提高平菇产量需要掌握哪些栽培技术？

1. 平菇有哪些栽培方式

平菇是一种非常常见的蘑菇，它本身有着不错的食用价值，煲汤、烹炒都是很不错的食材，和猪肉搭配，营养非常全面，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，经常食用可以延年益寿。

永善平菇种植面积 云南平菇种植技术培训

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那么要提高平菇产量需要掌握哪些栽培技术呢？接下来一起去看看吧！

1、给平菇提高一个生长的环境，即关于平菇栽培技术的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。菇房，然后配备上必要的配套设施，比如充足且干净无污染的水源，良好的灌溉和排水设施，另外，菇房的保温工作要做好。

2、在种植平菇前，需要对菇房所有的工具和角落进行有效的消毒工作，然后制作好平菇生长的养料，使用用干净的清水对石灰进行溶解，然后喷洒到棉籽壳上面，这样就可以保证棉籽壳有一个良好的水分吸收量，养料也就做好了。

在平菇的上面再次铺上一层营养料就可以了。

4、发菌期的管理工作

在这时期种植户朋友一定有好做好相应的管理工作，确保好湿度和温度的控制，目的就是避免平菇受到各种细菌的危害。

温度控制在15度以下，如果温度过高要及时的把覆盖的农膜给揭开，进行通风处理，这样更加有利于平菇的正常生长。

在平菇的菌丝长满之后，种植户朋友要保证每天都进行一个小时左右的通风工作，让菇房中的自然温变大一些，这样可以最快的促进菌丝实体化。

至此，平菇的栽培技术就介绍到这里了，如果农民朋友想种植出高产的平菇，是掌握专业的种植技术和管理方法，希望本文对大家有所帮助。

阅读：如何提高秋的产量和品质？注意这些方法！

平菇的种植方法

由于夏季气温高,子实体生长快,出菇管理后的3 d左右般发菌的温度要控制在20℃～25℃左右，如果天气很冷的话就需要打开暖气设备，再用针在袋子中刺开几个小孔，以利于胚料的通气，切忌不要损伤菌丝就行了，在发菌期间还要及时的清理杂菌，以避免影响产量。1批菇即可开始采收。子实体成熟后要及时采收,成熟一批采收一批,采收不及时会导致品质下降。菇体采下以后要及时清理残留在上的菇柄及枯菇,掉在地面上碎菇也要清理干净,防止腐烂导致的病虫害发生。头潮菇采完后,停水养菌3~5 d,让菌丝恢复生长积累营养。第2批菇在长到2 cm左右时,可喷洒营养液如增产素以增加产量[2-5]。以后每采收1次均需补充1次营养液,可采收多潮菇。

1、基质：种植平菇需将木屑、秸秆、稻草按照一定比例配置呈基质，然后将基质装入培养袋中，将其高压消毒。2、菌丝：选择健康的平菇菌丝，将其在无菌的环境中接种在准备好的菌料袋中。3、将菌料带放入菇房，并将菇房的温度控制在15~20℃之间，还需要将空气湿度维持在70~80%之间。

平菇的养护

平菇孢子形成和萌发的温度为15~30℃，最适宜温度为24~26℃。菌丝生长温度为5~35℃，最适宜温度为24~26℃，在一定温度范围内，昼夜温变化对平菇的，有利子实体形成，一般昼夜温达10℃，连续2~3天，效果。

平菇是好气性真菌。但在菌丝生长阶段对二氧化碳耐受力强，当空气中氧气充足时，有利于菌丝生长，当菌丝生理成熟，进入扭结、长子实体阶段，要求有大量的氧气，才能满足生长的要求。

50平米大棚能种多少平菇？

[1] 胡云峰.平菇夏季反季节栽培关键环节[J]. 农村新技术,2009(7):14.

您要做多5、出菇后的管理高多宽层架呢！可以计算！

如何自己种植平菇？

[4] 赵岩.平菇夏季栽培技术[J].小50平米大棚，一个周期可以产出3000-3500斤平菇。如果能够生产。一年可以种植2-3个周期，至于能赚多少钱，应该根据你的销售价格来计算。康生活,2006(6):16.

平菇在楼顶可以建棚种植吗

这个要看你的本事，还有楼顶多高？

如果是很高的楼顶，上面风特别大。

特别是冬天，你有本事建首先应该选择种植原料。一般可以利用棉籽壳。玉米芯。木屑，豆秸等作为主料。订购菌种3、播种，一般平菇的种植采用层播方式，在种植床架上铺上一层塑料薄膜，然后在这层薄膜的上面相对均匀的用上一层营养料，在营养料上面培育上平菇。。根据当地的气候选择适宜的栽培季节。具体技术可以登录江苏食用菌网。那里有详细的平菇栽培技术资料和视频。你可以学习一下。那么结实的棚吗？

而且那么高的地方，空气流动快，

比较干燥，恐怕很难造成潮湿的空气环境。

平菇的栽培技术论文(2)

2、装袋管理

2. 平菇不同生长阶段的栽培管理平菇的栽培技术论文篇二

摘要 结合生产经验,从菌种选择、场地选择及设施要求、原料配制及装袋、接种及发菌管理、出菇期管理、采收及采后管理等6个重要环节总结了夏季平菇栽培技术,以供参考。

平菇;夏季;栽培技术

平菇属于中低温型的菌类,多适合于秋冬和春季栽培,夏季为平菇生产的淡季。随着育种工作的进步,我国出现了高温型平菇菌株,并且在生产中逐步推广,在一定程度上弥补了夏季市场平菇的短缺状况,也为菇农创造了良好的经济效益。但是由于夏季气温高,湿度大,杂菌容易繁殖,易感染菇体及培养料,而菇农往往采用正常季节的平菇栽培管理模式,导致原料污染,虫害发生,造成减产甚至绝产,经济损失,打击了菇农的生产积极性。为此,笔者结合生产经验,总结了夏季平菇栽培技术,以期为夏季平菇生产提供参考。

1 菌种选择

不同平菇菌株发菌期要求的温度条件相不大,多以25 ℃合适,但是不同温型的品种出菇温度异较大。夏季栽培平菇时,应选择在23 ℃以上能正常出菇的高温型品种,而且耐旱、耐湿、抗杂,可选择P40、高平1号、夏王40、江都71、夏优l号等[1]。

2 场地选择及设施要求

夏季平菇在室内外均可栽培,出菇场地应选择遮荫、通风良好、保湿及降温效果好的场所,如遮荫凉棚、半地下式菇房、防空洞、地下室均可。栽培设施应以降温为主,同时要求能有效通风换气,保持空气新鲜,保湿性能好,出菇期相对湿度能保持在80%～90%,能控制一定的温和散射光,有干净的水源及排水的条件,栽培地多撒些石灰粉,门窗和通风口处需安装纱窗防止害虫进入。

3 原料配制及装袋

夏季栽培平菇,对原料配制及装袋的要求更加严格,要注意以下几点:一是使用新鲜没有霉变的原料,拌料以前在阳光下曝晒3~5 d;二是氮素高容易引起杂菌污染,不应添加麦麸、玉米面、尿素等高的原料;三是培养料中适当提高生石灰的用量,以适当升高pH值,创造不利于杂菌生长的环境;四是培养料含水量要比秋冬季栽培的低些,以改善培养料的透气性;五是拌料后进行发酵处理(有条件的可进行湿热灭菌),既有杀菌、杀虫卵的作用,又有利于菌丝生长,播种前一天发酵料中可喷入多菌灵或克霉灵,另外要加入防虫杀螨剂,辛硫磷1份加杀螨醇2份,用量为0.10%~0.12%;六是由于小袋相对表面积较大利于散热降温,菌丝发满袋所用时间也较短,采用小菌袋较好,一般采用18 cm×22 cm的菌袋,每袋装干料1.00~1.25 kg。

4 接种及发菌管理

夏季栽培平菇接种时要适当加大接种量,以提高发菌速度,增强与杂菌的竞争力,减少污染概率。发菌管理时要注意:一是环境温度应控制在24~30 ℃,料内温度不超过32 ℃,杜绝烧菌情况发生。温度过高时,室内可采取加强通风、空中喷雾或地面洒水等措施降温。二是发菌期间菌袋一般采用“井”字形双层堆放,温度高时菌袋要单层摆放。三是发菌期间要勤翻袋,每3~6 d翻1次,翻袋时检查杂菌感染情况,发现杂菌及时清除。四是菌丝发满后加强通风、降温、增湿,以促进子实体原基发生。

5 出菇期管理

菌袋发满后再放5~7 d,菌丝体达到生理成熟有少数菌袋出现子实体原基时则进入出菇管理,这一阶段的管理直接关系到平菇产量的高低和质量的优劣。在管理过程中应重点调节好温度、湿度、空气、光照等环境条件。一般要在菌丝长满后应给予降温和尽量大的温,以利于子实体原基形成。子实体生长期间温度也不宜过高,否则菌盖薄脆、纤维多,品质下降;空气相对湿度保持在90%左右,子实体形成初期靠空间喷雾加湿为主,应少量多次,菌盖长到2 cm左右时,可直接喷水,但动作要轻柔;要有一定的散射光,否则子实体难以形成,但不能有直射阳光,菇房达到七阴三阳,大约能看报纸即可;子实体生长期间呼吸量加大,应加强通风。原基产生初期不能进行大通风,随着菇体生长逐渐加大通风。

6 采收及采后管理

7 参考 文献

[3] 曹京立.夏季平菇栽培技术要领[J].河北农业,2006(9):17.

[5] 刘桂玲,郭俊胜.平菇夏季栽培的关键技术[J].农业知识,1999(11):13-14.

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3. 平菇种植的技术视频

4. 平菇反季节的种植技术

5. 平菇室内种植的方法

种植平菇的方法

种植平菇的方法：

选种处理是平菇种植最简单方法中的基本要求，应选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，先放在阳光暴晒一天左右，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合，再放在密封的环境中，并且每天翻动一次，让其充分发酵即可。

选用的袋子要在菌种厂购买专用的栽培种袋，将发酵后的材料放入袋子中，大概为三分之二处即可，将细绳将袋子一端紧紧绑住，装好后放在阴凉干燥的室内，并且要保证房间的空气流畅，在房间喷洒杀菌剂即可。

3、发菌处理种植平菇的过程中，选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合发酵，再装入袋中放在阴凉干燥的室内，保证房间的空气流畅，在房间喷洒少量的杀菌剂，控制在20℃～25℃左右即可。

4、及时装袋

通常是经过25～32天后即可发满平菇，在发菌前一周将温度控制在25℃左右，这样才会让平菇高产量，一般发菌完全后要及时的将平菇采摘，如果放置时间过久的话[2] 高巨,刘菊花,王彦伟.反季节平菇高产栽培技术要点[J].农业工程技术,2007(8):50.，里面的绿霉菌会影响平菇的产量。

恩施平菇反季节基地在哪里

夏季平菇栽培技术

湖北省恩施土家族苗族自治州利川市汪营镇大路坪村14组8号。反季节基地的特点就是寒冷的冬天种植夏天的果蔬产品，恩施平菇反季节基地指的就是利川市湘利生态农业有限公司，是一家反季节种植平菇的公司，具体地址位于湖北省恩施土家族苗族自治州利川市汪营镇大路坪村14组8号，可以直接乘坐公交谋道1路往公交总站方向，在公交总站下车。

1、选种处理