您好,今天乐乐来为大家解答以上的问题。杏鲍菇的做法家常炒菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

杏鲍菇这样做，吃多了也不怕长肉肉，营养又美味

杏鲍菇这样做，吃多了也不怕长肉肉，营养又美味

1、可做耗油杏鲍菇。

2、主料：杏鲍菇300克、线椒10克、小米椒适量辅料：小葱末5克、生抽10克、蚝油15克1、杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。

3、2、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。

4、3、加入生抽，耗油，翻炒均匀。

5、4、倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。

6、5、倒入葱末，翻炒均匀。

7、6、蚝油杏鲍菇成品图。

8、1.准备杏鲍菇一根，先切成三段，然后从中间切开，切成薄片，全部切好以后，放入盆中。

9、2.接下来切一点配料，青红椒各半个，先切成条，再切成菱形片，一起放入盆中用来配色。

10、3.蒜子几粒切成蒜片。

11、水煮杏鲍菇菜从中间对刨；葱切小段，姜切丝，蒜压开杏鲍菇拦腰切开，用削皮器削成薄片（也可以切成薄片）热锅凉油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜炒香，加入开水，煮开，放入油菜焯熟油菜软塌，加盐调味捞出盛在容器里锅里汤烧开，放入杏鲍菇，煮五分钟左右，捞出盛在油菜碗里。

12、美味的水煮杏鲍菇，吃多了也不怕长肉肉。

13、汤汁也倒入在上面撒白芝麻和辣椒面锅里再放比平时炒菜多些的油，放入干红辣椒和麻椒，小火炒香。

14、干红辣椒变成红枣色，用勺将热油浇在芝麻和辣椒面上、放香菜点缀即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。