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甘蓝还叫什么菜(甘蓝菜又叫什么名字)

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1、问题一:甘蓝和包心菜一样吗? 是同一种作物,只不过由于生长期的原因而叫法不同!没结球的就叫甘蓝,而结球的就叫包心菜或是结球甘蓝!甘蓝[wild cabbage],草本,基生叶旋叠,花两性,性甘,平, 无毒 ,属十字花科。

2、类型甚多的蔬菜和饲料植物,均被认为是见於英国及欧洲大陆海岸的野生甘蓝(Brassica oleracea)经长期种植而驯化的品系。

3、甘蓝的普通园艺类型主要按食用部位分为1.叶型,叶疏松而开展(如羽衣甘蓝及宽叶羽衣甘蓝等)或紧密包合呈头状(如普通甘蓝和萨伏依甘蓝);2.花和粗花茎型,花稍畸变或无畸变(花茎甘蓝)及花变粗而畸变(如花椰菜和大头花茎甘蓝);3.茎型,茎明显扩展成鳞茎状(如球茎甘蓝)。

4、所有这些类型均具无毛的肉质叶,外被蜡质,常使叶表面呈灰绿色或蓝绿色。

5、甘蓝在温和至凉爽气候下生长,耐霜冻,有些能在一定的生长期忍耐冰冻。

6、天热抑制所有类型的生长并使其质量下降。

7、甘蓝产生的热量不高,但富含维生素C以及矿物质,并提供必要的营养。

8、 结球甘蓝结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)十字花科(Cruciferae),芸苔属。

9、为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。

10、又名卷心菜、洋白菜(北方)、包菜(南方)、圆白菜、包心菜、莲花白(山西和陕西)、花白、茴子白等。

11、起源于地中海沿岸,16世纪开始传入。

12、甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,现在我国各地普遍栽培,是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

13、问题二:甘蓝菜是不是包菜 你好!是的。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。