人参有哪些种类?

按照生长环境区分，有野山参、移山参和人工栽培人参（也叫园参）三类。1、野山参：极其难得，是指纯纯正正从发芽开始就处于野生状态的人参，整个过程没有经过人工干扰，，吸收天地精华生长而成。由于极其难得，所以极其昂贵，也不适合大众家庭消费了。市面上经常会有人叫卖野山参，但是绝大多数属于伪品。大家想想其实就可以明白，纯正的野山参都是需要十几年甚至几十年的生长时间的，有的话也早被挖光了，而且现在适合野山参的生长环境也越来越少了。2、移山参：将野山参的种子(幼苗)移到适应野山参生长的环境中，经自然生长十数年后采集起来的一种人参，其功效与野生人参相似，数量也非常少，毕竟是需要十几年的生长时间，市面上的供应量必然不多。3、园参：这个容易理解了，就是人工栽培的。给张大家看看就知道了，如下图。哇~~~~，一条红带，是不是看到很多人参花？可想而知里面的人参种得有多密集了呵呵。园参多在我国吉林一带栽种，因此又叫“吉林参”。其实园参也是要种5~7年才能收成的，因为过早挖取的话，人参浆水不足品质不佳。相对山参来说时间短一些，吸收的也不是天地精华（^0^），所以功效会有那么一点点逊色。但是园参的好处就是价格更加接近大众消费水平，使得我们这些平民也能享受人参带来的滋补。 人参按照加工方法区分，可以分为生晒参、红参、糖参三种。1、生晒参：把新鲜的人参通过人工高温干燥或者自然晒干加工而成。2、红参：把鲜参洗净，剪去小枝根，采用低温、低压蒸2～2.5个小时，将人参蒸至红色，取出烘干或晒干，制成红参。红参又分为两个种类。其中形态较好，芦长、身长、侧根长的是“边条红参”。其他的是“普通红参”。3、糖参：将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右，捞出用竹针在参身周围刺孔，放在盆中，倒入糖浆，浸糖24小时后冲去表皮糖浆，再晒干或用火缓缓焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如红参。 按照人参的品种来区分，人们平时所说的“人参”其实是包括人参和西洋参两大种。人参：原产地则为北部及韩国、朝鲜等，比如说大白山就是国人尽知的人参产地，而韩国、朝鲜所产的人参也叫高丽参（高丽是朝鲜半岛古代的国名），其实都是属于同一个品种。西洋参：也叫洋参、西洋人参、花旗参，原产地为美国北部和加拿大，以前都是要进口。现在不一样了哦，我国的、江西、陕西、南京以及东北各省相继引种栽培西洋参都获得了成功，这就意味着西洋参也有国产货了，甚至南京地区都已经可以栽培。下次买西洋参，朋友不要被“进口”两个地了哦。当然了，保险的还是在大米哥这里买，保证不会错。

山品种植物参 山参的主要性状鉴别特征

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人参有哪些种类，参娃狗蛋根据自己的研究分享如下：

1.野生参 “吸天地之灵气，纳日月之精华”,形成了百草野生人参。现多数人认为是野山参。

2.移山参 就是野生参采挖后因年龄太少，就移栽到自己可控的森林某处，做上记号待年限不多再采挖出来的一种野生参，现因环境不可控多数都是挖出多少年就卖或食用，因此这种移山参与野生参同样稀贵，被现在好多种人参充当，但不能叫移山参。

3.林下参 此种人参为1980年上下，有了林下参种植的推广，就是选择适合野生参的原始森林环境，将人参种子撒或插眼播种之后，再无人工干预，让其自生自灭的生长，但这种人参15年以上就可称之为野山参，一定要记住一个字眼 一是林下参刚开始环境选择不进行任何破坏，插眼扔籽，之后再无人工干预，但随着产量需求及个别人为的想法，林下参出现了多种环境及等级划分，因此出现了籽海、林下籽、笨籽，其原因就是森林环境与人参生长过程中进行了人工干预，因此这里有必要简单说明一下。

籽海很简单，就是在森林中撒扔人参种子，让人参种子自然沉淀土中，模仿野生参的生长，但因成活率低，因此籽海所种植方式很少，有的话就橡参娃狗蛋试着扔几斤种子给子孙后代留着。

林下籽，之前介绍过相关文章可以到参娃狗蛋查阅，可分一等环境林下籽 二等环境林下籽，三等环境林下籽，四等环境林下籽。

园趴，就是园参栽培2-3年，先择体形好的进行移栽到新的池床达几年或拾几年有的甚至20多年出土销售，此种人参生长过程长于池床受到人类朋友的呵护，因此有的其形像林下参，但体笨经常接触人参的朋友一眼便可认出。

园参，很容易理解，就是人工打参池，建参棚，进行人工培养3-6年出土销售食用，但园参也是分2种，一种是平地种植，就所谓的地，我们叫熟地。二是原如森林破坏，地表面树木砍掉，地下树根草根石头清除后进行参池的搭建种植人参。

人参无非就分以上这几种，但开始说了，人参在种植过程中，人类是聪明的，在以上几种的基础上进行了移栽，目的就是符合市场上消费者的错误需求，主要是受“七两为宝，八两为参”的影响，因这句话是针对野生，但市场混乱不少人为了大下了不少功夫。

有的朋友说了，在市场上有觅货、放山货、边条、直生根等等，都是不懂人装懂或做概念，主要是因为人参的特殊性，年龄从1年到几百年不等，而且株株不同，千姿百态，因此就多了很多叫法，觅货就是把园参或林下参再或者趴货移到林子里，移到池床里，都可以说觅，但你看到是什么参觅的？觅在什么地方了？因此，参娃狗蛋把这些都叫趴货，也就叫园子趴货或籽货趴，如果是小野货移到森林中就叫移山参。这么说是不是就简单了，人参就不复杂 ，园参、趴货还是野生都有自己的特质，参娃狗蛋学识有限，看能看出，表述不清，见笑了，今天人参知识就分享这些，诚挚希望要吃人参的朋友，要了解人参懂一点人参，这样方可买到适合自己的人参，关于哪种人参好，我的介绍后应该能体会到什么人参了吧！

人参：别名---白参 红参 野山参 吉林参 别直参。

性味归经 甘、微苦、微温。归肺、脾经。

功效：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

应用：1 用于气虚欲脱。凡大失血、大吐泻以及一切疾病因元气虚极均可出现体虚

欲脱，脉微欲绝之证。元气是人体根本之气，本品能大补元气，故有挽 救虚脱的功效。可单用本品大理浓煎服，即独参汤，为补气固脱之有效良

方；兼有汗出肢冷等亡阳现象者，可加附子同用，以增强回阳作用，即人

参附 子汤。

2 用于脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症。常

与白术、茯苓、炙甘草等健脾胃同用，如四君子汤。

3 用于肺气亏虚。肺为主气之，肺气亏虚则可出现呼吸短促、行动乏力、

动辄气喘、脉虚自汗等症。多与胡桃、蛤蚧等同用，如人参胡桃汤、人

参蛤蚧散。

4 用于津伤口渴、消渴。人参能益气生津止渴，适用于热病气津两伤，身热

而渴，汗多，脉大无力证，多与石膏、知母、甘草、粳米同用，如白虎加

人参汤，可以清热益气，生津止渴；如热伤气阴，口渴多汗，气虚脉弱者，

又可与麦冬、五味子同用，即生脉散，可以益气养阴，止渴，止汗。用治

消渴症，常配生地、玄参、麦冬等养阴生津同用，可起益气生津的功效

5 用于心神不安、失眠多梦、惊悸健忘。多配当归、龙眼肉、酸枣仁等同

用，如归脾汤。

此外，还可用于血虚阳萎等证。治疗血虚，当配熟地、当归等补血同用

治疗阳萎多配鹿茸胎盘等补阳同用。对体虚外感或里实正虚之证，可与

解表、攻里同用，以扶正祛邪。

用量用法：5—10克，宜小火另煎，将参汁兑入其他汤内饮服。研末吞服，每次

次1---2克，日服2==3 次。如挽救脱，当用大量15---30克，煎汁分数次服

使用注意：实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚，均忌同用。

服人参不宜喝茶吃萝卜，以免影响力。

人参叶：为人参的叶片，采收人参时取叶，晒干生用。味苦，微甘，性寒，功能解暑邪、生

津液、降虚火。适用于暑热口渴，胃阴不足，虚火牙痛等证。用量5---10克。

人参的分类

世界四大人参家族：

——吉林人参

朝鲜——高丽参

日本——东洋参

美国、加拿大——西洋参

◆ 人参属五加科多年生草本宿根植物，掌状复叶，轮生。初夏时开花，花小，淡黄绿色，伞壮花序，单个顶生，果实扁球形，红色。人参满语为“奥尔厚达”，意为“百草”。民间又称地精、神草、盖、长寿花、棒槌等。因根形似人而得名。

◆人参命名方式有四种：按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种；按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等；按照炮制方法命名如：红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等；也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等

你们知道人参有哪些种类吗？嘉宾们议论纷纷

人参的种类有：野山参、红参、白参、高丽参、园

参、边条参、糖参、西洋参等。

园参和野山参。园参是栽培的。现在野山参已经几乎没有了。园参中，播种到树林地下后，不再培养照料，任其自然生长的，称为林下参。

园参，在商品中分为边条参和普通参。边条参质量稍微好一点。

产于朝鲜的称为高丽参。

另外有西洋参，是产于美国加拿大的，但那时另一味中，和人参

功效不同。

各种人参的

1、西洋参

西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，怀柔与长白山等地也有种植。

加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

2、边条参

边条参是人参的一种，属于长脖芦品种，生长较缓慢，现主产吉林省集安市.边条参是集安人在经过多年人参的栽培进行经验、技术总结，以独特的栽培方式，培育出来的高品质、参形好、用价值高、功效作用强的优质长白山人参品类。

边条参在培植过程中，须经两次移栽，也就是“两倒制”，是集安人参的优良品种，在特定的土壤、气候条件下采取的独特栽培技术

3、柱参

柱参，全称石柱子参，是由野山参经人工栽培选育而来，模拟野生条件，对土壤、气候栽培技术要求极严，不施肥，不用，生长极缓慢，出圃年限为15-20年。

一般单支重30克左右，而普通园参可达300克。

4、生晒参

生晒参为一种商品人参，为人参根挖出后洗净晒干的产品。人参皂苷(ginseng saponins)是人参的主要活性成分，已确认的皂苷成分达30种之多，按其结构可分为四环三萜达玛烷型皂苷和五环三萜齐墩果酸型皂苷两个大类。

5、红参

红参为五加科人参Panaxginseng C.A.Mey.的栽培品经过蒸制后的干燥根及根茎，于秋季采挖，洗净蒸制后，干燥。红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。

红参在补虚作用方面强于人参，在中医临床上应用很广泛。现学研究显示红参具有抗糖尿病作用，对糖尿病视网膜病变具有保护作用，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。

红参具有很高的用价值，但是价格较高，中材市场上存在许多与红参相似的。

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人参有分多少种类？

人参是指五加科植物人参的干燥根和根茎。根据制作方法可分为生晒参、红参，根据产地分，如高丽参。

人参因炮制方法的不同，大致被分为生晒参、红参和糖参三类：种生晒参，指的是鲜参清洗干净后，用烘干设备，烘干后的人参切片使用；第二种红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。指的是人参采集后经过在浸润、清洗、分选、蒸笼上蒸，蒸后烘干，切片后使用；第三种糖参，以浆气不足、体形欠佳、不适于加工红参的鲜人参为原料，指的是将人参在糖水里浸泡。

人参只有一种，其他的名称都是因产地、国别不同而各异，比如朝鲜叫高丽参，北美叫西洋参（人的叫法）等等。

人参有多少种类 人参什么品种的

人参是我们所熟知的一种补品，但人参好像还分为西洋参、红参等等，到底西洋参有多少种类呢？人参的哪个品种是的？

人参有多少种类

人参的种类有野山参、西洋参、红参、白参、移山参和山参等。其中野山参的营养价值。因为它没有经过人为影响，在森林里自然生长，生长年限比较长，所以数量非常稀少，并且及其珍贵。

人参什么品种的

野山参：在众多的人参种类中，这应该是珍贵的收藏品，被很多富商所青睐。野山参对病危之人会有延长生命的神奇功效，特别适合元气大伤，体质虚弱，年老体衰的人服用。还能够提高身体免疫力和抵抗力，对其他一些疾病也会有显著的疗效，就比如说心血管病或者肿瘤。

林下参：是功效比较好的人参，非常适合中老年人服用来保健身体，对失眠患者，神经衰弱的患者会有一定的治疗作用。这种人参对人体的胃肠系统，心血管系统会有良好的保养作用，是大病初愈患者的滋补品。

生晒参：这种人参性温和，非常适合日常保健，适量服用可以缓解疲劳，改善神经衰弱，对消化系统疾病会有良好的治疗效果，对心血管疾病和癌症会有辅助治疗作用。

红参：是阴盛阳衰的滋补品，非常适合气血亏虚，害怕寒冷或者体虚气短的人服用。女性朋友们在滋补身体时，大多数都会选用红参，这种人参对更年期综合症会有不可替代的功效。

生晒参：就是将鲜人参清洗干净之后烘干的人参。这样的人参具有补充元气的功效，能够有效治疗元气虚脱所导致的面色苍白，心悸不安，四肢寒冷，脉搏微弱。还有补脾益肺的作用，可以有效治疗脾肺气虚所导致的精神疲倦，身体无力，气喘。

园参：其实就是人工种植的人参，主要用于气虚，就比如说身体气血虚或者久病气弱。

白干参：在生产的过程当中，把新鲜人参的表皮除去，然后经过日晒或者其他一些干燥方法加工制成。

红参：这是人参的品，是用人参经过多种工序加工制成，具有补充元气，健脾养胃，养心安神的作用之外，还能回阳救命，气血双补。

人参越大越好吗

选择人参的时候，大家常忽视的是大小，人参并不是越大越就是好的，同样体积的人参反倒是越轻的就会越好的。大明它的年限长，主根已经开始木质化、纤维化，干物质淀粉含量很少，相对来说用成份量比较大;而大者，年份短，淀粉含量较多。

人参买什么样的好

现在常见的人参一般都是人工种植的，或者有一部分是在山上撒种子生长的半野生人参，另外的一种是数量比较少、比较珍贵的野山参。

1.价格。

我们选购人参的时候，许多人会考虑价格，不同价格的人参中皂甙的含量也会不同，价格低的人参皂甙的含量低，价格高的人参中相对来说用价值也会高一些。

2.芦头。

人参的芦上面会有一些看起来像碗一样的东西，这个一年结一个，所以在我们挑选人参的时候要数一下有几个，从它的个数可以看出人参的年份，一般我们选购人参要选购六年及以上的。

3.紧实、纹细。

人参的表皮比较紧实的，这种人参质量好。另外，在人参上会有很多的纹路，纹路细的比较好。

4.匀称。

人参看起来要匀称，整体看上去比较美观，这样的人参比较好。

5.参须。

人参的参须要细长一点，不要选购参须看起来很杂乱、很短的人参，这样的人参质量不好。另外，参须上面会有一些小疙瘩，这也是人参的特点之一。

，如果大家不会选购，可以先买少许回家炖一下，好的人参炖完后，芦头的纹路不容易散开，而质量不好的人参容易散开。

人参都有什么品种？

1.野山参（山参）：即野生人参。

2.林下参（籽海）：播种在山林，野生状态下自然生长的人参。

3.园参：即栽培的人参。

（1）鲜人参（园参水子）：园参栽种5~6年后，秋季采挖，洗净即得。

（2）生晒参：将鲜人参除去支根，晒干或烘干。

全须生晒参：将鲜人参不除支根晒干。

（3）白参（糖参）：取洗净的鲜园参，沸水中浸烫3~7分钟，取出，用针将参体扎出小孔，再浸入浓糖液中2~3次，每次10~12小时，取出干燥即得。

（4）红参：取洗净的鲜人参，除去支根及根茎部的不定根，或仅除去细支根及须根，蒸3小时左右，取出，晒干或烘干。

常见人参有哪些品种 有什么常见人参品种

1、野山人参；人参是五加科植物人参的干燥根。在我国，食用人参已有很长的历史，早在《神农本草经》里就将它列为上品。人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。的是野山人参各种参里面按照加工方法还可以细分为生晒参、红参和糖参等。

2、园参；人工种植的人参一般称为“园参”。产地：它是人工种植的人参，多在我国吉林一带栽种，因此又叫“吉林参”。据考在距今大约年的清朝，我国东北地区开始将小枝野生人参移植栽种，逐渐发展为采其种子种植，并将人工种植的人参称为“园参”。它的采挖时间在9月间，一般挖掘的园参都有5～7年，因为过早挖取的话，人参浆水不足品质不佳。按制法的不同，园参又可分为红参、糖参等多种。红参：把鲜参洗净，剪去小枝根，蒸2～2.5个小时，取出烘干或晒干，制成红参。红参又分为两个种类。其中形态较好，芦长、身长、侧根长的是“边条红参”。其他的是“普通红参”。功效：温补。糖参：将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右，捞出用竹针在参身周围刺孔，放在盆中，倒入糖浆，浸糖24小时后冲去表皮糖浆，再晒干或用火缓缓焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如红参。

3、高丽参；产地：和国产的人参为同一品种。现在市场上的大多是韩国参。采挖时通常要选择6年以上、浆水足、身长的参条。高丽参也按制法不同分为红参和白参两种。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。功效：性温和。