鱼胶是用什么制作成的
6、土鳖胶...........
什么鱼胶不是养殖的 哪种鱼胶好吃又不贵
什么鱼胶不是养殖的 哪种鱼胶好吃又不贵
现在即食花胶一般都是用红鱼做的，花也有一款很方便的花胶就是，口感好，营养应该也不错，不是国内养殖的那种
为什么不同的鱼胶功效不同
白花胶又名白奈、白莲，汕头南澳习惯称“红袄”，潮阳地区称“溪袄”。白花胶有养殖和野生之分，野生白花胶的产区则主要在一带，如印尼、泰国、、孟加拉国、印度等海域。以印尼白花胶的最为出名。这很好理解，其实就是成分不一样。就像我们日常吃的水果，不同水果功效也不一样。鱼胶也是一样的道理，不同鱼胶，功效不一样，主要表现在功效的侧重点和功效的明显程度不一样。
功效的侧重点不一样，也就是有的鱼胶侧重补血气，有的侧重美容养颜，有的养胃，有的补肾，有的止咳，等等。都是因为成分的异。另外，功效明显程度不一样，比如同样是补血气的，赤嘴鱼胶就比黄花胶要明显的多了。而且老胶会比新胶更明显。
acid
(n-acetylneuramic
acid)，表皮生长因子（egf）和集落因子（csf）。燕窝合适八个月以鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶，含有很多人体所需的蛋白质、维他命、矿物质等必需元素。因此，经常吃鱼胶可以养颜美容，鱼胶中含有大量的胶原蛋白，食用鱼胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，可以美容养颜。鱼胶最营养的吃法就是清炖，鱼胶可以和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好，要的时候可以准备鱼胶，四个，红枣五个，姜片适量猪蹄儿一个，把鱼胶提前泡软，切成小块儿，猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面，加入红枣和生姜，再放入适量清水，一起炖三小时，炖好以后加食用盐调味即可。鱼胶就是养生的，鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他杂牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质别比较大，不建议购买。上的所有人食用，特别情况必须咨询医生。
鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质（胶质蛋白）、维他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医：鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。
备注：根据中医指出鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用，但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者。
鱼胶十大排名是啥？
鱼胶十大排名：
1、金钱鳘鱼胶
大口胶，主要来自印尼，常在浙江地区加工取鳔。大口胶呈圆锥形，前端圆形，尾端尖形，有法令线，出水洞在法令线上，大口胶的外形特征与土鳖胶极为相似，但出水洞未及土鳖胶多。2、房胶
房胶具有独特的“金钱肉”胶质，纹路像“山水纹”，其胶体背面与大须金钱较相似。因房胶产自等海域，所以房胶又被称为“金钱”。
3、蜘蛛胶
在马来、印尼一带的渔民，称它的所属鱼为ikan Tirusan，印尼俗语通常叫Terusan或Titusan，而在一带近海为生的华裔渔民大部分籍贯是潮汕或福建地区，Titu的发音刚好与潮汕话的蜘蛛非常相近，因此，其鱼胶得名“蜘蛛胶”。
4、白花胶
5、赤嘴鳘鱼胶
赤嘴胶根据品种不同有很多种，比如湛江赤嘴，台山赤嘴，红鸡赤嘴，大耳赤嘴，金兰赤嘴，赤嘴和石肚赤嘴等等。赤嘴鱼胶在潮汕本土知名度极高，在更是备受推崇，被称为“广肚公”“鳘肚公”、“生开肚公”等等。
土即本土的意思，最早的土鳘胶产自浙江赤嘴基本都有3方面功效：①、赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈产后服用，效果奇好；对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效；②、作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管用；③、赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是的鱼胶。基本所有的赤嘴都有这3方面的功效，只是每一种赤嘴鱼胶的明显程度不一样。一带，土鳖胶又叫“米鱼胶”，有人将它归为赤嘴类的鱼胶，叫土鳘赤嘴。
7、北海胶
在几十年前的就有这款鱼胶，当时叫“扎胶”，因为鱼胶以前都是用麻袋一袋袋、一扎扎的，所以人喜欢叫为“扎胶”，由于扎胶以前基本都是由北海港上岸转运至各地，后来大陆逐渐改称为“北海胶”。
8、胶
胶，又称“双牙胶”主要产自印度—西太平洋海域。另外竹叶胶及三捻公这些名称也是胶的别名。
9、金龙胶
金龙胶的鱼种是大黄鱼，对于老一辈鱼胶人来说，金龙胶就是我国野生大黄鱼的鱼胶，它承载了一段具有非凡意义的历史。
10、大口胶
为什么不吃鸡泡胶
肾不好的人群体内的毒素以及废物不能通过尿液的方式排出体外，有剧毒。
吃花胶可是很有学问的.如果是自己享用的话,你食用上等巴西北海鱼胶,这类鱼胶自用很实惠的.一斤才400多.如果女人怀孕坐月期间就得用红鸡赤嘴了.一般市场价3000到5000元.如果女人产后大出血需要救命的鱼胶,那肯定是金钱鳖了( 鱼胶,市价最少一斤几十W).要是送礼的话选赤嘴鳘鱼肚.送礼么,要有面子.呵呵.鸡泡胶又叫河豚鱼胶、灯笼胶、牙头母。众所周知，野生的河豚鱼全身都是毒，尤其内更是剧毒，所以野生的河豚鱼鱼鳔是不适合做鱼胶的，市面上的河豚鱼胶均来自养殖的河豚鱼的鱼胶。
鱼胶圈子里不少人和很多港台滋补达人都说鸡泡胶对滋补和调理妇女非常有效。说它能缓解痛经，解决经期不准、“季经”、经痛异常、分泌物过多等女性妇科问题。而据沿海水上人家的秘方，但凡月经不准（包括极罕见的三个月或半年才来一次月经的现象）月经不顺畅导致的胀痛，白带和分泌物异常，都会以鸡泡胶炖汤来调理。而鸡泡胶促孕之说，是因为当调理得宜，生理周期正常，以及环境良好后，便容易是受精卵顺利着床，在孕育。
黄花胶和白花胶有什么不同
花胶的营养成分种类是非常丰富的，其中含有很多人体所必需的物质，它除了含有大量的胶原蛋白质，还含有各种的矿物质即微量元素，保健养生功效显著，副作用几乎没有;黄花胶
黄花胶和白花胶有什么不同：
白花胶个头一般都很小，超过1两极为少见。白花胶是白花鱼的鱼鳔。纹路双分，如果胶是正面剖开，那"人"字形的纹路就在中间，而出水洞是在法令纹的内侧。如果是反面剖开，那"人"字形的纹路就变成了倒"八"字在两边，而出水洞就变成了在法令纹外边。法令纹深浅不一。胶有双层，就象是两只胶给压成一个一样。尾巴象莲藕一样多出了一个空洞轻薄的小圆筒，但这个小圆通通常在晒胶的时候会不小心给弄掉了。
【花胶】
：
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切综上所述:我们可以看出,选花胶也是一门学问.只有明白其中的道理.才能在上闯出一番天地.开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。鱼肚排名依次是鱼胶:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼 ) 、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
金钱鳘鱼胶 是为鱼胶，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过收藏的价值远远大于食用的价值。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
赤嘴鱼胶和红瓜胶的区别
赤嘴鱼胶，它的名气很大，人们对于赤嘴鱼胶的印象就是功效好。没错，但是什么才是真正的赤嘴鱼胶，什么是养殖赤嘴，我们需要对赤嘴鱼胶的一些问题充分的了解，这样才懂得什么是赤嘴鱼胶哦。
13.白莲鱼花花胶分很多种哦，不同花胶适合的人群也不一样，如果是日常进补的话，可以选用黄花胶，性价比比较好。如果是孕妇的话，鳘鱼胶对比较好，有利于胎儿，很多人觉得花胶煲起来麻烦，现在也有很多即食花胶，像花迹即食花胶也不错。在东方购物实体店都有销售。胶和白花鱼花胶、赤嘴鱼胶的公母怎么区别
很简单哦，公肚的法令纹之间的肉比两边的要薄，或者相反。也就是有薄厚肉质的特点，而母肚是一样厚。
哪种鱼的花胶 花胶能天天吃吗？
金钱鳘鱼胶在众多鱼胶中公认，号称“鱼胶”，“贵如黄金”。金钱鳘鱼胶可分为小须金钱鳘鱼胶和大须金钱鳘鱼胶两种。哪种花胶? 1.金钱鳘鱼花胶
是为鱼胶，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。
2.蜘蛛鱼花胶
蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美容养颜、强身补键之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好。
野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也是特别的稀少，现在市面上的白花鱼胶个头都比较小，而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好，越南产地的白花鱼胶效果比较一般，白花鱼胶一直都是人养颜美容的品来的。
花胶可以天天吃吗?
花胶并没有什么毒性，也没有什么副作用，可以天天吃。
花胶的滋补作用极为显著，适合吃的人群也很广泛，其营养是非常丰富的，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。所以有条件的人可以天天食用。
花胶为什么这么贵?
1、材料原因
花胶的原材料来自于鱼的鱼肚，是有鱼肚干制而成，而且并不是所有鱼的鱼肚都能做成花胶，只有石首鱼类、鳗鱼类等少数几种鱼类能做，且每条鱼的鱼肚仅能占鱼肉的5%，经过加工后得到的更是稀少，所以这也是导致花胶比较贵的原因。
2、本费用高
制作花胶的鱼类通常生活在海边，制作过程也相当复杂，需要较高的人工及交通费用，所以这也是导致花胶价格较高的原因之一。
经过以黄花胶一般就是平时常见的非洲的黄花胶。一般是筒状的，也有开边开片的。黄花胶的特点是筒内有一条肉须。黄花胶为黄花鲈鱼鳔，通常是筒状，也称“黄花筒”。上文章对于花胶的介绍，我们可以了解到花胶这种营养丰富的食材，有很多品种和种类，以上为大家列举了几种的花胶，不仅营养价值和食用价值比一般的花胶高很多，还具有极高的收藏价值，是非常珍贵的食材。
哪种鱼的花胶好
白花胶市场上有很多种花胶，其中鳘鱼胶、越南白花鱼胶比较常见，越厚的花胶越贵。鳘鱼胶种类繁多，价格昂贵，而越南白花鱼胶价格低廉，至于食用效果，二两区别不大，最主要是要坚持吃才有效果。
让患者感觉到全身无力，没有除了金钱鳘鱼外，大白花鱼、北海鱼、赤嘴等也是品质较好的鱼胶，它们制作出的鱼胶营养成分也比较高。任何精神以及疲劳感。
什么鱼的鱼胶
燕窝是金丝燕筑巢时吐出的丝。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要作用是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸sialic金钱鳘鱼的鱼胶。金钱鳘鱼，也称黄唇2、赤嘴鳘鱼胶有什么功效鱼，是生活在深海洞中的一种稀有鱼类，数量稀少，极难捕捞，因此它制成的花胶营养价值高，价格昂贵。它被称为是“鱼胶”，在品质和胶原蛋白含量上都是其他鱼胶无法比拟的。