小青柠檬干怎么做喝？

4、放青柠片。放好一层，抹一层蜂蜜。在罐口的地方多抹一点。将罐子密封好，放冰箱里两三天。

主料

柠檬 ：适量

水 ：适量

好喝的柠檬干的做法图解一

好喝的柠檬干的做法图解二

第二步

2.西红柿切块

好喝的柠檬干的做法图解三

第三步

3.香葱切粒

第四步

4.锅里烧油

第五步

5.下土豆炒熟

好喝的柠檬干的做法图解六

第六步

6.把炒熟后的土豆捞出来，锅里留下油

好喝的柠檬干的做法图解七

第七步

7.下番茄炒成番茄酱

好喝的柠檬干的做法图解八

第八步

8.下入土豆块一起炒匀，加香葱的葱白

好喝的柠檬干的做法图解九

6、再另切几片，柠檬，青柠，小青柑备用。第九步

9.锅里加水烧开

好喝的柠檬干的做法图解十

第十步

10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了

好喝的柠檬干的做法图解十一

第十一步

后加入蜂蜜或者白糖。

小青柠桔子怎么吃

小青柠桔子用盐搓一搓洗净，每个中间剖开放入1、具体的个人喜好，柠檬，蜂蜜都可以调整，冰块需要提前冻好。罐状容器，倒入蜂蜜没过，放置一天就可以了，冰箱冷藏保存，喝的时候泡水。

小青柠桔子具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点。在其口感上也尤为突显，以柑香馥郁、甜润爽用料： 柠檬半个、青柠半个、小青柑5～8个、苏打水一罐、蜂蜜适量、冰块适量、纯净水适量、薄荷叶适量。口等特点使喜爱小青柑的消费者所津津乐道，更在小青柑产品研发中有着“鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度”四个方面的评审标准，对于娇小可人的小青柑相比大红柑在产品形态上更胜一筹。

小青柠檬怎么泡水

用料：柠檬半个、青柠半个、小青柑5～8个、苏打水一罐、蜂蜜适量、冰块适量、纯净水适量、薄荷叶适量。做法：小青柑、薄荷叶盐水浸泡。蜂蜜加水搅拌融化。柠檬和青柠、小青柑洗净切块放入果汁机打成汁过筛。另切几片柠檬、青柠、小青柑。一层冰块加一层柠檬放好，加入提前榨好的汁、苏打水即可。

做法：

2、小青柑，薄荷叶盐水浸泡一会儿。

3辣，来自辣椒。、蜂蜜加入适量的纯净水搅拌融化。

4、柠檬和青柠，小青柑，冲洗干净，切块，放入果汁机打成汁。

5、然后过筛备用。

7、一层冰块一层柠檬，放好，加入4、放青柠片。放好一层，抹一层蜂蜜。在罐口的地方多抹一点。将罐子密封好，放冰箱里两三天。提前榨好的汁，苏打水即可饮用。

青柠檬和黄柠檬那个更好

正常的鲜柠檬保鲜方法

青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。

青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。

两种柠檬，不同命运。

黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。

青柠檬则是美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从起源，命运却大有不同。据说现在已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。

进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。

柠檬的味道

柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，我辈愚钝，想起来就浑身汗毛直竖。

然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出。

菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣；马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。无论哪一派菜肴，要体现的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀。

酸，则是柠檬之独门功效。菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。

取酸而不取香亦是菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。色香味三者是传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。

DIY：柠檬的做法

柠檬入馔的方步法，主要取汁，次要取柠檬切片点缀。

柠檬汁的取得方法，看似简易，弄得不好，却也会一方面弄得厨房狼藉不堪，一方面暴殄天物浪费了不少材料。在外滩3号顶楼的露台，主厨chew向我们演示了取汁的做法。

以小青柠为例，完美挤取柠檬汁的方法步骤如下：

STEP1：铁砂掌———揉。将柠檬放在桌上以双掌来回揉捏。此法一则令柠檬核与柠檬果肉分离，容易清出；另一方面破坏柠檬内蕴含汁液的果囊表皮，为榨干柠檬作准备。

STEP2：青锋剑———切。要切得好，必要刀好。真正懂得做菜的人都知道，事实上，一把锋利的刀比一把钝刀更不容易切到手指。刀利，则力量均匀，手稳，食材不会滑开，用刀者才会充满自信。

STEP3：夺命叉———挤。掂着半个柠檬，可以选择用手大力挤压。为了避免弄手指或是不能挤出柠檬汁，最专业的做法是取一把大小合适的叉子，刺入柠檬到底，而后顺着固定方向旋转。此时柠檬汁将会均匀滴下，准备好容器接住即可。

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

1．化学保鲜法。①用品。5％的水溶液，5％的漂溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，0．05千克，乙二醇0．1千克，钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

不要一次买很多啊，还有我觉得不多啦

小青桔柠檬的功效与作用 青金桔与小青柠是同一种吗

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

5 增强免疫力 小青桔柠檬富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素，食用可为身体补充营养，提供能量，而且其中丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力；补充维持身体的白细胞，提高身体免疫力好喝的柠檬干的做法图解四，因此常吃小青桔柠檬可增加机体抵抗力，预防疾病的发生。

6 青金桔与小青柠是同一种吗

不是。

青金桔又名酸橘、青桔、山桔、年桔、绿桔，海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔，为海南本地野生种，是芸香科常绿小乔木，表皮十分光滑细腻，味极酸，一般不做鲜食，通常用做烹饪佐料，在海南当地通常用做白切鸡、白切鸭、白切鹅的点蘸佐料。

青柠檬则是柠檬的一种，因味道比较酸，很少被作为直接食用的水果，主要用来榨汁，海南很多餐馆把它做为特色的烹饪调料，其表皮比青金桔更粗糙厚实，偏酸清香，是代替酸醋的调料品。

小青柠如何吃 小青柠的吃法

具体步骤

1、清洗柠檬。用盐搓柠檬，将柠檬表面的蜡打掉。

2、切片。将小青柠檬切片。大小适中。

3、然后将罐子里涂一层蜂蜜。在罐子里摸蜂蜜，多摸一点。

5、青柠泡茶。就可以用青檬直接泡茶了，只需要加一两片好喝的柠檬干的做法图解五青檬片即可。如果还算酸的话，在加入一点蜂蜜。

小青柠如何吃小青柠的吃法

辅料

1、清洗柠檬。用盐搓柠檬，将柠檬表面的蜡打掉。

2、切片。将小青柠檬切片。大小适中。

3、然后将罐子里涂一层蜂蜜。在罐子里摸蜂蜜，多摸一点。

5、青柠泡茶。就可以用青青柠檬的维生素C比黄柠檬的要丰富檬直接泡茶了，只需要加一两片青檬片即可。如果还算酸的话，在加入一点蜂蜜。