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1、养殖技巧胡春茂说,此前的20多年,他一直在深圳、东莞、广州等地的酒楼宾馆担任餐饮部,发现珠三角一些水产市场和农贸市场上人工养殖的水蛇货源稀少,致使价格一路攀高。
2、胡春茂说,水蛇有用和食疗价值,具有促进伤口愈合、健肤美容、排毒养颜、舒筋活血的功效,水蛇肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,被两广(广东、广西)地区及港澳等地市民视为强壮滋补食品,在市场上很受消费者的青睐,特别是从2003年下半年全省各地禁食陆上野生蛇类等野生动物后,市场上对养殖的水蛇需求量急剧增大,在珠三角城市的一些宾馆酒楼常常供不应求。
3、去年,胡春茂兄弟4人为此萌发了回乡养殖水蛇的念头,并于去冬共同筹池:饲养体重2-20克的鳗种。
4、面积400-800平方米,池深1.4-1.5米,水深1.0-1。
5、资200余万元,在当地挖蛇塘建起了河源市的水蛇养殖基地。
6、翘嘴红鲌,善跳越,拖网捕捞时加盖网。
7、由于翘嘴红鲌性情急燥,容易受伤,给长途运输带来了一定的难度。
8、如果在捕捞时保持不受伤,那么,人工养殖的翘嘴红鲌的运输成活率也很高。
9、养蛇有奇招:鱼苗喝豆浆,水蛇喂小鱼“养殖水蛇,技术上我们是摸着石头过河”,胡春茂说,今年夏季,蛇塘开始出现水霉病,胡春茂只好将身上长“水霉”的病蛇送往华南农科院畜牧水产研究所,请专家们进行诊治。
10、华南农科院畜牧水产研究所李经过现场调研和诊治后,得出了该病与水质变坏有关,要求胡春茂要定期更换蛇塘的水质。
11、李告诉胡春茂,此前,华南地区从未有过人工饲养水蛇的先例,目前华南地区还没有具体的水蛇养殖经验提供指导,同时建议他到安徽、山东等地学习水蛇养殖技术。
12、在专家的建议下,胡春茂兄弟多次北上学习水蛇养殖技术,终于掌握了一些水蛇的生活习性和养殖经验。
13、水蛇养殖场所采用的饲料是经过特殊喂养的小鱼,胡春茂说,他们兄弟经营的蛇场十分注重饲养水蛇的品质,在蛇场边,该场开挖出一片繁育鱼苗的鱼塘,用豆浆喂养鱼苗,然后把小鱼投给水蛇食用,这样可以将水蛇饲养得又肥又壮,味道更佳。
14、:未来几年让水蛇“爬”上珠三角市民的餐桌胡春茂告诉记者,人工养殖水蛇具有成本低,成活率高,饵料来源广等优点,水蛇对温度、湿度、饲养环境等的适应能力比较强,食性杂,易管理,极好驯养,与其它蛇类相比没有危险性,特别适宜农村初次养蛇或资金少的农户。
15、随着养蛇技术的日臻成熟,胡春茂决定今冬进一步扩大蛇塘面积和水蛇养殖场的规模,同时带动周边群众都来养殖水蛇,让村民共同走上养殖水蛇的致富之路,胡春茂称,考虑到出售原蛇利润不高,场里把水蛇加工包装成美味产品,提高水蛇的加工附加值,同时让水蛇全部销往珠三角地区,让水蛇都能“爬”上珠三角市民的餐桌。
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