙，韩国辣酱1大匙，无糖豆浆2大匙，面条200g，葱花(末)适量，白芝麻适量

做法

1、蒜头切末；

2、锅中倒入高汤后煮滚，加入蒜末；

3、放入蛤蛎及木耳；

4、滤网放入锅内，下豆腐乳1大匙，用汤匙在滤网中拌匀；

5、滤网中接着放入1大池的韩国辣酱拌匀；

6、另一锅先煮面条，煮至熟，这时汤锅的蛤蛎开了就可以放入面条一起拌煮；

7、放入无糖豆浆2大匙及豆芽菜拌煮约1分钟，即可盛盘；

8、碗中撒上葱花及白芝麻即完成。

、另一锅先煮面条,煮至熟,这时汤锅的蛤蛎开了就可以放入面条一起拌煮; 7、放入无糖豆浆2大匙及豆芽菜拌煮约1分钟,即

这个也不是经常，中吃了就去外面吃一次。