三文鱼有淡水养殖的吗

有。根据查询渔业网得知，随着三文鱼市场越来广盐性，耐盐能力强，底栖浮游，深度范围0~210米，通常为10~23米，幼鱼通常栖息在河流和溪流的上游内具有高溶氧、强水流和以粗糙砾石为底的浅滩地区，而成鱼通常栖息在水流强度中等及以上的较凉的水域。越大，淡水三文鱼养殖可以。已经成为了一个新兴的养殖业，在的三文鱼人工养殖场地在青藏高原上。三文鱼，是鲑形目鲑科鲑属冷水性高度洄游鱼类。

三文鱼在海水养殖还是淡水养 三文鱼海水养殖还是淡水养殖

三文鱼在海水养殖还是淡水养 三文鱼海水养殖还是淡水养殖

三文鱼是海鱼还是淡水鱼

三文鱼学名大西洋鲑鱼，又叫撒蒙鱼或萨门鱼，是海水鱼，属深海鱼类的一种。淡水三文鱼指的是虹鳟鱼，属于马哈鱼属。

深海三文鱼在淡水的环境下出生，之后会游到海水的环境下生长，再回到淡水环境下繁殖。主要生产国有日本、、美国和加拿大。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红细嫩，肉质有弹性。

看鱼眼，眼球清晰、干净者为优，无光泽为次品。

看鱼鳃，呈鲜红色、气味是新鲜，鳃丝略带红色或灰白色者不建议购买。3、值得注意的是，高温会导致肌肉收紧无味，因此热加工时应注意：时间不宜过长，少添加能掩盖原味的调味品，如茴香、胡椒和酱油；在炖时加入更多的汤，水必须没过鱼。

看鱼体，色泽鲜青海省三文鱼养殖发展历史艳、有弹性、身体完整者为优，反之皮肤颜色灰色暗沉、僵硬、体表不干净为则劣。

三文鱼是淡水鱼还是海水鱼

目前国内每年进口三文鱼约2万吨，约占市场供应的90%，上海、、广东市场为主要消费市场，这么庞大的市场却主要被国外占领。国内养殖的三文鱼个头普遍较小，约重1~2斤，如需大量供应市场，三文鱼重需4~6斤方是重量，色度达28度，目前在国内湖南省的东江湖水库的东江湖三文鱼还算是争了口气，三文鱼养的比较大，抢占了一定市场，国内这么大的一个市场，尚需国内养鱼的人们多多努力。

三文鱼，是很的一道菜了，很多人喜欢吃三文鱼，但是说到三文鱼就一直有一个疑问围绕着大家，这个三文鱼是淡水鱼还是海水鱼呢？今天来给大家解一、答一下，三文鱼是淡水鱼，并不是海水鱼。三文鱼一般是生吃的，因为熟了的话，它的营养价值就被破坏掉了。就比如三文鱼里含有的虾青素。虾青素可是非常好的抗氧化剂。有很多的作用如果大家担心有寄生虫的话，可以多蘸取一些绿芥末。其次三文鱼的营养价值很高。而且有一个说法是吃鱼对视力好。

三文鱼是海鱼还是河鱼？

5．水温调控三文鱼是海鱼。

三文鱼学名大西洋鲑鱼，又叫撒蒙鱼或萨门鱼，是海水鱼，属深海鱼类的一种，三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类，原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作洄游。

根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入境内黑龙江的仅为秋型，大部分在下游产卵，到达上游产卵的仅为少数，它们沿江而上，日夜兼程，不辞辛劳，每昼夜可前进30-35公里，不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布，都不退却，冲过重重阻扰，直到目的地，成鱼进入淡水期间后便不摄食。

三文鱼的栖息环境

三文鱼大部分生命都在淡水中度过，通常栖息在湖泊和岩石流域以及小到大河流的水塘中，适宜水温0~24摄氏度，最适水温12~18摄氏度，耐高温能力较强，溶解氧6毫克/升以上，PH的耐受范围为5.5~9.2之间，适而国产三文鱼，一般被称为虹鳟鱼，成本比较高，肉质也没有北欧的三文鱼来的好，淡水养殖还有些土腥味，性价比比较低，市场份额占比低。全国的50多个虹鳟专业养殖场大多分布在、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西。虹鳟肉多，刺软，少腥味，为高级食用鱼。由于幼鱼肉嫩味美、生产周期短，上的商品规格大都为150～300克。日本等国常以油炸酱渍虹鳟鱼块、生鱼片、酱渍酥鱼、 盐渍鱼子等作为宴客佳肴。0.5千克以上的成鱼在欧、美各国多制成熏鱼出售。目前的商品鱼规格大致为 0.5千克左右，以鲜销为主，也有少量冷冻品。在欧、美各国，虹鳟又是游钓的主要对象之一。2018年8月，水产流通与加工协会同13家企业共同编制并发布了《生食三文鱼》团体标准，虹鳟鱼被归入三文鱼引发舆论争议。宜范围为6.5~7.5。

三文鱼养殖在青海哪里

青海省是的三文鱼淡水养殖基地，全国每3条三文鱼中就有1条来自青海。

青海被誉为“中华水塔”，拥有丰富而充足的冷水资源，省内黄河干流龙羊峡至积石峡300公里间多座大中型水电站的挪威三文鱼（1）-养殖地区环境水库因水体洁净、水质优良，水温在2摄氏度至22摄氏度，常年不封冻，被国内外公认为网箱养殖三文鱼条件的地区之一。

据了解，2021年全省沿黄网箱养殖鲑鳟鱼的养殖户(企业)已发展到27家，网箱养殖面积达32.6公顷，以三文鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼为代表的高品质、无污染的青海产冷水鱼畅销省外，去年向出口了1600吨三文鱼。

凭借得天独厚的资源优势，从2007年开始，青海省借鉴并引进挪威成套冷水鱼网箱养殖装备技术和生态环保的养殖装备，从美国、挪威、丹麦引进鱼种，以鲑鳟为主推品种，以深水大网箱养殖为主推技术，推广覆盖到了沿黄水库大水面，启动了陆基渔业试三文鱼的寄生虫比较多，所以在吃三文鱼的时候，一定要特别注意，一定要吃符合标准的鱼。点工作。

期间，先后突破了鲑鳟鱼人工繁殖、苗种培育、人工饵料投饲、规模化养殖、鱼病防治等关键技术，获得渔业基础研究和水产养殖技术推广科技成果8项、省部级科技进步奖2项，全省冷水鱼养殖规模也随之不断壮大，也为清澈的黄河流域增添了更多经济价值和活力。

三文鱼能养殖吗,养殖条件有哪些

三文鱼是海鱼，它生活在大西洋和太平洋的北部海域，不过它们每年夏季要回游到河里去产卵，然后秋末的时候再返归大海，所以容易误以为是河鱼。

要问三文鱼能养殖吗,养殖条件有哪些，据悉三文鱼能养殖。

三文鱼是海水鱼。

在养殖前，需要做好养殖池修建、放养前消毒水泥池等准备工作。

每年4月按照每立方米投放40-50尾30-50g投放鱼苗。

饲养时，合理调整饲喂方法和水温。

一、三文鱼能养殖吗

三文鱼能养殖。

但经过人工养殖的三文鱼，缺少竞争环境和运动空间，大多选择高脂肪、高蛋白的饲料，生长速度快，鱼肉富含大量的脂肪，肉质口感较松软，营养价值没有野生的高；野生三文鱼，因为环境因素，造就了它成熟速度慢、脂肪含量较低、肉质口感紧实等特征。

1、养殖池构造

（1）养殖池：采用棚室水泥地结构，将塑料布覆盖在棚顶；每个水泥池面积约100_，在水泥池上面安置进水口，下面安置排水口，底部中间安置排污沟。

（2）养殖池水：可以用地下深井水，使用前做好水质监测工作，如含铁量高，可以在放置塔式曝气除铁设备进行过滤。

（3）养殖池设备：配置一台7-10千瓦鼓风机，有条件的话，可以再准备一台备用。

2、放养前准备：新水泥池浸泡60天左右后才能投入使用；选择旧水泥池时，可以在放苗前10天放入适量的杀菌剂进行消毒；水泥池注水约1m左右即可。

3、苗种放养：选择在4月放养30-50g左右的三文鱼，1m的水泥池需投放40-50尾。

（1）根据不同的水温，调整饲喂方法；饲料选择颗粒状进行投喂。

（2）水温低于8℃时，每天上午8点-9点喂一次，下午4点-5点喂一次；水温8-15℃时，在中午加喂一次，每天共投喂3次即可。

5、水温调控：适宜生长的温度是13-15℃；在早春和晚秋时，由于气温较低，所以需要将塑料布覆盖在棚顶，才能提升池水的温度；在夏季温度较高时，将塑料布拿掉，勤换池水。

三文鱼主产地是哪里,国内三文鱼主要来自哪里

一、三文鱼也是深海鱼类的一种，在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖，属巡游类鱼。三文鱼主产地是哪里

三文鱼的主产地在日本、、美国和加拿大等高纬度地区，其为冷水性鱼类，常栖息于淡水以及海水中，被誉为“冰海之皇”。目前国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带，在怀化一带就有养殖；也有部分三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等购买。

三文鱼是一种冷水性鱼类，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，目前三文鱼的主要产地有日本、挪威、、美国的阿拉斯加和加拿大等、地区。其中挪威的三文鱼产量。

二、国内三文鱼主要来自哪里

三文鱼一般生活在纬度较高的地区，在我国，其主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带，在怀化附近有着三文鱼的人工养殖场。市场上还有一部分的三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等进口的。

1、去市场购买那种鱼肉为橙红色且色泽鲜明，肉质柔软有弹性的新鲜三文鱼。

三文鱼可以人工养殖吗？

4、饲料投喂

野生三文鱼生存环境竞争十分激烈，为了活下去而疲于奔命，3年之后才能成熟，因此肌肉组织发达，脂肪含量少，肉质柔软紧实。

养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间，饲料都是由高脂肪、高蛋白组成，一般都膘肥体壮，1年不到就可以迅速长到20多斤，鱼体肥嫩富含脂肪，鱼肉上可以看到非常明显的白色脂肪线，口感则比较松软。野生三文鱼的营养略高于养殖的。

实验检测发现，人工养殖三文鱼营养也不错，氨基酸组成全面，必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高，是一种营养价值很高的食品。

1985年，挪威渔业部带领团队飞至日本推行挪威三文鱼，期望用三文鱼做寿司，1994年，日本使用挪威三文鱼用做生鱼片和寿司。二十年前，挪威海鲜局将挪威三文鱼带入市场。

今天，在挪威海产管理局多年的努力下，挪威可持续的供应优质三文鱼得到了消费者的广泛认可，挪威三文鱼也受到越来越多消费者们的喜爱。三文鱼曾经多次濒临灭绝。20世纪40年代和50年代，泰晤士河的三文鱼消失了，这是人类大坝建设和河流污染的结果。

在过去的100年里，人类无节制地捕鱼，也是导致一些珍贵的鲑鱼物种消失的原因。随着科技的发展，全开始了三文鱼人工养殖，既确保了野生三文鱼的数量，维持生态平衡，也大大地满足了人类对它的需求。

参考资料来源4、根据自己的口味准备好蘸料，然后直接将生鱼片蘸着蘸料吃即可。：

可以的。我们常说的“三文鱼”，准确地说，特指大西洋鲑鱼，又叫挪威三文鱼。 我国进口的挪威三文鱼绝大部分是养殖的。国内已经有养殖

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。

二、养殖条件 养殖池构造

养殖池采取棚室水泥地结构，棚顶可覆盖塑料布。棚室内每口水泥池面积100平方米，深1郾5～2郾0米。水泥池上方设有进水口，下方设有排水口，底部中间有一道排污沟。 2 水源：采用地下深井水，如水中含铁量高，还应配备一套塔式曝气除铁设备。水源使用前应做水质分析。 3 充气、发电设备：7～10千瓦鼓风机一台。另外，再准备一台备用。

2．放养前的准备

3．苗种放养

每立方米水放养规格30～50克左右的太平洋鲑40～50尾。一般经150～160天饲养，尾重可达900～1000克。鱼种可在春季4月份放养。

4．饲料投喂

采用颗粒饲料驯化投喂。饲料粗蛋白含量42～45%%，饲料粒径3郾0～6郾0mm。水温低于8℃时，每天喂2次，上午8：00～9：00时喂一次、下午4：00～5郾00时喂一次。水温8～15℃时，每天投喂3次，中午加喂一次即可。每次投喂八成饱即可，即大部分鱼游走为止。

由于太平洋鲑为冷水性鱼类，对水温要求比较严格，其生长水温为13～15℃，而井水温度在8℃左右。在饲养期内，可采取两种方法来调控水温。一是早春和晚秋气温较低时，在棚架上覆盖塑料布来提高池水的温度。二是在气温较高的夏季，撤掉塑料布，通过增加井水的交换量来降低池水的温度。通过以上两种方法，使水温不低于5℃，不超过15℃，春、夏水温保持在13～15℃。

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三文鱼产地主要有哪里？有国产的三文鱼吗？

除了日本的就是挪二、养殖条件有哪些威的了。应该没有活的三文鱼。在吃到的应该都经过人工养殖的三文鱼，由于运动空间少、缺乏竞争环境等因素，所以它的脂肪含量高、肉质松软，营养价值略低于野生的。是冰鲜的。