您好,今天小华来为大家解答以上的问题。新鲜大蒜怎么腌制相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

新鲜大蒜怎么腌制 新鲜大蒜怎么腌制为什么用水泡

新鲜大蒜怎么腌制 新鲜大蒜怎么腌制为什么用水泡

1、大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。

2、我收集了新鲜蒜头怎么腌制好吃，欢迎阅读。

3、新鲜蒜头怎么腌制好吃一【材料】： 紫皮大蒜、白糖一小勺(约3g)、米醋 300ml【做法】：1. 紫皮大蒜剥去外皮。

4、2. 把大蒜掰成小瓣。

5、3. 洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。

6、4. 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖(可加可不加，加了味道更好吃)。

7、5. 倒入米醋.6. 米醋的量大约和蒜瓣齐平。

8、7. 盖上密封盖。

9、放入冰箱或者家里比较冷的地方。

10、8. 这是泡了7天后的样子，大约有一半左右的蒜开始变绿。

11、9. 这是泡了11天的蒜，只有小部分还没变绿，这时候的蒜可以吃，但不是吃的。

12、泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道也更好。

13、新鲜蒜头怎么腌制好吃二一、选中等大小鲜蒜，洗净去根须，刷去最外层老皮，然后把蒜头一层一层的码在小缸里，码一层，撒一层盐(5公斤蒜撒60克盐)，在缸中加水，5公斤蒜加水150克。

14、加这少量的.水，目的是促使盐快点溶化。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。