国内鲨鱼养殖

调料：盐10克，料酒10克，酱油5克，味精1.5克，大油125克，白汤300克

有，他们只吃鱼翅，因为鲨鱼肉很难吃，市面上的劣质鱼丸便是鲨鱼肉。

鲨鱼鱼翅人工养殖视频大全 现在的鱼翅鲨鱼是养殖的吗

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1、鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入何为鱼翅？纱袋并扎紧。

回答鲨鱼肉难吃的一定没有吃过福州特产的鱼丸，皮就是鲨鱼肉打出来的。味道鲜美的很。不过不建议吃鱼翅，根本没有什么卵用还富含汞，尤其是野生鲨鱼，对海洋生态链是极大的破坏

鱼翅的做法

5、煲好的鸡取出放冷后用手撕成丝不要骨

所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。

鱼翅真我觉得这种幼年大白鲨很有可能是从海里面打捞出来的，并不是人工养殖的。的有营养吗？

从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，也可以说其营养价值并不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(5、大火煮开后改小火炖1小时。色氨酸)，是一种不完全蛋白质。如果想补充蛋白质，有很多食物都是物美价廉的好选择，如豆制品、鸡蛋、瘦肉等，所以靠鱼翅补养纯粹是无稽之谈。

鱼翅不仅不能补养身体，还有可能使你中毒。据一个环境调查组的研究表明，在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质——水银，而水银对人高级神经系统有害。在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明，鱼翅被水银污染的程度高达70%，含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍，而水银的来源是未被处理过的废水。澳大利亚和新西兰最近也向国人提出，特别提醒那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉。因为摄入过量的水银会对孕妇和她们的孩子产生非常大的危害，尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。鱼翅中的水银成分大都来自污染的海水，而鲨鱼在食物链中处于的位置，因此它们体内的水银成分总是能够越积越多

鲨鱼翅的做法

首先要将新鲜鲨鱼翅用清水浸至2小时，去软骨(可留下熬汤)，漂洗数遍，将沙子漂净.然后就可以按照菜谱上面的做了.

1、鱼翅冷水泡发24小时后撕开后小火煮1小时备用。

鲨鱼鳍的好处

2、买来的排骨放入锅内，加水焯一下。

3、焯过水的排骨捞出洗净放置盘中备用。

4、砂锅内放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅大火煮开。

6、炖至排骨软烂后放入葱花、胡椒粉、盐即可食用。

步骤：

1、去骨鱼翅提前一天开始泡（天气太热泡的时候可以放冰箱里，泡两天左右）

2、准备好一个走地鸡

3、泡好的鱼翅大块的用手撕开（旁边放着的是龙眼干）

4、锅里烧开水放入整个鸡和几片姜一起煲（水的量能盖过鸡，煲的时间是大火煲30分钟转中火煲30分钟就可，看鸡的大小调整）

7、撇去表面的油脂转小火煲3小时

8、煲好后加入盐调味就可

9、鱼翅鸡汤盛出就可以享用啦

几个谱:

鱼翅老鸡锅

配 料： 盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100毫升，料酒100毫升，胡椒粉3克，香菜、姜、葱各15克。

做 法： 1．鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入纱袋并扎紧。 2．母鸡宰洗干净，除去内、脚爪和尾臊，与猪脚、猪皮一同用沸水飞去血秽。 3．用竹品垫锅底，放下老母鸡、猪皮、猪脚、鱼翅准备材料：鱼翅20克，排骨500克，料酒2汤匙，盐适量，大葱段适量，葱花适量，姜适量，胡椒粉少许、生姜、香菜头段，加入适量沸水，用文火煲5～6个小时，至鱼翅熟软为止。 4．将鱼翅捞起，除去老母鸡、猪脚、猪皮。原汁滤去杂质后，放入鱼翅，加入盐、豉油和鸡油，并用淀粉勾芡，使汤汁变浓。 5．调入麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可进食。

玫瑰花鱼翅炒蛋

、鸡蛋打入碗中搅好，玫瑰花洗净，放入鸡蛋中，加入盐、白胡椒粉。2、鱼翅用手撕开，放入鸡蛋中用筷子搅匀。 3、炒锅上火加油，烧至八成熟加入鸡蛋炒熟即可。

4、黄瓜，西红柿围边即可。

主料：水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克，水粉芡15克

1、将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。

2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内。

3、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅，将 下余的盐水、料酒、酱油、味精和白汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的蹄筋上。

黄焖鱼翅

配料：

制作方法：

1. 将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。

2. 将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。

3. 将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。

4. 将两只母鸡、一只鸭子宰后煺尽，由背部劈开，掏出内，用水洗净血污，待用。

5. 将水发鱼翅连同竹箅子放入锅内，将洗净的鸡鸭放在另备的竹箅子，然后压在鱼翅上面，将葱段姜片也放在锅内，注入清水，用大火烧开后，滗掉水，去掉葱段姜片，以去掉味。

注意：

2. 反复出水水腥味。

几个谱:

鱼翅老鸡锅

配 料： 盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100毫升，料酒100毫升，胡椒粉3克，香菜、姜、葱各15克。

做 法： 1．鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入纱袋并扎紧。 2．母鸡宰洗干净，除去内、脚爪和尾臊，与猪脚、猪皮一同用沸水飞去血秽。 3．用竹品垫锅底，放下老母鸡、猪皮、猪脚、鱼翅、生姜、香菜头段，加入适量沸水，用文火煲5～6个小时，至鱼翅熟软为止。 4．将鱼翅捞起，除去老母鸡、猪脚、猪皮。原汁滤去杂质后，放入鱼翅，加入盐、豉油和鸡油，并用淀粉勾芡，使汤汁变浓。 5．调入麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可进食。

玫瑰花鱼翅炒蛋

、鸡蛋打入碗中搅好，玫瑰花洗净，放入鸡蛋中，加入盐、白胡椒粉。2、鱼翅用手撕开，放入鸡蛋中用筷子搅匀。 3、炒锅上火加油，烧至八成熟加入鸡蛋炒熟即可。

4、黄瓜，西红柿围边即可。

主料：水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克，水粉芡15克

1、将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。

2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内。

3、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅，将 下余的盐水、料酒、酱油、味精和白汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的蹄筋上。

黄焖鱼翅

配料：

制作方法：

1. 将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。

2. 将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。

3. 将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。

4. 将两只母鸡、一只鸭子宰后煺尽，由背部劈开，掏出内，用水洗净血污，待用。

5. 将水发鱼翅连同竹箅子放入锅内，将洗净的鸡鸭放在另备的竹箅子，然后压在鱼翅上面，将葱段姜片也放在锅内，注入清水，用大火烧开后，滗掉水，去掉葱段姜片，以去掉味。

注意：

2. 反复出水水腥味。

【鱼翅老鸡锅】

配 料： 盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100毫升，料酒100毫升，胡椒粉3克，香菜、姜、葱各15克。

3、用竹品垫锅底，放下老母鸡、猪皮、猪脚、鱼翅、生姜、香菜头段，加入适量沸水，用文火煲5～6个小时，至鱼翅熟软为止。

4、将鱼翅捞起，除去老母鸡、猪脚、猪皮。原汁滤去杂质后，放入鱼翅，加入盐、豉油和鸡油，并用淀粉勾芡，使汤汁变浓。

5、调入麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可进食。

鱼翅本身的味道其实非常一般，大多数人觉得鱼翅好吃主要是因为鱼翅的调味以及配料比较好。虽然鱼翅含有蛋白质，但是它的蛋白质含量没有鸡肉和豆类，所以，与其吃鱼翅来补充蛋白质还不如吃鸡蛋和普通鱼类，建议大家以后不要再吃鱼翅了。

清蒸 营养 但是有腥味

鱼翅是怎么来的？

6. 注入锅内4000克清水，放入45克火腿肉片和蒸过的干贝，用大火煮15分钟，撇尽沫子，再用小火焖火靠6个小时左右。这时下火，先将鸡、鸭、火腿、干贝挑出，拣净鸡、鸭碎渣，取出鱼翅（连同竹箅子）。

厄瓜多尔曼塔市海滩上，一学生在测量被捕获鲨鱼的长度 2、母鸡宰洗干净，除去内、脚爪和尾臊，与猪脚、猪皮一同用沸水飞去血秽。厄瓜多尔曼塔市的海滩1月7日早上一如既往地热闹，渔民把从海里捕获的一条条鲨鱼从渔船上卸到岸边，然后割下鲨鱼鳍，当场出售给采购贩子。鲨鱼鳍，即是人类餐桌上大受欢迎的鱼翅。鱼翅贩子把这些生鱼鳍运到曼塔的加工厂里晾干后，再出口到世界各地，它们都将变成餐桌上的一道道美食。

从鲨鱼身上残忍地割下来鱼鳍，做成的

鲨鱼身7. 将焖火靠鱼翅的浓汗放入煸锅内，烧热，再把鱼翅（连同竹箅子）放入煸锅，煮一小时左右。然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。上的

如何制作鲨鱼sfin？

1. 选整只黄鱼翅，即吕宋翅。

鱼翅的发泡方式有三种，分别是碱发泡、蒸发、焖制。1.碱发泡法：鲨鱼用碱浸泡的鱼翅效果最。成品菜有点碱味，口感。高温煮熟后，收缩很大，不成形。2.蒸发法：长时间蒸发制成，很难去除腥味。3.炖制法：炖制法烹调时间短，容易去腥，口感好。 浸鲨鱼主要是通过卵生、卵胎生、胎生这三种方法来繁殖的。当体长增加到某一长度以后，增长速度便鱼翅是通过上锅蒸煮，或者炸，并且应该用料酒去除腥味，并且加上一定的配料和秘方才会做出。开始减慢，而体重却增加得很快。资料表明，在6月~1月间的适宜生长时间内，淡水鲨鱼一般可按平均日增15克以上的速度生长。饲养2年的淡水鲨鱼可长到2千克以上。泡鲨鱼是必要的提前一晚找。根据鲨鱼的大小fin，一定要用冷水。如果鲨鱼翅片越大，浸泡时间越长。挤压鲨鱼看看是否有软化的迹象。把变软的鲨鱼把鱼翅放进锅里，煮大约一个小时。

泡鲨鱼鱼翅放入干净的无油锅中，加入鲨鱼鱼翅和水，浸泡24小时，然后取出沥干。浸泡时要换两次水，去除鱼翅中的杂质。取另一个干净的锅，加入鱼翅和大量的水，加热至沸腾，关小火。盖上锅盖，煮4个小时。关火，让它冷却。取出冷却后的鱼翅，用清水浸泡去除鱼翅中的胶质和沉淀物，再次冲洗干净。 还可以泡鲨鱼鱼翅在清水中浸泡大约五个小时，放入电炉中烹煮，然后将鲨鱼鱼翅用柠檬或橘子在锅里去腥。翻滚20分钟左右后，关火，打开保温系统，让鲨鱼鱼翅在电饭锅里泡三个小时左右，然后在清水里泡两个小时。如果鲨鱼鳍较薄，时间可相应缩短。

鲨鱼肉能吃吗鲨鱼吃人

做 法3. 用小火焖煮，一般6至7小时。一是入味，二是鱼翅软烂不散。：

鲨鱼是海洋中体型较大的鱼类之一，其肉质鲜美，可以食用，现在已知的可以吃的鲨鱼肉是人工养殖的鲨鱼。鲨鱼肉在日常生活中较为罕见，一般人对鱼翅和鱼唇很熟悉，鱼翅味道很软，丰满，光滑。每个人都喜欢其柔嫩腴滑、蜡质清新的口感。

主料：鱼翅g、走地鸡2800g

鲨鱼是一种珍贵的食物，鱼翅的价格很高，很少有人吃，但人们觉得鲨鱼的鱼翅很有营养，所以现在越来越多的人想要食用鲨鱼。然而，不应该吃野生鲨鱼肉，这是一种受保护的鱼类，建议适量食用人工养殖的鲨鱼，不要食用野生鲨鱼。

鲨鱼肉的吃法

切片：肉条经洗刷后切片。因为鲜鱼肉水分多，比较松软，难以切成薄片，但经过腌渍后，鱼肉变得坚实，便于切片，切开的肉面也光滑美观。切片时，将肉条放在案板上，纵切成1厘米左右厚的肉片，原来肉条的厚度就变成了肉片的宽度，切时刀路要平稳，肉片厚薄要均匀。

出晒：切片后，要逐片摆在竹帘或席子上，并用手指轻擦肉面，使其干燥后有光泽。当晒至肉面上结成一层薄薄的硬皮时，再进行翻转，天翻晒两三次，翻晒时要注意整形，经两天翻晒基本上能达到六、七成干，垛起来平压，两天后再出晒至全干为止。

鲨鱼是否是鱼

鸡蛋6个，发好的鱼翅100克，玫瑰花5朵，黄瓜2根，西红柿3个，盐8克，大油20克，白胡椒粉5克，葱花10克。

鲨鱼是鱼保护鲨鱼，从大家做起！请不要在吃它的翅了，它现在面临的，是灭绝危机！！！类。

建议红烧或者红焖！~~~

鲨鱼旁边有俩翅膀叫什么

辅料：盐适量、龙眼干少量、姜少量

鲨鱼旁边有俩翅膀叫鲨臂啊

水发黄鱼翅>>1750克 鸭子>>750克 老母鸡>>3000克 白糖>>15克 干贝>>245克 绍酒>>25克 熟火腿>>克 葱段>>克 精盐>>15克 姜块>>50克

是叫去翅面上的沙，换清水烧至八成热时，离火焖1小时左右，取出再刮净翅面的沙，洗净，换水烧至八成热移至微火焖至起软取出，抹去细沙和黑沙衣，拆去翅骨和老肉，将鱼翅放入锅底，用1/2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在里面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，因此常被食客称道，赞叹不绝。鳍啊

鱼翅

好想叫稽

鲨鱼鳍怎么处理然后怎么做？

鲨鱼是鱼，是脊椎动物门、软骨纲的一种鱼类，生活在海洋中，是海洋中的鱼类，用鳃呼吸，用鳍在水中游泳。鲨鱼的身体呈长纺锤形，胸鳍正常，头两侧有腮裂，大多数鲨鱼的皮肤坚硬，呈暗灰色，牙齿锋利，鲨鱼的齿样式多。

粘在车顶的鲨鱼鳍怎么去除？

鲨鱼肉能吃。

用一根比较结实的线，或者用撬板把鲨鱼鳍取下来，然后用吹风机把剩余的胶吹干，但是不要一直吹，稍微加温之后就能取下来。如果用吹风机吹完之后还有残余的胶水，直接用清洗剂喷一喷再擦干净就可以。

红烧鱼翅

1、防止车载天线被盗，它的外部有一个外壳，内部有一个具有防盗功能的部件，可以有效防止外部车载天线被盗。此外，外壳还可以起到防水防尘的作用，可以提高天线的耐用性。自动洗车时，不再需要取下天线，直接清洗即可。

2、增强信号，它将接收来自卫星的信号指示和多个频道的信号信息。在偏远地区，它的功能更加突出，比如导航不会被卡住，定位会准确，听广播和音乐会更流畅。它的出现很大程度上满足了运行中车辆的信号要求，也为车载网络的进一步发展提供了可能。

4、减少空气阻力，与传统的圆柱形天线相比，它更符合空气动力学，因此可以减少车辆行驶时的空气阻力，特别是风噪声。并且大 大提高了鲨鱼鳍天线的侧面积，可以更好地捕捉电子信号。

5、电波传输，它可以拦截发射台发射的高频电波，然后将电波进行第二次传输，应用到汽车的电子设备上，如车载电话、收音机等。可以很容易地让车内的电子设备产生很强的电波，设备使用起来会更方便。

网红“提子”被曝食用幼年大白鲨！自称是人工养殖，警方已介入,你咋看？

4. 水要一次加足，中途不宜加水、加汤。由于焖火靠时间较长，调味

网红实用幼年大白鲨这种保护动物是违法行为，需要受到惩处，保护野生动物人人有责。

6、撕好的鸡肉丝、鱼翅和龙眼干倒入刚煲鸡的留下的汤里转中火煲30分钟

这个网红通过这种方式获得大家关注，这实在不可取。据警方调查，这是野生大3. 用小火焖煮，一般6至7小时。一是入味，二是鱼翅软烂不散。白鲨。

沿海一带有些人爱吃鱼翅，鱼翅是怎么做出来的？

3、释放静电，尤其是在干燥的天气里，汽车容易产生静电，但它充分利用电子尖端的特性，将静电电子引入尾尖并释放出来，这样就可以很容易地减少静电。

鱼翅的做法：

主 料： 老母鸡1只，鱼翅干150克，猪脚1只，猪皮500克，火腿丝100克。

1、将鱼翅放入汤锅内，加上清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡。

2、鱼翅胀发后，刮去黑皮用清水洗干净，再加水用小火烧开，将鱼翅捞起，拆去鱼骨头和腐肉，反复清洗几次。

3、将鱼翅、几块、干贝一起放入汤碗内，加入料酒、葱段、姜片、盐和适量的清水，上笼蒸软后取出。

4、并撇出鸡油，捞出干贝，将鸡汤放入锅内，放入鸡肉，煮开后捞出鸡肉，加入味精，煮好的汤放入碗内，加入鱼翅即可。

鱼翅指的是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。将鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥以后，即可制成鱼翅。鱼翅又有淡水翅咸叫做鲨鱼鳍，很多鱼类也都有，起到平衡和攻击的作用，鲨鱼本身就非常的危险。水翅之分。淡水翅是用日光晒干，或用石灰水浸渍而成；咸水翅则用盐水浸渍。