香芋的种植技术

1、由于市场价格浮动、劳动力外出务工等原因，香芋种植面积锐减。

土壤直接影响香芋的生长，然后要选择，有机物含量高、排水透气、保肥保水的土壤，向阳，地势高一些的土地。种植香芋主要就是采收地下茎，所以要在湿润保水的深厚土壤种植。水旱轮作，可以减少病虫害。特别注意需要两周割一次叶片，去除病叶之类。

连州香芋种植面积多少平方 江永香芋的亩产量

连州香芋种植面积多少平方 江永香芋的亩产量

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，维 生 素 C 6毫克 维生素E 0.45毫克曾被人为蔬恭

栽种之前要施足基肥，多种肥料配合使用。以后分前中、后三次喷肥。追肥很重要，基本上基肥要一亩施1200斤左右牛粪加稻草沤制肥，然后配合一亩300进的复合肥，另外需要增施钾肥，一般钾肥是地下部分需要多的肥料。香芋整个需肥量较大，在膨大期需肥多。香芋喜湿怕旱，为了防止干旱，5月后就开始沟灌，水层不超过垄面。浅水层就好。雨季之前要排干水分。

春季许多草籽发芽，需要随时拔除杂草，夏季需要在雨后土壤板结时中耕两次，每次中耕深度在15厘米左右，不要伤到根茎。每次中耕后要对每一株茎基部进行培土，保护根茎，增温、加速生长。培土大概在3到5厘米厚，培土后侧芽要去掉。避免萌生消耗营养。

香芋感染芋疫病，出现褐色斑点，逐渐扩展成带同心轮纹的圆形病斑，然后就是长白霉，主要危害叶，球茎。使用70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾。一周一次，连续3次。主要虫害就是红蜘蛛，一般使用15%哒螨灵乳油2000倍液或者1．8%齐螨素乳油6000～8000倍喷雾。

江永香芋产自哪里

蒸芋头、烤芋头，芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼，小小的芋头能变化出几十道饭菜，食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。芋头的 维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等用价值。此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。这些物质对人体有—定的营养价值。(

江永香芋为地理标志证明香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，主要产于江永县的桃川洞，故又叫桃川香芋。江永香芋具有个大、肉嫩、味美等特点。一般每个重2000~0克，大的重达5000克。香芋全身是宝，芋叶可作猪饲料；芋茎可作腌菜；芋头含有大量淀粉、蛋白质和维生素，除能制作糕点、芋粉、芋片、芋丸等副食品外，还可汤煮、油炸、红烧、热炒，芳香扑鼻，沙甜沁心，粉酥可口，真是一种美味佳肴。如香芋扣肉是湖南名菜之一。江永香芋，在市场上，被称为“桃川香芋”。商标。江永香芋为农产品地理标志产品。

2、定植前茬蔬菜拉秧后，清除残株杂草。

芋头含有大量淀粉、蛋白质和维生素，由于江永富含硒的独特土壤环境，所产的香芋芳香物含量丰富，集香、酥、嫩、鲜于一体，除能制作糕点、芋粉、芋片、芋丸等副食品外，还可汤煮、油炸、红烧、热炒，芳香扑鼻，沙甜沁心，粉酥可口，既是席上佳肴，更是酿造、糖果、冷饮等加工业的重要原料或辅料。

2000年，湖南省第二届农博会金奖

2001年，湖南省第三届农博会金奖

地域范围

地域范围包括江永县粗石江镇、桃川镇、夏层铺镇、允山镇、潇浦镇、上江圩镇、千家峒瑶族乡、兰溪瑶族乡、源口瑶族乡等九个乡镇。江永县位于湖南省南部，永州市南部，地理位置为东经110°57′20″-111°41′15″，北纬24°55′35″-25°29′40″，海拔183-1951米。东部与江华瑶族自治县为邻，东南部与广西壮族自治区的富川瑶族自治县连接，西部与广西壮族自治区的灌阳县交界，南部与广西壮族自治区的恭城瑶族自治县接壤，北部与道县毗邻。生产面积4000公顷，年产量60000吨，年销售收入15000万元。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：江永县土壤以河流冲积土和黄泥土为主，pH值在5.5-6.5之间，有机质含量在2-2.5%之间，富含硒等多种微量元素，土壤肥沃。江永县属南岭山脉的山地丘陵区，都庞岭和萌渚岭环绕四周，地势四周高中部平坦，山间盆地相连，属喀斯特地貌，大体分为“七山半水二分半田”。

明河干支、流达116条，全长579公里，泾流量9亿立方米；桃水干、支流达95条，总流长492.4公里，平均总径流量10.1亿立方米。地下水资源十分丰富，地下河达31条，静储量达1.28亿立方米以上。地下水水质优良,为微酸至微

碱性，矿化度均低于0.5毫克/升，含多种中微量元素，特别是硒元素，没有人为及工业污染，是理想的工农业生产和生活用水。

（4）人文历史情况：江永香芋初从广西荔浦引进，据《江永县志》记载已有近千年的栽培、选育历史，明、清时期江永香芋已广泛分布于桃川、上洞、粗石江等地。依托当地的自然条件，江永香芋已成为湖南省的名优特产，2002年江永县被特产之乡暨宣传活动组织委员会命名为“香芋之乡”。2004年通过了无公害农产品认证。

生产技术要求

（2）品种选择：选择具备江永香芋特征特性，抗病性、抗逆性强的优良品种。品种要求符合淀粉含量70%以上，蛋白质5%以上，并进行单一品种生产。

（3）生产过程管理：江永香芋生产过程必须执行《江永香芋生产技术规程》。

（4）产品收获及产后处理：江永香芋在芋叶发黄萎缩、须根枯萎时收获。收获时采用专用工具采收，就地除去芋茎（茎长保留5_）、母芋须根、子芋、赘泥。按芋重、虫孔数量分好等级，按级分层竖放于阴凉、通风、清洁、卫生的室内，或贮藏于7-10℃相对湿度为80%-90%的地窖内和集中于田间浅贮。

（5）生产记录：江永香芋的生产全过程，要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：江永香芋球茎纺锤，皮黄褐色，形似槟榔，有暗红色老斑和须毛；成熟度高，横切面有密布的紫色，暗红色丝状纹斑。

（2）内在品质指标：江永香芋独具浓郁芳香、并集香、酥、鲜、脆于一体。香芋产品含淀粉70%以上、蛋白质5%以上。

包装标识等相关规定

江永香芋感官上均要求具有香芋典型特征，形状端正、整齐。在符合上述要求的基础上按单个重分为特级、一级、二级，小于0.75公斤为等外芋。江永香芋采用的包装为网袋或纸箱。包装上注明产品批号并加注“江永香芋”字样。贮藏、运输执行《NY/T1056-2006绿色食品贮藏运输准则》。

香芋和芋头,芋艿什么的到底有什么区别?

（2）水文情况：江永县共有河流211条，以永明河、桃水为主干流，分属珠江水系和长江水系，总长10710.4公里。江永县境内水源十分丰富，永

浙江奉化出名的就是芋头了，（的故乡）。芋艿是小的，虾子芋艿特别好吃。有机会广西、福建等地区。光照条件好具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；，土质疏松肥沃，排灌方便，选种要无病虫斑饱满粗壮，大小均匀。去那边旅游，那里奉化溪口风景很好的，还有水蜜桃也是那里的特产，又大又甜。有空可以去好好看看。

香芋冬瓜的种植方法

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。春播南瓜在2月下旬至4月上旬，反季节栽培在7—8月播种。

3、定植后的管理

肥水管理

在定植水浇足的情况下，小冬瓜缓苗后直到开花坐果前一般不需浇水，确实需要浇水，也应浇小水，且浇水后要及时放风排湿，浇水应选择在晴天上午进行。

定植后缓苗前一般不放风，使温室内保持较高的温度，以促进缓苗，一定要保持棚面清洁，有条件的还要在温室后墙张挂反光幕，从而使温室内的温度有所提高。坐果后要适时早揭晚盖草苫，延长光照时间，并保证光合作用所需的温度。

吊蔓、落蔓、整海门气候温和，土壤肥沃，土质适宜，排水良好，香芋高产的生态环境优越。早在清代，香芋从美洲引入，初在我国中部沿海种植，经多年的栽培驯化，唯海门等地的气候、土壤适宜香芋繁殖生长，于是香芋终落户在海门等地，为海门的特色名菜之一。近几年，全市种植面积4000亩大家都知道，如果想要种植出优质的农作物的话，那么离不开一个营养丰富的土壤，并且由于芋头对于环境也是有一定的要求，所以我们在挑选种植地域的时候，一定要挑选一些营养比较丰富的土壤，温度适宜的环境，这样的话才能够种植出优质的芋头，并且由于芋头是比较喜欢在湿润的环境当中生长，所以我们一定要找到符合以上条件的环境当中进行培育，当然，如果土壤里面的营养不够充分的话，我们也可以用一些农家肥来进行增肥，农家肥我们可以选择一些人或牲畜的粪便，经过腐熟之后均匀的撒在土壤当中，这样就可以有效的使土壤当中的肥力提高了左右，年产量3000吨。枝、人工授粉、留瓜。

5、采收

适时采收是取得效益的保证。

香芋如何种植

历史荣誉

1、香芋性喜温暖，不耐涝渍，也不耐干旱，适宜种在排水条件好的夹沙黄等沙质土壤和夜潮土的田块；

2、播前适当深翻，施足基肥；

4、加强培管，并松土除草，适当摘除侧蔓和摘心疏叶，以利通风透光，（3）安全要求：江永香芋执行《NY5221-2005无公害食品薯芋类蔬菜》标准。提高块根产量和质量；

5、苗期防治蚜虫危害嫩头，中后期防治食叶害虫，蛴螬；

6、中后期茎叶旺盛生长，块根形成膨大期，注意保持土壤湿润，遇到暴雨，及时排香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫在。其蛋白质含量为山的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。水，防止受涝。

槟榔芋适宜在哪个地区种植呢？种植槟榔芋需要注意什么呢？

（6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。

槟榔芋的种植一般都选择在高山土质比较紧凑的地方，适合在甘孜州和阿坝州这样的地区环境种植了，一定要注意土质的选择，必须要符合。

植株调整

槟榔芋主产于广西荔浦、福建等地区,近几年福建闽侯、闽清种植的长汀槟榔芋效益比较好

芋头的根为肉质须根，对土壤的穿透力弱，喜欢疏松深厚的土壤，一般选择耕作层深厚、结构良好、土壤肥沃、养分充足、通气性良好、旱能浇、涝能排的地块，以中性、微酸性土壤为宜。种植前应深翻晒土，使土壤松软气足，含热量多，结合整地施足基肥，一般每667 m2沟施或穴施厩肥或堆肥1 000-1 500 kg、过磷酸钙20 kg、硫名 称 数 量 名 称 数 量酸钾20 kg或草木灰100 kg。一般沟深10 cm，沟宽35 cm。当5 cm土壤温度稳定在15 ℃以上时，开始播种，株距25-30 cm，行距45-55 cm，每667 m2栽2 000株左右。土壤肥沃，肥水充足，行距可适当增加，密度可小一些，反之要密些，但667 m2株数多不宜超过4 500株。播种前再施沟肥和种肥。沟肥可于播种后盖施，种芋上盖土厚8-15 cm。

香芋是水果还是蔬菜

（1）产地选择：粗石江镇、桃川镇、夏层铺镇、允山镇、潇浦镇、上江圩镇、千家峒瑶族乡、兰溪瑶族乡、源口瑶族乡等九个乡镇，产地环境质量必须符合《NY/T3-2000绿色食品产地环境技术条件》的要求。

香芋属于水果还是蔬菜

香芋是一种蔬菜，又叫做地栗子、黄栗芋，是天南星科、魁芋属的植物，其主食部分为球茎，外观有点像小土豆，被称为是“蔬菜”，是不能生吃的，在每年的9-10月份成熟上市。

香芋营养价4、海门山羊：海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色，当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋，富有弹性，是制湖笔的优良原料。值

香芋煮熟后又沙又香，味美可口，吃法多样，比较常见的吃法有芋头烧排骨、返沙芋头、葱油芋头、香芋排骨、芋头糕、芋头扣肉等等。

香芋的营养价值很高，其中富含粗蛋白、聚糖种植香芋的栽培技术跟种植方法也是有一定的区别，一般，栽培要考虑到管理和防治病虫害的内容，还有就是选地，栽种的注意事项。、淀粉、蛋白质、维生素等，有着解毒、滋补身体、补中益肝肾、益胃健脾、提高人体免疫力等功效。

香芋产地与种植

香芋原产于和印度，我国的常见产地有山东、福建、江苏、河南、湖南等省份，其中江苏的靖江香沙芋是比较出名的，其质地细腻、干香可口、品质。

种植芋头想要高产稳产，都有哪些种植技巧？

香芋适合在清明节前后（3）气候情况：江永县地处中亚热带季风气候区，气候温和、冬暖夏凉，“署不铄骨，寒不侵肌”，雨量充沛，无霜期长，日照、降水充足，湿度适中，素有“天然大温室”之称。据气象部门多年观测，年平均气温13.8℃，太阳辐射总量每年117.3千卡/平方厘米，年平均日照数1800小时，平均光照率32%，大于或等于10℃的活动积温588.6℃，无霜期300天以4、病虫害防治上，年平均降水量1554.1毫米，年平均相对湿度为79%。优越的气候条件有利于香芋生产。栽种，气温要在13-15℃左右，要求土壤疏松肥沃、土质松软、富含有机质，土壤的pH值在5.5-7之间是的。

香芋南瓜种植条件

1、将芋艿洗净，放水锅中，煮沸5分3、香芋露地播种，适期在惊蛰至春分；钟左右，捞出，稍凉，去皮，切成小块；

选排灌方便、土层深厚的地块或山坡地，按1.5米 3米、墩高1米筑墩，每667平方米筑150墩，施农家肥3000千克、蔬菜配方肥50千克，挖穴深施，拌泥覆土后靠穴边定植或点播3—4粒种子。也可在新植果园空间起墩套种。

1.苗期生长较慢，需肥少，主要是靠芋种本身贮存的养分供生长，以后植株生长加快，需肥量逐渐增加，并结合锄草、培土、浇水同时进行。

芋头市场需求大，芋头适合什么地方种植？

钙 36毫克 铁 1毫克

适合4、芋头休眠期:在芋头生长后期，需水量逐渐减少，特别是采收前，要保持土壤略微干燥。留种地块，要尽量降低土壤湿度，以利贮藏。生长在高温多湿地带，尤其是在一些长江或者是黄河流域附近，一般情况下都会选择去种植，而且也是符合了种植的条件，所以也能够获得一定的产量。

4、浇水 芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿，遇雨则应注意排水。

芋头在全国都可以种植，不过一般芋头更适合种植在南方地区，因为芋头喜欢高温湿润的气候。