蓝色大龙虾能吃吗？

如果它的脚是蓝色的，很可能是罗氏虾，熟了就变红了。比基围虾贵点，头大壳硬，蛮好吃的。

蓝色的虾可以吃。

澳洲蓝大龙虾养殖技术 澳洲蓝龙虾养殖前景

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应该没有污染，因为品种的不同,可能菜场卖的是养殖的大头虾,大头虾本身是蓝色的。草虾有的个体就会变的很蓝。草虾叫蓝壳，多数是蓝色的。有可能是沼虾的一种。

如果是蓝色龙虾这种蓝色蛋白质是贝壳，而不是肉。蓝色龙虾可安全食用。不过烹调会破坏这种蛋白质，煮熟的蓝色龙虾和一般龙虾并无区别。这种蓝色龙虾非常罕见，平均每200万只龙虾中才会出现1只。是媲美活化石的稀有海洋生物。因为数量极少，并且龙虾鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎。所以人工捕获这种蓝色龙虾的机会只有百万分之一。

虾的营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动（色彩斑斓）的大龙虾物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

龙虾的生长周期

龙虾品种繁多，各品种生长周期不一而同，譬如波士顿龙虾生长极度缓慢，大约7-10年长1磅，大多数捕捞的波士顿龙虾大概在0.5-1kg。澳洲龙虾生长速度较快，从母虾抱卵到长成2-3cm的虾苗通常要40-50天，达到100-150g的上市规格则需要养至4-5个月大。波纹龙虾养殖周期一般为10个月，100-200g时生长速度较快，超过400g后长速变慢、病害增多。

一、波士顿龙虾

1、波士顿龙虾生长非常缓慢，大多数捕捞的波士顿龙虾大概在0.5-1kg，大约7-10年长1磅（约453g正常的虾外壳应该是透明状的，颜色偏白色，虾肉也是呈白色的，煮熟后虾肉是红色的。那么，虾为什么是蓝色的？），而一只6-7kg的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”，寿命相当长，尚不明确。

2、波士顿龙虾5、饵料投喂龙虾是杂食性的，既喜食植物性饲料，又喜食动物性饲料。为了降低养殖成本，饵料投喂应以植物性饲料为主，如新鲜的水草、水花生、麸皮、米糠或半腐状大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物秸秆。当然，有条件的可投放一些动物性饲料（如砸碎的螺蛳、小杂鱼及动物内等），龙虾的生长会更快。投饵量视水温情况而适量调整：开始水温低，投饵率应较低，约按体重的6％左右投喂；中期水温较高，投饵率也较高，约按体重的10％左右投喂；以后随水温降低，投饵率也随之下降，达到3％左右。生长在600米处的深海，那里的环境非常寒冷，温度可达到零下几度，正是因为在这样寒冷的海域生存，从而导致生长速度非常慢。

二、澳洲龙虾

1、澳洲龙虾生长速度快，从母虾抱卵到长成2-3cm的虾苗，一般需要40-50天，养至4-5个月，澳洲淡水龙虾的体重能够达到100-150g，达到上市规格。

2、澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，不仅生长速度快，产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输，目前不仅在澳大利亚进行人工养殖，而且在美国、非洲、新西兰、南亚都已开始养殖。

三、波纹龙虾

1、波纹龙虾属于海水养殖品种，在100-200g时生长速度较快，超过400g后长速变慢、病害增多。养殖周期一般为10个月，平均每两个月增重1两。

2、波纹龙虾属于群聚的夜行性海中生物，白天大都藏匿于珊瑚礁或岩礁的缝隙洞穴里，到了晚上，才3只、5只，甚至10只、8只成群的爬出来找吃的，主要以贝类和海底小生物为食，偶尔也吃藻类食物。

四、锦绣龙虾

1、锦绣龙虾的生长周期非常短，一般10个月左右就能长至1.5kg，达到上市规格。它通常栖息在水深1-10m处，最深记录为145m，以岩礁及礁斜面之静水处为多。

2、锦绣龙虾在龙虾品种中属中体型者，体长可达60cm，通常为20-35cm，广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种。

五、蓝龙虾

1、蓝龙虾生长速度极度缓慢，平均要7年时间、蜕壳30-35次，才能长成至12英寸、两磅重的大小（约合1.8kg）。

2、蓝龙虾是美洲龙虾在罕见基因变异后产出的拥有蓝色外壳的龙虾品种，因平均200万种龙虾才会出现1只蓝色龙虾，产量极少，因此是极为稀有的海洋生物。

六、格陵兰莱伯虾

1、格陵兰莱伯虾生长速度缓慢，长到商品规格（平均每公斤70-90只左右）需要5-7年的时间。

2、格陵兰莱伯虾是广泛分布于北太平洋、北冰洋寒冷深海的大型虾类，包括格陵兰岛、日本海、鄂霍次克海和白令海，栖息深度为180-300m。

大龙虾是怎么养殖的？有没有毒？

1、池塘条件因龙虾生命力极强，可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘来进行龙虾的养殖。池水深1－1．5米为好，池底略有坡度。池周要建好防逃设施，还要安装人工养殖龙虾的技术与措施归纳如下：良好的进、排水系统。另外池底可设置竹筒或类似的物体，供龙虾穴居，防止龙虾“打洞”、“休息”。

2、水体处理龙虾放养前，每亩池塘用10至15公斤的生石灰消毒杀菌。为了保证水质清新、良好，每天加注占池水1／5－1／4的新水，以保持其透明度在20－25厘米之间；另外，定期泼洒石灰水以改善水质，增加钙质，有利于龙虾脱壳，提高成活率。

3、移植水草龙虾喜阴怕光，在塘边栽种水花生、黑麦草等饲草，并在水面上种养适量水葫芦、水花生、空心菜等（不超过水面的1／3），在水底种植苦草、金鱼藻等，这样既有利于龙虾摄食、蜕皮、繁殖等活动，又减少其相互残食。

6、捕捞上市为了获得更高的养殖效益，龙虾的捕捞期应根据市场情况和虾体规格而定。通常于6月开始用虾篓或地笼捕捞这就没什么可说的了，反正那么大个的龙虾，从中间剖开，肯定容易吃一些。别忘了看看龙虾后背的黑线，如果有，挑出来不吃的。然后就是蘸着上面弄好的调料吃了。，规格大的上市，小的放回池塘，这样一直可持续上市到10月底（如果当年投放虾苗，于次年捕捞，亩平纯收入可达到2200多元）。

什么的大龙虾？

美味的大龙虾；

色彩斑斓 [ sè cǎi bān lán ]

4、虾苗投放等7－10天池塘石灰水毒性消失，且水质正常后即可放苗。因目前没有专门的苗种生产场家，解决苗种的途径，一是直接投放抱卵虾，二是投放幼虾。其来源直接到河流、沟渠、池塘、稻田等水体里捕捞，或从市场上收购。一般在5月份每亩投放抱卵虾40－60公斤，或在5月份每亩投放幼虾80－120公斤。

生词本

基本释义

[ sè cǎi bān lán ]

斓〔斑斓〕灿烂多彩：色彩斑斓。形容色彩灿烂的样子或形容生活或文学作品等所包含的内容丰富多彩。

可以是：

好看的大龙虾：

可爱的大龙虾。

澳洲出名的大龙虾

澳洲大龙虾怎么吃

漂亮的大龙虾；

问题一：澳洲大龙虾怎么做吃？ 原料：澳洲龙虾1只（约750克） 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量 制法： 1 龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成1.2厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。 2 净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。 3 另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，撒入芝士粉，转小火，加盖至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。

麻烦采纳，谢谢!

问题二：澳洲大龙虾一般怎么吃啊 刺身吃

问题三：澳洲龙虾怎么吃才 先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。

等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，我买的龙虾是1.4公斤，我煮了17分钟。同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。

问题四：澳洲大龙虾怎么烧才好吃？ 1. 购买

购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿出来，直接放在称上，立刻就降了九十块钱。

2.准备

做的方法直接决定了需要准备什么材料，我需要准备：大一点的锅，盐，橄榄油，白胡椒粒，柠檬。

3.烹饪：

先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。

等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，我买的龙虾是1.4公斤，我煮了17分钟。同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。

4.准备调料：

调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，咸淡看个人口味决定了。再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬，白胡椒的味道都看个人喜好而定。

5.开吃：

其他：这个做法的特点有点象西餐，但味道鲜美，调料非常简单，做起来容易，吃起来不会因为浓重的调料味道而影响龙虾本身的鲜美味道。建议配以法国白葡萄酒，吃起来就更享受了。

问题五：澳洲大龙虾怎么养？ 一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃―32℃之间能取得较好的生长率。

二、水质要求。①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过值6.10，值9.33均能生存，但以6.5―9.0为好，为中性偏碱。③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。

三、池塘条件。①池塘应为长方形，面积不限，但以2―5亩为好，水深0.9―1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且畅度要大于3∶1。③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。

四、放养技术及日常管理。①密度：每亩投放2―3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2―3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧

问题六：大龙虾怎么吃图解 清蒸澳洲大龙虾

材问题七：澳洲龙虾怎么做才好吃 我认为吃海鲜一定要蒸才鲜。你得有蒸笼才行。家里一般都不会有的，蒸笼气压够劲才行。如果没有蒸笼，只有烧了。做个龙虾粉丝煲算了。把肉挖出来切丁，放生粉 蛋清 盐 拌匀 。飞水。在锅下料头炒下就行，尽量别乱加其作料。吃的就是一个 鲜料

大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油

做法

1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。

2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

芝士松茸加拿大龙虾

材料

原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量

调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量

做法

1、龙虾肉去壳，切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后，点明火。

6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，上炉上色，即可装盘

问题八：澳洲龙虾的做法大全和吃法，龙虾怎么吃 澳洲龙虾的做法

材料

大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油

做法

1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。

2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

问题九：澳洲大龙虾怎么宰杀 左手那住头部，右手拿住尾部。旋转尾部，虾头与虾尾分离，在进行处理就行了，是弄个三吃，刺身，头盐，虾脑蒸蛋。