水果蛋糕的做法
当水果遇上蛋糕，奶香与各种水果的搭配使得整个水果蛋糕充满了立体感，不同口味的交织，让你永远也不知道下一口会是什么味道，下面是我收集整理的水果蛋糕的做法，希望对您有所帮助!
欧式水果蛋糕裱花艺术_蛋糕装饰水果摆法
欧式水果蛋糕裱花艺术_蛋糕装饰水果摆法
欧式水果蛋糕裱花艺术_蛋糕装饰水果摆法
六寸水果蛋糕
水果蛋糕家里如果人不多的`话就只需要做一个小蛋糕就行了，6寸左右的水果蛋糕非常适合。
食材准备
淡奶油260ml，6寸蛋糕片，猕猴桃半个，黄桃适量，葡萄适量，黑橄榄少许，白糖小半杯，色素一滴。
方法步骤
1、将蛋糕片切成两片，奶油中加入白糖打发至硬性发泡;
2、在一片蛋糕片上抹上一层奶油，撒果丁，再抹一层奶油，然后将另一片盖上，略压;
3、然后倒上奶油，用抹刀将整个蛋糕抹平待用;
4、剩下的奶油加入色素，放入裱花袋中，在蛋糕边挤上花，然后放上各种水果即可。
小贴士
家里没有裱花袋的话，可以用保鲜袋，在底角开个小洞即可，所用的水果也可以按自己喜欢的更换。
简易水果蛋糕
水果蛋糕有时候是不是觉得做一个蛋糕的工序有一点点复杂，想要简单快速的就做出好吃的蛋糕呢，其实是可以的。
食材准备
低粉80克，鸡蛋2个，芝士粉20克，各种水果共200克，白糖30克，泡打粉2克，油40克。
方法步骤
1、鸡蛋打入碗中，加入色拉油拌匀;
2、然后加入低粉，芝士粉，泡打粉和白糖拌匀;
3、拌好后装入小烤盘中，撒果，放入180度的烤箱中烤20分钟左右即可。
蛋糕裱花容易学吗？
这个还是和人的悟性和审美有关，裱花主要是几类，一是传统的花卉和十二生肖之类的，这个还是有一定难度，特别是动物之类的有不同的姿势，不仅要学习，还要在平常多观察。二是欧式花卉水果蛋糕，这类相对比较简单，只不过蛋糕上的布局就比较重要。还有一类是陶艺蛋糕，这个主要是把一些逃逸制作上的技巧用在蛋糕上，也需要一定的练习。
一般在职业培训学校学习裱花大概是两个月左右。只不过这个也只是学会，还远远达不到熟练程度，这还需要之后你自己练习。
蛋糕裱花课程
学蛋糕裱花可以的，可以到专业的学校进行系统学习。
韩式裱花都需要学什么课程
韩式裱花学习课程如下所示：
1、正统透明奶油霜制作，其他奶油霜讲解与运用，韩式裱专花介绍。
2、花形:授课近几十种属花型，大部分都是新式花型，多种新型韩式透明花形。
洋桔梗花，河内毛茛，樱花，水仙花，英式玫瑰（国内也作“奥斯汀玫瑰”），芍，小苍兰，满天星，多层蓝盆花，毛茛，树叶，珍珠装饰，小菊花，甘菊，花苞，小花，苹果花，木莓，松果，蓝莓，绣球花，多肉玫瑰，仙人球等制作。
3、 配色设计：韩式调色技巧，渐变色调色法。
4、 蛋糕胚烘焙:全程演示制作过程。
裱花课程内容有哪些
应该是这些吧！梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、、祝寿类、卡通类、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式、陶艺蛋糕。
蛋糕裱花培训学校
学裱花学校开设的专业培训时间不一样，裱花蛋糕短期的时间是1-3月，有专业的裱花老师进行答手把手教学，学生可以学得快，熟练掌握，当然每一个学员自身的吸收能力不一样，那么学习时间也不一样，但是都是学会为止。无需担心时间短学不会的问题。
学蛋糕裱花难不难得多久能学会
学裱花多久能出师，这个问题根据各种因素会有所不同的。如果你本版身没有任何基础，那么建议权你选择一个专业的学校，有了老师的指导，定会让你提高学习效率。
一般来说，裱花的学习6个月就能掌握基本的作，这6个月的时间里，从蛋糕抹胚到花边花卉、多肉植物、仙人球、生肖动物等都会学到。但是现在，专业复合型的人才越来越多，想要在裱花界里立有一席之地，需要综合掌握更多技能，全能型的裱花师往往更受欢迎，能够获得更高的薪资，和更多的岗位晋升机会。
蛋糕裱花培训学校都有哪些课程
一般的课程：
生日蛋糕类：
鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训
卡通12生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训
仿真12生肖蛋糕培训，仿真花卉蛋糕培训
传授品种：
认识制作蛋糕的工具和材料，学会奶油的打发和运用
四种生日蛋糕形状的制作
12生肖和卡通公仔的制作
各种七克力配件的制作和应用
制作慕斯蛋糕和装饰品种
蛋糕边裱花去哪里学
有专门教裱花的专业课程哦！
一个月即可掌握系多种风味蛋糕的制作，（包括蛋糕坯）， 奶油打法、抹坯、花卉（玫瑰、月季、菊花）花边、十二生肖、常用字体 、欧式蛋糕（黑森林、水果蛋糕、巧克力蛋糕）等品种的制作。
学习烘培的裱花课程要多久
蛋糕裱花师要学多抄长时间出师，这个时间根据各种因素影响不同，会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒，到能够承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容，一般来说，需要1-3个月的时间。
有学蛋糕裱花的地方吗
有的啊，这个是我们三大专业之一
建议实地考察，现场参观
有老师为你解答你的所有关于学习的疑惑的
蛋糕裱花难学吗学费大概多少啊
跟对师傅就好学，不建议你做学徒或自学，学起来很慢，效果也不理想，版在店里做学徒，权师傅也不一定有时间教你
学西点不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么
如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一些，系统一些会更好，不多6个月或九个月的样子
如果只是想掌握基本功，1个月、3个月就不多了。
什么是蛋糕裱花，要学多久才能学会
蛋糕裱花是一种蛋糕工艺，是每一个烘焙师傅的必修课程，漂亮而富有创意的裱花，会让本就美专味属的蛋糕更高一个层次。
蛋糕裱花主要用到的工具有：
①裱花转台，将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平以及进行裱花；
②裱花嘴，主要用来为蛋糕裱花，不同的花型可以挤出不同的花型，可以根据需要选购单个或一整套；不同的裱花嘴可以满足我们不同的需求，
那么，蛋糕裱花师培训大概需要多久能学成？
要从零从业经验的裱花学徒到能够承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容，一般来说，需要1-3个月的时间。
如果想进行系统学习，那么建议你选择一个专业的学校，有了老师的指导，定会让你提高学习效率。一般来说，裱花的学习6个月就能掌握基本的作，这6个月的时间里，从蛋糕抹胚到花边花卉、多肉植物、仙人球、生肖动物等都会学到。
如果是为了创业的话，怎么也要学习一两年。当然如果你只是为了学习短期的，就是自己的一个兴趣，是不需的学习那么长的时间的，所以学习裱花的时间，主要还是看你自己对未来的一个规划。
无裱花生日蛋糕的做法，无裱花生日蛋糕怎么做？
做生日蛋糕的时候首先我们就要准备面粉或者鸡蛋，把鸡蛋打入面粉中然后搅拌均匀进行糊状这就完成了一小部分。后再把它装入模具中进行雕刻成花状的生日蛋糕就可以放入烤箱进行烘烤。烘烤十分钟左右即可完成。
按照戚风的做法先做好蛋糕胚，然后打发奶油，装进保鲜袋中，保鲜袋角落剪一个小口，代替裱花使用。
现在市面上有很多好看的蛋糕插件，如果不想裱花的话，可以在蛋糕抹面好后，选择自己喜欢的蛋糕插件插上就可以了。
蛋糕裱花培训学校都有哪些课程？
一般的课程：
生日蛋糕类： 鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训
卡通12生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训
仿真12生肖蛋糕培训，仿真花卉蛋糕培训
传授品种：
认识制作蛋糕的工具和材料，学会奶油的打发和运用
四种生日蛋糕形状的制作
12生肖和卡通公仔的制作
各种七克力配件的制作和应用
制作慕斯蛋糕和装饰品种