叶用芥菜怎样种植与田间管理技术（芥菜怎么种才能长好）

一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。

芥2、一般自然气温下2－3天即可发酵完成（成品有酒香或乳香、酸香味），发酵后的成品在每次取料后应注意立即密封。菜属于叶菜类蔬菜，十字花科，是我国的原产作物，像我们常吃的辣菜疙瘩咸菜，榨菜等，这就是根用芥菜。叶用芥菜常见的病虫害为病，蚜虫和菜青虫等，要注意选择抗病的品种为，结合增施磷钾肥和蚜虫的管理措施，以减轻病害，提质增产。

老菜叶种植技术 老菜叶子能吃吗

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芥菜属于叶菜类蔬菜，十字花科，是我国的原产作物。芥菜有很多种，如茎用，叶用，根用，苔用，芽用等。像我们常吃的辣菜疙瘩咸菜，榨菜等，这就是根用芥菜；像霉干菜，腌酸菜等则是叶用芥菜。

叶用芥菜的栽培比较多，也很常见，是芥菜中适应能力较强的一种。

二，叶用芥菜的高产栽培措施

叶用芥菜适合在冷凉季节栽培，以秋播为主。像我们常种的辣菜疙瘩，基本都是在秋季跟萝卜，白菜一块儿种，像我们潍坊这里，都是在立冬前后收获。

现在叶用芥菜也培育出了很多品种，有抗高温的，有抗寒的等，您可以根据不同品种的特性，错季播种，全年供应，如早秋，晚秋，春夏皆可。

施足腐熟的有机肥，精耕细作，整成深沟畦面，也可以整成垄栽培，目的是好排水。然后直播或移栽。

2，田间管理

叶用芥菜是以叶片为主要食用部分，所以如何增加叶片产量和质量是重中之重。

以氮肥为主，追肥要勤，一般追5-6次较好，1、少的话也得追个2-3次。

再过半个月左右的时间，随着气温的下降，天气转凉，可结合中耕再追一次氮肥，促进植株快速生长。

有的地上的叶用芥菜是越冬栽培，在12月份越冬前，施腐熟的有机肥覆盖植株，以起到防土壤板结，保暖防冻的效果。

第二年开春后，芥菜进入旺盛生长期，每隔半月左右追肥一次，如尿素，复合肥等，以促进生长。供腌渍用的叶用芥菜，在采收前半月得停肥，适其充分成熟，提高质量。

而披叶用的芥菜，可以在每披一次叶后追肥一次，以促进叶片的快速生长和成熟，提高品质和产量。

而夏季栽培的叶用芥菜，也就是“火芥菜”，因处于高温干旱季节，所以得勤浇水，防止干旱导致叶片老化，生长不利，降低产量。浇水时可随水施肥。

叶用芥菜常见的病虫害为病，蚜虫和菜青虫等，要注意品种的选择，抗病的品种为，结合增施磷钾肥和蚜虫的管理措施，以减轻病害，提质增产。

如何种植叶芥菜？有没有什么好方法可以提高产量？

制作方法：

早秋播的宜选择保水保肥好的土壤作苗床，晚秋播要做好排水工作，保证充足的阳光，更有利于生菜长得好。苗期和大田适当增施磷钾肥提高抗病力。 不同的品种的特征特性和对气温较为严格的中晚熟品种以秋冬季播种为主，

像我们这边家庭种植的芥菜，一般是在施足基肥的基础上，出苗或移栽10-15天后，结合中耕除草提地温，可以追一遍氮肥，以促进幼苗的快速生长。

土壤一定要非常的肥沃，酸碱度要适宜，种子的质量要好，要有一定的日照，多浇水多施肥，做好科学管理就可以了；经常施肥，经常浇水，喷洒营养液，喷洒杀毒，做好防虫防害的措施，就可以提高产量了。

采集野生和人工栽培的两种繁殖方式，芥菜喜欢通透性比较强的土壤，所以建议种植时选择肥沃的砂壤 ；购买时要买那些生产日期的菜种 ，育苗的苗床泥土要整细，育苗期不要追肥。

盆栽蔬菜技术

3、 施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。

如何掌握盆栽蔬菜的栽培技术？

答：盆栽蔬菜是指用花盆或其它容器种植、供人观赏或采摘的蔬菜。近几年，随着家庭生活水平的不断提高，盆栽蔬菜越来越受到人们的喜爱。盆栽蔬菜栽培要注意以下几个方面：

1、选用适合自己喜好的作物和品种。由于居室的特殊环境条件对观赏蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比较适宜。盆栽蔬菜品种大致有以下两类：一是五彩缤纷的叶菜类。这种蔬菜的叶子颜色鲜艳多彩，所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。例如七彩、羽衣甘蓝、香菜、紫叶生菜等品种。二是千姿百态的果实类。这类蔬菜品种又多又引人注目，例如五彩椒（青、红、黄、紫、白五色）、樱桃番茄、手指般粗的黄瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斓，叫人爱不释手。

2、选购大小适宜的花盆。可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱。一般来说花盆的大小对蔬菜生长有一定的影响，花盆越大产量也就越高。如果有条件的，用塑料大棚或薄膜覆盖、防虫网等保护措施，以防虫子为害。

4、掌握好栽培技术，养护应注意以下几个方面：

一是栽培前要3、选择合适的基质、肥料和农。选用原则:一是使用的基质必须清洁，经消毒，营养全面，无病虫害，一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料、洁净的河沙；二是尽量不用化学肥料，较多地使用经过腐熟的有机肥；三是发生虫害以人工捕杀为主。了解所选作物的特性，安排适宜的播种期。

三是及时搭架整枝。盆栽蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架子，使其攀缘生长。

四是科学肥水管理。采用腐熟的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。

盆栽蔬菜技术关键

营养土（液）配制根据蔬菜需肥特点配制营养1，选择适宜的土壤，生菜生长快，叶片鲜嫩，需要比较肥沃的土壤，选择有机质含量丰富，疏松透气性好的土壤，为了让生菜生长得更好，中间不脱肥，在土壤中施入充分腐熟的农家肥，有机肥等，在家庭种植，若是农家肥，有机肥充足，一般不用施入化学肥料，生菜照样能生长的健壮。土（液），可以用腐叶土、腐质土、泥炭土、锯末、刨花、稻壳等和泥炭混合，也可以用细河沙或沙土、珍珠岩、蛭石、煤渣等与腐叶土、堆肥土、泥炭土等混合配制盆栽营养土。有条件的可采用组培育苗、无土栽培。

矮控管理盆栽蔬菜应选择矮生型品种。在目前矮生品种不多的情况下，生长前期一定要控水蹲苗，水分管理以不影响蔬菜的生长发育为原则，同时可以通过植株调整来矮化，必要时可用生长调节剂控制植株生长。

整形技术根据蔬菜品种及市场需求进行整枝、搭架、造型、造景，可同一品种几株配合，也可不同品种之间搭配造景。如盆栽番茄采取连续摘心的方法，根据番茄生长势强，每侧的腋芽都能成枝、开花结果的特性，可实行双干、三干整枝，待株高达80厘米时摘去生长点，使植株矮壮、果实成熟一致；通过扭枝、摘叶、打枝造盆型，增加基本枝的承载能力，提高结实率。

轻氮重磷钾盆景蔬菜要求形体矮小，所以在肥料施用上也有讲究。如施用氮肥过多，盆景蔬菜特别是赏果品种，前期生长过快，株型控制不好而过大，会失去观赏性，因此盆景蔬菜施肥要掌握轻氮重磷钾的原则。

木耳菜的种植技术详细介绍

1、间苗定苗：木耳菜种植为采食叶片的行距为40厘米、株距30厘米、每穴1～5株，而采食嫩梢的株行距为15～20厘米×30～40厘米，每穴1～3株。

木耳菜作物适宜种植在阳光充足、地势高的土壤环境下,农民朋友应多加了解木耳菜种植方法及种植时间,可提高作物的产量和品质。下面我分享了木耳菜的种植技术，一起来看看吧。

木耳菜的种植技术

3、适时采收

①嫩梢：采收嫩梢在苗高30～35厘米时留3～4叶收割头梢，后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢，其余摘去。收割2道梢后再留2～4个强壮侧芽成梢，其余摘去。在生长旺盛期可选留5～8个强壮侧芽成梢。中后期应随时摘去花蕾。到了收割末期，可留1～2个强壮侧芽成梢。

②叶片：采收叶片栽培时应搭架上蔓，还要选留骨干蔓，一般均要选基部强壮侧芽成蔓。当骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓。播种后40～50天，采食嫩叶一般前期每15～20天采收一次，生长中期10～15天，后期10～17天。

4、病虫防治

①褐斑病：褐斑病主要危害叶片，被害叶片初期有水红色水渍状小圆点，以后逐渐扩大，中间变为灰白色至褐色，近缘深紫褐色，较薄但不易穿孔，时引起叶片早枯。防治方法是轮作、深耕和剂防治。用100倍液处理种子30分钟至1小时灭菌，发病初期用65%代森锌600倍液每隔7～10天喷雾防治2～3次，在高温的生长盛期用1:3:200(或300)的波尔多液喷雾加以保护。

②紫斑病：落葵紫斑病危害叶片，病叶边缘有紫色的圆形，病斑中间凹陷质薄，易穿孔，似蛇的眼睛，时紫斑布满叶片。防治是加强田间管理，及时防渍排涝，喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%速克灵可湿性粉剂1800倍液，为提高植株抗病性，可增施磷、钾肥。

③灰霉病：落葵灰霉病危害叶片和茎。病叶有水浸斑，逐渐发展而使叶片萎蔫腐烂，并生有灰霉。茎部染病，则有水渍状浅绿斑，病茎易折倒腐烂，并生有灰霉。防治是加强田间管理，多施优质粗肥，加强中耕松土，扣地膜或支小拱棚，加强保温，预防高湿。发病初期可在棚室内喷施5%百菌清粉尘剂，或者喷施5%速克灵可湿性粉剂1200～1400倍液。

木耳菜的繁殖技术

1、播种时间：木耳菜一般在气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的木耳菜在播后50天左右就进入采收期，一般在4月份播种，6月份就可采收。

2、整地施肥：木耳菜播种前先4、 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。整地施肥，亩施用腐熟优质粗肥5000公斤左右，普撒后耕翻做畦，畦宽1～1.木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。2米。在春季播种时，为了提高地温，还可在播前1周覆膜烤地。当地温稳定在15℃以上时，才可播种。

3、浸种催芽：木耳菜的种壳厚而且坚硬，播种前应先浸种催芽。可用50℃水搅拌浸种30分钟，然后在28～30℃的温水里浸泡4～6小时，搓洗干净后在30℃条件下保湿催芽。当种子露白时，即可播种。

4、播种方法

①条播：条播可先在畦内开沟，沟深2～3厘米，沟宽10～15厘米，沟距20厘米，按沟条播。播种后，将畦搂平，稍作后，按畦浇水，以水能洇湿畦面为度。

②撒播：撒播可先按畦浇足底水，在水渗下后再撒0.5厘米厚的细土，随后播种，播种后再覆盖1.5～2厘米厚的细土，然后覆盖塑料膜保温保湿。一般经3～5天，即可出苗。

木耳菜的功效与作用

降血压降胆固醇

木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

滋补健体

木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治破裂，水痘。

抗癌防癌

木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

治疗便秘

治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。

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大棚蔬菜种植技术

想要将烂菜叶子沤制成有机肥可用堆肥法，具体是将烂菜叶子和动物粪便，果皮等混合在一起，然后适当晾晒。等晾干后再一层一层堆叠起来，并在表面糊上黄泥，一般要6到12个的时间才可沤制腐熟。

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芹菜的心腐病是一种生理性病害，主要发病症状是芹菜外叶深绿，心叶干黄、腐烂。发病原因：

1.土壤中钙的含量缺乏芹菜心腐病防治；

2.土壤中硼的含量缺乏，造成芹菜根吸收钙困难；

3.土壤中盐类浓度过大，造成钙的吸收困难；

4.在干燥情况下氮肥用量过多造成根吸收硼困难，导致钙的吸收不足。

防治方法：调整土壤中氮磷钾硼钙等元素的含量。测土配方施肥。发病时可喷洒0.3%—0.5%的溶液。

详询请4、 工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。登录“农业技术员信息网”

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种植蔬菜的步骤

二是适时调节温度、光照和湿度。一般应放在露天的场地，或阳台上，以接受充足的光照，也可以晚上放在种植的过程当中需要注意间距间距不要过宽，另外还需要保持比较好的温度和湿度，还需要浇水和施肥，还需要注意浇水和施肥的时间。在阳台，白天放在室内。

准备工作

扩展资料：

整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，也要接近水源或有水管可以到达。

2、 选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。

3、 注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。

通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。

2、 如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。

注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。

播种

先将土翻好，让土晒晒太阳。

2、 撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。

整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。

3、 将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。

5、 浇水

栽种

有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。

2、 也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。

3、 依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。

4、 种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。

5、 浇水

灌溉

可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。

此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。

2、 也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。

3、 多久灌溉一次？要视天气与土质而定。

在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。

施肥

可以施用化学肥及有机肥。

2、 施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。

可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。

4、 也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。

除草

在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分

2、 拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。

病虫害

种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷。

2、 9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷。

3、 12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等

4、 有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。

5、 若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。

6、 若非得已一定要用农，到农行问清楚用量及使用方法，并注意喷时的措施及喷后的安全期间。

7、 并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农行询问(有些农会有附设农行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。

收割

一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。

2、 收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。

3、 有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。

不需要室内育苗的蔬菜种植-简单种菜-简单的容易种植的蔬菜总结

黄花菜我国已有二千多年的栽培史，黄花菜的加工技术有哪些？

3. 秋季适合种植什么蔬菜品种

首先我们要把黄花菜蒸熟，然后晒干就行了，这就是原菜，还有一种就是添加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠，把新鲜的黄花菜和粉密封的，8个小时左右，黄花菜熟了，就可以掏出，晒干就行了，这就是菜，而且黄花菜还可以用来榨油，榨出来的油也非常的美味。

高产栽培叶用芥菜的基本步骤如下：1，整地

首先会把黄花菜采摘下来，放在保鲜膜里面保湿，然后会经过干加工，把它们全部都蒸干，就可以长久的储存运输到1、烂菜叶子可以做肥料。准备好烂菜叶子、盆子、泥土，在空盆里薄薄的铺上一层土壤，在土壤上铺一层废弃叶子，在叶子表面再铺一层泥土，重复作，一层泥土，一层菜叶，直至盆子堆满，在菜叶上堆上一层土，放置。放置一段时间后，可以在表面喷少量的水。几个月之后，刨开泥土看不见菜叶，堆肥即完成。各大超市。

黄花菜一般的加工方式就是，蒸几分钟，然后晾干，这样的黄花菜可以长期保存，冬季用于打汤是非常好的，营养也非常丰富。

甘蓝比白菜还有营养，掌握哪些种植技术既高产又优质呢？

5. 适合大棚种植的蔬菜有哪些

采用培育壮苗、移栽等种植技术，并且及时施肥，按时浇水，及时清理周围杂草，就可以让甘蓝高产又优质。

病虫防治盆栽观赏蔬菜必须是无公害蔬菜，其病虫害应采用无公害防治技术。原则上采用农业防治、生物防治为主，化学防治为辅。

选择肥沃的土壤，采用优质的种子，及时浇水，采用高蔬菜种植方法科技的灌溉技术，及时施肥。

要保证土壤的pH值，要及时浇水施肥，一定要加强水肥分管理工作，要选择合适的栽种时间，做好种子的育苗工作。

青菜在秋天种植的时候该怎么去施肥？一般施什么肥料？多久需要施肥一次？

2、水肥管理：木耳菜出苗后要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时追一次人粪尿，每亩50千克，或尿素10千克，雨季应及时排水防涝。

适当的要增加磷钾肥生长中后期可以去施叶面肥。要以氮肥为主。每半个月施肥1到2次

秋天种植青菜的时候还需做好施肥，可以根据青菜对于养分的需求来相应2，选择种子播种，选择健康饱满的生菜种子，播种之前用温水浸泡10个小时左右，捞出来后放置在20度的环境下进行催芽，种子露白即可播种，播种生菜的土壤，含水量90%左右，将生菜种子均匀撒开，上面覆盖一层细薄潮土，影住身子即可，然后上面轻压着实，上面覆盖地膜，保持土壤湿润，生菜出苗后就可以将地膜揭去。的肥料，主要以氮肥为主，适当的要增加磷钾肥生长中后期可以去施叶面肥。

在秋天种植青菜的时候应该使底肥，而且在青菜生长期也要根据生长的状况苗床温度白天控制在18℃～20℃、夜间12℃～14℃为宜。注意通风换气，如遇强光暴晒需遮阳。当幼苗长到2～3片真叶时，按株行距6～8厘米分苗，长到4～5片真叶时可定植，苗期一般不缺水不浇。为防苗期病害，可喷1～2次600倍75%的百菌清液。来施肥。一般根据生长期的不同来选择施肥的次数。

烂菜叶和水果皮怎么制作种菜肥料

清热解毒

1.烂菜叶和水果，堆为一垛，往上泼水，必须达到使其长时间的浸泡即发沤的效果，

生菜俗称叶用莴苣，为一年生或二年生草本植物，生菜营养丰富，有多种吃法，比如，以生菜为食材制作的醋拌生菜，芝麻拌生菜，鱼糕生菜，蚝油生菜等数不胜数，都是非常美味的菜肴，生菜在我国大部分地区都有种植，生菜在农村还有“生财”的谐音，因此，有很多朋友都喜欢种植一些，有的朋友不会种植生菜，种植生菜掌握一些小技巧，你也能种植出优质的生菜。

2.令其发酵，也可加入烧完后的富含钾肥的草木灰或木炭，过一段时间沤干成小块小块灰黑色的肥料或带有水质的灰黑色的肥料水，即成；

制作方法：1.烂菜叶和水果，堆为一垛，往上泼水，必须达到使其长时间的浸泡即发沤的效果，

2.令其发酵，也可加入烧完后的富含钾肥的草木灰或木炭，过一段时间沤干成小块小块灰黑色的肥料或带有水质的灰黑色的肥料水，即成；

放到一个大桶内要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。，放进8分的水，密封20天以上，水就变成了有机肥，泡二至三次就可以，然后就把渣放进土地中作基肥。

厨房的菜叶，吃剩的水果皮，用来制作有机肥，省下一笔肥料钱！

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