今天小周来给大家分享一些关于浙江有养鸽场吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸽子食谱食材：鸽子1只,油5克,盐3克,料酒3克,蚝油3克,姜5克,白砂糖3克具体做法：鸽子洗净，用厨房纸吸干水分,加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上,取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上,放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟,30分钟后，鸽子就熟了,取出烤叉便可。

2、鸽子汤食材附近卖鸽子的地方：乳鸽1只，淮山100克，枸杞20粒，参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量具体做法：山洗净，切片，枸杞子、参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山，煲至山软烂，放盐调味后即可出锅。

3、脆皮乳鸽食材：乳鸽2只,葱2条,姜3片,食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤,匙虾片12片具体做法：将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右,烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用,将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋遍,趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。

4、火腿蒸鸽博白菜市场没有鸽子卖。

5、可到江宁镇四联村肉鸽养殖基地。

6、子食材：鸽肉1只，火腿1块，食盐1小勺，葱2根，姜1片，料酒1小勺具体做法：鸽子清洗干净，擦干水份，火腿切片，生姜切片，葱1根打结；在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)，在鸽子身上均匀的淋点料酒，将火腿片均匀的铺在鸽子身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上)，蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可！鸽子炖板栗食材：鸽肉1只,板栗克,盐1勺,姜几片,红枣50克,枸杞子30克具体做法：准备好一只鸽子,准备好红枣、枸杞和姜,准备好板栗,鸽子和板栗放入汤锅内,加入姜片，红枣和枸杞,放入电炖锅主体,内外加水，盖好烤煮2小时掀盖,加盐调味,盛碗就可以开吃。

7、鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

8、鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

9、鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。

10、鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善循环。

11、鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类。

12、鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。

13、我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。