去农村养龙虾的前景好吗？养龙虾都有哪些风险？

龙虾的生长环境与很多因素有关：如水温，食物，PH值，海底环境等。大多数龙虾喜欢栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。产的龙虾至少在8种以上。主要的有：龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；波纹龙虾，色形均似龙虾，产于南海近岸区；密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，可达4～5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。

近年来小龙虾产业的火爆，巨大的消费市场及需求量高的单品价值、容易掌握的养殖技术、稳定提升的亩产量以及收货渠道让小龙虾养殖在农村得以迅速发展开。当前小龙虾养殖在全国还是处于刚起步阶段，可发掘、开发的裙带产业也较多，可发展空间比较大，因此对于农村从事小龙虾养殖还是很有发展前景的。

我个人认为去农村养龙虾的前景挺好，龙虾养殖风险也是存在的，由于国内市场需求量大，大致出口加工企业货源紧张，多数处于停产或半停产状态。

养龙虾的前景非常好，它虽然投资大，然而利润特别高，但是养虾需投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩要有非常好的环境，也要学会喂它。

小龙虾品种及？小龙虾价格多少钱一斤?小龙虾养殖成本及利润多少？

1龙虾的获得方式：可以到水族馆或菜市场里去买，一般一元钱一只，也可以自己去捉。

一、小龙虾品种介绍及大全小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。

小龙虾的适应能力强，繁殖速度快，迁移迅速，喜掘洞，对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。在我国曾长期视作敌害生物，至今仍有许多人忧虑。但小龙虾的掘洞能力、攀援能力以及在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看，小龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少，具有较高的开发价值。作为养殖品种，小龙虾有如下优势：

1、小龙虾对环境的适应性较强，病害少，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。

3、小龙虾食性杂，以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主，无需投喂特殊的饲料，不仅养殖成本低，而且生长快，产量高，效益好。

4、小龙虾捕捞方法简单，能较长时间离水，运输方便，运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低，养殖鱼类与之无法比拟。

5、小龙虾味道鲜美，营养丰富，是我国城乡大众的家常菜肴，也是我国淡水水产品的主要出口品种，深受国内外市场的欢迎，产品供不应求，市场前景广阔。

二、小龙虾价格多少钱一斤?小龙虾苗价格多少钱？在小龙虾未大量上市时，这时的价格一般在50-60元一斤，而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。而在夜宵、烧烤摊等一般在68元一份，一份约一斤，而如果是的餐厅或饭店，一般在188元一份，或者更高。

现在养龙虾基本上都是在小龙虾育苗基地购买虾苗，比起野生的小龙虾苗价格要贵一些，但是其生长速度快，体质健壮、苗种规格整齐，较高，因此更建议购苗基地苗而不是野生苗，后者不仅成活率较低，在养殖的过程中也比较难打理，容易生病。

基地养殖的小龙虾苗依据规格和质量等因素综合考虑，大致处于5-15元/斤左右，如果自己开挖的池塘，建议每亩投放虾苗80—150斤左右。

现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：

1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年

种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按8%计算，则年产成虾总数为：

456000只/年×8%=36480只/亩·年

则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩

净利润=毛利24320元-购种成本（120斤×48元）5760元=18560元/亩

四、小龙虾吃什么？小龙虾养殖技术小龙虾吃什么?

小龙虾属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料都能摄食，因此两方面都要考虑，不仅要投喂一些高蛋白的精饲料，还要投喂一些谷物类的植物性饲料和活螺蛳等动物性饲料，另外还要在池塘中种植水花生、轮叶黑藻等水草。

因为水草一方面可以起到为小龙虾补充植物性饲料的目的，另一方面水草还可以起到净化池塘水质的目的，而且水草长得好的池塘其虾的成活率也高，品质也好。但水草的面积不能超过池塘总面积的60%，还有每年的清明前后池中必须放养螺蛳，以后可根据池塘的具体情况确定是否再补放部分螺蛳。

（1）池塘清整。饲养龙虾的池塘要求水源充足、水质良好，进排水方便，池埂顶宽1米海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为材使用。以上，坡度1：3，面积以3—8亩为宜，长方形，水深1—2米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗漏。在清整的同时，用60—80厘米高的网片将池塘四周池埂封闭，网片的上端还要用20—25厘米的塑料薄膜封闭，以免敌害生物进入和以后龙虾逃逸。

龙虾为底栖爬行动物，决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米处用网片或竹席平行搭设2—3层平台，层设在水面下20—30厘米处，长2—3米、宽30—50厘米，两层之间的距离为20—30厘米，每层平台均有斜坡通向池底；平行的两个平台之间要留1—2米的间隙，供龙虾到浅水区活动。同时在池塘中间设置一定数量的垂直网片。

（2）清塘消毒。池塘清塘消毒，可有效杀灭池中的敌害生物如鲶鱼、黑鱼、蛇、鼠等，争食的野杂鱼类如鲤、鲫鱼等；以及致病菌。常用的方法主要有：①生石灰消毒：生石灰有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒法：每亩用生石灰50－100千克，全池泼洒，再经3—5天晒塘后，灌入新水。带水消毒法：每亩水面以水深1米计算，用生石灰125—150千克溶于水中后，全池均匀泼洒。②漂消毒：将漂完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩20—30千克（30％）。

（3）种植水草。龙虾食性杂，摄食的水草有伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、凤眼莲和水花生等。沿池四周浅水处10％—20％左右面积种植水草，既可供龙虾摄食，同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所，也是龙虾蜕壳的良好地方。“虾多少，看水草”，在水草多的池塘养虾成活率高。但水草的种植面积也不能过多，否则会因水草过度茂盛，在夜间使池水缺氧而影响龙虾的正常生长，同时也影响捕捞。一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1／4为宜。此外，池中底部可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5－10千克水草，沉于水底，每亩放20—40堆，每堆用绳子系住，绳子另一端漂浮于水面或固定于水面。

（4）进水施肥。水源要求水质清新，溶氧充足，无有机物及工业重金属污染。向池中注入新水时，要用20－40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。同时施肥培育浮游生物，为幼虾入池后直接提供天然饵料。往虾池中施肥，好选用有机肥料，如施发酵过的有机草粪肥，施用量为每亩100—200千克，使池水有一定的肥度。在幼虾放养的初期，池水水位较浅，水质较肥；在饲养的中后期，随着水位加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定，保持池水透明度在35－40厘米。

五、小龙虾养殖前景分析1养殖小龙虾难度低

龙虾对环境的适应性较强，病害少，耐低氧，既能在池塘中进行小水体高密度养殖，也可以在河沟、湖泊、稻田、沼泽地等多种水体中自然增殖，养殖技术简便，易于普及，饲料来源方便，易于筹备；

龙虾肉质鲜美，营养丰富，可食部分较多，达40%，虾尾肉占体重的15%~18%，是人们喜爱的一种水产食品，目前龙虾销售市场前景广阔，很都有吃龙虾的习惯，是龙虾的主要消费国。在美国，龙虾不写是重要的食用虾类，而且是垂钓的重要饵料，年消费量6万~8万吨，自给多多力不足1/3，每年瑞典举行为期3周的龙虾节，单进口龙虾就达5万~10万吨；

在国内，龙虾的食用已经风靡全国，被越来越多的消费者青睐，已成为城乡大部分家庭的家常菜肴，特别是江苏，浙江、上海等地，龙虾已经成为很多人餐桌上必不可少的一道美味。江苏省盱眙县每年举办的“龙虾节”现已闻名中外，也让龙虾的饮食文化走向世界，走向高端，其代表作品是盱眙“十三香龙虾”。

在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、合肥等大中城市，龙虾的年消费量都在万吨以上。根据调查，南京市一个晚上，饭店、大排档的龙虾销售量在2万千克左右，食用龙虾已经风靡全国。

4养殖小龙虾增收快

近两年，龙虾的价格非常高，尤其是早春的大规格龙虾，价值更是高达90元/千克，而且市场有价无货，因此养殖户收入非常高。

龙虾尾对身体有害吗

2小龙虾消费前景分析

一、龙虾尾对身体无害3小龙虾市场前景

二、扩展知识

2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

1、海水龙虾

对人类食用来说最有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如南海龙虾（Palinurus versicolor）。这些龙虾的体长可达30至45厘米（不算触角），其体重可达5千克。

活龙虾的尾部必须稍微卷起，假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。

龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是名菜。南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元。

2、淡水龙虾

首先需要说明的一个常见认识误区是，淡水小龙虾并不是龙虾。小龙虾学名叫克氏螯虾，只是长得比较像龙虾而已。

来源

小龙虾原产于美国南部斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。所谓是用来清理尸体的生物，那是不实的。另一面，当时养小龙虾，是充当牛蛙养殖的饵料（但有资料显示，它是在20世纪30年代末期带入我国南京。见《生物入侵研究》科学出版社 万方浩、郭建英等 ）。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。生存能力小龙虾的生存能力非常强，除了日本和，欧洲和非洲也有它占领的地盘，因此成为了的生物入侵物种，也因此成为了的美食。在欧洲、非洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和美国，都有人食用，美国的斯安娜州号称生产了世界上90%的小龙虾，而当地人就吃了其中的七成。

小龙虾在世界范围内的“成功”，除却一些形态和习性上的优势，还得部分归功于它对污染环境的耐受能力。在科学研究上，对污染物非常敏感，或者非常耐受的生物，往往用作环境有无受到污染的指示生物。小龙虾就是这样的一种潜在指示生物。网络上有人因为听闻小龙虾是污染环境的指示生物而感到害怕，这要特别提醒的是，指示生物和富集生物是两个不同的概念，即使是非常耐受污染物的生物，如果它拥有一个良好的排出减毒机制，其体内的污染物含量可能也非常低。

小龙虾怎么养殖

池塘养虾技术：

首先小龙虾的养殖方法有很多种，比较常见的是池塘精养模式。2/5

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或者用推土机直接将池塘找平也是个办法，要记得要把整个池塘下挖深度40-60厘米。

当然我们也不排除有些精养池塘会运用暂养沟的方法，但是沟深也只保持80厘米左右，还要采取挖宽沟模式。

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关于小龙虾的养殖环境，在正常情况下大家在养殖时，尽量要把水的温度控制在15℃到35℃之间，如果超过了这个温度，小龙虾可能会有停止生长的现象。

如何养小龙虾

产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年工具/原料

鱼缸一个。

方法/步骤

2弄到龙虾后，买一个鱼缸或水族箱，用玻璃的，这样可以根据清楚地看见龙虾的一举一动。要弄一个盖子，防止龙虾跳出鱼缸。铺一层沙子，放一些小石子，更加真实的模拟自然环境，让龙虾适应鱼缸里的生活。不要晒太阳，龙虾性阴。

3小龙虾属杂食性,植物性饲料和动物性饲料都能食用.以植物性饲料为主.植物性饲料有植物秸秆,水草,水生植物的根叶,着生藻类,丝装藻类,有机碎屑等.动物性饲料包括水生昆虫及螺丝,河蚌,鱼肉等。

4几只龙虾一起饲养，这样龙虾成活率比较高。

小龙虾很龙虾分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。产的龙虾至少在8种以上。主要的有：龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；波纹龙虾，色形均似龙虾，产于南海近岸区；密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，可达4公斤-5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。美洲螯龙虾（Homarus americanus）)和挪威龙虾（Nephrops norvegicus）价值，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾（Homarus gammarus,即欧洲螯龙虾）呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。好望角螯龙虾（Homarus capensis）见于南非周遭海域，体长可达10-13厘米，几无商业价值。容易

呀只要把围栏

围好不要让他

逃出来。一天

加一次食物就行了。

小龙虾的养殖技术

主要是因为波士顿龙虾却喜欢生活在寒冷海域，而马萨诸塞湾相比渤海湾纬度更高，平均海水温度更低，波士顿龙虾当然更喜欢在那边生存，所以说，一方水土养一方人，动物也是一样的。

清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂、漂精等物，清池消2、小龙虾能直接将植物转换成动物蛋白，且生长速度较快，一般经过3－4个月的养殖，即可达到上市规格，因而具有较高的能量转换率。

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庐陵老街吉水龙虾美食文化节6月29日开幕活动日程

大龙虾，也叫深海龙虾、锦绣龙虾、澳洲龙虾。大龙虾（真龙虾）均为海生，底栖（1,200英尺），多为夜出性。澳洲龙虾，属于名贵海水经济虾种，主要产地是大洋洲；无法人工养殖。

庐陵老街吉水龙虾美食文化节暨三千进士龙虾宴将于本周末惊喜亮相。这个夏天，还有什么比吃虾更好的呢！据说这次活动准备了近千斤虾。虾米比赛，那不是吹的。有关该活动的更多信息，让我们来看看。 :6月28日精彩活动先预告4/5

，晚上19:30啤酒狂欢夜 6月29日上午10:00龙虾节开幕式

上午11:30，一千磅龙虾将免费送来。 中午12:00千人龙虾宴

19:30pm啤酒狂欢夜 6月30日中午11:30，千斤龙虾免费送。

活动细则 啤酒狂欢夜

活动：6月28日-29日晚19:30。 地点：庐陵老街夜市码头

1.专业的摇滚乐队，酷炫的嘻哈表演，动感的DJ表演，把观众翻个底朝天！ 2.吹瓶王：市民可以在舞台上体验“吹瓶”的乐趣。获胜者不仅可以获得酒王称号，还可以免费参与红包，获得精美礼品。

3.更快剥虾：主持人挑选10名观众参加比赛，在规定时间内最快剥虾者获胜，赠送5瓶啤酒。 4.在夜市码头消费，可以在庐陵醉和京港民谣酒吧免费唱k歌，唱狂欢夜。

龙虾节开幕式 活动：6月29日上午10点

地点：庐陵老街状元街 1.10:00吉水县致辞，庐陵人文谷致辞，宣布龙虾节开幕；

2.10:15民俗表演，龙虾节民俗文化； 3.10:45庐陵人文谷二期、三期项目介绍；

人文项目二期、三期鸟瞰效果图 4.11:30免费送1000斤龙虾：状元街设置龙虾，现场烹制1000斤小龙虾。

在线：关注“庐陵人文谷”微信账号，将此文以“我要参加庐陵老街龙虾节”为正文转发至朋友圈三天以上。活动当天，转发截图即可获得一只小龙虾。数量有限，先到先得。 线下：人文谷安排向社区、商场等流量聚集地发放龙虾节20元黄金券。金券有效期为6月29日至30日。(例：原价68元/斤小龙虾，抵用券20元/只，活动期间只需48元/斤。)

三晋式龙虾盛宴 活动：6月29日中午12:00

地点：状元街、庐陵老街、北广场夜市码头 1.12:00庐陵老街全街区100只圆桌龙虾长街宴，买一斤小龙虾送一瓶啤酒；

2.13:30“虾王大赛”，由龙飞虾王相关和养殖协会会员组成的评审团，根据颜色、形状、清洁度、气味等，从参展的小龙虾中选出5只参加比赛。并选出体重的小龙虾为吉水小龙虾“虾王”。 3.14:00龙虾宴现场抽奖。活动拍照转发朋友圈参与抽奖，给庐陵老街商户一张代金券。

4.19:30啤酒狂欢夜。 免费送上千只龙虾。

活动：6月30日上午11:30 地点：庐陵老街状元街

1.10:00歌唱建98； 2.11:免费送龙虾30斤：状元街摆龙虾：吉水县龙虾企业烹制1000斤小龙虾。

吉安文化底蕴深厚，经济资源丰富，旅游潜力巨大。本次吉水龙虾美食文化节暨庐陵老街三千进士龙虾宴，以节庆活动为载体，以龙虾为纽带，“龙虾文化、龙虾旅游”为窗口，融合文化、加工、贸易、供应链、餐饮等各方力量，在吉水县的小龙虾产业链上。展示吉安以“小龙虾”为特色的农业发展新领域和全市实施乡村振兴战略的新成果，把龙虾节办成美食节、招商节、致富节 据了解，吉水是产粮大县，水田面积65.34万亩，库区水面12万亩。此外，赣江、乌江、龙江、竹溪水等水系丰富，发展稻虾共作生态水产品具有得天独厚的优势。为开辟优化农业产业结构的新路径，2000年，吉水选择6个乡镇开展千亩“稻虾共作”试点，探索不同水质、不同地块“稻虾共作”的可行性，率先在全市走上生态养殖新路。仅两年时间，吉水就建立了92个稻渔综合养殖基地，总面积达3.6万亩。目前，吉水已建立小龙虾交易市场，每天全县上市龙虾近10万斤，包括虾苗和成品虾。吉水本地生产的米虾不仅占据整个吉水市场，还远销广东、浙江、福建、南昌、新余、吉安及周边县(市、区)。

河虾或海虾有激素吗

三、小龙虾养殖成本及利润多少？每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。

一般野而小龙虾池塘精养模式，偏向于不开挖暂养沟，池塘建设主要标准依据池埂来定，并且要确保池埂高度1.5米以上。生的是没有的。

补充:

海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。

对虾又称明虾，为特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;龙虾又称龙虾，分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。

现在大部分都有了！很少没有的！

为何没有澳洲的那种大龙虾？

无论是国内市场还是市场，无论是食用市场还是工业市场，龙虾的市场需求量都非常大，这种紧张的市场供求关系，使龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景，养殖龙虾的销路不成任何问题。发展龙虾人工养殖不但可以解决市场供求矛盾，而且还开辟了一条农民致富的渠道。

每个生物物种都有自己最喜欢的生活环境，澳洲龙虾也有自己的生活习性，而的一些环境并不适合澳洲大龙虾的生长，所以的澳洲龙虾只能进口，当然也有自己特色品质的龙虾品种。龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。已发现8种，以淡水龙虾产量较大。