小爱给大家谈谈怎样做麻婆豆腐好吃又简单，以及怎样做麻婆豆腐好吃又简单素菜应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

教你做麻婆豆腐，好吃又简单

教你做麻婆豆腐，好吃又简单

教你做麻婆豆腐，好吃又简单

1、食材明细主料豆腐一块400克牛肉末50克辅料青蒜末30克花椒面1克香菜末5克配料酱油15克豆瓣酱30克豆豉20克盐2克鸡粉2克黄酒10克大蒜末20克肉汤300ml水淀粉适量花生油30克微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度麻婆豆腐的做法步骤请点击输入描述1主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。

2、请点击输入描述2先把豆腐切成2厘米见方的丁。

3、请点击输入描述3在清水里放少许盐。

4、请点击输入描述4把切好的豆腐在水中。

5、请点击输入描述5浸泡15分钟。

6、请点击输入描述6然后捞出备用。

7、请点击输入描述7炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。

8、请点击输入描述8肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒请点击输入描述9煸炒出香味后下入豆豉煸炒请点击输入描述10把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。

9、请点击输入描述11然后烹入黄酒炒匀。

10、请点击输入描述12炒香以上材料后倒入肉汤煮开。

11、请点击输入描述13然后放入适量的酱油。

12、请点击输入描述14用盐调味。

13、请点击输入描述15然后下入豆腐煮开。

14、请点击输入描述16豆腐煮大约3-5分钟。

15、请点击输入描述17然后放入少许鸡粉提鲜。

16、请点击输入描述18用水淀粉勾芡。

17、请点击输入描述19此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉糊化后便可出锅码盘。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。