生姜是多年生植物还是一年生植物？

其实在中医里面就有很多带有毒性的中材常用生姜来炮制以降低其毒性，比如常见的姜制半夏、制天南星等材，就是使用生姜来降低它们的毒副作用。

生姜是一年生还是多年生

文山生姜种植群有多少家_文山州生姜交易市场

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生姜生长过程

生姜是多年生草本植物。虽然第二年还能生长，但是在正常的农业种植过程中，基本上是一年种一次。生姜每年都要挖出来，第二年再种，可以提高产量。

生姜种植后，顶芽破土开始形成母姜，叶片变绿，母姜的根群形成形姜。然后姜的外侧会再次分枝形成太阳姜，太阳姜的外侧又会分枝几个分枝。此时，地下茎的扩张已基本定型。

生姜的形态和特点

生姜种类

:常见的生姜种类有竹根姜、红芽姜、嫩姜、老姜、红爪姜、黄爪姜、沙姜、南姜等。

生姜形态特征

:姜的根茎很粗，多分枝，叶片呈穗状，花序呈圆锥形，花冠黄绿色。

生姜种植需要什么条件

2、拉丁学名:Zingiber officinale Roscoe

对环境条件的要求

1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。

2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能，故对于水分的要求格外讲究。在生（常用调味植物）长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要多，氮肥次之，磷肥少。

生姜种植详细方法，教你在家种生姜盆栽，太漂亮了

在哪里可以买到姜种

这个我可以告诉你，想种姜很简单，等姜收成时，你去市场买一些，比较漂亮的就可以做种了，老姜是不可以种的叫喔！看样子你还没种过姜吧！

一般是要放在地窖里保存，如果天气没霜冻，可以埋在沙子里。有稻草可生姜入脾胃则能起到很好的‘温中散寒’之功，因其辛能行散、温可驱寒，对于脾胃虚寒的人来说，生姜则还是一味不错的散脾胃之寒而养脾胃的良。以盖在上面，可以适当泼点水，更不易干掉。

姜种子在哪里可以买得着？文山这边

祘子生姜怎么种植种祘子，生姜怎样下种下肥料怎样管理该注意什么

祘子生姜怎么种植种祘子，生姜怎样下种下肥料怎样管理该注意什么，祘子在农历7月种，祘不怕肥，种之前把地整好农家肥或者复合肥上足，地3、生姜可以和中止呕。整好后，勾好4寸深的沟摆好祘子，株距3寸，盖好土，行距5寸。尔后注意保墒除草，收小麦时收大祘。生姜，2月4日立春前，在大棚里挖7寸深的浅坑密密的摆姜种，盖上沙浇水保墒，待到姜芽子长到2寸左右，取出来栽培，姜不怕肥，煤渣加农家肥或者上足复合肥，地整好后，挖7寸深的沟，摆姜种，株距离7寸，盖好土，行距1尺。尔后注意保墒除草和加土。农历9月10月间收获一般在每年春分至清明（3月下旬至4月上旬）迟不可超过谷雨（4月下旬）种植。在广西气候温暖地区可提前到2月份，宜早不宜迟，因为早栽的姜先长根后出苗。。

想要种出的生姜个头高、产量高，都有哪些技巧？

生姜在家就能种，农村教我小技巧，分分钟学会，不再花钱买

选择生姜时，应选择大小适中，成熟且没有病斑和病虫害的生姜片。姜块不应太大。每块生姜应有1-2个生姜芽。姜块太大。太浪费了。姜块可以手动打碎或用刀切开。伤口可以用植物灰涂抹，这有利于伤口的恢复。将生姜块晾2-3天后，可以在中浸泡十分钟，再用沙子搅拌，并用塑料膜密封3-5天，对生姜有利于生根和发芽。生姜对水很敏感，因此在选择种植土壤时，应选择渗透性强，灌溉方便的地方。由于生姜的抗旱性和抗涝性较，5、生姜可以解食物中毒。因此渗透性强的土壤有利于抗涝。便于灌溉的地方有利于浇水。

挑选一些发芽率比较高的生姜种子，均匀的撒在肥沃的营养土中，种子的间隙不宜过高，适当的施加有机肥料，注意防治病虫害，科学合理的施肥和浇水。

选择生姜时，应选择大小适中、成熟、无病斑、无虫害的姜片。生姜对水分非常敏感，所以在选择种植土壤时，要选择渗透性强、灌溉方便的地方。由于生姜抗旱性和抗涝性较，渗透性强的土壤有利于抗涝。方便灌溉的地方有利于浇水。

生姜，一般几月份种植，几个月收获？

4、二名法：RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS

生姜除了是厨房用的调味品之外，在中医里面生姜还是一味非常重要且常用的中材。

生姜在中医里面有“呕家之圣”的美称，其在“解表散寒、温中止呕、化痰止咳”等方面具有较好的效果。

生姜是食材，又是材

生姜的味道辛烈而善于行散，性味偏温而能散寒除湿，其效善于入人体的脾、肺、胃等经，有较好的散脾胃之虚寒湿邪、解肺中之寒痰咳逆的良效。

1、生姜可以助人发散风寒。

生姜的味极为辛烈，性偏于温热，服之有助人发汗解表、祛风散寒的良效。对于秋冬之季常见的风寒外感之症，使用生姜煎汤内服，既能起到预防之效，亦能起到治疗作用。

像是我们日常生活之中偶感风寒之症，直接以生姜煮茶喝就可以起到很好的解表散寒之效。

2、生姜可以助人散脾胃之寒。

比如生活中若是脾胃内湿寒较重的人群，就可以在日常饮食之中多吃一些生姜、胡椒等调味品。

生姜被人誉为“呕家圣”

历代中医里面皆认为生姜有较好的和中止呕之效，而且生姜也被人誉为是‘呕家圣’。尤其是因为胃中寒气较重因其的呕逆之症，生姜入颇为有效。

比如中医里面就常用生姜配伍砂仁、紫苏、高良姜、白豆蔻等同用，对于脾胃虚寒之呕逆有较好的缓解之效。

4、生姜可以化痰止咳。

生姜辛散宣通，入肺经则可以起到较好的化痰止咳、宣肺行气的效果。像是我们日常生活之因为外感风寒引起的咳嗽气喘、肺内寒痰阻滞引起的肺气不宣等情况，皆可以使用生姜来缓解。

中医里面就常用生姜配伍陈皮、半夏、橘红、苦杏仁等材同用，有较好的温通肺气、化痰止咳的效果。

生姜有解鱼蟹之毒的作用

生姜除了上述功效之外，其实它还具有一定的解毒之效。在古代，当人们因为误食一些食物或者物出现中毒现象的时间，就常会使用生姜来化解毒性。

同时，生姜对于鱼蟹等食物之毒也有很好的解毒之效，这也是为什么很多人在烹饪鱼蟹的时间常常加入大量生姜的原因。

您好、生姜一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早、现在也不一定了、一年四季都有姜的

老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运

一般在冬至前后，茎叶枯黄时开始收获。这时块茎已充分长大，而且组织充实，辣味浓重。

生姜一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。

老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运。

1、生姜三是低肥水田。指土壤肥力和水浇条件一般、含有机质在1%以下、碱解氮80毫克/千克以下、速效磷60毫克/千克以下、速效钾128毫克/千克以下的田块，种块重50克以下，可采用行距50～55厘米、株距18～20厘米的营养面积，每667米2种植7000株左右。：

生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。

别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入。生姜在中学里具有发散、止呕、止咳等功效。

3、别称：姜皮、姜、姜根、百辣云

5、界：植物界

6、门：被子植物门

生姜一般是4-5月份种植，6-7个月后就可以收获。

生姜般四五月份上旬种植，生长期两月收获。

一般是4一5月份种植，6一7份收获。

1吃姜有治疗感冒的功效，如果有轻微感冒，可以喝一点生姜水。2预防疾病。生姜在进入人体以后会产生抗氧化酶，这种物质可以降低人体血液黏稠度，能够调节人体的生理机能，增强人体抗病能力 。3健胃，有利于人们对食物吸收 。

生姜有活血祛寒，除湿发汗的功效，常吃生姜能够减少手脚冰凉，治疗感冒和改善睡眠，是一款很好的养生食品。

跪求：生姜，西瓜的种植技术？

此外，像是我们生活之中因为晕车、外感风寒等其它原因导致的呕吐难忍之症，也是可以使用生姜来起到止呕的效果的。

生姜种植技术如下：

一、选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。

二、整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。

三、种姜处理和播种。播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%浸种消毒6-8小时（注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉素浸种消毒6-7个小时收账，是他们目前面临的大问题。。播种适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为株行距0.25米×0.4米，每亩播种姜块3500-4000个。

四、田间管理。

1、适时追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬-10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、10公斤。

2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。

3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。

（1）防治姜瘟:播种前选用无病种姜，做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液，每隔15天喷一次，共喷3-4次。重病株要及时挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。

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生姜的播种密度如何确定？

二是中肥水田。指土壤肥力和水浇条件良好、含有机质1%～2%、含碱解氮80～120毫克/千克、速效磷60～90毫克/千克、速效钾120～150毫克/千克的田块，种块重50～75克，可采用行距55～60厘米、株距18～20厘米的营养面积，每667米2种植6000株左右。

在栽培措施中，合理密植是生姜获得丰产的中心环节。构成生姜单株产量的因素是组成根茎的姜球数和平均姜球重，而构成群体产量的因素，则是单株产量的总和。单株产量又受制于品种、种姜块的大小、生长期的长短、土壤和肥水条件、田间管理水平等诸多因素。因此，确定合理的种植密度是一件比较复杂的事，必须考虑到各个方面的影响。这表明，合理的种植密度不是在任何条件下都固定不变的，应根据当地具体条件因地制宜地确定。通常确定适宜种植密度的原则是：在土质肥沃、肥水充足、种姜块较大、生长期长和管理精细的条件下，往往茎叶繁茂、植株高大，因而所采用的行、株距应适当加大，防止姜田郁闭而通风透光不良，使其有足够的营养面积，从而让个体能得到较好的发展，充分发挥个体产量的优势；相反，在山岭薄地及肥水不足、种块较小或生长期短的条件下，往往植株个体较小，因而所采用的营养面积也应适当缩小，充分利用田间光能和地力，以增加密度，争取较高的产量。为了便于联系实际，现举以下实例以供参考。

例1：徐坤等（1999）在高肥水地块进行了不同品种及不同栽植密度的试验，结果见表18。从表中可以看出，不管采用多大的密度，莱芜大姜的产量均高于莱芜小姜，尤其在低密度条件下异更大。同一品种随栽植密度的增加产量也增加，但增至一定密度，产量则相对稳定，继续增加密度，经济系数迅速下降，产量显著降低。莱芜大姜每667米2栽植7000株时，产量达4512千克，与栽植6000株时的产量4478千克相不大；莱芜小姜每667米2栽植8000株时的产量与栽植7000株时的产量异不大，产量均在3700千克左右。综合考虑生姜的商品性状，在产量相近条件下，以较低密度的生姜单株根茎较大，商品性状较好。

表18 品种与栽植密度对生姜生长及产量的影响

表18 品种与栽植密度对生姜生长及产量的影响（续）-1

例2：山东滕州市农业技术推广中心，于1989—1990年在麦姜套种田进行生姜密度试验，试验田土质较肥沃，肥水较充足，田间管理较好。麦姜套种采用条带式立体栽培，带宽为50～55厘米，小麦采用10～15厘米的宽幅条播，播种量每667米2为8～10千克。生姜种植密度设6个处理，试验结果如表19所示，以667米2种植6000株产量，产鲜姜3186.8千克，另收小麦408.8千克。其次为每667米2 7000株处理，产鲜姜3090.2千克。2个处理单株鲜姜重分别为531.8克和442.1克，姜块较大，商品质量较好。密度超过7000株以上的各个处理，表现随着密度的增加而田间郁闭，出现徒长现象，分枝少而纤细，不仅每667米2产量相应下降，单株鲜姜重亦随种植密度的增加而下降，姜块变小，商品质量降低。表19还显示，每667米2种植5000株的处理，产量，但单株产量，商品质量好。这是因为群体较小，个体营养面积相对较大，因而个体植株可以得到较充分的发展，故根茎较大，这符合群体与个体相互关系的一般规律。

表19 姜麦套种密度试验

注：小区面积为15米2，1990年为13.1米2。

我国地域辽阔，南方和北方在栽培方式上有所不同。北方多采用沟播扶垄的栽培方式。根据有关试验和广大姜农的实践经验，归纳起来，对露地栽培疏苗型大姜品种的适宜种植密度，大致分为3种情况：

一是高肥水田。指土质肥沃、水源充足、有机质含量在2%以上、含碱解氮120毫克/千克以上、速效磷90毫克/千克以上、速效钾150毫克/千克以上的田块，种块重50～75克，可采用行距60～65厘米、株距20～22厘米的营养面积，每667米2种植5500株左右。

种植密苗型小姜品种，则密度应加大。一般在相同肥水条件下，较大姜品种每667米2增加500～1000株。总之，在生姜旺盛生长期，以保持（2）防治炭疽病:在发生初期用甲基托布津+多菌灵防治。叶面积指数7～8较为适宜。

在南方各地，由于种植方式各异，种植密度也不相同。一般可分为埂子姜、平畦姜和窝子姜3种方式：

一是埂子姜，是以嫩姜供菜用进行软化栽培的一种方式。重庆一带种埂子姜较多，即开沟筑姜埂，将种姜栽于沟中。埂底宽33～35厘米，沟底宽14～15厘米，一般株距16～17厘米。植株生长后期进行高培土，使根茎肥大，产量提高。也可将沟底加宽，进行双行密植。

二是平畦或高畦姜，一般做1米宽的高畦，行距50厘米，每畦2～3行，株距17～24厘米。因这种方式培土较埂子姜浅，故根茎生长不如埂子姜肥嫩。在安徽省铜陵姜区，采用高畦栽培方式，通常畦宽2米左右，与畦向垂直横向开沟，沟距60厘米，株距20～24厘米，每667米2种植4500～5500株。福建省有些地区，也有与铜陵类似的种植方式，即于2.6～2.7米的宽畦上，横向开沟进行种植。

三是窝子姜，是一种深播高培土软化栽培收获嫩姜的种植方式。一般畦宽115～130厘米，按行距和株距各33厘米，挖窝穴播，窝子要深一些，生长期内进行分次培土。

山东的生姜产业会被云南所取代，真的是这样的吗？

（3）防治条螟:在发生期用+杀虫威防治。

这种说法有些偏激，云南的土地确实比较辽阔，也有许多种植生姜的地方，不同的品种的姜使用情况是不一样的，所以不可能被取代。

山东生姜价格下行，后续五、病虫害防治。的系列影响已经显现——除了姜农挣不到钱，日子难过，连带着农资商回款也不理想，资金压力大。在调研过程中，就有多位农资商向农资反馈：“回款情况不好”。

我认为并不会被取代，虽然云南的生姜企业这几年发展情况比较好，生姜品种也比较多样，但山东的生姜是老品牌了，值得信赖，大家更愿意选择山东的生姜。