您好,今天小爱来为大家解答以上的问题。青口是人工养殖的吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
青口是人工养殖的吗 青口养殖的和野生有什么区别
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1、9. 鸟贝:包括鸟贝、青口等。
2、因为牡蛎等贝类海产品是诺如的主要传播载体,因此应该深度加工后食用。
3、牡蛎等贝类属于滤食性动物,在过滤水体取食的同时,也会把水中致病的微生物,包括细菌、等过滤到体内,留在腮、肠道等部位。
4、虽然诺如不以贝类为宿主生蚝在各类海鲜店、烧烤店也是十分常见的,这与它巨大的产量是分不开的。
5、生蚝的做法莫过于烤生蚝,它的肉质又软肉嫩,加上美味的蒜蓉汤汁,实在是鲜美无比。
6、,在其体内不繁殖、也不引起其致病,但贝类中的诺如进入人体后,极微量的数量就能让人致病。
7、现在贝类多是在浅海地区高密度人工养殖,水体容易受污染,贝类自然也会受到诺如的污染。
8、如果生蚝生长于受污染水域,诺如就会依附在蚝的消化系统。
9、一般很难透过清洗去除蚝体内的诺如,净化处理也效此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。
10、其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。
11、贝类是诺如经食源性传播的重要载体,贝类中污染率的是牡蛎(即生蚝),此外还有贻贝(即青口)、蛤蜊、扇贝等等。
12、一般情况下,细菌、等微生物在70℃以上几分钟就能灭。
13、疾控专家表示,除了贝类外,草莓等伏地生长的水果、蔬菜被污染率也较高,主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被污染。
14、因此在食用时需将草莓清洗,而叶绿蔬菜则需煮熟。
15、参考资料来源:。
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