大快人心！养猪业迎巨变，未来猪价定价权将掌握在养户手中？
最近一个月生猪价格上演了大涨大跌的过山车模式，目前业内基本已经一致认为，这一波猪价涨跌背后的盘者就是规模猪企。
规模化生猪养殖技术答辩_规模化生猪饲养手册
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那么，规模猪企是如何控猪价的？其中逻辑并不难懂！
规模猪企利用缩量出栏制造市场“供不应求”的局面，促使猪价短期上涨。
而等猪价上涨到一定的盈利区间时，猪企再抓住机会赶紧出栏，赚取一波红利。
而随着出栏的增多，猪价又会再度下跌，而此时规模场的猪也出得不多了
屠宰商被养殖端牵着鼻子走，猪价的定价权被养殖端掌握，这在以前是不存在的，那现在怎么就实现了呢？这还要从我国养猪结构的变化说起！
自2018年我国养猪业经历非瘟之后，我们散户已经有很多退出了养猪市场，后来加之生物安全防控门槛提高，养猪成本提升等，之前退出的散户就没有机会再回来。
而从去年下半年开始，猪价在猪周期的底部摩擦了将近10个月，这期间，行情迷时出栏一头肥猪亏损将近千元，经历了这一场长时间的“损耗战”，很多散户再也无法支撑。
据了解，去年下半年开始，山东、河北、河南等地的散户陆续退出的程度达到了60%以上，甚至80%！
规模猪企市场份额还将进一步扩大
散户主动退出，为市场腾出来更多的空间，于是大型猪企或规模猪场但是这里还需要注意一点就是：规模场尤其是大型猪企是每个月都连续出栏的，但是很多小散养殖户一年也就养两茬猪，一年也就出两三茬猪，能不能傍上猪企的大腿也要看时机，毕竟猪不能长时间压栏，也等不起，不能一味只堵点，而错过了稳赚的机会，毕竟养猪都是为了赚钱！大干快上，不断扩产。
数据显示，目前我国生猪养殖业的规模化程度已经达到了60%，并且最近两年这一比例还会有明显的增长，也就是说目前代表养殖端的已经从以前的小散户变成了大、规模猪场。
养殖主体发生变化为何定价权会转移？
养猪端的主力从小冬季新建发酵床的厚度在80-100厘米之间，春秋季节在40-80厘米之间。散户变成规模场，对于整个市场和猪价会有怎样的影响？简单地说，这意味着今后猪周期博弈的主体发生了根本变化，所以博弈的结果也会随之而变！
我们知道，在去年以前我国养猪的主力军就是中小散户，这一群体不研究市场、不了解信息，很多都是在盲目跟风的状态下进行养殖生产的，由于信息的不对称，和养殖量较小，他们对于市场只有“服从”的选择，一般都是被屠宰商牵着鼻子走，对于猪价自然是没有话语权。
但是随着规模场逐渐成为养猪的主力，大型养猪有很大的市场部，他们对市场供需关系非常了解，他们会带领着这个行业同需求方代表（屠宰场）之间展开博弈，并且他们手里有大量的存栏量可以作为博弈的资本，因此博弈双方的力量对比发生了根本性的转变，优势方从过去的屠宰场正在转变为养殖方，因此养殖方会掌握猪价的定价权！
小散养猪户把握住“借光出栏”时机
那么，这对于中小养殖户来说是利是弊？
养殖主体发生变化，由规模猪场去和屠宰商博弈对于小散养殖户来说当然是“背靠大树好乘凉”的好事。
小养殖户可以跟着大场的节奏，等到规模场控量抬价的时候，小户就应该及时“借机出栏”争取利益化！
养殖技术
1.传统养猪方法，如水泥地养殖；养殖技术指：生态养殖。包括培育和繁殖（水产动植物）。 养殖技术包括生猪养殖技术，家畜养殖技术，水产动植物养殖技术，特种养殖技术几大类。
此部分内容根据项目实际情况撰写，本生猪养殖项目建议书中不提供具体内容。根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。
需知：
生态养殖的基础是根据不同养殖生物间的共生互补原理；条件是利用自然界物质循环系统；结果是通过相应的技术和管理措施，使不同生物在一定的养殖空间和区域内共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益。
怎么养猪
科学 养猪钱，同时，根据你个人的实际情况进行选择养猪模式；
例如：
2.自己养殖母猪产仔猪再育肥到200多斤出栏；
3.从外面购买仔猪，光是从事育肥养猪到出栏出售；
以上是创业的模式，还有养殖的方规模化养殖水平仍有待提高式问题，如下：
2.发酵床养猪方法，如加垫料如锯末刨花养殖；
3.全价饲料全程喂猪方法；
4.采用廉价饲料如糠麸，或当地的糟渣如豆渣，啤酒糟，薯渣，潲水，青饲料，菌糠，棉菜粕，食品下脚料，屠宰下脚料发酵后喂猪等，当然，这种方法是养土杂猪为宜。
5.建议多用微生物生物饲料或发酵饲料，可提高饲料消化率，可提高免疫抗病力。
还有就是养猪的品种；
1.外三元洋猪；生长快，瘦肉率高，周转快，或要求饲料营养苛刻，抗病力一些，不耐粗饲。
2.土杂猪。生长略慢，瘦肉率略低，但抗病力强，耐粗饲料，成本低。
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生猪散养模式很常见，生猪散养模式的优势有哪些？
发酵床猪场的建设：猪舍的建设要东西走向，坐北朝南，能充分采光垫料的制作和铺设，通风良好，南北可以敞开，地形高且干燥，地面渗水能力强，无污染，离公路100米，有清洁的水源，有供电系统，住房处下风，偏风方向，朝南面的半坡全部作为采光面，阳光直接照射整个猪舍，冬至日也可照射到后墙。散养模式下的生猪有很大活动空间，可以自行觅食，因此节省了饲料成本，另外因为生猪活动空间大，可以对身体有效锻炼，进而减少了病害的出现，生猪更加健康，瘦肉产量也更高。
生猪散养的生产成本低。饲养成本。对比规模饲养和散养的日增重及饲养期限，可以判断规模饲养的效率更高，但农户散养的生猪对精饲料的使用量比规模养猪少，而是消耗大量的青粗饲料，这说明了农户的副业性养猪大量利用了耕种农业的副产物，农户利用简易的猪圈及自产的谷物或农产品进行饲养，其支出比较少，与此相反，规模养猪的饲料基本上都利用配合饲料，其饲料报酬虽然高于副业养猪，但也造成了直接生产费比农户高。
“猪周期”受益更明显
本次“猪周期”中牧原股份比温氏股份更加受益。牧原股份长期专注生猪养殖，95%以上的收入来源于生猪养殖，生猪销售利润占到了；而温氏股份收入中生猪销售占比60%，其余40%来自肉鸡养殖收入。
上海生猪业行业协会怎么帮助协会成员提高养猪技术？
1.1生态养殖环境的构建生态猪养殖是在动物与环境共生互补原理的基础上提出的。自然系统是一个有机的整体，猪本来就是自然生态系统的一部分，因此生猪养殖的过程要充分体现生态平衡的理念。构建和谐平衡的生态环境是生态猪养殖的步。生态养猪要求为生猪创建一个干净卫生的养殖环境，猪舍饲养符合科学密度，猪场能够消纳养猪中产生的污染，使养殖环境有利于生猪健康生长。的方法就是构建生态养殖生物链，猪场种植部分猪饲料，猪有一定的自由活动场所，物及污染物能有机处理并回归到猪场中，体现资源充分利用的理念。前提条件是污染物必须经过无害化处理，确保猪的身体健康。近年来，生猪行业进入了全新的模式，也就是以生猪全产业链为主题，然后在维持生南方的夏季垫料的厚度建议为30厘米，北方为40厘米，等进入秋冬季天气变冷时再慢慢增加垫料。猪供需关系平衡稳定的同时，构建生产高效、资源节约、产销协调的现代生猪产业体系。而上海生猪业行业协会作为行业的组织者、沟通者，在搭建各部分协调的桥梁的同时，也会通过多种措施，帮助协会成员提高生猪养殖技术，以求更符合市场的需求。
具体措施有：，上海生猪业行业协会积极开展多项生猪养殖技术培训，并对实用、科学的前沿技术进行宣传和推广，让每一位协会成员都能接触到的、专业的生猪养殖技术，同时还会根据每一位成员的具体情况，提供专业的养殖技术指导。
第二，上海生猪业行业协会切实增强对良种“芯片”地位的认识，重视生猪良种建设，充分利用好科学的生物育种技术，通过优选优育，期望选择出更适合本土的生猪新品种、新品系，并把相关信息及时向协会成员传递，从育种方向来帮助协会成员提高生猪养殖的水平。
未来养猪的趋势和模式是怎样的？
垫料的湿度影响微生物的发酵强度，湿度越大，发酵强度也越大。猪肉为我国居要消费的肉类产(2)随着生活水平的不断提高，对肉类的需求量日愈增加，尤其是近几年来牛羊养殖在我县有了突飞猛进的发展，这为生猪养殖提供了市尝销售条件。品，从居民肉类产品消费结构来看，猪肉约占我国居民肉类产品消费总量的63.45%，牛肉约占7.56%，羊肉约占5.58%，禽肉约占消费总量的23.41%。
生猪产业链主要包括饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、肉制品生产和产品销售五个环节，生猪养殖、屠宰加工和肉制品生产为产业链的核心，生猪养殖的代表企业为温氏股份、牧原股份等，双汇发展和云润食品为产业链中屠宰、生产和销售环节的代表企业。
从竞争格局来看，我国生猪养殖行业CR3约为5.6%，反映出我国生猪养殖行业集中度较低，规模化养殖水平仍有待提高，仍有较大的发展空间。
我国猪肉的主要类型有热鲜猪肉、冷鲜肉和冷冻肉。从市场份额来看，热鲜猪肉约占我国市场的70%，主要在农贸市场进行销售，保质期为1-2天，相对较短;冷冻肉约占我国猪肉市场的20%，保质期较长，可保存6-12个月，价格相对较低;冷鲜肉为严格检疫合格的畜禽经过科学工艺屠宰后，置于零下18摄氏度的环境下1-2小时，后转入0-4摄氏度的环境中脱酸16-24小时，并在后续加工、流通和零售过程中始终保持在该温度范围内的畜禽肉，冷鲜肉的营养价值相对较高，保存时间为7天，因此冷鲜肉的价格也相对较高，目前冷鲜肉约占我国猪肉市场的10%左右，主要在农贸市场、加盟店和商超里进行售卖。前瞻分析认为，随着我国居民消费观念的转变，未来我国冷鲜肉的市场份额将逐渐扩大。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》。
在农村养猪有什么优点？如何养殖才能提高猪的质量？
其中“共生互补原理”、“自然界物质循环系统”、“保持生态平衡”等几个，明确了“生态养殖”的几个限制性因子，区分了“生态养殖”与“人工养殖”之间的根本不同点。在农村养殖猪，从业人员是乡镇当地的农民，不仅能吸收了农村剩余劳动力，而且用饲料和粪便直接向农作物施肥，有利于农村协调发展，对建设新农村具有重要意义。按每头猪0.8平方米的面积准备足够的猪圈，而且公猪应单独饲养，同时要注意的是不同来源的猪不能饲养在同一个猪舍。
在农村养猪的优点就是可以选择合适的养猪场，同时也能够有非常好的空气质量，有非常好的养殖环境，可以进行大范围的养殖。想要提高养殖的质量，首先应该注意饲料的问题，然后也应该及时的打扫养猪场，定期的进行消毒，避免出现病害。
可以让猪体型变大，让猪的口感更好，节省成本，养很多猪。多准备一些有营养的食物，让猪不要生病，让猪适当的运动，才可以提高猪的质量。
养猪的优点就是，可以提不需要盖很多的窝，可以减少成本，投资的时候不需要那么多，还有就是不需要集中管理。高收入，可以降低成本，可以更好的养猪，不会破坏周围的环境。想要提高猪的质量，可以多给猪吃一些猪饲料。
养殖生态猪的优势（猪的生态养殖）
生猪养殖项目书一1.2生态饲养技术生态饲养技术指在生猪饲养的过程中以绿色饲料为主，拒绝添加抗生素促进猪生长。生态猪应该有一个健康的生长周期。养殖人员更应该关注猪肉的品质，在提高品质的基础上通过增加矿物质、维生素、膳食纤维饲料等促进猪生长。采用生态饲养技术有助于提高猪自身的抵抗力和免疫力，减少疫病的发生。
1.3疾病预防技术疾病预防是生态猪养殖技术中的难点问题。在传统的生猪养殖中，疫病是制约生猪养殖发展的重要障碍，因此生态猪养殖必须要从根源上控制好生猪的发生。首先，生猪养殖场要做好生猪的免疫接种工作。其次，要将疾病预防与绿色饲养、科学管理相结合。在饲养中可以定期添加一些增强抵抗力的中草材或益生菌，提高生猪自身抵抗疫病的能力。在养殖管理中，要做好粪污无害化处理与综合利用，加强养殖环境的监测、消毒管理等工作。要定期对养殖场结合环境监测的结果采用物理消毒、化学消毒等方式有针对性的进行消毒，加强病源的控制。
2生态猪养殖发展趋势2.1信息化管理养殖传统的生猪养殖管理存在很多的漏洞，导致管理不严谨，给疫病传播和发生留下了可乘之机。信息化管理养殖是对生猪养殖场采用系统化的管理方式，以提高生猪养殖场的综合化管理。如对养殖场的猪进行编号记录，记录每头猪的生活习性、基因、身体情况、病况等，在养殖场内安装自动设备，设置智能化传感器监测环境，自动设备将采集的信息发送至管理平台，管理人员可通过大数据综合分析生猪的健康状态，并采取统一的管理。信息化管理养殖为科学养殖和疾病预防提供了科学准确的依据，对提高生态养殖的经济效益有着重要的意义。
2.2立体化养殖模式立体化养殖是传统养殖向生态养殖过渡的重要养殖模式。这种养殖模式的优势在于充分利用了养殖资源。立体化生猪养殖模式在未来最有可能的发展方向是整合多种生物养殖，应用多种生物之间的相互关系创建生态链，并将生猪设计为该生态链结构中的上层，由底层生物链层层向上提供绿色营养物质及饲料，对生猪采取生态饲料饲养的方式。其中猪的粪便可以作为绿色饲料的肥料，以提高资源的优化利用。
2.3合作化养殖模式合作化养殖模式是未来生猪生态养殖产业化发展的主要方向。产业化生态养殖无法靠单一的主体实现，需要多个主体共同参与，构多数地区散户退出60%以上建良好的生态环境和养殖条件，发挥各自的优势在生态猪养殖中负责专业的部分内容。如绿色饲料厂转为生态猪养殖场提供绿色饲料，设立地区性统一的粪污处理中心对粪污无害化处理，再将处理后再生的资源回馈给绿色厂或养殖场作为它用。
3结语生态猪养殖的关键技术就是将生态环保观念与生猪养殖技术相结合，将生态环保理念融合到生猪养殖的各个阶段，通过构建良好的生态养殖环境和生态链，为生猪提供一个绿色无污染的生长环境。在饲养上采用绿色饲料健康养殖，提高猪肉品质。在管理上，加强疫病的防御工作，以增强猪抵抗力和免疫力为主，有、有针对性的做好免疫工作，预防疾病的发生。未来生态猪养殖技术将结合信息化管理的模式和多种养殖方式，实现更加规范化、标准化、科学化的管理，从而有效的解决传统生猪养殖中面临的发展障碍。
什么是规模化种猪场无害化处理？
另外养猪大棚内还需自动饮水和照明装置。提到养殖场，可能很多人首先想到的是臭气熏天的难闻气味，猪场恶臭对人的身心健康，猪群的健康、生产性能造成了的危害，已经成为养猪生产中较为突出的问题。为提高养猪效益，应积极推广和应用新产品、新技术，采取综合措施以清除或减少恶臭的危害。科学设计日粮，提高饲料利用率1 采用经氨基酸平衡的低蛋白日粮：用合成氨基酸取代日粮中完整蛋白质可有效减少物中的氮。2 采用稀饲喂养：饲料的适口性好、消化利用率高、无粉尘、减少猪的呼吸道疾病、并降低成本，猪生长速度快；试验结果表1.自己养殖母猪产仔猪再出售仔猪；明：与饲喂干粉比较，给猪饲喂液态饲料，饲料转化率可提9·19%—12·08%，猪的粪便量随之相应减少。