笨厨二美在腾讯找不到了
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排骨焖面的家常做法窍门
排骨焖面的家常做法？
1.土豆、番茄去皮。
2.土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。
3.热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。
4.放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。
5.加水小火炖到土豆熟。
6.提前准备好面，软硬看个人喜好。
7.将面擀成长片。
8.放压面机压成片。
9.让面片均匀粘上玉米粉，不要用白面粉（焖的时候粘连）。
10.放压面机压成面条。
11.将面条都要均匀粘上玉米粉。
12.汤汁少些后放入焯好的豆角，翻炒让豆角入味。
13.将面铺盖均匀，盖上盖小火焖5分钟。
我家长的排骨焖面的做法窍门儿首先在做考古的时候，房里放两颗山楂，这样更容易烂。
这个排骨焖面的家常做法，就先把排骨烧熟，然后放进面里面就可以了，很简单。
学做排骨焖面的方法很简单的，先把排骨用香料和卤料炖煮熟之后，把面条平铺在排骨上面焖制，几分钟之后就可以了。
苦闷面条的家产做法，就是先把排骨用高压锅炖熟以后，再把面做好放进去。
排骨焖面是将排骨先炖到八成熟，然后捞出面条，另外，起锅做让盘骨排骨放在面条下面，放入调料即可
排骨放入调料，炒制变色，倒入汤汁组织，奖金成熟，以后把更好的面对撒在上面，继续蹲出3到5分钟就可以了
排骨焖面的做法其实很简单，把排骨焯水，然后进行煸炒，放入八角葱姜，老抽酱油，进行炖制软烂，然后把面条萌在排骨上，继续蒸十分钟就可以了
排骨焖面的窍门是一定要掌握好火候。
白水罗卜怎么腌制
每年到了秋季小编都要采购一些当地特产的小白萝卜，切成长条经过腌制去水分，晾晒成萝卜干，当作早餐的小咸菜。材料:小白萝卜干，姜，八角，花椒，味极鲜酱油，植物油，水等等
取一些晾晒好的萝卜干放入容器中，用清水反复的冲洗干净，冲洗干净后倒入适量的清水没过萝卜干浸泡6个小时左右，期间换几次水，使萝卜干泡发后变软并且去除盐分
姜一块刮去外皮冲洗干净切成姜片，取适量的八角冲洗干净，用刀面把八角压碎这样能使腌制的过程中八角更好的出味儿
浸泡好的萝卜干挤干水分，放入切好的姜片和压碎的八角，倒入没过萝卜干三分之二的味极鲜酱油，搅拌均匀腌制8小时以上，期间要搅拌几次使萝卜干充分的吸收味极鲜酱油
热锅加入适量的植物油放入花椒炸出香味儿放凉备用
腌制入味儿后的萝卜干加一点花椒油搅拌均匀即可。根据个人口味还可以加入辣椒面，不想炸花椒油用香油代替也很美味哟！
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腌制小白萝卜秘方
笨厨二美生了吗
笨厨二美生了。
笨厨二美是《哔哩哔哩》平台上的一名博主，在2022年6月12日，该博主在在《哔哩哔哩》平台上公开其已经怀有二胎的喜讯，且其个孩子是男孩，其一直想第二胎是女生。
她的博主真言是：做美食的同时带给大家快乐。
笨厨二美怎么不更新了
截止2022年12月18日，笨厨二美还在更新。
笨厨二美不在腾讯上了。笨厨二美是哔哩哔哩平台上的一名博主，在B站更新。
哔哩哔哩是国内知名的视频弹幕网站，这里有及时的动漫新番，活跃的ACG氛围，有创意的Up主。大家可以在这里找到许多欢乐。
怎么拌萝卜咸菜好吃
教你做一个好吃的萝卜小咸菜，酸爽可口，开胃又下饭
大家好，我是“小猫爱厨房”的小猫，大家都叫我猫哥，又和大家见面了，天天做菜，不是炒就是炖，感觉有点腻了。今天我们不开火，不炖也不炒，我们做一个小咸菜“风味萝卜丝”。味道咸甜香辣，口感香脆，好吃下饭。
说起萝卜，大家都不陌生，尤其等到冬天，那是的蔬菜之一。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天气候寒冷，天气干燥，人很容易口干舌燥。吃萝卜可以生津止咳、化痰润燥、缓解嗓干咳嗽的症状，常吃萝卜还能增强人体的免疫力，萝卜有小人参之称，它的营养十分丰富，含有多种维生素，尤其是维生素C的含量非常高，对身体极为有益。
萝卜的做法有很多，我家喜欢的便是腌萝卜丝了。就是我给取名的“风味萝卜丝”，每顿餐桌上都少不了一碟，尤其是和稀饭馒头搭配，简单就是绝配。每次我做一大盆，没几天就吃完了，有点夸张哈！其实是我老婆带单位给分了，单位的同事都说好吃。没办法，我只能经常做了，不做的话，要不老婆大人该不高兴了。呵呵开个玩笑，话说得有点多了，还是看看我的做法吧！
【制作主料】：就是一个大萝卜约2斤左右
【制作调料】：盐10克、白糖5克、白醋10克、鸡精2克、花椒面3克、辣椒面5克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：我们把白萝卜洗净把根和叶子去掉，把有坑地方削掉，主要是怕坑里边有泥沙不容易洗掉。然后把水分晾干，还是那几句话，不要把萝卜皮削掉，因为萝卜的维生素c和很多营养物质都在皮里边，把皮去掉了，萝卜的营养也就损失了一点半了。
【步骤二】：我们把萝卜先切成段后，然后切成薄片，片的厚度和两枚硬厚就可以，然后再切成丝，尽可能切均匀点，这样可以保证口感一致。
【步骤三】：我们把切好的萝卜丝放入盆中，放两勺盐约10克、白糖一勺5克、白醋2勺约10克，放完调料后，然后用我们性感滑嫩的小手抓揉2分钟左右腌制半个小时左右。要是萝卜比较辣的话，就多腌制一会，可以腌制1个小时左右。这个过程主要是把萝卜的水分腌制出来，同时把辣味除掉。
【步骤四】：萝卜不多腌制了半个小时了，看看盆中已经出了不少的水了，然后我们在水槽里边放一个盆子，在盘子上放一个木板或者小的菜板（要比水槽小），主要是防止待会我们压萝卜丝的水流到地板上就不好了。
【步骤五】：然后我们取一块蒸布，把它平铺在菜板上，把萝卜丝再用我们性感的小手把水分攥出来后放到蒸布上边，然后给它包上裹紧，在上边放一个重物，的下面是平的，我放的是一个菜墩，给它压住，一般压1个小时就可以。这样做的目的主要是把萝卜丝的水分充分压出来，但是也不要时间太长，压得太干的话。萝卜丝可能就变得棉了，不脆了，影响口感！
【步骤六】：好了不多了，我们把菜墩放下来，把包萝卜丝的蒸布打开，然后把取完水的萝卜丝放入盆中，我们继续用性感的小手把压紧的萝卜丝抓散备用。由于压的时间长，萝卜丝脱完水基本上都沾一块了，所以必须把它抓撒了。
【步骤七】：我们开始调味，依次放入鸡精2克、花椒面3克、辣椒面5克（喜欢麻辣的可以多放）。然后用筷子或者手充分拌匀入味，这个时候我们不要着急吃哈，我们在给它放10分钟左右，让味道充分进入萝卜丝里边，这个时候在吃，味道真的不要摆了！好吃啊！
【产品图】：我们看看腌制好的的“美味萝卜丝”是不是口水马上就要流出来了！不等了开吃把！
——【技术总结之“猫哥寄语”】——
这道非常好吃的“美味萝卜丝”做法真的很简单，就是时间可能比你想象的要长点。所谓：“好饭不怕晚”，时间长点没关系，重要好吃就行，但是在做这道小咸菜的时候我们还是要注意以下几点！
（1）萝卜挑选的时候我们要注意，不要挑选到有网的萝卜，因为这种萝卜已经老了，做出来没法吃的，一般主要是看在萝卜叶子那一头，中间起苔没（也就是中间涨出准备开花节籽的杆），要是有苔就是老了，就不能要了。
（2）萝卜丝我们一般切得均匀一些，大小比圆珠笔芯稍微粗一点就可以，这样方便入味，腌制完就可以吃，要是太粗的话，可能腌制的时间就会长一些。我们压的时间不要太长。也不要把水分压得太干，太干了就会不脆了，会影响口感。还有就是辣的萝卜我们要腌制时间长点，这样可以去除辣味。
（3）喜欢麻辣的可以多放点辣椒面和花椒面，但是我不建议放生姜和大葱，生姜和大葱可能会导致萝卜丝变苦，从而影响口感，还有就是可以放点香油或者辣椒油。但是我不喜欢油的味道来影响萝卜丝清香味，所以我没有放。吃不完的可以放冰箱，一般7天没问题，但是我们一次做的不要太多，放的时间太久了，也就变味了。是现吃现做