学做西餐有前途吗，到哪个学校学好？
对于这个问题，我认为学做西餐是有前途的！具体原因有以下几点：
合肥开西餐店赚钱吗 开西餐店怎么样
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1.西餐现在领域较广，门槛也没有那么高，学习难度也相对不大，如果感兴趣的话持之以恒一定会学好的。
2.现在 男女比例失调，很多人容易找不到适合自己的工作。而西餐也属于一项技艺，如果能掌握好这项技艺，不失为一个养家糊口的好工作！
3.如果有人不愿意受到管束，也可以学成后自己开西餐店当老板，根据当今的市场行情，再加上恰当的运营，门店是会盈利的！
当然，如果想要学做西餐的话，一定要选择斟酌好适合的，个人建议去西餐店跟着老厨师好好学，这样子实践久了也就自己不多上手了。
欢迎大家来互相讨论，共同学习！
我觉得还是比较有前途，西餐现在是很有形式的，新东方烹饪学校就很不错，为 培养了大批人才，是毕业工作的知名烹饪学校，有专业的指导，有实际的理论作，能学到很多，时间也不长，学出以后完全可以独挡一面的。自己掌握了，还是有前途的。
3.如果不想去学校的话也可以直接到餐厅应聘厨房学徒，能拿工资还能学到东西。看自己悟性，肯不肯干，能不能吃苦。几个月你就能掌握！
5.关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。
这是我的回答 希望对您有所帮助谢谢！
首先自己三、西餐的绿色健康将成为未来发展趋势要有兴趣，无论哪行学哪门手艺都是有用的，新东方烹饪学校还是可以的，比较专业，学手艺还是要找专门的培训机构或学校，4. 建议去一个正规的培训学校系统学习一下，然后再去店里实践。不能说有没有前途，没有的说话，西餐学好了，就等于你掌握了一门技术，如果食物做的口味很好的话，那么不管去哪里都是不愁就业的呢 西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。要多方打听学校的师资就业情况和硬件条件。
学做西餐很有前途啊！
餐饮是人类无法离开的生活内容，无论西餐和中餐都会有顾客，关键是符合顾客的需求。您希望学做披萨赚钱。前景不是很好。披萨饼是国外的食物，我们人不爱吃。不爱时买的人就少，所以销售就不好。所以就不好赚钱。您做的西餐受人喜爱，需要了解顾客的喜好，有自己特色。
西餐起源于欧州，种类繁多，不多以肉食为主，每个都有非常棒的！是的，我的意见是您真要学习西餐需要去专业的培训学校。
至于哪所学校？据我所知，西餐在欧洲属于传统行业，大多是类似的师徒传承，很少听说有专门的学校。国内有个欧米奇西点西餐学校，欧式校园环境，专注西点西餐教育，小班教学可以了解一下。
首先自己要有兴趣，无论哪行学哪门手艺都是有用的，新东方烹饪学校还是可以的，比较专业，学手艺还是要找专门的培训机构或学校，要多方打听学校的师资就业情况和硬件条件学习西餐的话，一定要选择专业的西餐学校，只有去好的学校，才能学习到更全面的技术，现在不少的人都是在学校里学习的西餐，因为专业的学校，有很多老师，能负的教到你技术，而且我们学校都是一对一的教你。
学西餐也是不错的，做西餐的工作环境特点就是无油烟，而且随着科学技术的发展和生活水平的提高,人们对生活质量提出了更高的要求，更多人选择到西餐厅用餐，尊享西餐的轻奢风。所以西餐行业在国内正不断发展，商机无限，也让更多人选择西餐行业，并当作自己未来的事业。西餐行业作为一个很有前景的行业，未来的就业机会十分广阔，但是，想进入这个行业，想学习西餐首先就要选择一个好的西餐学校，尤其是西餐这样比较要求技术的行业，学就要学到专业的技术。
学习西餐的话，一定要选择专业的西餐学校，只有去好的学校，才能学习到更全面的技术，现在不少的人都是在学校里学习的西餐，因为专业的学校，有很多老师，能负的教到你技术，而且我们学校都是一对一的教你。
我们学校开展了专业的西餐课程，可以来了解一下哈
学习西餐的话，一定要选择专业的西餐学校，只有去好的学校，才能学习到更全面的技术，现在不少的人都是在学校里学习的西餐，因为专业的学校，有很多老师，能负的教到你技术，而且我们学校都是一对一的教你。
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我想开一家咖啡西餐厅，求助于大家帮忙。
四、品牌化经营之路为西学披萨只是学了一门手艺，至于以后能不能赚钱就看自己餐业在的发展奠定了坚实的基础。上面一条答学西餐有前途，随着现在人们生活质量的提升，对生活品质的要求也与日俱增，越来越多的人喜欢西餐，一线城市的西餐方面的人才缺口也是很大的，如果你的技术比较好的话，你的就业会非常好，而且发展会很大。西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。学厨师一直都挺好的，零基础都没关系。关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适问合的，学厨师也没有年龄限制。商务套餐 甜品汤类前菜 汉堡包三文治 环球美食 酒水单A套蔬菜色拉/Vegetable salad、意大利杂菜汤/Minestrone soup、炭烤牛菲利配蒜味土豆泥/Charcoal grilled beef tenderloin with garlic potato、西点/Dessert、夏日水果杯/Fresh fruit、咖啡或茶/Coffee or teaB套咖喱花菜腰果色拉/Cauliflower & cashew nuts salad curry flour、当日奶汤/Daily cream soup、香煎鱼排配甜椒沙司/Pan-fried fish fillet with capsicums sauce、西点/Dessert、水果盆/Fresh fruit、咖啡或茶/Coffee or teaC套尼可斯金枪鱼沙律/Nicoise salad、匈牙利牛肉汤/Hungarian beef soup、意式猪排配炒饭/Pork piccata with fried r、西点/Dessert、水果盆/Fresh fruit、咖啡或茶/Coffee or teaD套厨师长特选沙律/Chef's salad、洋葱汤/Onion soup、台式烤鸡排配日式烧烤汁/Roasted chicken with teriyaki、西点/Dessert、水果盆/Fresh fruit、咖啡或茶/Coffee or tea案没什么参考价值，看回答长篇大论也不是业内人士。
给你个最直接的建议，去周边看看有没有盈利的西餐店，包括那些的。他们盈利或亏损，到什么程度，还看看他们多久换一次老板。看了再来追问。
如果县城投资120万希望你慎重 控制住成本 60万不多
如何开一家咖啡西餐厅？
做什么都是有建议系统学习之后再开店。前景的，尤其是餐饮类，既然这是国民的基本需求前景肯定是不错的，尤其是消费水平的提高导百强统计中还有一部分企业值得引起注意，它们为大型酒店和中西餐业态共存的餐饮企业，此类企业数量已明显多于2003年百强企业，在它们的营业额中有相当部分是西餐创造的。致消费多元化西餐也更是早就被大家所接受。开西餐店投资大概需要多少钱
个人认为，不放当做一个兴趣来培养，如果各方面条件不是很成熟，还是选择其他的奋斗之路更好，条条大道通罗马嘛~一、看你想开西餐店的档次，一般为了营造西餐优雅的环境，光装修就得几万块现在学西餐应该还是挺不错的选择。西餐，顾名思义是西方的餐食。西方，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，西餐业将实现新的飞跃地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而各国的菜肴一般统称为菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。如果想学习，可以来我们四川这边的学校学习，毕竟是美食之都，学美食的之地哈 ！。
二、房租，这个因地而异，每个地方都不一样。
三、其他水电费还有食材和人力花费加起来也是一比小数目。
四、西餐厅怎么运营，这就需要您运用丰富的知识，不过这些都是可以在学校学到的，现在正规大学校都有不仅仅西餐还有创业、经营等知识。
我打算在合肥开一家咖啡厅
可以先找个餐厅学厨师，只有你内行了，懂了行情，你才会开饭店。饭店会开肯定赚钱，看你怎么开看你准备开在什么位置。多大平方？什么主题？外带式还是含座位的。专门贩卖咖啡饮品还是加上甜品调酒之类的。这些想好才能决定预算多少钱。另外技术去专业的培训学校进行系统学习。包括学习吧台管理。物料采购开店设备预算。
合肥还是有的，现在合肥有钱人很多，消费水平也很高，主要第四、投资方（下面称老板）的思想与眼光。看你选地和环境布置
这要看你在什么地段，有多大的客流量然后希望以上为大家分享这一问题对大家有所帮助，同时也希望大家能够喜欢我的分享。决定开多大的店面。
客流量小的话就开家小店，客流量大的话就开家大店。
想学咖啡肯定是要去找一个好一点的学校才行，小机构根本没有什么教学资质，教学经验比较，教学质量也比较。
看你准备开在什么位置。多大平方？什么主题？外带式还是含座位的。专门贩卖咖啡饮品还是加上甜品调酒之类的。这些想好才能决定预算多少钱。另外技术去专业的培训学校进行系统学习。包括学习吧台管理。物料采购开店设备预算
现在学西餐有前途吗？
03开店创业方便现在学西餐的人越来越多，也包括了许多爱好美食的女生，女生学西餐的薪资不低于男生，女生在西餐行业职业规划也比较稳定，女生学西餐还是比较占优势的。女生心思细腻，西餐制作时有着天生创造美的能力，有丰富的创造力和想象力，相对中餐中常用的炒、炸，西餐不需要过多的体力，而且西餐的卫生，清淡，少油，也符合女生的的工作环境需求。随着西方饮食文化向的传播，它越来越受欢迎。现在，越来越多的人在学习西餐。人们追求高品质的生活，他们注重饮食的营养平衡，他们喜欢口味和美感。想象一下，坐在西餐厅里听轻音乐，享受烛光晚餐是多么惬意。
在合肥 有很多的烹饪学校可以学厨师，西餐，西点（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，老师手把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手作者，真材实料，学校不仅传授厨艺 教导各种西点的制作方法，磨炼厨师的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会就业 还可以提供（大专）学历服务，考证服务。西餐行业在国内不断发展，发展前景还是不错的，从事西餐相关职业的话，职业前景和薪资待遇也是不错的，想要从事相关职业的话，可以去专业的烹饪学校学习。
西餐和中烹一样，有着多样性，从到中档再到抵挡，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。目前各式各样的西餐厅相继开张营业，使市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长，尤其是近几年，二三线城市里的西餐厅如雨后春笋般成长起来，这些成长起来的西餐厅急需大量的西餐厨师来支撑。西餐厨师明火使用少，无需翻锅颠勺，对于女生来说也是相对轻松的工作。
学习西餐还是非常有前途的哦。
优势一：市场发展潜力足
多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，不管是日餐、韩餐、餐还是原汁原味的西餐，这些西餐厅在国内的经营都相当火爆，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。
优势二：专业西餐师需求大
随着西餐行业的不断发展，对西餐师，尤其是专业西餐师的需求量也在不断增加。然而就目前来看，国内专业的西餐师还相当匮乏，再加上西餐在国内的普及带动西餐行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业使目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。
优势三：就业薪资待遇好
众所周知，烹饪行业一直以技术著称。西餐行业的发展带来了巨大的人才需求空间，而面对西餐紧缺的现状，不少用人单位都束手无策，纷纷开出西餐师。所以选择学西餐，就业前景广，薪资待遇丰厚。
现在学西餐有前途吗？
学西餐有前途，随着现在人们生活质量的提升，对生活品质的要求也与日俱增，越来越多的人喜欢西餐，一线城市的西餐方面的人才缺口也是很大的，如果你的技术比较好的话，你的就业会非常好，而且发展会很大。西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。
随着西餐逐渐融入人们的生活，很多人对西餐的需求已不再仅仅是红酒、牛排。很多人到西餐厅，会想尝试更多的花式料理，而这也对西餐厨师提出了更高更专业的要求，这也让西餐企业对专业人才求贤如渴。
面对当前巨大的市场前景，学西餐成为很多初高中生的选择。他们的选择究竟好不好？肯定有前途，只要学出好手艺。今天就来为大家解答一下西餐学习的相关问题。
行业前景广阔
据调查显示，我国30个省市有60%以上的地级城市有西餐企业的进驻。西餐行业巨大的市场潜力，让西餐厅及连锁餐厅的数量在不断的增加，产业规模处于持续增长状态。
行业人才紧缺
行业的商机，让越来越多的西餐馆、西餐厅不断涌现。同时，也造成了专业西餐厨师的紧缺。未来，西餐行业的人才缺口或达到100万。高端的工作环境，轻松就业无压力，让更多的人愿意选择西餐行业。
薪水待遇优厚
据不完全统计，如今西餐厨师的月薪普遍在4500元以上，而专业的西餐厨师月薪在6000+，更高级别的厨师月薪大都在10000元以上。这样的高薪资，成为了很多人学习西餐的动力。
你好，随着生活水平提高，人们对西式美食的接受度越来越高，西餐师行业的就业前景必然会越来越宽广。
西餐是个很广泛的概念，基本上除了菜，其他都被归为了西餐的行列。
虽然咱们中华美食有自信位列，但也不能完全盖住其他所有菜系相加的光芒。
西餐的前景可观。
女孩子学西餐有前途吗？
现在学厨师开店做老板的人很多，收入很不错的 建议找正规的厨师培训学校去学习，会有专门的创就业指导中心进行创业指导当然有前途的，做西餐大厨待遇也挺可观的，再说哪天你不想打工了还可以自己开个西餐店，所以有这样的一门技术无论对你的就业和创业都很有帮助的。
如果你想全心投入西餐这个行业，建议到学校进行专业系统的培训，因为好多随着生活水平的提高，人们猎奇的天性就会彰显得明显。尝试一下外国菜，必然会成为一种常态。学校学到的东西，西餐厅的师傅是不一定会教你的，这样对专业的技能提升会更有帮助！
有的，学西餐是不分男女的，喜欢就可以学。虽然西餐是外来餐饮文化，但是近年来也是越来越火，受到很西餐在已经有很高的认知度。从高端到快餐，需求很大。只要你系统掌握西餐料理，不愁发展。多年轻人的青睐。现在西餐店越来越多，以后肯定会更火，学西餐是没问题的。
有
学西餐前景怎么样？
1、市场需求大，缺乏大量厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求看你能学成个什么样子了，其实学西餐不光是一个制作出来的菜品的味道问题的，你要懂得西方的文化，以及西方的饮食观念，和他们的喜好，另外，在开西餐店的话，如果不是开在特别繁华的城市，主要的消费群体还是我们国人。而且还得是有钱的国人，有钱的国人既然选择了去西餐吃饭，多半是讲究个档次的，所以开一家西餐店的成本真不是一般的低，承担的风险也不是一般的大。如果来了个外国人要求和主厨谈话，你又该如何回复他们。 这对没有在西方生活过的人来说，无疑都是一种非常艰难的挑战。 现在我们有很多的日式料理，和韩式料理。多半是一些有钱的大老板开的，选址，选城市都很重要 。至于前途，如果你能做的一首好菜，又能很好的和外国人交流，未来又能谋得一份不随着近几年国民对于西方美食的逐渐认可，西餐行业进入到一个快速发展的阶段，各种西餐店铺如雨后春笋般在各大城市出现，尤其是在一二线城市更为常见。错的工作，相信还是可以的。
不过，毕竟是打工，受制与人，想自己从这条路中走出来，太不容易，也容易被既学的本领束缚住自己。 就要看你的决心有多大了。 毕竟做自己喜欢的才是最成功的人生，但希望你能真心的考虑清楚，自己是出于一时兴趣还是真的喜爱，你试过吗，你真的对这个行业很了解吗?望考虑清楚 个2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲安格斯西冷牛排等。人认为，不放当做一个兴趣来培养，如果各方面条件不是很成熟，还是选择其他的奋斗之路更好，条条大道通罗马嘛~
有前途呀，先不说360行行行出状元了，再来西餐这个可是高薪行业呀，稍微好一点的西餐大厨那工资都是高的不得了的，千万不要觉得做厨师就是传统的做菜师傅要知道现在的餐饮行业的发达程度有多高，而且未来餐饮行业还将更加发达。建议先去专门的学校学习两年出来磨练一下必成大器
肯定是有前途的，目前西餐行业随着经济快速发展，人们的消费理念不断升级，对西餐厨师的需求量不断增加，所以只要你技术，肯定有前途！ 要学专业的技术，我建议还是去专业的学校，这样技术也有保证，而且还对创业就业有帮助！
随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个快速发展的阶段。根据统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加迅速的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。你对西餐的就业前景了解多少呢？
西餐作为餐饮行业的重要组成部分，从西方的餐桌到我国随处可见的西餐厅，目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力，经过30年的普及和推广在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模，而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进，同时西餐在国内除了正宗西餐之外又出现了大量的西餐简餐店，迎合了年轻人的口味，而亲民的价格更是让西餐厅的生意络绎不绝。
在国内，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐已经成为不少人生活的必需品，无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面，未来五年，西餐行业厨师缺口将逾100万，创造了大量的就业机会。
西餐厨师的薪资待遇优厚
众所周知，厨师需要经过科学系统的学习，技术领域极强。厨师以其技术专业性，是待遇非常好的行业，如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。
据数据统计，去年我国西餐行业营业收入规模为1147.1亿元，较2017年增长15.0%。在整体餐饮行业中，我国西餐行业所占份额较小，但其增长更为迅速，市场规模正在快速提升，拥有较好的发展前景。随着我国开放程度不断扩大，西方饮食文化逐步渗入国内市场，西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要，丰富了我国国民的饮食结构。在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。西餐包含多国菜系，大致可以分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，其菜品类型极为多样，可以满足不同消费者需求。我国西餐市场包容性强，多种风格及多种业态的西餐企业都在国内快速发展，获得了不同消费者的青睐，使得我国西餐市场消费呈现多层次、多品种的发展局面，前景广阔。行业分析人士表示，西餐进入市场已经经过较长一段时间的发展，为了适应当地市场需求，在菜品、口味、选材上逐步向本土化转变，消费群体覆盖面不断扩大。在消费升级背景下，消费者对餐饮行业的要求趋向品质化，西餐行业由单一经营向连锁化、规模化、品牌化方向发展成为趋势，意味着西餐从业者薪资更高了，待遇更好了，道路更宽了。
西餐和中烹一样，有着多样性，从到中档再到抵挡，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。目前各式各样的西餐厅相继开张营业，使市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。
在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长，尤其是近几年，二三线城市里的西餐厅如雨后春笋般成长起来，这些成长起来的西餐厅急需大量的西餐厨师来支撑。西餐厨师明火使用少，无需翻锅颠勺，对于女生来说也是相对轻松的工作。
想在大学附近开一个西餐店 前景如何 希望有经验的人士指点一下
现在吃西餐的人越来越多了。你要考虑好了,这个东西不好说,投资有风险啊!你在那里呀.
我给你看看这个.但也有很多都爬不起来啊!
为了使行业内外及上级有关主管部门更好地了解西餐业在的发展状况及其发展前景，更好地指导西餐业在的健康有序发展，烹饪协会西餐专业委员会以、烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的有关“2004年全国餐饮百强企业经营情况分析”为基础，并结合西餐企业的发展实际，对西餐业的发展特征进行了分析。
在2004年百强企业中，2004年度我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元。经营业态为西式正餐或快餐的企业共有12个（不包括经营范围中含有西餐的综合餐饮企业），12家的营业额为153.13亿元，占百强企业营业额的28.5%。
其中雄踞百强首位的就是经营西式快餐、休闲餐饮的百胜餐饮，其营业额高达1186879万元，占到百强企业营业额的19.96%。超出第二名的内蒙古小肥羊有753879万元之多，此外，进入百强前10名的还有位居第八位的经营西式快餐的德克士食品开发有限公司，西餐在的“老大”地位可见一斑。
进入百强的另外十家西餐企业分别是：排名22位的上海仙踪林餐饮有限公司；排名30位的上海领先餐饮管理有限公司；排名34位的上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司；排名35位的苏州迪欧餐饮管理有限公司；排名37位的广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司；排名51位的广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司；排名55位的福州曼伯罗食品有限公司；排名59位的吉野家快餐有限公司；排名92位的美大星巴克咖啡有限公司；排名98位的福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司。
一、西餐业的发展表现出强大的延伸能力，开始由化大都市向大中城市发展。
此次进入百强的西餐企业不再仅仅包括、上海、广州、深圳等化大都市，开始向大中城市、甚至中等城市发展，如福你好。州市和苏州市分别由2家和1家西餐企业进入百强行列。这充分反映出开放的人正在日益接受西方的餐饮文化，西餐业在的发展触角将越来越长。到2004年底，全国各省市自治区中全都有了西餐企业，60%以上的地级城市（包括一些规模不大的城市），一些较偏远的城市如云南丽江、、宁夏银川等，都有西餐企业在经营与发展。与中餐比较，西餐发展的延伸能力更强，表现出顽强的生命力。
二、外资企业在西餐领域的发展势头强劲。
三、西式快餐的发展一枝独秀，投资回报率高。
进入百强的西餐企业大多是以经营西式快餐或休闲餐（酒吧和咖啡厅）为主，特别是西式快餐的发展更是一枝独秀，最为典型的就是进入前10强的两家西餐企业均以经营西餐快餐为主。
今年进入百强的快餐类企业有31家，营业额为272.79亿元，其中有8家西式快餐企业，其总营业额140.54亿元，占到快餐类企业的51.5%，可见快餐特别是西式快餐正在成为人们生活中不可或缺的一部分，给人带来的是生活方式及时间效率等诸多方面的变革。
通过分析，我们发现，进入百强的西餐企业在经营模式上大多是连锁经营或特许加盟经营企业，如百胜、德克士、上岛、迪欧、绿茵阁、好伦哥、星巴克等。以福建的西式快餐企业“德克士”为例，目前仅在福建省就拓展连锁店57家。同时“德克士”通过连锁优势发展加盟店，在消费者心目中树立起了良好的品牌形象，使加盟者尝到了连锁经营的甜头，在福州已开业的30家连锁店中，有9位加盟者每人开店数量在2家以上。
特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益、庞大的经营网络，经得起市场的考验和冲击，西餐业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路，为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。这从一个侧面反映出西餐产业的良性发展趋势，避免出现像部分中餐企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面，从而也为产业的发展升级创造了条件。
综上，我们认为西餐业正在成为餐饮市场迅速发展并不可小视的产业，西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了餐饮业的生力军。在餐饮业蓬勃发展的新形势下，面对着各种发展契机，西餐业的未来发展将出现以下趋势：
一、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的经营理念
西餐早已被当代人所认知，只是由于其较高的价格，让很多人对其望而怯步。从麦当劳、肯德基为代表的大众化西式快餐业在国内的迅速发展开始，打破了西餐高端化的格局。随着西餐企业的不断增多，高端市场的竞争越来越激烈，为了更好的生存与发展，新式西餐纷纷将自己的价格拉下来，以薄利多销来谋求长久发展。西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路，在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时，为西餐在的扎根发展带来了新的机遇。
二、西餐与本土口味的有机结合，是西餐企业实现发展飞跃的必然选择。
随着人们生活水平的提高，收入水平的不断增加，消费市场趋于成熟，在外就餐的人也会不断增多。随着高层商务往来的更加频繁，加之越来越多的年轻人开始追求生活的个性和变化，中青年消费者越来越注重多元化消费，选择西餐的人会不断增加。
作为几千年的饮食大国，中华美食影响深厚。大多数人尚不能接受西餐的饮食习惯和口味，但是西餐就餐的文化氛围和环境却能更好地迎合现代人追逐时尚、高效的需要。因而将西餐与本土口味结合势在必行。
从传统西餐制作方式和经营方式的全面改造，从而完成了舶来西餐从贵族化走向平民化的转变，不断推出自己的花色品种来和培养客人的口味，最为典型的是广州绿茵阁，提供的中餐菜式就有50款左右，这种中西业结合的西餐深受食客的欢迎，培养出一个庞大的追逐时尚的消费群。
食品营养安全问题日益受到人们的重视，人们在追求就餐氛围、满足味觉体验的同时，越来越重视食品的营养卫生以及绿色环保。不管是中餐还是西餐注重营养健康都将成为餐饮经营的重要原则。西式快餐由于高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质在国外一直备受指责，使西式快餐形象大打折扣。但是随着西餐在的蓬勃发展，各种正宗西餐，如法国餐、意大利餐、德国餐、西班牙餐等为主题的西餐厅将会逐渐走出了星级宾馆，开到大街小巷来，也将把它们特有的主张营养健康的饮食概念深入到西餐业各个层面中，实现西餐从选材料理到品尝口味，都会体现绿色营养健康的理念。
四、西餐的自助形式和分餐制以节约、卫生的特点在影响着中餐的服务方式
近几年随着西餐发展的深入，受其影响，中式餐饮业在内部组织结构、服务理念、经营规模、经营品种等方面都发生了重大的变化，日益接受西餐的经营方式。特别是西餐的自助形式和分餐制更是给传统中餐业带来巨大冲击，因为西餐的自助形式和分餐制代表的不仅仅是服务方式和就餐习惯的异，更重要的是这种方式和习惯符合当前人们的就餐观念——节约、卫生。中餐的进餐方式是“一个碗里伸筷子”，是典型的大锅饭。而西餐，酒、汤、菜、甜食、冷饮、咖啡，一人一份，这就保证了菜肴的卫生，避免了食客之间的交叉感染，这种方式符合当前人们健康、卫生的就餐追求。相信随着西餐的成功经营发展，这种自助和分餐的进餐方式将越来越多地被中餐企业采用。
奥运会的召开为我国餐饮业尤其是西餐业的发展带来的机遇和挑战，据奥组委运动会服务部副向萍介绍，针对奥运会时运动员的不同口味，奥组委运动会服务部决定，2008年奥运会在奥运村内的供餐上将采取西餐为主，中西餐结合的方式，其中西餐的比例将占到70%，剩下的30%为中餐。这对西餐业的发展无疑是有力的强心剂，但是奥运餐饮要求严格，对餐饮供应商的实力、规模、管理水平都将是全新的考验，2008年奥运会奥运场馆的餐饮服务商，将采用市场化的方式确定，有可能采取全球招标的方式。这意味着全球西餐业都将在2008奥运餐饮蛋糕上展开争夺。因此，西餐业如何提升化水平，增强竞争力将成为未来西餐业发展的新课题。
前途无量目前来说，西餐行业在我国处于发展阶段，随着人们生活水平的提高，对于这一类的品质需求也随之提高，因此，行业的发展前景蛮不错的，所以人才的需求量也比较大，而且，这一类技术都是越老越吃香，积攒了一定经验还可以考虑自己开店！
如何开一家成功的西餐厅？
2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲安格斯西冷牛排等。所谓西餐厅，即西方餐厅的经营模式。既然是餐厅，那就是吃饭的地方，除了优雅、整洁的环境以外，再加上一些西式化的东西，从餐品、服务到用具。清静的环境、精美的菜品、热情微笑得体的服务等，具备了这些，就拥有了开一家西餐厅的条件。
西餐在国内是餐饮行业的新兴分支，由于国民生活水平的提高以及一些日常生活和工作的需求，西餐高端、优雅、静怡的特性使得其成为一些人约会、聚会或者商业会谈的之选。在国内的一些一线城市西餐行业已经发展的相当成熟，但是在一些二三线城市西餐由于价格较贵，推广和接受度还不是很高处于持续发展阶段。西餐的人才市场缺口还是很大，需要大量的西餐人才去填补，所以总体来说就业前景还是非常可观的。、地址的选择。
4、就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。要开好一家西餐厅，地址的选择非常重要。俗话说的好“酒香也怕巷子深”。没有好的地理位置，就难以招来好的固定消费群体。而要解决这个问题，就要加大宣传力度，硬件、软件的投入也要是同行业的两倍，从而加大不必要的开支。
第二、消费群体的定位以及餐厅发展的方向。
第三、人员的配置与培训。
管理层一定要有丰富的管理经验，外部的宣传、营销、接待、服务等内部的管理、成本、人员配置、厨房卫生、出品质量、出品速度，尤其是新开店的员工，如果仓促开业，很容易把批客人怠慢，从而造成无法挽回的损失。
老板的思想也是决定一个餐厅成败的因素。有很多老板开西餐厅没有经过仔细的调查，觉得能赚钱就盲目的投资开张，短期内看不到效益就会产生后悔的思想，就会觉得不行，厨师不行，服务员不行。在没有做好铺垫的情况下，任何一家餐厅开业3--6各月的时间都不会有明显的盈利，就像厨师煲一锅鸡汤，水刚开就喝肯定没有鸡汤的味道，半个小时的味道和两个小时的味道又有不同，肯定是越久越有味道。
正所谓用人不疑，疑人不用，既然任用的人员就要给以足够的信任，老板和员工达成良好的信用机制、沟通机制、合作机制等大家都愿意出力，一家成功的西餐厅就不会离得太远。
学习西餐有什么好处？
现在我们有很多的日式料理，和韩式料理。多半是一些有钱的大老板开的，选址，选城市都很重要 。至于前途，如果你能做的一首好菜，又能很好的和外国人交流，未来又能谋得一份不错的工作，相信还是可以的。1、前景广阔。
建议提前做好调查，门前街道的量、车流量，餐厅周围3KG范围内常驻人口的消费水平，周围有几家白领单位，几家居民小区，几家学校等等做到心中有数，从而做好自己的定位。西餐行业的快速发展，使得西餐行业出现了对西餐师求贤如渴的局面。尤其对拥有高超厨艺及经验丰富的西餐厨师的需求更是增长迅速。
2、门槛较低，入门容易。
学习西餐的门槛相对来说是比较低的，它不像人工智能、自动化等专业需要求学者具备一定的专业知识。学习西餐只要自身愿意学习，想学习，只用自己用心学习，多加实学习就可轻松掌握的。
3、工作环境好。
西餐的工作环境亦是非常不错的，西餐工作一般是在前厅，较少接触到油烟，以及阳光的暴晒，工作环境是不错的。
看你能学成个什么样子了，其实学西餐不光是一个制作出来的菜品的味道问题的，你要懂得西方的文化，以及西方的饮食观念，和他们的喜好，另外，在开西餐店的话，如果不是开在特别繁华的城市，主要的消费群体还是我们国人。而且还得是有钱的国人，有钱的国人既然选择了去西餐吃饭，多半是讲究个档次的，所以开一家西餐店的成本真不是一般的低，承担的风险也不是一般的大。如果来了个外国人要求和主厨谈话，你又该如何回复他们。 这对没有在西方生活过的人来说，无疑都是一种非常艰难的挑战。
不过，毕竟是打工，受制与人，想自己从这条路中走出来，太不容易，也容易被既学的本领束缚住自己。 就要看你的决心有多大了。 毕竟做自己喜欢的才是最成功的人生，但希望你能真心的考虑清楚，自己是出于一时兴趣还是真的喜爱，你试过吗，你真的对这个行业很了解吗?望考虑清楚
学习西餐可以懂得很多外国的礼仪，可以与世界接轨。学习西餐以后，你会发现你变白了！因为西餐更有营养。
学西餐的好处有很多，将来可以去酒店当大厨，也可以去海外就业，还可以去西餐学校当老师！
与西点不同，西餐更多的是制作热菜，对学生的综合实能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美专观富有艺术感，如何进行创意，是西餐学习时学生要面临的一大挑战。相信只要属同学们有信心，按照老师教的方法去学习，去练习，学好西餐也不是难事。
前景好，个人觉得 如果你学的好，会做很多西餐东西，能上台面。那前途无量啊，毕竟餐厅会越开越多，不会越来越少 ，需求量也会越来越大。现在的目标是学，多厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。学东西，学到你自己觉得可以走出去了，那就寻找适合你的地方吧。
西餐前景也不错的，现在在大中小城市都可以找到西餐厅的，随着人们生活水平的提高，西餐已经成为人们餐饮中的一部分，不仅代表着时尚，西餐的营养搭配也是吸引人们的原因之一。
想进入西餐行业，建议找个专业的学校，西餐要学习的东西太多了，刀工、摆盘、调汁、菜品搭配等等，涉及的细节也很多，所以，一定要跟着专业的老师去学。
根据调查显示，去年西餐行业约有20亿元左右的消费需求，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。
01就业容易 薪资高待遇好
受影响今年许多企业陆续倒下，这也导致了很多人待业在家，没有一份稳定的工作成了他们当下的困扰。
西餐人才紧缺的局面使得西餐厨师就业问题几乎不受影响，据不完全统计，经过正规培训的西餐厨师月薪大致在6000—7000元之间，而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上
02工作环境优越
西餐工作一般是在前厅,活动空间大，接触到的油烟也较少，对于其他餐饮行业而言，西餐工作环境更加干净卫生。
舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西餐行业成为当仁不让的工作。
当下的西餐行业有着巨大的优势，创造了无限商机也为不少人实现了创业梦想。
西餐行业作为餐饮业的一种，有着创业风险较低的优势，只要你肯努力，就可以通过西餐拥有自己的事业。
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