春节购置年货，农村老人说“猪七，狗八，羊对中”，是什么意思呢？
我家是农村的，记得以前小时候大概98年左右，那时候在农村粮食还是比较珍惜的，也舍不得给猪吃粮食，猪饲料更是买不起，猪吃的最多的就是草，地瓜秧等，偶尔能吃上一顿小麦磨完面粉剩下的糠，完全的，一头猪要养整整一年，到过年的时候才能卖，当然养出来的猪也没吃过，但是小时候的猪肉确实香。因为春节是每个人都要过的节日，而且如果要割的话就是，猪肉要个7成，狗肉要8成，羊割一半就可以，然后这样是对大家的尊重，但我认为这种情况是太过封建迷信的。
出售农村养殖土猪 农村养猪怎么出售
出售农村养殖土猪 农村养猪怎么出售
记得小时候家里很穷，父母为了送我们上学读书，家里都要养猪，那时候的猪可是家里的宝贝，要好好照顾！在贫穷的年代人吃不饱饭，我们煮饭的时候都要加很多的红薯，吃不完可以喂猪，地里也种了很多甜菜，红薯，也是专门剁碎喂猪的！那时候没有饲料的概念，人吃什么，猪也吃什么！没有油水，不喂饲料，营养不均衡，所以养的猪长得特别慢，一只猪养到出栏至少需要1年的时间！生猪养殖的时间越越长，沉淀的肉香越浓，所以每到妈妈炸猪油的时候，那个猪肉香啊，馋的口水直流！
意思是出肉率，一头猪看似二三百斤，去掉皮毛、内、血液、杂碎，销售的猪肉占一头猪的70%左右，狗身上的肉发达，肉用犬也就是80%左右，羊半中，羊肉好吃，纯血波尔山羊出肉率只是50%。
散养土猪十几条，不喂饲料，吃青饲料长大
其实，不管这猪有多重，养的有多久，只要喂养的过程中没有喂养催肥剂，没有给猪打激素。肥也好，瘦也好，猪的肉质都会比那些饲料猪或者经过超常处理的猪肉韧性和质感要强得多。土猪，从小吃玉米、红薯、芋头、南瓜以及各种植物叶长大的。味道，你懂的。散养土猪肉比起平常菜市场卖的猪肉 肉质更嫩、更可口，就算是肥肉也肥而不腻。因为土猪不但养殖环境不一样，主要是食材安全，在农村都是喂养一些野菜果蔬或者干粮之类的，喂养过程也是极其辛苦的。在农村交通不便，而养猪却是早中晚三餐不论刮风下雨都需要去踩食煮食喂食，而并非一盆饲料兑水搞定的。所以这样的猪肉好吃是应该的，贵也是应该的！
在农村散养猪食材除了去山上踩一些野菜之外一般都喂养这四种。 种，玉米。每年种植的玉米，在新鲜的时候自己少量食用之外，等玉米成熟后 ，农收回来经过多次晾晒，把水份充分晾晒干之后剥下玉米粒，便于储存。接下来把玉米打成粉末，每农村散户养猪的话，其实并没有太多要求，想养就去养吧，但是对于养猪方面的专业知识还应该要学习和了解，需要注意养猪的场地，因为养猪的味道很重，尽量不要影响其他人家，同时还要进行健康养猪，不要进行一些违法的行为，企图让猪长得更大。餐混搭着其它食物喂养。
农村地区的猪肉，和城里买的猪肉，为什么吃起来口感不一样？
散养的猪肉好，因为散养的猪肉的营养全面，而养猪厂会打一下促进生长的，没有散养的猪健康我来回答一下你的问题！农村的散养猪，也就是们平时说的年猪，这样的猪肉和城市里的猪肉是有很大分别的。当然了现在农村食用的猪肉有百分之九十和城市的是一样的，必竞现在的农户散养猪也已经很少了。农户家的年猪和养殖厂的商品猪除了喂食不同，最重要的是养殖时间长，好品质的猪肉也有肌内脂肪沉淀，就是我们经常提到的大理石肉，达到这种品质必须要有一定的时间，后面我会上图给大家看一下去年我家杀的年猪的。还有一点，农村自己杀的猪那才叫鲜肉，城市卖的大多是冷鲜肉，冷鲜肉为了方便运输，存放，会对肉做一定的处理，这样难免会对肉质的新鲜成度有所损害。更别说那些注水肉了。希望我的回答对你有所帮助。
我认为养猪比较赚钱，因为现在猪肉价格居高不下，所以养猪肯定能暴富。然后现在家里面还是在养猪，但是猪吃的比我小时候吃的都好，吃的都是玉米面（小时候我都没吃过几次玉米面），但是中间也掺了饲料，比例也是一半半吧，主要是现在的玉米便宜，现在每年也会按以前的方式养一头猪，然后过年的时候留着自己和亲朋好友吃，每到过年杀猪很对邻居都要来买，但是一只猪有限，肯定分不过来，就有人出高出市场价几倍的价格购买，因为农村人都知道这样的猪吃起来太香了。
现在的猪都是全程吃饲料长大的，两三个月就出栏了，而且城里的猪肉很多还都是冷藏肉，吃起来的口感肯定不会太好。
随着人们现在的生活越来越好，猪肉作为人们生活中摄取能量的主要食物，在每天的餐桌上，都是很难少的一道菜。而现在的人对生活也要求越来越高，在吃的上面也特别有研究，农村地区的猪肉和城市买的猪肉，吃起来为何不一样。小赵就和大家聊聊这个话题，说说自己的观点。
农村里养的猪，大部分都是用的粮食和蔬菜: 农村里喂养的猪，吃的都是米、糠、瓜、红薯等等食物，不会吃半点饲料。农村人喂养，多半都是喂一头两头的，很多都是为了过年或者家里有事才养的。在成本上是不能算账，都是亏本在养，就是涂得猪肉的质量和口感。
城市里买的猪肉，很多都是从饲养场里养殖出来的。养殖户要追求利益，吃的全程都是饲料。肉的质感比较嫩，在口感上要很多。
在生长的周期上，区别就太大了: 农村人自己养的猪，吃的是农村里所产的食物做饲料。从年头到年尾，不多要养一年左右。
养殖场所养的猪，养的时间越长，成本就亏得越多，基本上都是三四个月就出栏，时间就缩短了好几倍，在肉质上就要很多。
在猪肉的肉质上对比，也特别大的区别: 农村里喂养的猪，时间长，肉质紧实。肉质鲜红，肉质纤维纹理清楚。而养殖场养的猪肉，肉质带白色，纹理不是很清楚。
特别是肥肉做比较就特别明显，农村人喂养的猪肉在做的时候，根本不用放油，随便在锅里煸炒几下就能出油。养殖场养的猪，肥肉都不带油，要是不放油都会粘在锅上。
记得妈妈老说城市里的肉不如乡下的肉好吃，开始我还没觉得，后来回老家一趟发现确实口感不一样。感觉还是家乡的猪肉好吃，我感觉有以下几个原因：
1、猪吃的饲料不一样，农村得猪一般不吃饲料，都是家里的猪草绿叶菜之类，不像大城市吃得各种饲料，还有各种添加剂之类，反正不如农村猪吃的天然。
3、还有就是肉质的不同了，农村的过年猪一般都是养上半年以上的，小的能长到两百斤左右，而大的三四百斤的就较为常见。出栏时间也不太同，养猪场一般都是全封闭饲养，五到六个月就能出栏。而农民自家养的猪则不同，大多数都是半散养的，一般在8个月以上，多在10个月以上。
所以总体来说农村的猪吃起来口感相对好点。
问题的核心就是农村散养和养猪场快速养殖出栏的猪肉味道的区别
而且农村就近采集的各种饲料也多数是未经深加工，且便宜的农产品。
从年头到年尾，不多要养一年左右。
而饲养场里养殖出来的猪。养殖户要追求利益，吃的全程都是饲料。肉的质感比较嫩，在口感上要很多。
养殖场所养的猪，养的时间越长，成本就亏得越多，基本上都是三四个月就出栏，时间就缩短了好几倍，在肉质上就要很多。
、吃的食物不一样。
农民本人家里养的土猪从小都是吃粗粮，吃菜叶子长大，农民假如家里养猪普通都会重很多红薯或者是青菜，每天猪吃的食物要么是红薯梗，要么是菜叶子，然后放点大米一同煮烂，这就是猪的主要食物。以前我家养猪会将碾米的米糠碾碎之后带回家，然后给猪吃，米糠含有丰厚的蛋白质和粗纤维吃很容易长膘。
第二、生猪环境。
农民自家养的土猪普通会经常赶出猪圈让猪活动活动，土猪能够在外面本人找食物吃，补充微量元素，所以土猪的瘦肉率更高，恰当活动也能够进步猪肉的质量和口感。养殖场的生猪都是圈养在猪圈，不可能让猪四处活动，所以猪肉肯定不如土猪好。而且城市的猪肉大局部泡过水，为了肉种一点，而农民本人宰的猪不可能泡水。
第三、养殖的时间不一样。
土猪最少都是养殖10个月以上，普遍都在一年，而养殖场的生猪最多就5个月出栏了，没有时间的沉淀，猪肉怎样那好吃呢?
你好！
即使到了现在，农村家庭养猪的不多了，即便有也是家庭小散户，为了避免一些粮食的浪费，也是用玉米红薯来喂猪，所以这样养出来的猪肉特别好吃，有些家庭甚至不舍得卖，留着过年的时候杀年猪，跟亲戚朋友一起分了！
大部分吃过农村肉的人，再去吃城里的肉，都会觉得味道别很大，其实这个问题非常简单。
、吃的食物不一样。农民自己家里养的土猪从小都是吃粗粮，吃菜叶子长大，农民如果家里养猪一般都会重很多红薯或者是青菜，每天猪吃的食物要么是红薯梗，要么是菜叶子，然后放点大米一起煮烂，这就是猪的主要食物。城里的猪肉，一般都是大型养殖场养出来的，规模化的养殖场有一套系统的养殖方法，猪吃的都是配合饲料，全部都是圈养的，一般四个月就出栏。这样养的猪口感肯定不如农村养的猪肉口感好！
第二、生猪环境。农民自家养的土猪一般会经常赶出猪圈让猪活动活动，土猪可以在外面自己找食物吃，补充微量元素，所以土猪的瘦肉率更高，适当活动也可以提高猪肉的品质和口感。养殖场的生猪都是圈养在猪圈，不可能让猪到处活动，所以猪肉肯定不如土猪好。
没你们想的那么复杂，口感好的肉含猪油多些，口感点的猪肉喂的时间短，肉里还没有沉淀多少脂肪，所以不怎么香！
现在卖猪肉的都说是农村猪肉，真不知道哪些猪是城市里养的？
农村和城市的猪肉，性质和养殖方法不一样；农村的猪肉大多是用来自己吃的，农户一般杀一头猪，从猪仔到宰杀需要养一年，基本上都是通过喂养粮食而成的年猪。这样的猪肉成分木叶水分，而且就像类似于我们平时吃的水果一样，是自然成熟。而城市的猪肉都是用来卖的，更多是来源于专业饲养的养殖场。专业饲养的养殖场，大多数以喂养饲料为主，这样的猪肉正常3到4个月就能产出一头适合宰杀的猪。猪肉的水分非常多，而且成分是大多是饲料。所以口感当然会天地别。全部都不安全，只要是，都是激素养大的，管它什么城市的乡下的
还有农村里炒肉，很多都是用的自己家里有的配菜，像辣椒、大蒜等等，这些都是在自然环境下生长出来，和家养的猪肉炒在一起，很自然的口感味道要强很多，你们说对不？城市里怎么养猪？实现不了啊，养猪场99％都在农村呀
养猪行业是高污染行业。只有在农村指定区域才能养。城市真的没养猪的了
他可能说的意思是农村散养土猪，而不是大规模养殖场流水线喂出来的激素饲料猪
城市里不给养的，农村猪肉其实是废话，最多就是一个养殖场规模化养殖、农村散户养殖和进口猪肉的区别，
想买农村猪肉就去村里边找，认识的人或者亲戚买呗。
不认识的人，他说什么也不值得信。谁知道到底是不是呢？
因为肉大多都在城市卖啊！
城里的人爱吃农村的所有东西，因为都觉得新鲜环保，就算是野菜，也是很喜欢！
特别是春天来了，好多城市人来农村挖野菜，有的在农村杀牛或者猪，他们开开车大老远来买！
王明公土猪肉是真的土猪吗
通过对比也可以看的出来，农村养12个月跟城市养4-5个月出栏的猪，在成长的时间上就有很大的区别，肉质自然也会不一样2、质量保证：作为一个有信誉的品牌，王明公在产品质量方面有严格的控制和保证。会确保所销售的土猪肉来自真正的土猪，采用合适的养殖和屠宰方式，以确保产品的新鲜度和安全性。！所以在农村买的猪肉吃起来更香，肉质更美！是的。
农村猪肉质量怎么样？
前段日子，有专家要求禁止农村农民散养猪，认为散养不环保，借这个机会谈谈。网上曾曝光过大型养殖场用尿素还有什么催长素的化学品喂猪，一天能长两三斤，不用去管一天到底能长多少斤，就想问一下专家门，那可能有些城里人就会觉得很奇怪，杀猪就杀猪呗，有什么好说的，我们过年前在超市买的猪肉也是农村的啊。些催长的化学品能全部代谢干净吗？荞殖者为了增加收益可是什么都干的出来。前两年的还记得吗？
虽然大城市里基本上都是养殖场的猪肉，但是|至少还有农村这一片蓝天啊！不能因为你们在大城市里深居简出只有问题肉可吃，就一定要把我们农民也拉下水吧？我们吃的放心，你们就眼红了是吗？
养殖场的猪肉，和散首先应该获得相关部门的审批，而且要获得这样的条件，还要获得这样的资格证，这样才可以进行养猪事业。要注意环境保护，还要注意资格的审批，也要注意猪的身体健康，还要注意一些疾病的预防，也要注意养殖的方式。养的猪肉，根本没法比，放锅里一炒，养殖场的猪肉全是水，肉片也马上缩小，而散养的猪肉放锅里炒，水分很少的。
还有，这几年的怪病重病与吃到嘴里的那些化学品脱不了干系。
不想再吃，的朋友们顶起。
有些城市人都跑到农村买猪肉，农户喂养的猪肉比养猪场的好吗？
所以比一般的猪肉卖得比较赚钱的。虽然他们养的猪不是特别的多，但是他们会用一些废料养猪，没有太多的成本，而且他们可以卖很多钱。贵是必然的。。。我认为确实是这样的，因为农户自己养的猪养殖周期较长，不会快速出栏，所以肉质要更好一些。
我认为确实是这样的，因为农村人自己养的猪一般不喂饲料，所以比养猪场的肉要好吃一些。
各认为农户喂养的猪比养猪场的好，因为农户喂养的它相对来说卫生方面，环境方面更安全一点。
同样是养猪，家养饲料猪和养土猪哪个利润更大？
一号土猪的价格较高主要是因为生产成本很高。首先饲养的场地相对较大，饲料中参杂着玉米等大量的粗饲料。最重要的是，猪的生长期比普通瘦肉猪长一倍，一般的瘦肉型猪，一般的猪场都可以控制在6各月以内出栏（100公斤左右），大型的规模化猪场可以5个多月就出栏了。而一号土猪一般要养足12个月才出栏，也就达到100公斤左右。饲养周期长一倍，成本自然就增加了不少了。再加上土猪肥肉比例较大，而肥肉恰恰是卖不上价钱的，一般都5块左右都没有人要。家养饲料猪的利润更大，因为饲料的价格还是比较的便宜的，而且生长周期也比较短，猪长得也会更加的好，个头更大。
养饲料猪的利润更大，养殖饲料猪的成本相对来说比土猪的成本略高些，但是饲料猪的生长速度比土猪要快得多，而且比土猪肥，自然利什么才叫环保？农村农民散养猪牛鸡，不多都把粪便用来还田，当作肥料给庄稼给蔬菜消牦了。哦，前段日子看到有专家说不敢吃用粪便种的菜，以为不卫生。那你们尽管去吃用化学肥料种的，农残超标的菜，我们农民不拦着你。那些大型养殖场，臭气熏天，而且粪便也没有还田，偷偷的排放到河里沟里，你们看不到就环保了？掩耳盗铃莫过于此。润就高。
土猪，因为在喂养时没有过多的投入成本，所以带来的利润更大，也更健康。
请问是农村散养的猪肉好，还是大规模养猪厂养的猪肉好？
城市不可以养猪的，污染环境!买猪肉去大超市人多的超市，不用担心有假猪肉，问中老年人他们知道哪里卖的猪肉好!我个人觉得还是大规模养猪场养的猪肉好，这是因为他们有很规模的流水线，同时他们也会定期的给猪增加一些营养和饮食上的搭配，能够让在小编的老家，农民们自家养的猪都是用大米熬的稀饭，再凑上一桶水，加上两大碗的糠皮。猪的肉质变得更好。
农村散养的猪肉更好一些。因为这样的猪是天然的。肉质是非常新鲜好吃的。
散养的猪肉更好一些，因为这样的猪会经常的锻炼，所以肉质也更加的结实一些，口感也会更好。
未来的农村散养户应该如何从事养猪事业？要注意什么问题？
其实在超市的肉并不比农村的，他们就是觉得农村的好，所以只要一说是农村的，就很快一抢而光！如果想要从事养猪事业的话，就必须提供一定的证明和文件，得到资格申请资格申请通过之后才可以进行养猪；注意数量，注意环境，注意卫生，杀菌定期消毒，做好防护。
养殖牛，羊，鸡，拓展这方面的养殖业是可以确保经济利润的，有利于促进农业方面的发展，提高生活水平。家里养的土猪肥肉特别厚，有什么解决方法？
首先，农村散养的猪，由于地域宽广，猪每天都能得到适量的运动，肉质相对来说也紧密先。家猪肥肉厚是因为喂食了过多的剩饭或者是饲料，如果要增加家猪瘦肉量，应该多喂一些蔬菜，或者增加家猪的运动量。
少喂饲料或者不喂饲料，如果担心它长得慢2、猪的生活环境不一样，农村的猪运动量相对城市大一些，它们都是放养，猪圈也大可意四处走动。的话也可以偶尔的加一点饲料，但是不宜过多。多喂养一些红薯，萝卜，植物 ，叶子！这些植物对减肥也是有效果
放养式，这种方式呢最为常见了。早上喂食完后就可以从猪圈里把猪赶出去到野外，傍晚时在给它找回来继续喂食即可。跟人运动，健身，减肥一个道理。可以说是标准的五花肉，对减肥肉这个效果还是比较好的。
若无放养场地，那么圏舍必须宽大，且不能单养，须多头合养，且喂食量不能投放多，让猪儿争斗抢食，随时保持饥饿感。此时就是最懒的二师兄他也睡不着。
可以把肥肉练成猪油保存起来，等到来年吃完猪肉以后这些猪油也可以使用，这些猪油的价值也很高，营养价值也很丰富。