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阜南张俊胡羊养殖(阜阳牛羊养殖场)

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1、这里的饼不是通常我们看的的饼，而是薄饼，更确切点说是面皮。

2、2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

3、 木耳(水发)做法指导：鲜木耳含有毒素，不可食用。

4、以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。

5、1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。

6、用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

7、1. 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，加热，每次食量不宜过多。

8、2. 金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、氽汤或做配料。

9、3. 不宜单独炒食，应配其他食料。

10、4. 另外应选用冷水发制的较好。

11、法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质；3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用；4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香；6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开；8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。

12、羊肉500g（我选的羊肋排下面的肉）、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺。

13、葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。

14、啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。

15、2、调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块；3、锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀；4、把炒匀的羊肉转入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入调料包；6、压好的羊肉再次转到炒锅，倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟，出锅前五分钟倒入洋葱。

16、1.羊肉洗净,切小块。

17、2.胡萝卜去皮洗净。

18、3.胡萝卜切块;葱切末,蒜切片,姜切片。

19、4.锅内油热后下大料,葱姜蒜爆香,放入羊肉。

20、5.加酱油炒变色。

21、6.倒入多些清水中火炖。

22、7.水炖去一半时倒入切好的胡萝卜,继续炖到汤汁快干时,加花椒粉,盐,炒匀后出锅即可。

23、1、原材料的选取及初加工。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。