慈菇都有什么营养价值呢？

1、加深水位，金鱼可潜入底部低温水层;

慈菇的营养价值：

慈菇家庭如何养殖 慈菇怎么养殖

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4、换水作：应掌握轻、慢、稳、避免损伤鱼体，更不宜搅动池水，对饲养金鱼的容器每隔1—2周刷洗一次。

慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高。

金鱼在喂养技术在养殖金鱼的过程中很重要，金鱼要怎样喂养呢， 饲养 金鱼要注意哪些事情呢?那么下面一起来看看我为大家精心的金鱼的饲养技术，希望能够对您有所帮助。

慈姑主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的用价值。

营养成分：富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。

慈菇食用方法：

慈菇嫩笋茎500克，花生油、精盐、味精各适量。洗净慈菇嫩笋茎，开水焯熟，挤出水分，加入花生油、精盐、味精调食。

炒慈菇

慈菇嫩笋茎300克，猪肉100克(肥瘦)，鸡蛋半个，烹调油、酱油、精盐、味精、料酒、水淀粉、葱末、姜末各适量。将慈菇择洗干净，开水焯一下，冷水过凉，控净水分，切成段；猪肉洗净，切成“帘子棍”粗细的肉丝，用鸡蛋、水淀粉浆好。将炒锅置火上，放入烹调油，油热后下入浆过的肉丝，将肉丝炒散后，即放入葱末、姜末、酱油、料酒翻炒几下，再下入慈菇段、精盐、味精，翻炒均匀，出锅装盘，即可食用。

慈菇烧鸡

慈菇，鸡半只，料酒、酱油、葱、姜、盐少量，白糖少量，八角少量。

（1）将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的，一小堆慈菇皮落入盘中。

（2）锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味。

（3）加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可。

（4）起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的。

肉片炒慈菇

慈菇，葱，姜，五花肉，盐，鸡精，绍酒，酱油，水淀粉。

（1）将去皮五花肉切成肉片（我炒菜喜欢用五花肉觉得特香）。

（2）慈菇洗净切成片，不仅口感像土豆，连内部构造也比较象哈。

（3）将炒菜的小料切好，葱切末，姜切片。

（4）在沸水里加一点盐、慈菇焯水捞出待用。

（5）锅烧热，锅内做油煸香葱姜。

（6）放入肉片用筷子迅速滑散。

（7）直至把肉片煸炒出香味变颜色后烹入酱油和绍酒。

（8）倒入焯好的慈菇片。

（10）加入盐、鸡精调味，水淀粉勾薄芡即可出锅装盘。

人工养殖泥鳅怎么自然繁殖

4、防雨：夏天阵雨、暴雨较多，应及时加盖，防止 雨水 入盆，破坏水质，诱发鱼病。

泥鳅白天喜钻入水底腐泥中，晚上出来觅食，以昆虫、小甲壳动物、扁螺、蚯蚓、水草和藻类为天然食物，更喜欢腐殖质。其养殖技术措施如下：

夏季气温高达37—39度，水温也常在30度以上，此时要警惕缺氧和烫尾两大威胁，做好防署工作。

1、鳅池条件。 泥鳅以单养为好，应选择向阳近水、家宅附近便于管理的地方建池。池的面积以100平方米左右为宜，池的深度80 厘米，池壁泥土应夯实，有条件的可用水泥抹光或用厚质塑料薄膜围造。进出水口以铁丝网拦挡，防止泥鳅逃跑。池沿要设泻水口，防暴雨时池水高涨漫过平面而逃鳅。由于泥鳅有逆水上游的习性，鳅池的四周沿口要高于池外地面，千万不要让地面水直接流入池内。池底应有面积为4 平方米、深为50厘米的土坑作为鱼溜(在排水口下设1个，池内均匀排布3-4个)，以利泥鳅在水温过高时避暑。池内铺放厚约15厘米的肥沃河泥或富含有机质的黏土，池水深度春秋为30厘米，夏季为40厘米。

池内应种些水生植物，以利泥鳅生活(如套种慈菇，还可增加收入)。当夏季池中杂草太多时，应予清除。池内还可放养一些藻类或浮萍，以补充泥鳅的植物性饲料。

2、培育肥泥肥水。放鳅前20-30天，每100平方米用石灰3公斤消毒后施足基肥，每100平方米施干质鸡粪30 公斤，均匀撒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥集中堆放在鱼溜内，让其发酵腐化。以后视水质肥瘦适当施肥。水的透明度以20厘米、水层不见池底泥土为宜。

4、投喂饲料。 泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂一定的植物性饲料和动物性饲料，平时应定时定量定位投喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等精饲料。泥鳅的食欲与水温有关，20℃以下，应以植物性饲料为主(约占70%-80%)；20-25℃时，动、植物性饲料各半；25--30℃时，动物性饲料应占60%--70%。动物性食料可喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰场下脚料等。每天投喂一般为鳅总体重的8%，水温高时，可增至12%-15%。投喂时间可在下午一次投入，也可分早晚两次投喂，以次日晨不见剩食或略见剩食为度。夏末初秋，应注意高蛋白饲料的配比，促使泥鳅快长速肥。

5、日常管理。 勤换水，保持良好的水质；勤检查堤坝，堵漏洞，保水位，防逃鳅；经常使用有机肥，保持活爽的肥水；防止鸭、黄鳝、蛇等进入池内伤害泥鳅；夏季在鱼溜上搭棚遮阳，冬季浅水或排水过冬。

6、适时捕捉。 捕捉时可用竹笼诱捕，也可排干池水掘泥捕捉。捕捉时应注意捕大留小，保存繁殖鳅种，以利来年再生产。泥鳅一般放养150-180天，通过强化饲养，体重可增至鳅种的8--10倍，其经济效益十分可观。

方法2:

在有水源而不宜造池的情况下，可用木箱养殖泥鳅，具体方法是：

一、木箱制作：木箱规格1×1×1.5米，容量为1.5立方米。一侧或两侧设直径3—4厘米的注、排水口，并安装网目为2毫米的金属网。箱底填人粪肥，汲土（一层稻草一层泥土），最上层为泥土，箱内水深保持在30—50厘米左右。木箱放在向阳流水处，水可以从一只孔流进，另一只孔排出。还可几只箱联在一起，搞联箱生产。

二、放养密度：每箱可放长3厘米以上的鳅种1—1.5公斤。

三、饲养管理：泥鳅为杂食性鱼类，木箱流水养殖泥鳅，食料以人工投饵为主。饵料有鱼粉、动物内、猪血粉、蚕蛹粉等动物性饵料，以及米糠、豆饼、麦麸、酱糟、菜籽饼等植物性饵料。配合饵料由50%小麦粉、20%豆饼粉、10%米糠粉、10%鱼粉或蚕蛹粉、7%血粉、3%酵母粉组成，加水捏成软团状。投饵量为箱内泥鳅体重的1%—2%。要根据季节和温度来进行调整动、植物性饵料比例和投喂量，水温在20℃以下时，植物性饵料应占总量的60%—70%，水温在28℃—23℃时，植物性饵料应占30%—40%。每天投喂2次，上午7—8时投喂全天饵料量的70%，下午1—2时投喂30%。水温在15℃时泥鳅开食，随着温度升高投饵量要逐渐增加。水温高于30℃或低于10℃时，应当少投或停投。

四、鳅病防治：为预防鳅病发生，须用生石灰、漂等定期消毒箱体。一旦发现肠炎病，可在10公斤饵料中投入20克痢特灵，每日投喂2次，连喂3—5天。如发现赤鳍病，应立即用0.2/10000浓度的痢特灵浴24小时。或用0.04%（物占鱼体重的比例）的呋喃奈斯拌入饵料连喂3天。如发现寄生虫病，可用0.7ppm硫酸铜和硫酸亚铁（5：2）联箱遍洒，可防治车轮虫和舌杯虫病。

五、注意事项：在下雨时要防止箱水外溢，导致泥鳅逃出，还要整个冬季，换水，加水，清除污物等管理作，在确保金鱼安全的前提下，都要减少到程度，1个月换水1次，隔2-3日清楚一次的污物，每日早晨注意观察金鱼的活动情况，判断夜间或黎明水质情况及是否发生过”浮头“，以防避免发生碰掉鳞片和体表出血等外伤，以堵塞病原体侵入的途径.防止农、化肥污染水进入箱内。

繁殖:

泥鳅的自然繁殖方法简便。开春后,修整好鱼池,用生石灰消毒,然后注入新水,待池水性消失后，将亲鱼按雌雄比1:2的比例放入池中,每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢，放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的污泥沉积物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20~30分钟。产卵时亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。产卵后，要及时取出粘有卵粒的鱼巢另池孵化。以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害。

泥鳅的人工繁殖方法与家鱼相同，使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计,分别为：鲤鱼垂体0.5~1个,或青蛙垂体2~3个，绒毛膜100~150单位，或者类似物(LRH-A)5~10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1~1.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部线，胸鳍腹鳍之间，也可背肌注射。因泥鳅喜钻动，注射时可用湿纱布包着(露出注射部位)。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20℃~25℃，经10~15小时就会产卵。

刚孵出的鳅苗不能自由活动，因头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。在池中孵化的鱼苗一般留原池培育,水深保持在20~30厘米，每平方米密度以500~1500尾为宜，密度过大时应取出部分鱼苗另池培育。

鳅苗孵出3天开始摄食。 此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液，一日数次,投喂量以1小时内吃完为限。过2~3天改投水蚤、轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育,鱼苗长到1厘米时即可转入到鱼种池中饲养；密度小的可留池培育,过一月左右鱼苗长到3厘米上下时再转入到鱼种池，也可直接放入稻田、池塘或坑函中进行成鱼饲养。

茨菰有哪些营养价值与食用

泥鳅的受精卵在水温 20℃~30 ℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水,勤换水(每天两次)孵化效果，每升水放孵400~600粒为宜。孵化时要避免震荡。孵化中可用0.1ppm的孔雀石绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。

茨菰是低脂肪、高碳水化合物的食品，它每100克含碳水化合物19.9克，蛋白质4.6克，在水生蔬菜中仅次于老菱角了，就是和其它蔬菜相比，这个含量也是很高的。同时茨菰，还含有其它丰富的营养成分，每100克中含钾707mg，，磷157mg，镁24mg，锌0.99mg，硒0.92，以及多种的维生素。

挑选新鲜茨菰注意事项：食用：

茨菰虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；尤其对孕妇来说更要谨慎食用。

茨菰的食用价值：将慈菇和莲藕洗净、切片，锅内油烧热，爆香生姜、辣椒，放入莲藕翻炒，再将慈菇放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上盐即可。

1、中医理论认为：茨菰性味甘、微苦，有清热解毒的功效，根据春天的时令需要，我们要多食甘味和带点苦味的食物，这样能护肝护脾。

2、在春天这样温暖干燥的季节里，我们很容易上火，经常会觉得口舌干燥，而茨菰的清热解毒、利尿的作用能防止肝火过旺，生津止渴，还能润肺止咳。

3、茨菰中含有的碳水化合物、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，具有调节、促进人体机能的作用，是非常好的食疗食物。

4、茨菰中含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

5、茨菰能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

1、看颜色：茨菰是水生蔬菜，生于水下，表面是象牙白的颜色，如果离水太久，接触空气后会发生光合作用，表面会泛绿色。所以调选茨菰时，表皮颜色泛绿的就是说明时间较长，不是很新鲜。

2、看形态：球茎形状圆整，叶柄微微弯曲上翘。

做茨菰的注意事项：

1、茨菰中含有大量的淀粉，和土豆一样切完后会有氧化反应，会发黑，所以如果切完茨菰不马上使用一定要泡在水里，防止氧化。

2、因为茨菰生长在水中泥土里，所以会带有土腥味和涩味;建议食用时加盐在沸水中大开2-3分钟，这样能去除茨菰中的土腥味和涩味。

金鱼怎样喂养才好

各种类金鱼喂2、鱼种及饲料入池要消毒;养要点

珍珠类金鱼

珍珠类金鱼美的标准至少有两个方面：体够圆(指体形球状)与珠够突(指珍珠鳞粒粒突起似珍珠)(皇冠珍珠当然要注意“皇冠”的发育)，而珍珠类金鱼体形的生长与珠鳞的生长有一定的矛盾关系，因此在养殖过程中要投喂进行调整：幼鱼主要考虑体形及体格的生长，因此必须以给予高能量高蛋白的全价饲料投喂为主，当长到一定程度，珠鳞开始突出生长时，应注意投喂的调整，此时必须考虑珠鳞生长所需的营养成分，主要是钙质的补充(我们也知道，珍珠鳞的形成与鳞片中钙质的沉淀有很大关系);而且要合理控制鱼体的生长，否则就会造成珠鳞的生长与鱼体的生长不一致而导致松肩，珠鳞松驰等症，且可能造成珠不完整。过了此阶段，进入成鱼养殖期后，只要均衡的投喂，养殖也就成功了一半。但还直得注意的有三点：：鲜活饵料与配合颗粒料在不同时期必须合理的搭配。稍稍的不注意导致的结果要么就是不够圆鼓，要么就是珠鳞不完整或质松易脱落，要么就是皇冠不发达。第二：投喂量以8-9成饱，太多会导致鱼体太胖，松驰，松肩及珠鳞松驰等，太少会导致鱼体太瘦，不够圆鼓。第三：应少量多次投喂，使鱼体与珠鳞能均衡的生长。

凉拌慈菇水泡类金鱼

目前仅知道的有：鲜活料有利于水泡的长大，但活饵饲喂的金鱼水泡壁较薄，易伤残;配合饲料饲喂的水泡类金鱼水泡壁较厚，但水泡较小;因此，还是两者结合饲喂效果会好些;对于水泡类金鱼，倾向于活饵适当多喂。

其它 类金鱼

目前没有过多的了解，但有一些总体的要求。金鱼在一年当中有两个明显的生长转折点，个是从鱼苗期到育成期(一般指5cm以下的鱼为鱼苗期，或2-3月龄内的鱼，南北方有些异)，此阶段金鱼处于生长高峰期(此生长高峰期主要是体型的增长)，因此投喂不但要足量，而且要投以高蛋白高能量之饲料，同时还要注意钙质的补充，其实动物的生长都是有一定规律的，而且规律也都基本是一致的，只是时间与周期不同而已;第二个转折点是深秋入冬之时，其实也不难理解，依据鲤科鱼类的生物学特性，入冬前鱼类会沉积能量以便过冬;此一时期金鱼在生长上主要体现的是品种特征的发育(如头肉的丰满，尾型的稳定，绒球的发达等)及颜色的稳定及加深，因此这一阶段投喂要注意：饲喂以高能量配合料为主(发头之品种要求高能量高蛋白饲料)，注意增色饲料的投喂;如果是亲鱼(下年度用以繁殖之鱼)，还要注意VE的添加等。

夏季金鱼饲养四大注意

夏季金鱼的投喂关键是把握一个量的标准。金鱼食性较广且贪食，许多动物性和植物性饵料均喜食。如果乱投过量的饵料，会造成幼鱼因贪食而肠道饱胀、消化不良，易产生滞食。另外，投饵过多未被吃完而残留于水中易发酵变质，破坏水质。正确的投饵量是以所投的饵料，金鱼在15—30分钟吃完为度。

在投喂中应把握以下三点：

1、饵料来源：金鱼喜食鱼虫、水蚯蚓等动物性活饵料，若其来源有限，用营养成分齐全的人工合成饵料亦可;

3、投饵 方法 ：严格按定时、定量、定质喂食，一般每日1—2次，夏季在上午5—7时，下午5—6时各投一次，投喂时要结合天气、水温、水质及鱼的摄食及游动情况酌情适量投喂，雨天、降温、闷热及患病期间尽量少投或不投。

二、注意定时换水

定时换水 保持水体的清洁是创造良好饲养环境的有效途径，具体把握以下五个方面：

1、换水时机：夏天一天换水两次，上午太阳出来以前，下午太阳下山以后，大多数是在太阳下山后换水一次。

2、换水量：一般控制在水体的1/5—1/4为宜，提倡“老水养鱼”。

3、换水方法：首先用虹吸管吸去底部残渣及粪便，同时排放1/5—1/4的老水，再加入等量的经充分曝晒的含氧清洁水。

5、其他方法：也可在饲养容器内安装气泵，不断搅动水体形成水流，增加水与空气的接触面，增大水中溶氧;也可投放沸石，一般每块沸石可满足2立米水体的需氧量;池塘应设置增氧机。

三、注意防治病害

金鱼病害防治工作应以预防为主。

1、放养密度要合适;

3、定期消毒池水;

主要 措施 是：

2、清污（9）加少许水，大火翻炒均匀。，勤换水或在容器上盖上遮光网，减缓水温升高。

3、在夏季如发鱼懒游少食、离群独处、鱼鳍僵缩或鱼体出现白点、白膜、红斑、溃疡等情况，要及时隔离治疗。

4、夏季还会发生烂鳃病、出血病、肠炎和打印病等细菌性疾病和锚头鳋、中华鳋等寄生虫性疾病，应加强防治工作。

四、注意日常管理

1、加强巡视：每天早晚至少要巡视两次，观察金鱼活动及水质变化情况，适时注入清水利于金鱼生长。

2、适当移值水草：金鱼容器中适量移植水草，水草进行光合作用可满足金鱼对溶氧的需求。对于有水草的容器换水的时间也可延长至每半月甚至一个月一次。常见水草可选用聚草、小黄草、轮叶黑藻等。

3、防晒：夏天要及时搭棚遮荫，以防温度太高引起“烫尾”。置于山石、花木间的容器可在水内种些水浮莲、慈菇等水生植物，也可起到遮荫作用。

5、防敌害：经常注意清除蛙卵和蛙类，驱除水鸟、防止猫等小动物侵袭，尤其在夜间或白天无人照顾时，应在容器上加盖铁丝网，以防意外损害。

冬季金鱼饲养的注意事项

秋去东来，北方气温逐渐降到0摄氏度，这时可将金鱼移到室内饲养，南方地区，因气候比较温暖，入房时间可移后或仍在室外越冬，室内水温保持在3-15摄氏度范围左右，越冬期间，金鱼在低温水中，很少游动取食，饲养管理的重点是防寒保温，适当投饵和尽量保持金鱼不消瘦并防止鱼病发生。

北方家养金鱼冬季一般要“入室”“入窑”但时间应掌握好，一般北方应在 霜降 之前密切注意水温下降趋势，预报有寒潮到，应提前“入室”“入窑”——“出室”“出窑”易迟不易早，太早遇到春寒，易得鳞囊水霉病，尤其是家养的金鱼，一般北方在 春分 前后水温至少要达10-15摄氏度，“入室”“入窑”之初鱼的密度不应太大，太大则鱼不但不长，还易引发.

冬季发病比较麻烦，一是难治愈，二是难阻止蔓延，越冬期间，如必须捞鱼时，要用网迎着金鱼前进的方向轻轻兜收，动作一定要轻缓，仔细，切勿从金鱼身后猛追，否则容易造成外伤.

冬末春初，在室外过冬的金鱼，其生活的水体应从深绿变成浅绿，在室内移出室外的，应从清水调节到淡绿和浅绿色，有鱼病的应清池，引藻类的”母水“也应留意，”母水“质量要既好又没有任何病菌.

如果是在室外用加热棒的情况下，加热棒的问题调节到15摄氏度为，切记不能温度调节过高，一则因为金鱼属于冷水鱼，二则因为温度过高，金鱼会出现缺氧情况.

春季食用慈菇炒藕片可以消食养胃

做法：

慈菇克、泥鳅属底栖小型经济鱼类，在二龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的期一般在4~8月份，5月下旬到6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。泥鳅分批产卵。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤的，雌鳅选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大的个体，雄鳅可以略小。个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅多，繁育的鱼苗质量好，生长快。莲藕克，食盐、生姜、食用油各适量

慈菇味甘、涩，性味温，含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、多种维生素、微量元素等，具有很好的润燥、解毒的功效，将藕片和慈菇片同炒，可以起到很好的消食养胃的功效。一般人群均适宜食用一、注意适当投饵。

慈菇瘦肉汤有哪些营养价值？

对这些蘑菇过敏的人3、放养规格。选用3厘米以上的泥鳅作种苗，每100平方米放养15-30公斤。如以市场上收购来的小泥鳅作种苗，以每100平方米放养25-35公斤为宜。如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放一些种苗是不可以吃的，如果吃的话很容易会造成生命的危险，在吃之前一定要了解自己，是否对做法：这些菇类过敏。

慈菇瘦肉汤的营养分析：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。

茨菰的营养价值

1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。

从外形上看，茨菰和荸荠很相似，可是两者在食用功能上，却大有不同。茨菰有出色的用功效，这种植物入后性寒味道，具有解毒、利尿以及防癌抗癌等多种功效。

材料：

除此之外，茨菰在缓解不利和治疗咳嗽痰喘和水肿等都有一定作用。同时对于人类的心肺也有很好的保健作用，可以减少肺炎和心疾病的发生。

4、适时换水。

用价值说完了，现在要说的就是茨菰的另外一个重要的作用，供人观赏。从外观上看，这种植物十分独特，可以一根生十二个子，也就是一个根上可以长出十二个果实，果实的大小和杏子不多，茨菰的叶形也很独特，是一种集观果和观叶为一体的特色观赏性植物，是一些水景景区中最重要的植物景观，另外这种植物也可以制成盆栽在家中摆放，能起到美化环境的作用。

茨菰的球茎也是可以食用的，人们经常把它当做蔬菜食用。这道菜也是是野生菜品的一种，这种野菜中有大理的维生素和钾、锌等多种矿物质，人们食用以后可以吸收大量营养，同时也能起到调节肠胃和杀菌消炎的作用。据说炒茨菰这道菜特别适合那些贫血和营养不良的人群食用，但是食用量不宜过多，如不然会出现干呕以及牙齿损伤的作用。

慈姑的营养价值高，什么人不能吃慈姑？

茨菰的若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18℃~25℃时，经10~15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法进行人工授精，作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。方法是：取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另一人徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。营养价值：

像孕妇还有便秘者，有痛风患者，心病患者，高血压患者都是不可以吃的，虽然营养价值很高，但是也会形成过多的反应。

鱼种池面积以30~50平方米为宜，放种前要清池消毒，并施基肥培育饵料生物。放种量为每平方米30克(800~1000尾)左右。 鱼种下池后半月内投喂配合饲料，每天投饲两次，投量为鱼种重量的3%~5%。夏季鱼池水浅水温高，要随时注意水质变化，勤换新水。当鱼种长到10厘米左右，进入成鱼饲养阶段。

黄鳝怎么养？

功效：

黄鳝，又名长鱼、鳝鱼，属合鳃科动物，我国除青藏高原外均有分布。目前人工养殖黄鳝具有方法成熟简便、占地面积少、饲料来源广、病害少、周期短、’见效快、经济效益高等特点，是当前农民致富的好项目之一。特别是近年来，国外及港澳台地区每年需求量都大幅度增加，使黄鳝成为我国出口换汇的主要水产品之一，因而大力发展黄鳝养殖事业，对改善生活、提高劳动者的经济收入和出口换汇都具有很重要的意义，现在我们来介绍黄鳝养殖技术．

2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适2、消毒：活饵料在投喂前应充分清洗和消毒，人工配合饵料也可拌入适量的消毒物，预防病害带入鱼池;合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。

3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。

4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。

网箱还要定孕妇是不可以去吃慈菇的，吃了之后就会让身体里面产生很多的脂肪，在生产的时候特别的困难，还有就是一些便秘的患者也是不可以吃的，会上火，会让自己上厕所更加困难。期进行消毒，每立方水用10克的漂化水，全池泼洒。

5、放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。

适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。