小肥羊的管理方式

1．对员工的培训和管理。小肥羊公司从建店之初就注重对员工的培训，树立了“顾客至上”的经营思想，并为此制定了《员工守则》、《培训手册》、《作手册》、《岗位描述》、《经营实务》等规章制度。

小肥羊加盟店有哪些加盟优势_小肥羊火锅店加盟费需要多少钱

小肥羊加盟店有哪些加盟优势_小肥羊火锅店加盟费需要多少钱

小肥羊加盟店有哪些加盟优势_小肥羊火锅店加盟费需要多少钱

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的加盟市场

小肥羊自1999年的8月创立后，“不蘸小料涮羊肉”的特色食法得到了消费者的广泛青睐，并迅速开始了连锁经营之路。从2000年开始，由于小肥羊这一特色美食为越来越多的人群所认可，很多商家由此捕捉到商机 纷纷开始加盟小肥羊，并出现了一股加盟热潮。

火锅加盟哪个品牌好

火锅加盟店十大品牌之十七门火锅

重庆十七门老火锅隶属重庆邦辉餐饮，近几年飞速发展至全国各地四百多家分店的局势，是深受外地人青睐的地道重庆火锅。汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。

火锅加盟店十大品牌之海底捞火锅

海底捞全称四川海底捞餐饮股份有限公司，四川商标，川味火锅领先者，以火锅味美与特色周到服务而闻名，经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的跨地区直营餐饮品牌火锅店。

火锅加盟店十大品牌之小天鹅火锅

始终传承经典的重庆味道，与购物中心、社区及繁华商业体结合，用传统大锅及时尚小锅的兼容模式满足市场。

火锅加盟店十大品牌之德庄火锅

德庄火锅创立于1999年的重庆德庄实业（）有限公司传承重庆火锅百年积淀，十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物业开发、餐饮文化研究于一体的公司。

火锅加盟店十大品牌之小龙坎火锅

2014年小龙坎老火锅创始店在成都水碾河路开张，在餐饮行业浸多年的老餐饮人陈刚起起初抱着开一家社区小店的想法，花大量的时间和经历，尽量把口味做到。

火锅加盟店十大品牌之小肥羊火锅

小肥羊隶属于百胜餐饮，作为一家全球性餐饮连锁品牌，我们为加盟小肥羊品牌的投资者提供强大系统支持，包括选址、培训、物流、企划宣传、日常营运等等方面。

火锅加盟店十大品牌之谭鱼头火锅

谭鱼头投资股份有限公司是一家以“谭鱼头火锅”为核心产品的公司，现是四川省规模的股份制餐饮企业，先后荣获“商业企业”“特许品牌”等殊荣。

火锅加盟店十大品牌之味蜀吾火锅

味蜀吾老火锅，味源巴渝，生于蓉城，香入九州。5年间，120余家分店火速串红全国。在成都，它是吃货们趋之若鹜的麻辣经典；在川外，它是正宗川派老火锅的代名词。

火锅加盟店十大品牌之皇城老妈火锅

皇城老妈以浓郁的川蜀文化风韵、优质的服务、精美丰盛的菜品和勇于创新的文化经营个性，赢得了顾客的青睐。皇城老妈吸取蜀汉遗韵和川中浓郁的民间风貌，以现代手法，整合、营造出精美大气而别具特色的文化氛围。

火锅加盟店十大品牌之乱劈柴火锅

乱劈柴火锅创建于2009年，至今10来年的时间，可以说是新起之秀，近年来在全国各地的加盟店已达到400余家，乱劈柴火锅是以川渝当地言子而命名，彰显川渝地区对火锅的热爱。

自助火锅加盟品牌有哪些？

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）

就目前火锅市场来讲，火锅品牌的数量已经达到数万个之多！如此众多的火锅品牌，一方面也说明了火锅市场的广大与火爆，但另一方面，在自己找火锅品牌的时候，要注意擦亮眼睛，仔细对比分析，不要盲目的寻找，如此多的火锅品牌，肯定里面有火锅品牌有强有弱，甚至有一些“坑”，如何找到靠谱的品牌，避免掉“坑”，非常关键。

首先，现在的火锅品牌是非常多的，据不完全统计，火锅市场之中的品牌已经达到数万个之多，如此多的品牌，要找到一家合适自己的靠谱的品牌，并不是容易的事情。

其次，现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路！

要清楚的认识到，开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力，这除开涉及到火锅店本身口味之外，店的管理，运营能力是极为重要的一块核心，这是需要管理者持续深度学习，不断优化才能逐步掌握的。

注意。人云亦云无法开好一家火锅店，跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。

总的来说，实地考察，综合分析，严谨评估，找到适合自己的品牌，对自己才是有帮助。

以上，原创回答，同行请勿粘贴（否则），如满意，望采纳。

798金多多小肥羊有什么矛盾

798金多多小肥羊有什么矛盾

小肥羊的发展历程如同教科书一般，被写进各种各样成功的商学院案例中。

1999年，小肥羊创始人张钢经过大半年的尝试和研究，终于熬制出了小肥羊秘方。8月8日，内蒙古包头市开起了家小肥羊——面积300平方米的火锅店。此后，小肥羊携疯狂跑马圈地，5年后成本土餐饮领军品牌，7年后引入外资风投，9年后在港股上市，13年后全球餐饮巨头接盘。

然而，跟很多引入资本巨头的餐饮品牌一样，曾一度风光无限的“中华火锅股”，在被控股后却开始走上了下坡路。从2008年6月到2012年2月，仅仅上市四年不到的时间，小肥羊就已被除牌。如今在热闹的街头，已经鲜少能见到小肥羊的踪迹。小肥羊现在去哪了呢？这些变化的背后，到底发生了些什么？

品牌之战：“疯狂”跑马圈地

自家省级加盟商于2001年在河北市场被授权，小肥羊以此为基点，开始了扩张之路。为了加快跑马圈地速度，小肥羊一方面降低加盟门槛，另一方面授权省级加盟商发展区域加盟。两大策略，让小肥羊疯狂奔跑起来，三天新开一家加盟店的速度令人瞠目结舌。两年后，小肥羊加盟店已高达721家。2004年，如日中天的小肥羊实现了43.3亿元的营业额，名列全国餐饮企业百强第二。也正是这一年，小肥羊开始调整加盟战略，在店面拓展上进行战略收缩，开店速度减缓。即使如此，到2005年底，小肥羊的终端门店已达716家，其中直营店80家左右。加盟模式让小肥羊仅用短短三四年时间，就实现了全国覆盖，建立了品牌的全国知名度。

上市之路：“血洗”加盟商

疯狂的规模跃进，失控成为必然。未能在快速发展过程中建立标准化体系的小肥羊，与加盟店的关系松散，缺乏必要的控制力。问题累积，终集中爆发，致使加盟店在品牌、菜品、品质、财务等众多层面失控，消费者终端体验变。为向更高层次发展，2006年7月,小肥羊引入3i和PraxCapital两家私募基金0万美元的注资，为餐饮业吸引资本开了先河，上市成为小肥羊当时新的战略目标。

有了资本推动，小肥羊痛下决心进行了一场大规模的战略收缩式调整：经营不善的加盟店，只要合同到期，坚决不再授予经营权；加强与优质加盟店的合作，通过控股、参股等形式进行大规模的收编；收回省级权，直接管理区域加盟商旗下加盟店。“关、延、收、合” 等“血洗” 加盟商策略成果显著：2007年，小肥羊店规模从700多家降至300多家，其中直营店105家，加盟店221家。大规模的战略收缩，一方面淘汰了400多家经营不善的店面，另一方面加强了店面管理，提升了服务水平，终年营业额并未受影响。2008年6月12日，小肥羊如愿在上市，成为国内在境外上市的品牌餐饮企业。

“嫁”入豪门：今“肥”昔比

至此，小肥羊的发展战略十分成功：借助模式，快速跑马圈地；随着规模和品牌力提升，借助资本力量加强管控，实现上市。上市不到一年，也就是2009年3月25日，百胜斥资4.93亿港元入股小肥羊，占20%股份；随后不断增持，直至2011年5月3日宣布以近46亿港元私有化小肥羊。仅仅两年多时间，小肥羊便把自己 “嫁入”豪门。对于很多餐饮企业而言，能够借力资本，以收购和加盟等快捷方式提高市场占有率，是多么梦寐以求的事！

然而，扩张、融资、上市、嫁豪门，神话般的发展过程不代表一定会有神话般的结果。

据《财经日报》近日，“百胜接盘的小肥羊究竟发展怎样，因为私有化而不为外界所知，不过，多名小肥羊内部及接近小肥羊的人士透露，由于内外部因素，这两年客流量减少了”。而对于《财经日报》记者的采访，百胜方面以极其精简的表述予以回复，对小肥羊近四年来的门店数量变化、整合效果等问题，避而不答。那么，几年之中小肥羊到底发生了什么？

磨合之殇：外来和尚，水土不服？

实际上，百胜接手小肥羊之后，便利用自己的成熟系统和品牌力，对小肥羊进入大力改造，以期再创奇迹。然而，用心做事，并不一定就是正确的做事。先说系统对接。百胜有成熟的系统，但小肥羊也有一套成熟的系统，两个系统需要在物流配送、菜单、员工培训等方面进行整合和对接，工程浩大，绝非一蹴而就。再说品牌升级。

为了全面提升小肥羊的餐厅环境、菜品和服务质量，百胜在传承和发扬小肥羊品牌“一锅汤、一盘肉”的核心竞争力的同时，坚持“立足、融入生活”的总战略，对小肥羊做了全新的品牌形象和运营标准的升级。显然，百胜将更多的精力集中在了体系、标准、管理等西方企业擅长的方面，却忽略了企业的基因、人的因素和行业的实际发展状况。因而，这场洋快餐巨头与中式火锅霸主的结合，似乎磕磕绊绊

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。可见，情商的重要性就体现出来了，必竟是娱乐主播Pk，这点矛盾不算矛盾。

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。

静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。

30元自助火锅加盟品牌有哪些

自助火锅加盟市场竞争激烈，许多品牌都推出了30元自助火锅。以下是几个比较知名的自助火锅加盟品牌：

1. 小肥羊：小肥羊是一个比较出名的火锅品牌，其30元自助火锅主要提供牛肉片、火腿肠、粉丝等基础配料，还有多种饮料和小吃供应。

2. 鼎极轩：鼎极轩是一家以川菜为主的火锅品牌，其30元自助火锅提供牛肉片、鱼丸、鸡肉等食材，还有粉丝、蔬菜等配料，饮料和小吃也很丰富。

3. 丰瑞源：丰瑞源是一个全国性的火锅连锁品牌，其30元自助火锅提供牛肉片、鸡肉、鸡翅等主食材，还有蔬菜、豆腐等配料，饮料也很多。

4. 满堂红：满堂红是一个以四川火锅为主的品牌，其30元自助火锅提供牛肉片、鸭血、豆皮等基础配料，还有烤饼、薯片等小吃，饮料也很多。

以上是几个比较知名的30元自助火锅加盟品牌，当然还有其他的品牌，加盟者可以根据自己的需求和实际情况选择合适的品牌。

小肥羊火锅加盟店费用多少钱连锁条件

你好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿粘贴）

一般来说，开一家火锅的条件有两个方面，一个是来自于老板自身，还有一个则是品牌方可能存在的各种连锁条件。

一、老板自身：老板自己对火锅店的定位到底是什么，是大重点，店，还是市井店，如果定位市井店，那么店的需要往小，快，熟三方方面着手，如果定位店，则需要从大，精，游三方方面入手，店本身就是本地餐饮门店形象，甚至是型餐饮店。

二、品牌方面：一些火锅品牌本身对于开连锁门店有一些限制要求的，比如面积大小，装修条件等，但这是可以理解的，因为别人拿品牌给你你却做一个小破旧，别人还不如不给你做呢，但多的还是面积要求，一般成熟的大品牌基本不会要求低于200平米。

此外，如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

以上，原创回答，同行请勿粘贴，如满意望采纳。